INCERTEZA

Amarelo delicado, casca de limão, rocha salgada e vivacidade fresca no aroma. Ataque robusto de boca, salivante e seco, de acidez desconcertante e, ainda assim, com um belo volume. Estágio de barrica a dar-lhe maior aprumo, assinalando-lhe uma muito elevada capacidade de envelhecimento.