Vértice

Degorjado em janeiro de 2021, é um espumante notável, com os anos de cave a traduzirem-se numa bolha finíssima, as notas de biscoito entrelaçadas na fruta espantosamente jovem. A frescura de boca é cintilante, o vinho é leve mas intenso e cremoso, o sabor prolonga-se com elegante requinte. Soberbo!