Vinho do Porto - Grandes Escolhas

TripAdvisor concede selo “Traveler’s Choice 2020” à Churchill’s

[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]O Centro de Visitas da Churchill’s, em Vila Nova de Gaia, recebeu a distinção “Traveler’s Choice 2020”, o que significa que faz agora parte do “top 10%” das atracções turísticas de todo o Mundo, registadas no TripAdvisor e avaliadas pelos utilizadores da plataforma.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Zoe Graham, Directora de Vendas e Marketing da Churchill’s, afirma: “É com muito orgulho que recebemos este ano mais uma distinção do TripAdvisor para o nosso Centro de Visitas em Gaia. Na Churchill’s procuramos que o Centro dê aos visitantes uma oportunidade de experienciar ao mesmo tempo a vivacidade e a tranquilidade de uma cave de vinho do Porto em funcionamento. Queremos que quem nos visita sinta a energia do espaço e das nossas pessoas, apaixonadas pela produção de vinho do Porto. E o ‘Travelers’ Choice 2020’ é o reconhecimento disso mesmo, do trabalho fantástico que a nossa equipa tem desenvolvido ao longo dos anos e que queremos continuar a desenvolver, inovando nos espaços e na oferta e aproximando-nos sempre da comunidade”.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_gallery type=”nectarslider_style” images=”47122,47123,47121,47120″ bullet_navigation_style=”see_through” onclick=”link_no”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]A abertura, este ano, do jardim da Churchill’s e do 1982 BAR (data da declaração do primeiro Vintage da casa), vem reforçar a oferta da empresa, com cocktails e picnics que se têm, segundo a Churchill’s, revelado um sucesso.

Horários:

Centro de Visitas: Aberto de segunda a sábado, das 10h às 18h, situa-se em Rua da Fonte Nova 5, em Vila Nova de Gaia.
Jardim e 1982 BAR: Aberto de sexta a domingo, entre as 12h e as 19h. O serviço do último piquenique é às 17h30.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

7ª edição do Port Wine Day comemora-se a 10 de Setembro

É já esta quinta-feira, 10 de Setembro, que se comemora o sétimo Port Wine Day, efeméride que também celebra os 264 anos da Demarcação do Douro enquanto região. Este ano, a data inclui um jantar de entrega de prémios sob o mote “Douro Mais Sustentável”, onde vários projectos serão distinguidos nas categorias de Enoturismo, Viticultura, […]

É já esta quinta-feira, 10 de Setembro, que se comemora o sétimo Port Wine Day, efeméride que também celebra os 264 anos da Demarcação do Douro enquanto região.

Este ano, a data inclui um jantar de entrega de prémios sob o mote “Douro Mais Sustentável”, onde vários projectos serão distinguidos nas categorias de Enoturismo, Viticultura, Enologia e Revelação, por se destacarem “na preservação e promoção da vitalidade e sustentabilidade do território duriense”, diz o Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP), em comunicado.

Gilberto Igrejas, presidente do IVDP, declara: “Com o Port Wine Day, prestamos homenagem às gerações de trabalhadores que, com o seu esforço heróico, transformaram a pedra em terra, construindo uma paisagem magnífica, considerada uma das mais belas regiões vitivinícolas do Mundo. Homenageamos, também, aqueles que todos os dias trabalham na vinha, nas empresas e nas instituições, granjeando para os vinhos do Porto e do Douro e para o Douro Vinhateiro uma dimensão internacional de excelência”.

Borges declara Vintage 2018, em vídeo

A Sociedade dos Vinhos Borges acaba de declarar Vintage 2018, desta vez num vídeo onde o vinho e a música se cruzam, com a Quinta da Soalheira como palco, propriedade onde têm origem as uvas deste Borges Porto Vintage 2018. A opção por este meio de divulgação da declaração, prende-se com as recomendações de distanciamento […]

Ana Montenegro, Gestora de Comunicação e Relações Públicas da Borges, descortina: “O vinho é uma das bebidas mais abrangentes, com grande variedade de detalhes e nuances, fatores intrínsecos por descobrir que revelam a sua história, terroir e paixão. Acompanhado de música, toca-nos de uma forma mais direta no intelecto e sentimento, tornando a prova uma experiência sensorial mais complexa e completa, com os cinco sentidos ao serviço do momento. Harmonizar o Borges Vintage Porto 2018 com a melodia de um quarteto de cordas é um clássico entre um clássico. Ambos carregam história e emoção, ligados pela harmonia, equilíbrio e sintonia do conjunto, que num uníssono nos remontam a uma nova vida, a um lançamento de um novo ícone, à arte de saber esperar, ao acreditar, à leveza da vida, à complexidade do ser e acima de tudo à partilha e ao saborear de cada nota, que se prolonga no tempo e nos deixa ficar”.

Já José Maria Machado, enólogo da Borges, descreve este Porto Vintage como “um vinho de cor ruby escura e intensa, com um aroma exuberante, jovem, fresco, complexo e com notas resinosas. Na boca revela-se poderoso, encorpado, com taninos firmes, suaves e envolventes num conjunto macio. Apresenta um grande equilíbrio entre a doçura e a acidez, em que o seu sabor transmite na perfeição as sensações aromáticas, realçadas pelas notas a amora e regaliz, com um final de boca persistente”.

O Borges Porto Vintage 2018 já se encontra à venda nos locais habituais e está disponível online na loja online da JMV com o PVP de €67,90.

Designações “Porto”, “Port” e “Douro” protegidas no Reino Unido

A iniciativa partiu do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP). No dia 4 de Março de 2019 – e no seguimento da saída do Reino Unido da União Europeia (Brexit) – o IVDP apresentou um pedido de registo para certificação das designações “Douro”, “Porto” e “Port”, junto do Instituto da Propriedade Intelectual […]

Este registo foi bem sucedido e concedido no passado dia 10 de Agosto de 2020, estando agora estas designações protegidas num mercado tão importante para o vinho do Porto e Douro.

O presidente do IVDP, Gilberto Igrejas, explicou que “até à ocorrência do Brexit estas Denominações de Origem estavam protegidas no Reino Unido ao abrigo da Regulamentação Europeia e do sistema de registo europeu de indicações geográficas (eAmbrosia). Todavia, a incerteza, que a esta data ainda se mantém, quanto à proteção de Denominações de Origem e Indicações Geográficas naquele país terceiro exigiu uma atuação preventiva do parte do IVDP, IP. Independentemente do resultado das negociações em curso e quanto a esta matéria, Porto, Port e Douro já estão protegidos no Reino Unido”.

Graham’s e o seu restaurante VINUM criam experiência gastronómica de luxo

Ao longo dos últimos sete anos, as Caves Graham’s e o VINUM Restaurant & Wine Bar têm vindo a partilhar o espaço único do lodge e a vista privilegiada sobre as cidades do Porto e Gaia e o rio Douro. Fruto desta parceria, as marcas juntam-se para proporcionar duas experiências enogastronómicas que reúnem a história […]

Ao longo dos últimos sete anos, as Caves Graham’s e o VINUM Restaurant & Wine Bar têm vindo a partilhar o espaço único do lodge e a vista privilegiada sobre as cidades do Porto e Gaia e o rio Douro. Fruto desta parceria, as marcas juntam-se para proporcionar duas experiências enogastronómicas que reúnem a história e os vinhos da reconhecida casa de vinho do Porto – que, este ano, celebra o seu bicentenário – e o melhor da gastronomia nacional do restaurante que se distingue pela qualidade e excelência de produto. Estão disponíveis dois programas, sendo que um inclui almoço e o outro convida a jantar, que integram uma visita guiada às caves, uma prova de Vinhos do Porto e, para finalizar, uma experiência gastronómica no VINUM.

O programa de almoço inicia-se nas Caves Graham’s, com uma visita guiada pelo lodge, que dá a conhecer todas as fases do processo de criação do Vinho do Porto e a história da Casa. O percurso culmina na sala de provas, onde os visitantes têm à sua espera uma degustação clássica, na qual se destacam o Graham’s Six Grapes, o LBV e o 10 Year Old Tawny. O programa termina com a degustação de alguns dos melhores produtos nacionais, que compõem o menu de almoço especialmente desenhado pelo VINUM. À mesa, as propostas passam pelos clássicos do restaurante, como as Croquetas de Presunto, o Bacalhau à Brás, o Entrecôte de Vaca Velha com batata à murro e legumes e a Tarte fina de Maçã. Para acompanhar cada prato, há uma seleção de vinhos Douro da Symington, que casam de forma harmoniosa com a carta.

Já à noite, a visita guiada às Caves Graham’s é privada, permitindo uma experiência exclusiva. A prova de vinhos também se adapta, sendo que a sugestão recai para a prova Symington, que reúne algumas das referências mais icónicas da empresa familiar. Composta por oito Vinhos do Porto distintos, a degustação reúne néctares Vintage – como o Dow’s 1994 e Warre’s 1980 – e Tawnies da Graham’s envelhecidos ao longo de 10, 20, 30 e 40 anos. Segue-se um Porto tónico no terraço, onde é possível desfrutar de uma vista única para as margens do rio Douro e provar alguns aperitivos preparados pelo VINUM. Tudo fica completo com um menu “super premium”, personalizado consoante as preferências do visitante que fará uma degustação que conta com quatro momentos, tendo por base a carta do restaurante e alguns dos melhores vinhos da família Symington.

Estas experiências enogastronómicas partilham da paixão pelos vinhos e pela comida tradicional da região Norte, reflexo da união entre as Caves Graham’s e o VINUM Restaurant & Wine Bar.

O programa que inclui jantar tem o valor de 190 euros e está disponível diariamente. Já a experiência de almoço tem o valor de 55 euros, sendo possível agendar entre segunda e sexta-feira. A reserva é obrigatória com antecedência de 72 e 24 horas, respetivamente, e pode ser feita através dos contactos reservas@vinumatgrahams.com ou 220 930 417.

Vídeo: Vinho do Porto Velhotes tem nova campanha que desafia tradições

A desafiar, sobretudo, os modos de consumo e serviço tradicionais do vinho do Porto, a marca Velhotes surge agora com uma nova campanha, sob o conceito “Vamos reinventar tradições até sermos Velhotes”: a sugestão de uma “experiência única e refrescante, ideal para os dias de calor, um Porto fresco ou um cocktail de Porto”, diz a marca em comunicado, e sugere um leque de opções, como “um Porto Tónico, um Orange Tawny, um Ruby Cherry, entre muitos outros cocktails que pode descobrir, durante um final de tarde de Verão”.

O objectivo é conquistar um público mais jovem e cativar novos consumidores, sem esquecer o ingrediente “humor”. A campanha, executada criativamente pela LOLA NORMAJEAN, poderá ver-se nas redes sociais, em “display” e YouTube, mas também nos pontos de venda.

Gabriela Coutinho, directora de marketing da Sogevinus – empresa que detém a marca – explica: “Esta campanha vem reforçar o caminho que temos vindo a fazer desde o Verão de 2019, com um foco no rejuvenescimento da base de consumidores da categoria de Vinho do Porto e da marca, modernizando o tom de comunicação da mesma. Aproveitamos um momento chave do ano, o Verão, para desmistificar ideias pré-concebidas sobre o consumo do vinho do Porto e que funcionam muitas vezes como freios ao consumo desta categoria”.

O vídeo da campanha:

Taylor’s lança Single Harvest 1970, uma edição limitada

Este é o sétimo vinho do Porto de uma série de edições limitadas, da Taylor’s, com meio século de idade: desde 2014 que a reconhecida casa de vinho do Porto partilha com o mercado alguns exemplares das suas reservas de vinhos envelhecidos em madeira, que descansam pacientemente nas caves em Vila Nova de Gaia durante 50 anos. Segundo a casa, estas edições limitadas destinam-se “a verdadeiros amantes da arte do envelhecimento do vinho do Porto, e a coleccionadores de todo o Mundo”.

O Taylor’s Very Old Single Harvest 1970 está pronto a ser consumido, e o produtor explica que “a sua textura suave e aveludada abre caminho a um opulento sabor a café e caramelo, com notas de noz e casca de laranja cristalizada, mas com uma notável frescura conferida pela viva acidez. Elegante a cada toque, termina longo e persistente. Acompanha de forma sublime sobremesas, nomeadamente com sabores de figos, amêndoas e caramelos, leite-creme ou uma taça de morangos frescos. Também pode, e deve, ser apreciado sozinho, no final da refeição, com algumas nozes ou outros frutos secos”.

O Single Harvest 1970 tem um p.v.p. médio de €300 e já se encontra disponível para compra. Mais informações aqui.

Symington Family Estates cria School of Port online

A Symington Family Estates (SFE) criou recentemente mais um projecto, no mundo digital. “School of Port” (em português, Escola do Vinho do Porto), é isso mesmo, uma plataforma para que profissionais da restauração, hotelaria ou retalho, e quaisquer enófilos aprendam mais sobre o vinho do Porto e a região do Douro, através de workshops digitais […]

Segundo a SFE, “o conceito surgiu como resposta à situação de confinamento provocada pelo novo coronavírus, como forma de prosseguir com as sessões de formação online que já estavam a decorrer previamente”.

O primeiro módulo de formação da “School of Port” já está definido e irá focar-se nos “Essenciais”. Nesta primeira etapa de formação, os participantes vão ter a oportunidade de conhecer a metodologia de produção do vinho do Porto, os seus diferentes estilos, formas de servir e sugestões de harmonizações, bem como conselhos das melhores práticas para vender este produto, tanto no ambiente retalhista como em restaurantes. Os workshops serão ministrados por um educador de vinho do Porto profissional, via Zoom, seguido de um pequeno teste e emissão de certificado para os participantes que concluam com êxito a formação.

Rob Symington, da quinta geração da família, declarou: “Grande parte do nosso trabalho é educar as pessoas sobre o vinho do Porto. (…) Damos muitas formações ao consumidor através das nossas visitas guiadas e degustações, no Porto e no Douro, mas um outro aspeto crucial é a formação no próprio seio do negócio. As pessoas que trabalham em garrafeiras e restaurantes podem tornar-se grandes embaixadores deste vinho se tiverem conhecimento suficiente e afinidade com a categoria”.

As inscrições na School of Port podem ser feitas através do site do projeto.

Etiqueta: Vinho do Porto