Quinta da Pedreira

Com Maria Gomes e Bical, este é um espumante bem “tradicional”, privilegiando o carácter sobre a elegância. Intenso, com uma certa rusticidade muito atractiva, casca de citrinos, leves amargos, vegetais secos. Encorpado, servido por excelente acidez, num estilo que se aplaude e que é bom que não desapareça.