Murganheira Millésime

O “blend champanhês” da Murganheira é desde há muito um dos meus favoritos entre os espumantes de topo desta casa. Feito de Pinot Noir e Chardonnay, passa depois, tal como muitos dos melhores Murganheira, por bastantes anos em cave, sobre as leveduras, afinando bolha, aromas e sabores, até ser colocado no mercado. Mas a verdade é que, quando a rolha é boa (como é o caso), o espumante continua a afinar na garrafa ainda por mais algum tempo. O 2008 está na minha garrafeira desde há dois ou três anos e mostra-se num grande momento de forma. De bolha finíssima, com notas avelanadas e citrinas, leve, complexo e requintado, é um vinho portentoso, ao nível do que de melhor se faz por esse mundo.