Francisco Barroso

Elaborado a partir das castas brancas tradicionais, tem um perfil bastante clássico, austero e contido, assente no vegetal seco, alguma resina, casca de marmelo. Encorpado, com acidez muito bem envolvida, limão e laranja a perduraram no final sério. Um espumante “à moda antiga”, com carácter.