Quinta da Bacalhôa

A marca é um clássico entre os Cabernet nacionais e este 2015 mantém bem alto o padrão. A casta aparece aqui num registo talvez mais maduro e menos austero do que a versão de 2014, não tão vegetal, mas ainda assim com as notas de especiarias e pimentos a surgirem bem evidentes ao lado das bagas silvestres. Taninos sumarentos bem envolvidos pelo corpo cheio, bela textura e presença no final longo e com classe. Um Bacalhôa bem atractivo para beber enquanto jovem, mas com muito para crescer em garrafa.