Quinta Edmun do Val

Um curioso Alvarinho de Valença, com longo estágio nas borras finas em cuba, mais vários anos de garrafa. A idade é evidente na cor e no aroma, mas sem sinais de cansaço. Apontamentos de verniz, vegetal seco, avelãs, casca de laranja cristalizada. Corpo cheio, a que viva e crocante acidez empresta leveza, enorme frescura de boca, num estilo seco e sério, um toque salino a revelar um Alvarinho de perfil Atlântico, e que superou com sucesso a prova do tempo. A não perder.