Pequenos Rebentos À Moda Antiga

Feito de Alvarinho e Avesso, com fermentação com as películas, leveduras indígenas e estágio em barricas usadas. Profundo e sério, contido, assente em sugestões de erva cortada, casca de árvore, toranja, um pouco de fumo, gengibre. O sabor tem complexas notas salgadas, fruto de uma acidez citrina muito firme e precisa, enorme frescura atravessa toda a prova. É um vinho com impacto, de grande personalidade, que não deixa ninguém indiferente. Muito bem!