Quinta de Pancas

Notas tostadas e fumadas da madeira muito bem integradas na fruta exuberante, seja ananás, manga verde, pêssego. Guloso na boca, com a acidez viva bem balanceada por boa sucrosidade. Encorpado, tem final longo com secura rugosa, o que o transporta para a mesa. Para pargo legítimo assado no forno à portuguesa.