“Setembro a Vida Inteira” chega aos cinemas a 15 de Março

“Setembro a Vida Inteira”, a longa-metragem documental da jornalista e escritora Ana Sofia Fonseca que traça um retrato intimista do mundo do vinho em Portugal, chega dia 15 de Março aos cinemas. Depois da ante-estreia, a 14, na Cinemateca, em Lisboa, o filme estará em exibição nos cinemas City de Lisboa, Setúbal e Leiria. A […]

“Setembro a Vida Inteira”, a longa-metragem documental da jornalista e escritora Ana Sofia Fonseca que traça um retrato intimista do mundo do vinho em Portugal, chega dia 15 de Março aos cinemas. Depois da ante-estreia, a 14, na Cinemateca, em Lisboa, o filme estará em exibição nos cinemas City de Lisboa, Setúbal e Leiria.

A película – realizada por Ana Sofia Fonseca e produzida pela Carrossel Produções – teve a sua primeira apresentação nos EUA e conquistou no final do ano passado o mais importante galardão do Most – International Wine&Cava Film Festival, organizado em Vilafranca del Pènedes, na Catalunha.

“Um país. 700 milhões de garrafas. Mais de 2000 anos de história. Todos os calendários, a sorte jogada em setembro. Homens, mulheres e crianças contam a vida pelas vindimas. Quantas histórias cabem numa garrafa?” É assim que arranca o texto de apresentação desta longa metragem, para depois deixar ainda mais pistas: “O vinho está na moda e o português nunca teve tanto reconhecimento como agora. Este documentário é o seu retrato pessoal. Viaja pela intimidade das vinhas, das adegas e das almas, descobrindo paixões, crimes e aventuras. O vinho na primeira pessoa, um tema universal com a alquimia local. As gentes do vinho são passaporte para conhecer Portugal. Porque nada fermenta como uma boa história.”

Ana Sofia Fonseca, jornalista freelancer, publicou trabalhos em diversos jornais e revistas portuguesas e colabora com a estação de televisão SIC. Escreveu vários livros, incluindo o romance “Como Carne em Pedra Quente”, a sua obra mais recente. Em “Setembro a Vida Inteira” estreia-se no documentário cinematográfico e leva-nos a conhecer o vinho, as terras e as gentes que o fazem. A lista de personagens transporta-nos por Lisboa, Herdade da Malhadinha Nova, Sogrape, Convento da Cartuxa, Adega Luís Pato, Vinhos Barbeiro, Casa Ermelinda Freitas, Vale Meão, Niepoort Vinhos e Estabelecimento Prisional de Pinheiro da Cruz. 

Sogrape adquire mais uma propriedade em Espanha

Bodegas Aura

A Sogrape acaba de anunciar em comunicado o reforço da sua presença em Espanha, com a aquisição das Bodegas Aura, na região de Rueda. A propriedade, que pertencia à Pernod Ricard Winemakers Spain, tem 40 hectares de vinha da casta Verdejo e produz actualmente dois vinhos de reconhecida qualidade, numa adega com capacidade para cerca […]

A Sogrape acaba de anunciar em comunicado o reforço da sua presença em Espanha, com a aquisição das Bodegas Aura, na região de Rueda. A propriedade, que pertencia à Pernod Ricard Winemakers Spain, tem 40 hectares de vinha da casta Verdejo e produz actualmente dois vinhos de reconhecida qualidade, numa adega com capacidade para cerca de 900 mil litros. 

Este é o segundo investimento da Sogrape em território espanhol, depois de, em 2012, ter adquirido as Bodegas LAN, que, para além da operação principal na famosa região de Rioja, incorpora também a prestigiada marca Santiago Ruiz, nas Rias Baixas, e outros projetos em desenvolvimento recente nas regiões de Rueda e Ribera del Duero.

“A partir do momento em que redefinimos as nossas linhas de orientação estratégica e assumimos que a focalização seria essencial à eficiência e crescimento da Sogrape, o reforço da nossa operação em Espanha foi sempre um objetivo”, comenta Fernando da Cunha Guedes, CEO da Sogrape, citado em comunicado da empresa. A aquisição de Aura, em Rueda, é um passo natural para complementar o portfólio do grupo relativamente à origem Espanha, desenvolvendo a posição da LAN naquela que é já hoje uma das principais denominações de origem em Espanha e líder destacada nos vinhos brancos deste país. 

Com as vendas a crescer de forma consistente desde 2000, os vinhos da Rueda são especialmente relevantes em Espanha. Este mercado, que vale atualmente cerca de 60% para a LAN, apresenta-se em 3º lugar no ranking de principais mercados para o Grupo Sogrape. Fernando da Cunha Guedes garante que a intenção é “continuar a crescer”, para “ganhar escala em Espanha, quer pelo aumento da oferta relativamente a esta origem, quer pelo reforço inevitável da distribuição neste mercado, em particular no canal on-trade”.

Fundada em 1942 por Fernando Van Zeller Guedes, a Sogrape é hoje um grupo de empresas e marcas. Partindo da região do Douro, a Sogrape chegou a todo mundo, e produz hoje vinho em Portugal (Sogrape Vinhos Portugal), Espanha (Bodegas LAN), Argentina (Finca Flichman), Chile (Viña Los Boldos) e Nova Zelândia (Framingham). Com empresas de distribuição na Europa, na América, em África e na Ásia, faz chegar os seus vinhos a mais de 120 países.

Wine Summit regressa a Cascais de 20 a 22 de Junho

O MUST – Fermenting Ideas, Wine Summit Cascais´18 regressa ao Centro de Congressos do Estoril de 20 a 22 de Junho. A 2ª edição desta cimeira única no mundo vai reunir alguns dos maiores especialistas internacionais do setor vitivinícola, um dos mais dinâmicos da economia mundial. A cimeira reúne especialistas do setor vinícola de diversas […]

O MUST – Fermenting Ideas, Wine Summit Cascais´18 regressa ao Centro de Congressos do Estoril de 20 a 22 de Junho. A 2ª edição desta cimeira única no mundo vai reunir alguns dos maiores especialistas internacionais do setor vitivinícola, um dos mais dinâmicos da economia mundial. A cimeira reúne especialistas do setor vinícola de diversas áreas – investigação, produção, comércio, enoturismo e marketing – num formato que fomenta o debate entre especialistas e potencia a partilha de experiências.

Esta edição conta com um painel de respeitados oradores. Vai ser possível ouvir o contributo de Gérard Basset, um dos mais prestigiados sommelier mundiais; Robert Joseph, fundador do IWC, editor da Meininger’s, produtor e criador de conteúdos; Willi Klinger, diretor do Austrian Wine Marketing Board; Maureen Downey, conhecida como a Sherlock Holmes dos Vinhos; Charles Spence, Professor Universitário especializado em neurociência;  o enólogo italiano Alberto Antonini; Felicity Carter, uma das mulheres mais poderosas do sector; Mariette du Toit-Helmbold, uma das maiores autoridades internacionais sobre enoturismo;  Laura Catena, diretora da Bodega Catena Zapata; Heini Zachariasse, fundador e CEO da Vivino, a maior comunidade mundial de vinhos; a conceituada jornalista e master of wine Debra Meiburg; o produtor de vinhos naturais Frank Cornelissen; o jornalista  francês e mais conceituado provador de vinhos Michel Bettane; e Rui Falcão, um dos maiores críticos de vinhos em Portugal.

O MUST Fermenting Ideas é um evento profissional, aberto a qualquer participante (limitado a 500 lugares). Promovido por Rui Falcão, crítico de vinhos, e Paulo Salvador, jornalista, o evento conta com o apoio da Câmara Municipal de Cascais e do Turismo de Portugal. A edição de estreia, em 2017, contou com a participação de 20 oradores e mais de 450 especialistas de 22 países.

Para a edição deste ano, o valor da inscrição é de 300€ + iva. As inscrições deverão ser feitas online em www.mustfermentingideas.com.

 

Omdesign distinguida no Wine Design Challenge

A Omdesign, agência de design e publicidade de Leça de Palmeira, acaba de conquistar dois Ouros no Wine Design Challenge, uma competição da revista “Drinks International”. Um prémio foi atribuído ao projeto de autopromoção Packaging Omdesign 2016, na categoria Alternative Wine Packaging Design; o outro à edição especial e limitada 130YO Gran Cruz, na categoria […]

A Omdesign, agência de design e publicidade de Leça de Palmeira, acaba de conquistar dois Ouros no Wine Design Challenge, uma competição da revista “Drinks International”. Um prémio foi atribuído ao projeto de autopromoção Packaging Omdesign 2016, na categoria Alternative Wine Packaging Design; o outro à edição especial e limitada 130YO Gran Cruz, na categoria New Design of a Wine Brand.

O Packaging Omdesign 2016 reflete e consolida as fortes preocupações ambientais que a agência defende desde a sua fundação, em 1998. Todo o conceito desta embalagem está retratado no filme “Our commitment to the future” (https://www.youtube.com/watch?v=50P8iTlKzoc). Por sua vez, o projeto da Gran Cruz, que assinala e celebra os 130 anos da empresa sob o mote “130 anos de saber-fazer e de paixão”, é apresentado numa edição numerada e exclusiva, que pretende eternizar este marco histórico.

Caves Cockburn’s dão a provar Tawnies de 10, 20, 30 e 40 Anos

Depois da reabertura – após uma profunda reabilitação em julho de 2017 –, as Caves da Cockburn’s apresentam agora uma nova prova de Vinhos do Porto, desta feita uma seleção transversal de Tawnies de idade da Symington Family Estates. Os visitantes têm assim a oportunidade de desfrutar, nas maiores caves da zona histórica de Vila […]

Depois da reabertura – após uma profunda reabilitação em julho de 2017 –, as Caves da Cockburn’s apresentam agora uma nova prova de Vinhos do Porto, desta feita uma seleção transversal de Tawnies de idade da Symington Family Estates. Os visitantes têm assim a oportunidade de desfrutar, nas maiores caves da zona histórica de Vila Nova de Gaia, de quatro vinhos com um envelhecimento entre os 10 e os 40 anos: Cockburn’s 10 Year Old Tawny, o Cockburn’s 20 Year Old Tawny, o Dow’s 30 Year Old Tawny e o Graham’s 40 Year Old Tawny.

A Symington Tawny Tasting, que tem um preço de 45 euros, acontece na Sala John Smithes, um espaço exclusivo que deve o seu nome a um brilhante provador e grande amante do Douro, para além de ter sido um dos pioneiros na pesquisa das castas autóctones da região. Com esta novidade, as Caves da Cockburn’s passam a contar com seis provas de vinhos da Symington, que permitem um conhecimento abrangente das propostas da família.

As provas no lodge estão incluídas na visita guiada ao espaço onde se pode conhecer o museu – que contém uma coleção de aguarelas do século XIX, de Barão de Forrester –, bem como a última tanoaria em operação nas Caves de Vinho do Porto. Os visitantes têm a oportunidade de ver os trabalhos dos mestres tanoeiros (de segunda a sexta-feira em horário laboral), que empregam as mesmas técnicas e as mesmas ferramentas que os seus antepassados usaram no passado. O preço da visita começa nos 12 euros, sendo necessário salvaguardar uma pré-reserva. 

Jornada formativa sobre protecção da vinha decorreu em Almeirim

Atenta à necessidade de formar e informar os viticultores sobre as boas práticas agrícolas de gestão da vinha, a Adega Cooperativa de Almeirim recebeu em Fevereiro, nas suas instalações, cerca de 100 sócios numa ação de formação co-organizada pela Borrego Leonor & Irmão e pela Bayer. A mensagem central da formação consistiu na importância da […]

Atenta à necessidade de formar e informar os viticultores sobre as boas práticas agrícolas de gestão da vinha, a Adega Cooperativa de Almeirim recebeu em Fevereiro, nas suas instalações, cerca de 100 sócios numa ação de formação co-organizada pela Borrego Leonor & Irmão e pela Bayer. A mensagem central da formação consistiu na importância da adopção de uma estratégia preventiva de proteção da vinha contra pragas e doenças.

Avelino Balsinhas, responsável da Bayer para as culturas da vinha e olival na Península Ibérica, afirmou que “é importante que os produtos tenham uma ação preventiva e curativa, mas não devem ser usados numa estratégia exclusivamente curativa”. A Bayer anunciou que está a preparar o lançamento em Portugal do serviço Movida®, que vai ajudar os viticultores a posicionar os tratamentos da vinha no momento exato, considerando as condições do clima e o risco de aparecimento das doenças, mediante o envio de um alerta via telemóvel com uma recomendação de plano de tratamentos.

A Borrego Leonor & Irmão está alinhada com esta estratégia de inovação e sustentabilidade preconizada pela Bayer e é sua parceira nesta oferta de serviços. “No futuro iremos ser inovadores na agricultura digital, onde podemos contar com os melhores serviços internacionais e nacionais dos nossos parceiros tecnológicos e comerciais”, revela Paula Borrego.

A Adega Cooperativa de Almeirim engarrafa por ano 12 milhões de litros de vinho, produzidos a partir de uvas entregues por cerca de 200 sócios, que detêm uma área de 1.500 hectares de vinha.

Curso de Olfação para enólogos na Católica do Porto

Olfacão: acção do sentido do olfacto. Distinguir diferentes aromas e definir se um determinado vinho possui um carácter mais floral, vegetal ou frutado fazem parte dos processos de prova que desafiam um sentido crucial nesta área: o olfato. Centrada neste tema, a Escola Superior de Biotecnologia (ESB) da Católica no Porto promove uma formação em […]

Olfacão: acção do sentido do olfacto. Distinguir diferentes aromas e definir se um determinado vinho possui um carácter mais floral, vegetal ou frutado fazem parte dos processos de prova que desafiam um sentido crucial nesta área: o olfato. Centrada neste tema, a Escola Superior de Biotecnologia (ESB) da Católica no Porto promove uma formação em Olfação, destinada a enólogos, entre 9 e 10 de Março.

O curso, composto por várias sessões práticas, promove a análise de cerca de 100 substâncias odoríferas usadas pelos profissionais de perfumaria – desde óleos essenciais a moléculas de síntese –, com o intuito de ampliar e estruturar o universo olfativo dos enólogos. É coordenado por Alexandre Schmitt – conceituado especialista internacional em Olfação – e decorre no campus Asprela da Católica, no Porto, das 9h00 às 18h00.

As inscrições estão abertas até 5 de Março e podem ser feitas através da Internet em  http://www.esb.ucp.pt/sites/default/files/files/Biotecnologia/Formacao_avancada/olfacao_flyer.pdf.

Douro bate recordes em 2017

As vendas de vinhos da região demarcada do Douro e do Porto em 2017 ascenderam a 556 milhões de euros, correspondentes a 13,7 milhões de caixas de 12 garrafas. Os números anunciados em comunicado pelo IVDP – Instituto dos Vinhos Do Douro e do Porto representam um crescimento de 3,6 por cento no volume de […]

As vendas de vinhos da região demarcada do Douro e do Porto em 2017 ascenderam a 556 milhões de euros, correspondentes a 13,7 milhões de caixas de 12 garrafas. Os números anunciados em comunicado pelo IVDP – Instituto dos Vinhos Do Douro e do Porto representam um crescimento de 3,6 por cento no volume de negócios e 2,2 por cento em quantidade face a 2016.

Do total das vendas, a fatia maior cabe ao Vinho do Porto (380,3 milhões de euros), enquanto os DOC Douro batiam um recorde com 157,3 milhões de euros. Moscatel (10,8 milhões de euros) e Regional Duriense (6,5 milhões de euros) completam o cenário. Destaque para o desempenho dos vinhos DOC, que geraram uma receita 10,7 por cento maior do que em 2016, com uma subida de 11,8% em quantidade.

Mantendo a tendência dos últimos anos, o Vinho do Porto vendeu-se menos, mas por preços mais altos, com as categorias especiais a reforçarem o seu protagonismo: representaram em 2017 42,7% do valor total e 22,4% da quantidade, mais dois recordes. Por mercados, Portugal destronou a França do primeiro lugar e tornou-se o principal destino de Vinho do Porto no mundo.

França anuncia criação de quatro novas castas

Chamam-se Floreal, Voltis, Artaban e Vidoc – e são as quatro novas castas criadas em França, ao cabo de 18 anos de investigação. Segundo o Instituto Nacional de Investigação Agrícola (INRA, na sigla francesa), as novas variedades, duas brancas e duas tintas, são resistentes a duas das principais doenças da vinha: o míldio e o […]

Chamam-se Floreal, Voltis, Artaban e Vidoc – e são as quatro novas castas criadas em França, ao cabo de 18 anos de investigação. Segundo o Instituto Nacional de Investigação Agrícola (INRA, na sigla francesa), as novas variedades, duas brancas e duas tintas, são resistentes a duas das principais doenças da vinha: o míldio e o oídio.

Por dispensarem muitos dos actuais tratamentos, estas novas castas “trazem consigo a promessa de uma revolução verde na vinha”, afirmou Christophe Schneider, investigador-chefe do INRA Grand Est-Colmar, citado pelo site French Tribune. A França é o maior utilizador europeu de pesticidas e a vitivinicultura é o sector que mais recorre a estes produtos.

As novas variedades serão plantadas em cerca de seis hectares já este ano e há planos para alargar a mais outros 100 na campanha de 2019. Segundo os investigadores, a Floreal é uma casta branca com “notas a frutos exóticos”, a Voltis pertence à “família dos brancos sedosos”, Vidoc é um tinto “robusto” e Artaban dá origem a vinhos “leves e frutados”.  

Aí estão os Prémios Grandes Escolhas

Durante o ano que passou, foram muitas as pessoas, empresas e instituições que, por diversas razões, estiveram em destaque. Felizmente para o mundo do vinho e da gastronomia (e para os consumidores!), nunca estes sectores se mostraram tão activos, tão criativos e com um pendor tão pronunciado para a qualidade. Qualidade de gestão e qualidade […]

Durante o ano que passou, foram muitas as pessoas, empresas e instituições que, por diversas razões, estiveram em destaque. Felizmente para o mundo do vinho e da gastronomia (e para os consumidores!), nunca estes sectores se mostraram tão activos, tão criativos e com um pendor tão pronunciado para a qualidade. Qualidade de gestão e qualidade de produção. Uma dificuldade acrescida para a VINHO Grandes Escolhas, tornando cada vez mais complexa a tarefa de seleccionar os melhores entre os melhores.

Mas eles aí estão. Uma equipa formada pelos mais completos e experientes jornalistas na área dos vinhos e da gastronomia dedicou-se durante várias semanas a identificar, propor e discutir as suas escolhas individuais até atingir consensos que se materializaram em escolhas colectivas. Para nós, celebrar a excelência é sempre um prazer, mas também uma responsabilidade, que assumimos com consciência. O que se segue é, portanto, produto da nossa opinião colectiva. Estamos orgulhosos do nosso leque de premiados. E estamos certos de que o país gastro-vitivinícola também estará.

Produtor Revelação A & D Wines
A primeira vinha data de 1991, mas até 2017 o vinho ia para terceiros. Então, Alexandre e Dialina Gomes receberam a ajuda do experiente enólogo Fernando Moura e começaram a engarrafar em nome próprio. Mas foi só em 2014 que a A&D Wines ganhou dimensão, com a aquisição da Quinta de Santa Teresa, também na região de Baião, um terroir que é um misto de Douro e Vinhos Verdes. A primeira colheita foi vinificada em 2015 e desde então o caminho tem sido sempre de crescente afirmação.

ProdutorRocim
São “apenas” dez anos de história, mas têm muito para contar. Catarina Vieira e Pedro Ribeiro já fizeram da Herdade do Rocim um caso notável no panorama dos vinhos do Alentejo, mas não fazem tenções de abrandar: a cada ano que passa, novos vinhos e ideias vão surgindo. As vinhas – 70 hectares entre Cuba e Vidigueira – e uma adega moderníssima são as ferramentas deste casal, que aposta cada vez mais na sustentabilidade. E, por isso, a partir de 2017 a imagem da casa passou a ser uma planta raríssima, outrora abundante na região.

Adega Cooperativa – Adega Cooperativa de Favaios
Uma adega cooperativa que baseia a sua actividade nos vinhos generosos? Pouco provável, mas acontece. E com grande sucesso: só de Favaíto, a sua marca mais popular, a Adega Cooperativa de Favaios faz sair anualmente para a rua 23 milhões de garrafinhas de 55ml. Na base de tudo estão as uvas, da casta Moscatel Galego, que a Adega Cooperativa paga bem e a horas, para além de prestar assistência técnica aos viticultores (são 550 associados), através de uma equipa de três engenheiros.

EmpresaCasa Santos Lima
Em 2017, a Casa Santos Lima fez 19 milhões de garrafas e o sucesso comercial assente numa filosofia de preços contidos promete fazer crescer estes números. A história tem menos de três décadas, mas a liderança tranquila de José Luís Oliveira da Silva transformou um pequeno produtor da Aldeia Galega da Merceana, Alenquer, num dos principais agentes do sector em Portugal. Muito virada para a exportação (88% do volume de negócios), a Casa Santos Lima produz em cinco regiões nacionais e está presente em 52 países de todos os continentes.

Empresa (Vinhos Generosos)Caves Messias
Esta é uma das poucas casas de Vinho do Porto que é bem portuguesa, sendo administrada e orientada pelos dois ramos da mesma família: Vigários e Baptistas. As Caves Messias vivem longe das luzes da ribalta, mas esse sossego é aproveitado para concentrar esforços no que realmente interessa. Com o seu foco principal no envelhecimento de tawnies com indicação de idade e nos Colheitas, as provas feitas durante o ano de 2017 mostram que a empresa está no bom caminho.

SingularidadeMário Sérgio Alves Nuno
Uvas colhidas à mão, tintos feitos em lagares sem adição de leveduras com engaço, envelhecimento em tonel ou barrica usada. Desde 1989, quando começou a engarrafar os vinhos da casa, que Mário Sérgio Alves Nuno produz na Quinta das Bágeiras seguindo os mesmos princípios de simplicidade, mesmo quando inova no enriquecimento da gama. Grande entusiasta da Bairrada, faz sempre questão de se apresentar, não como produtor, mas sim como vigneron. E nós estamos de acordo.

EnólogoPaulo Nunes
Paulo Nunes faz vinhos não tanto por gamas, quanto por estilos. Todos diferentes, tão desafiantes como inesquecíveis. Vinhos com carácter vincado, com personalidade inimitável, mesmo nas gamas de entrada, e sempre com um denominador comum – reflectem bem a região onde nasceram. Casa da Passarella e Quinta da Bica, no Dão, e Casa de Saima, na Bairrada, são os seus projectos mais marcantes. Na génese do sucesso, dois factores determinantes: a paixão pelo trabalho na vinha e a capacidade para interpretar o legado de outras eras e adaptá-lo aos tempos modernos.

Enólogo (Generosos)Ana Rosas
Ana Rosas começou cedo a aprender com os melhores – nomeadamente com o tio José Rosas e o primo João Nicolau de Almeida, a quem sucedeu no cargo de ‘master blender’ da Ramos Pinto – e pode dizer-se que convive com o Vinho do Porto quase desde o berço. Assistida por João Soares, é sua a assinatura dos vinhos da casa e os resultados mostram que os fantásticos Porto da Ramos Pinto e os consumidores estão em muito boas mãos.

ViticulturaEsporão
A opção por um modo de produção biológico, mesmo nos casos é que é ditada por pulsões mais ou menos românticas, é sempre uma opção que comporta riscos. Se para um pequeno produtor esse assumido respeito pela terra é um desafio, imagine-se para um gigante como o Esporão, com mais de 600 hectares de vinha… João Roquette e a sua equipa puseram mãos à obra em 2011 e hoje a auto-sustentabilidade da Herdade do Esporão é um objectivo cada vez mais próximo.

Organização VitivinícolaCVR Beira Interior
Nunca foi fácil viver na Beira Interior, terra dura e distante, durante muito tempo longe dos olhares do país e do mundo. Mas agora isso está a mudar – e a fileira vitivinícola é uma das locomotivas da economia local. A profusão de vinhas velhas, um lote de castas bastante específicas e a dedicação dos produtores formam o cenário para o trabalho eficaz da CVR local. A Beira Interior é uma das regiões nacionais com mais “futuro” no sector dos vinhos.

EnoturismoBacalhôa Vinhos de Portugal
Os números são impressionantes: meio milhão de visitantes em 2016, cinco destinos em quatro regiões vitivinícolas. A Bacalhôa Vinhos de Portugal é o maior operador enoturístico de Portugal e a sua Quinta dos Loridos, onde se encontra o famoso Bacalhôa Buddha Eden, será, com 300.000 visitantes anuais, o destino enoturístico mais visitado do país. Aliando a arte e o vinho num cocktail sempre desafiante e a preços muito acessíveis, a Bacalhôa promete não ficar por aqui.

GarrafeiraEmpor Spirits & Wine
A rua Castilho, em Lisboa, é “casa” de escritórios de advogados, instituições financeiras e lojas de roupa exclusivas. Não espanta, por isso, que a disponibilização do luxo acessível seja a filosofia de base da garrafeira que aí se instalou. A Empor Spirits & Wine aposta numa selecção criteriosa e nos últimos anos tornou-se muito activa na organização de provas. Maria Eugénia Vasconcelos lidera as operações, apoiada por Vanessa Neves.

Loja GourmetManteigaria Silva
Há fruta à porta da Manteigaria Silva e um passante menos informado ou mais distraído até poderia pensar que esta é apenas mais uma das mercearias que ainda vão sobrevivendo por Lisboa. Mas quando se entra, tudo muda. O espaço é exíguo, mas está preenchido com propostas de grande qualidade e autenticidade garantida, com destaque para três produtos que formam o núcleo duro da oferta da loja: bacalhau, queijos e enchidos/presuntos.

Wine BarBar do Binho
Mesmo no centro de Sintra, defronte ao Palácio da Vila, fica um dos mais antigos wine bars de Portugal, que também é uma garrafeira especializada em Vinhos do Porto. O proprietário e a alma do lugar é Paulo Cruz, conhecedor e apaixonado por Portos e Madeiras, organizador do festival Porto Extravaganza. No Bar do Binho encontramos centenas de referências, entre generosos, tintos, brancos e espumantes, mas difícil é não pedir aquela garrafa especial e vetusta que há tanto tempo procurávamos…

RestauranteFerrugem
Um antigo estábulo do século XVII, com paredes de granito e uma imensa porta de ferro, em Portela, Famalicão. Local e cenário improváveis para Renato Cunha dar corpo à sua paixão pela cozinha. Uma paixão que surgiu tarde na vida, mas bem a tempo de nos brindar com pratos que aliam um apurado sentido estético a uma sede constante de conhecimento e experimentação. A cozinha do Ferrugem homenageia acima de tudo os produtos, de forte identidade minhota. Mas encara-os como desafios para criar uma experiência sempre sedutora.

Restaurante (Cozinha Tradicional Portuguesa)Mercearia Gadanha
Michele Marques nasceu em Petrópolis, no Brasil, mas a sua paixão pela comida permitiu-lhe em pouco menos de uma década tornar-se uma das maiores embaixadoras da gastronomia alentejana. Na Mercearia Gadanha, em Estremoz, encontramos tudo: petiscos e pratos complexos, sabores genuínos, apresentação cuidada e um toque de criatividade. É isto a comida de conforto.

SommelierTeresa Gomes
A função de sommelier está umbilicalmente ligada à hotelaria e a à restauração, mas não se esgota por aí. Teresa Gomes sabe disso e a sua competência profissional e gosto pelo trabalho permitem-lhe pôr mãos à obra e lidar directamente com o serviço, de forma didáctica e enriquecedora para o público. Sem salamaleques nem preconceitos vínicos, sempre com um sorriso. É dessa massa que um sommelier de topo deve ser moldado.

David Lopes RamosEdgardo Pacheco
O azeite tem sido a sua causa maior nos últimos tempos, mas Edgardo Pacheco é um homem com muitos interesses e sabedoria a condizer. Vigilante atento do mundo dos vinhos e da gastronomia, escreve em várias publicações e é autor e apresentador de um programa televisivo. Edgardo Pacheco, jornalista, é um homem de paixões intensas e pose serena, que partilha a sua sabedoria com a simplicidade e o desprendimento dos verdadeiros mestres. E é, acima de tudo, aquele tipo que todos queremos ter ao nosso lado na mesa.

Senhor do VinhoSalvador Guedes
Líder da terceira geração da família Guedes à frente dos destinos da Sogrape, Salvador Guedes é um grande Senhor do Vinho. O avô, Fernando Van Zeller Guedes, criou o Mateus Rosé, a mais famosa marca de vinho de Portugal. O pai, Fernando Guedes, alargou os horizontes da empresa e investiu na industrialização e na produção. O legado de Salvador Guedes tem como marca de água a internacionalização, transformando a Sogrape numa empresa de nível mundial. Homenagem a um grande empresário e a um Homem exemplar.

Campanha PublicitáriaMurganheira
O espumante é a bebida festiva por excelência. E a campanha da Murganheira vem dizer-nos que a sofisticação, o glamour, a elegância e mesmo o luxo estão mais na nossa atitude enquanto consumidores do que no maior ou menor volume da nossa carteira. Com uma sensualidade mais sugerida do que explícita, a Murganheira diz-nos também que o prazer e as paixões da partilha do vinho estão ao alcance de todos.