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PROGRAMA

PROGRAMA MASTERCLASSES

As Masterclasses são momentos únicos.
Concebidas para consumidores que querem aprofundar os seus conhecimentos ou viver uma experiência memorável.
Lugares muito limitados.

* Desconto de 20% na compra de pack de 2 ou mais masterclasses
* A compra de lugar na masterclass dá direito ao copo para entrada na zona de provas livres do Evento

SEXTA-FEIRA, DIA 20 SETEMBRO 2024

Dia exclusivo para Profissionais
17:00 às 18:00 – MASTERCLASS
 
COCKTAILS COM FORTIFICADOS

Por: Wilson Pires, Bartender do ano 2023
Verso e Inverso bar, Faro: “Os Bairristas Cosmopolitas”

Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
(exclusivo para profissionais)

SÁBADO, DIA 21 SETEMBRO 2024

15:45 às 16h45 – MASTERCLASS
VINHO DO PORTO
O MARAVILHOSO MUNDO DOS PORTO BRANCOS DA KOPKE

Por: Carlos Alves, Enólogo

A Kopke elevou a categoria dos Portos brancos a um nível só possível de alcançar por grandes vinhos.

Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
40€ – à venda na Ticketline

Vinhos: 

  • Kopke White & Dry
  • Kopke White
  • Kopke 10 year old white
  • Kopke Colheita 2013 white
  • Kopke 20 year old white
  • Kopke Colheita 2004 white
18:00 às 19:00 – MASTERCLASS
VINHO MADEIRA UM LEGADO DE GERAÇÕES

Por: Rubina Vieira, Madeira Wine Educator

Único, inimitável, vinho que desafia o tempo como nenhum outro, Madeira é um dos maiores tesouros nacionais.

Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
40€ – à venda na Ticketline

Vinhos: 

  • Madeira Vintners, Tinta
  • Negra Colheita 2012
  • Rainwater Lote Especial Meio Seco – Vinhos Barbeito (Madeira), Lda
  • Malvasia 10 Anos – HM Borges, SUCRS, Lda
  • Sercial Colheita 2008 –
  • Justino´s Madeira Wines, SA
  • Boal 15 Anos – Henriques & Henriques – Vinhos, SA
19:30 às 20:30 – MASTERCLASS
VINHO DE JEREZ
VOS E VORS, OS VINHOS MAIS NOBRES DE JEREZ

Por: Cesar Saldaña, Presidente do Conselho Regulador de Jerez

Um dos grandes vinhos fortificados do mundo com uma história de quase 3000 anos, mostra uma diversidade de categorias e estilos que não deixam ninguém indiferente.

Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
40€ – à venda na Ticketline

Vinhos: 

  • Fino Tradición
  • Amontillado VORS Tradición
  • Amontillado VORS Napoleón
  • Palo Cortado VOS Dos Cortados
  • Oloroso VOS Don Gonzalo
  • Oloroso VORS de Lustau
  • Oloroso VORS Dulce Matusalem
  • Pedro Ximénez VORS Venerable

DOMINGO, DIA 22 DE SETEMBRO 2024

15:30 às 16h30 – MASTERCLASS
VINHO TOKAJ
OS VINHOS DA COLECÇÃO CONFRARIA TOKAJ

Por: Samuel Tinon, Vice-presidente da Confraria Tokaj
O mais famoso vinho da Hungria, feito a partir de uvas tocadas pelo fungo Botrytis Cinera, a “podridão nobre”, resulta num vinho que equilibra a doçura e a acidez.

Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
40€ – à venda na Ticketline

17:00 às 18:00 – MASTERCLASS
VINHO DE CARCAVELOS
“OS SURPREENDENTES COLHEITA VILLA OEIRAS”

Por: Pedro Sá e Alexandre Lisboa

Nascido na mais pequena das nossas DO, esteve quase extinto, mas tem vindo a ser recuperado mercê de um trabalho notável. Os “Colheita” do Villa Oeiras são uns dos seus melhores exemplos.

Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
40€ – à venda na Ticketline

Vinhos: 

  • Casal da Manteiga, 2020 Garrafeira
  • Villa Oeiras Colheita 2014
  • Villa Oeiras Colheita 2012
  • Villa Oeiras Colheita 2012 – 1924 PHAROES
  • Villa Oeiras Colheita 2010 – Mogno
  • Villa Oeiras Colheita Tinto 2009
  • Villa Oeiras Colheita 2005
  • Villa Oeiras Colheita 2004
18:30 às 19:30 – MASTERCLASS
VINHO MOSCATEL DE SETÚBAL O ESTILO SINGULAR DOS GRANDES MOSCATEL DA BACALHÔA

Por: Vasco Penha Garcia

Possuidora de um estilo muito próprio para produzir e envelhecer os seus vinhos Moscatel, a Bacalhoa atingiu um nível de qualidade excepcional.

Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
40€ – à venda na Ticketline

Vinhos: 

  • Apto DO MRoxo < 2 anos
  • Apto DO MSetubal < 2 anos
  • Bacalhôa Moscatel de Setúbal D.O. 2021
  • Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2017 (5 Anos)
  • Bacalhôa Moscatel Roxo de Setúbal 2017 (5 Anos)
  • Bacalhôa Moscatel de Setúbal Superior 2008 (10 Anos)
  • Bacalhôa Moscatel Roxo de Superior 2007 (10 Anos)
  • Bacalhôa Moscatel de Setúbal Superior 2000 (20 Anos)
  • Bacalhôa Moscatel de Setúbal D.O. Superior 1983 (40 Anos)

Visitas Guiadas à Adega VILLA OEIRAS | Vinho de Carcavelos

Sendo o vinho de Carcavelos o anfitrião do evento, e estando este a decorrer nas imediações da Adega e da Vinha que o produz, propomos que não perca o programa de visitas guiadas ao mundo Villa Oeiras_ Vinho de Carcavelos.

A visita é gratuita, ainda que, por razões de lotação, a inscrição prévia no local seja obrigatória.

SEXTA-FEIRA, DIA 20 SETEMBRO 2024

Dia exclusivo para Profissionais e Convidados

18:45 – Visita guiada à Adega Villa Oeiras

SÁBADO, DIA 21 SETEMBRO 2024

17:00 – Visita guiada à Adega Villa Oeiras

DOMINGO, DIA 22 DE SETEMBRO 2024

17:00 – Visita guiada à Adega Villa Oeiras

SÁBADO, DIA 21 SETEMBRO 2024

16:00 às 17:00 – Showcooking
O VINHO CARCAVELOS VILLA OEIRAS NA COZINHA DE OUTONO

Por: Miguel Laffan, Chef
Local: Jardins do Palácio
Participação gratuita

17:30 às 18h30 – Showcooking
O VILLA OEIRAS EM SOBREMESA EMPRATADA

Por: Filipe Manhita, Chefe de Pastelaria, Fortaleza do Guincho Hotel e Restaurante, Cascais
Local: Jardins do Palácio
Participação gratuita

DOMINGO, DIA 22 DE SETEMBRO 2024

16:00 às 17:00 – Showcooking
A VERSATILIDADE DO VILLA OEIRAS E A SUA UTILIZAÇÃO EM RECEITAS COM HISTÓRIA

Por: João Correia, Chef, Rossio Gastrobar
Local: Jardins do Palácio
Participação gratuita

17:30 às 18h30 – Showcooking
O VILLA OEIRAS EM MASSAS DOCES

Por: Verónica Dias, Chefe Pasteleira, Pastelaria Brites, Porto
Local: Jardins do Palácio
Participação gratuita

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