Vale da Mata

Arinto, Vital e Viosinho. Primeiro aroma é seco, como giz, depois temos a fruta amarela, alguma estufada, flores secas. Adivinha-se um fundo ligeiramente doce, o que a boca confirma, com a acidez e secura a dar grande harmonia. Essencialmente este é um vinho bonito, elegante e muito bem definido. Vai ligar bem com sashimi.