L’Incandescent Champagne

Apenas 4476 garrafas de um “rosé de saingnée”, com 15 horas de maceração. Bem diferente do habitual Champagne rosé, mostra-se carregado na cor, num perfil baseado nas bagas vermelhas, vigoroso e firme, com leves taninos e final longo, seco e vinoso. Um belo vinho para a mesa, super gastronómico, que compensa em carácter a menor complexidade e elegância.