Homenagem aos melhores do ano 2017
Edição nº11, Março 2018 Prémios Grandes Escolhas Sala e almas cheias, corações e copos ao alto. O jantar de entrega dos Prémios Grandes Escolhas, na sua edição inaugural, foi uma jornada de extraordinário convívio e emoções fortes. Acima de tudo, brilharam os vinhos e a gastronomia – e as pessoas que a eles dedicam as […]
Edição nº11, Março 2018
Prémios Grandes Escolhas
Sala e almas cheias, corações e copos ao alto. O jantar de entrega dos Prémios Grandes Escolhas, na sua edição inaugural, foi uma jornada de extraordinário convívio e emoções fortes. Acima de tudo, brilharam os vinhos e a gastronomia – e as pessoas que a eles dedicam as suas vidas.
TEXTO Luís Francisco
FOTOS João Cutileiro e Ricardo Palma Veiga
Imaginar um jantar que termina com toda a gente em pé até pode parecer estranho, mas foi exactamente o que aconteceu na noite de 16 de Fevereiro, no pavilhão Carlos Lopes, em Lisboa. A primeira gala dos Prémios Grandes Escolhas, que reuniu mais de 900 pessoas, encerrou com o momento mais emocional da noite: a entrega do Prémio Senhor do Vinho a Salvador Guedes. Limitado por uma doença degenerativa, o homem que liderou a Sogrape nas últimas décadas subiu ao palco em cadeira de rodas e foi recebido com uma estrondosa ovação que não deixou mais ninguém sentado na sala.
A homenagem, justa e sentida, dos seus pares no mundo do vinho mereceu de Salvador Guedes uma comovente mensagem de agradecimento, escrita pelo próprio e lida em palco pelo seu irmão Fernando. Nela, para além de agradecer a distinção e recordar o percurso de uma vida, ficou bem claro que Salvador não se rende à doença: não foi um “adeus”; foi um “até sempre”. E essa acaba por ser, no fundo, a ideia forte da gala e a filosofia destes prémios. Para o ano há mais. Há sempre mais. O vinho assim o exige. O gigantesco salão do renovado pavilhão Carlos Lopes acabou por ser pequeno para a enorme família do vinho. Mais de 900 pessoas juntaram-se para saudar os melhores do ano, rever caras conhecidas e desfrutar de uma refeição especial. Serviço extraordinário (mais de 100 pessoas envolvidas), comida de grande nível e vinhos fantásticos ajudaram a criar o ambiente festivo que a ocasião justificava. E, claro, ao longo da noite foram-se sucedendo os momentos para mais tarde recordar, ao sabor das emoções dos premiados e das reacções da plateia.
A cerimónia, conduzida por Luís Lopes e João Geirinhas, respectivamente directores editorial e da área de negócio da Grandes Escolhas, chamou ao palco os produtores dos vinhos eleitos para o “top 30” do ano de 2017 e os galardoados com os 20 prémios especiais. Nos ecrãs gigantes do salão iam desfilando os 250 vinhos eleitos pelo painel de provadores da revista como Melhores de Portugal, uma galeria de notáveis representando todas as regiões do país – e que os convivas puderam apreciar à mesa, uma vez que a esmagadora maioria dos vinhos servidos ao jantar integravam esta lista.
Se a subida de Salvador Guedes ao palco foi o ponto alto da noite, outros, muitos outros, também merecem registo. Pela carga emocional, incontornável quando recordamos um grande companheiro de trabalho e um homem bom, como David Lopes Ramos, destacou-se igualmente o Prémio Gastronomia com o seu nome, entregue a Edgardo Pacheco, jornalista, gastrónomo e crítico de vinhos, que de imediato recordou uma conversa tida com o saudoso David à volta do aparentemente irresistível tema das meloas açorianas…
Palavras e emoções
Outro orador apaixonado é Mário Sérgio Alves Nuno, da Quinta das Bágeiras, este ano distinguido com o prémio Singularidade. Mas, desta vez, o vigneron da Bairrada foi comedido nas palavras, não deixando de lançar, no entanto, um apelo: que todos se unam e trabalhem juntos para promover e valorizar a imagem do nosso vinho. Palavras que valem tanto para a Bairrada como para o todo nacional.
Se alguns dos premiados mantiveram a compostura e alinharam discursos de agradecimento objectivos e coerentes, outros ficaram claramente reféns das emoções e acabaram por ser, na sua genuína falta de palavras, a imagem evidente de como estes prémios calam bem fundo a quem dá o seu melhor pelos vinhos e pela gastronomia. A uns e a outros, a assistência saudou com aplausos e manifestações de júbilo, também elas umas mais eloquentes do que as outras. Destaque, entre as primeiras, para o enfático “Júnior, és o maior!” que saudou a subida ao palco de José Branco, o filho, para receber o prémio de melhor Loja Gourmet para a Manteigaria Silva. O pai não esteve presente e – pior ainda – já estava a dormir quando o filho lhe ligou para dar a notícia… Ficou a boa nova reservada para a manhã seguinte.
Os prémios distribuíram-se por várias regiões. Nos Vinhos Verdes, destaque para a A&D Wines, Produtor Revelação; a Beira Interior recebeu, através da sua CVR, o prémio Organização Vitivinícola; Lisboa foi representada pela Casa Santos Lima, prémio Empresa; o Alentejo juntou à distinção de Produtor (Herdade do Rocim) a de Viticultura (Herdade do Esporão); do Douro subiram ao palco representantes da Adega Cooperativa de Favaios (Adega Cooperativa) e das Caves Messias (Empresa Generosos); a Bacalhôa Vinhos de Portugal arrecadou o prémio Enoturismo.
Sempre aguardados com grande expectativa são os prémios dedicados à enologia. Ana Rosas (Ramos Pinto) foi distinguida no sector dos Generosos e Paulo Nunes (Casa da Passarella, Quinta da Bica, Casa de Saima, entre outros) subiu ao palco para receber o prémio de Enólogo do ano.
No sector da gastronomia e turismo, prémio Restaurante para o Ferrugem, em Famalicão; prémio Restaurante Cozinha Tradicional Portuguesa para a Mercearia Gadanha, em Estremoz; prémio Garrafeira para a Empor Spirits & Wine, Lisboa; prémio Wine Bar para o Bar do Binho, Sintra; e prémio Loja Gourmet para a Manteigaria Silva. Teresa Gomes foi a Sommelier do ano e a Murganheira distinguiu-se como a Melhor Campanha Publicitária.
Vinhos de sonho
Antes destes prémios, entregues pelos respectivos patrocinadores e apresentados pelos elementos da redacção da revista, tinham subido ao palco, a convite dos membros do painel de provas da VINHO Grandes Escolhas, os responsáveis pelos vinhos escolhidos para o Top 30 de 2017. Uma lista que integrava dois espumantes (Murganheira Távora-Varosa Chardonnay 2008 e Vértice Douro Gouveio 2008), um Alvarinho Monção e Melgaço (Anselmo Mendes Parcela Única Alvarinho 2015), oito representantes do Douro e Porto (Grandjó Reg. Duriense Late Harvest branco 2013, Passadouro Douro Touriga Nacional tinto 2014, Poeira 44 barricas Douro tinto 2014, Quinta da Boavista Vinha do Ujo Douro tinto 2014, Quinta da Leda Douro tinto 2015, Quinta do Monte Xisto Douro tinto 2015, Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Douro Grande Reserva tinto 2015, Burmester Tordiz Porto 40 Years Old, Graham’s The Stone Terraces Porto Vintage 2015 e Messias Porto Colheita 1967).
O Dão brilhou com quatro vinhos (Quinta da Pellada Primus Dão branco 2015, Quinta dos Carvalhais Branco Especial Dão branco, Teixuga Dão branco 2013 e Varanda da Serra Dão branco 2014), a Bairrada colocou três na lista (Kompassus Private Colection Bairrada branco 2014, Quinta das Bágeiras Pai Abel Bairrada tinto 2011 e Sidónio de Sousa Bairrada Garrafeira tinto 2011), a Beira Interior teve um representante (Quinta dos Termos Talhão da Serra Beira Interior Rufete Reserva tinto 2014), o Tejo outro (1836 Do Tejo Grande Reserva tinto 2015) e Lisboa mais um (Adega Mãe Terroir Reg. Lisboa branco 2014).
O Alentejo foi a segunda região mais representada no Top 30, com cinco vinhos (Esporão Private Selection Alentejo Garrafeira tinto 2012, Herdade do Rocim Clay Aged Alentejo tinto 2015, Júlio B. Bastos Reg. Alentejano Alicante Bouschet Grande Reserva tinto 2014, Mouchão tonel 3-4 Alentejo tinto 2011 e Pêra-Manca Alentejo tinto 2013), enquanto a Península de Setúbal colocava dois vinhos na lista (Palácio da Bacalhôa Reg. Península de Setúbal tinto 2014 e Bastardinho de Azeitão Vinho Licoroso 40 anos). Ao todo, 16 tintos, oito brancos, três Porto, dois espumantes e um licoroso. Um belo mosaico do que de superlativo se faz por esse país fora. E razões mais do que suficientes para renovar a nossa paixão pelo vinho.
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As inscrições nas provas incluem a entrada na feira e a oferta do copo.
Algumas sugestões para participar nas vindimas
A época das vindimas, o ponto alto do ano vitivinícola, está ao rubro e um pouco por todo o país as casas produtoras abrem as portas a quem queira participar neste ritual mágico. Aqui ficam algumas sugestões: DOURO Quinta dos Murças A celebrar uma década no Douro, o Esporão abre pela primeira vez a […]
A época das vindimas, o ponto alto do ano vitivinícola, está ao rubro e um pouco por todo o país as casas produtoras abrem as portas a quem queira participar neste ritual mágico. Aqui ficam algumas sugestões:
DOURO
Quinta dos Murças
A celebrar uma década no Douro, o Esporão abre pela primeira vez a Quinta dos Murças a quem quiser participar na vindima. Os visitantes vão poder visitar as caves e adega e participar na típica lagarada duriense (entrada no lagar e pisa a pé). O programa está disponível a partir de 15 de Setembro e conta com degustação de vinhos da quinta.
Preço: 35€ por pessoa, máximo sete pessoas, reserva necessária.
Contactos: 932 706 787 / reservas.murcas@esporao.com
Quinta de La Rosa
A Quinta de La Rosa, no Pinhão, disponibiliza dois programas, um de meio dia, outro de jornada completa, que poderão incluir a participação na tradicional lagarada. Em comum, a visita guiada às vinhas, cave e adega e jantar (ou almoço) no restaurante da quinta, o Cozinha da Clara. O programa mais longo inclui ainda outra refeição e um passeio de barco no Douro.
Preço: 95€ por pessoa (meio dia), 220€ por pessoa (dia inteiro); em ambos os casos acrescem 15€ no caso de haver lagarada. Entre dois a oito participantes no primeiro programa, de oito a 12 no segundo; marcação prévia.
Contactos: 931 461 038 / bookings@quintadelarosa.com
Quinta do Portal
Com alojamento na Casa das Pipas ou na Casa do Lagar, jantar de vindimas com vinhos da casa, passeio de barco pelo Douro, visita ao armazém desenhado por Siza Vieira e prova de vinhos, a Quinta do Portal celebra as vindimas entre 15 de Setembro e 15 de Outubro.
Preço: 190€ por pessoa (uma noite), 360€ por pessoa (duas noites); 100€ noite extra; marcação prévia.
Contactos: 968 120 127 / 259 937 000 / reservas@quintadoportal.pt
Real Companhia Velha
22 e 29 de Setembro e 6 e 13 de Outubro: são estas as datas que a Real Companhia Velha reservou para “abrir os portões” de duas das suas quintas – Quinta das Carvalhas, junto ao Pinhão, e Quinta do Casal da Granja, em Alijó – a quem quiser participar numa completa experiência de vindimas, que inclui pisa a pé em lagares de granito.
Preço: 85€ por pessoa; marcação prévia.
Contactos: 254 738 050 / carvalhas@realcompanhiavelha.pt
Quinta do Pôpa
Com uma localização privilegiada sobre o Douro, entre a Régua e o Pinhão, a Quinta do Pôpa disponibiliza dois programas de vindimas, ambos com almoço e pisa a pé nos lagares.
Preço: 85€ por pessoa (programa “Vindimas à do Pôpa”) ou 110€ por pessoa (programa “Almoço de Vindima”); marcação prévia.
Contactos: 916 653 442 / turismo@quintadopopa.com
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BAIRRADA
Aliança Vinhos de Portugal
Entre Setembro e meados de Outubro, a proposta é um dia diferente… na vinha. O programa inclui participação na vindima e visita ao Aliança Underground Museum.
Preço: 60€ por pessoa; grupos de 10 a 100 pessoas, só aos dias de semana, marcação prévia.
Contactos: 234 732 000 / alianca@alianca.pt
Caves do Solar de São Domingos
O programa inclui actividades nas vinhas, visita às caves e almoço tradicional (leitão à Bairrada), com degustação de vinhos e aguardentes da casa.
Preço: 75€ por pessoa, mínimo oito participantes, de segunda a sábado, marcação prévia.
Contactos: 231 519 680 / info@cavesaodomingos.com
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TEJO
Adega do Cartaxo
Dois programas disponíveis (com e sem almoço), que incluem visita à adega e às vinhas, bem como prova de vinhos comentada.
Preço: 30€ por pessoa (com almoço), 5€ por pessoa (sem almoço), grupos de quatro a 12 pessoas, marcação antecipada.
Contactos: 243 770 987 / marketing@adegacartaxo.pt
Casal das Freiras
Em Setembro e/ou Outubro, o programa inclui visita às vinhas e à adega, prova comentada de vinhos e possibilidade de pisa a pé nos lagares.
Preço: 22€ adultos, 5€ crianças; máximo 12 participantes, marcação prévia.
Contactos: 919 998 345 / geral@casaldasfreiras.pt
Companhia das Lezírias
Pisa a pé, prova de degustação do mosto de uva e de vinho, comentada pelo enólogo ou especialista na área, e almoço piquenique de especialidade regional.
Preço: 40€ adultos, 10€ crianças dos 6 aos 12 anos, gratuitos para crianças até aos 5 anos; segunda a sábado, grupos entre 10 e 60 pessoas, marcação prévia.
Contactos: 212 349 016 / loja.vinhos@cl.pt
Falua
Visita à adega e prova de vinhos.
Preço: 30€ por pessoa, só adultos, mínimo 10 participantes, marcação prévia.
Contactos: 243 594 280 / falua@falua.net
Fiuza
Visita à adega-galeria (está profusamente decorada por três grafitters portugueses), com prova de vinhos ou de mosto.
Preço: 20€ por pessoa, mínimo duas pessoas, restrito aos dias de vindima, marcação prévia.
Contactos: 243 597 491 / 918 906 197 / claudia.godinha@fiuzabright.pt
Quinta da Alorna
Nesta quinta com quase três séculos de história, há programas para todos os gostos, em tempo de vindimas e durante todo o ano.
Preço: sob consulta.
Contactos: 243 570 700 / geral@alorna.pt
Quinta da Lagoalva
Entre 3 e 30 de Setembro, o programa especial de vindimas inclui passeio pela vinha e adega, prova dos mostos, visita à cavalariça/picadeiro e capela, e prova de vinhos.
Preço: 25€ por pessoa, máximo 30 participantes, marcação prévia.
Contactos: 912 021 033 / turismo@lagoalva.pt
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ALENTEJO
Esporão
Entre 1 e 30 de Setembro, encontro às 10h, seguindo-se passeio pelas vinhas e participação nas vindimas, visita às caves e adega com prova de vinhos. O programa encerra com almoço no restaurante da herdade.
Preço: 110€ por pessoa, entre dois e oito participantes, de terça a sábado, marcação prévia.
Contactos: 266 509 280 / reservas@esporao.com
Herdade das Servas
Perto de Estremoz, dois programas especiais (com e sem almoço no restaurante da herdade) para a época das vindimas, com possibilidade de pisa a pé em lagares de mármore, quando houver uvas tintas.
Preço: 65€ por pessoa (com almoço), 30€ por pessoa (sem almoço); mínimo de dois participantes; marcação antecipada.
Contactos: 268 322 949 / enoturismo@herdadedasservas.com
Casa Relvas
Durante um mês (20 de agosto a 20 de setembro), um programa especial para a vindima 2018, com passeio pela vinha (de jipe ou bicicleta), pisa a pé na adega, prova de mostos, remontagem de vinho da talha e prova do vinho e opção de almoço tradicional.
Preço: 60€ por pessoa (com almoço), 40€ por pessoa (sem almoço); entre dois e 10 participantes, marcação antecipada.
Contactos: enoturismo@casarelvas.pt
Torre de Palma Wine Hotel
O hotel Torre de Palma preparou um programa especial onde os participantes podem fazer parte da tradição das vindimas e descobrir os seus pormenores, conhecer as vinhas e as suas castas e acompanhar os trabalhadores no campo, bem como depois provar os vinhos e descobrir a adega.
Preço: 75€ por pessoa (com almoço), todos os dias, marcação antecipada.
Contactos: 245 038 890 / reservas@torredepalma.com
A Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) está a promover um evento de grande envergadura e inédito em Portugal, chamado “Monção & Melgaço – The White Experience”. Vai decorrer em Monção a 21 e 22 de Julho e destina-se a promover a sub-região de Monção e Melgaço como berço de brancos de […]“The White Experience” promove terroir de Monção e Melgaço
A Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) está a promover um evento de grande envergadura e inédito em Portugal, chamado “Monção & Melgaço – The White Experience”. Vai decorrer em Monção a 21 e 22 de Julho e destina-se a promover a sub-região de Monção e Melgaço como berço de brancos de excelência. Em Portugal, e em qualquer parte do mundo. E a palavra ‘mundo’ não é aqui usada de forma leviana.
Por Monção vão passar brancos de excelência de produtores tão conhecidos como os franceses Chanson Père et Fils e Joseph Drouhin (Bourgogne), Domaine Henri Bourgeois (Sancerre) e Hugel (Alsácia). Da Alemanha virão os produtores S.A. Prum e Bender (Mosel) e da Áustria o reputado Sattlerhof (Styria). A Hungria será representada por Gelbmann Birtok. Todos de casas míticas, com brancos de fama mundial. Teremos igualmente nove produtores nacionais de fora de Monção e Melgaço (como Vértice/Quanta Terra, Quinta das Bágeiras, Adega Mãe, C2O/VPuro, Álvaro de Castro, Jorge Moreira, António Maçanita e Niepoort…) e oito internacionais, que se irão mostrar ao lado de mais de três dezenas de produtores da sub-região de Monção e Melgaço e confraternizar com os visitantes numa tenda climatizada junto ao rio Minho (no Parque das Caldas – junto às Muralhas). A entrada vai custar €10 mas inclui um copo de prova.
O evento irá ter a participação da Associação de Produtores de Monção e Melgaço e será produzido pela Grandes Escolhas. White Experience é uma acção que, segundo Manuel Pinheiro, presidente da CVRVV, “foi pensada com o objectivo de dar resposta a um público exigente e que aprecia vinhos brancos de Portugal e do mundo”: “Apostámos num evento vínico de âmbito internacional que destaca um terroir de excepção, a par do que de melhor se faz fora e dentro do país.”
A casta Alvarinho é aqui encarada como um denominador comum aos produtores de Monção e Melgaço, não como o cerne deste evento: de facto, o fundamental é a expressão de terroir desta região, que, pela conjugação de factores únicos – como clima, casta, solo e o factor humano –, produz vinhos singulares e inimitáveis.
Numa apresentação na sala Ogival, em Lisboa, Luís Lopes, director da Grandes Escolhas, mostrou de forma mais concreta alguns dos factores que fazem de Monção e Melgaço uma sub-região à parte das restantes dos Vinhos Verdes e do resto do país. A sessão terminou com uma prova comentada de vários vinhos da região, com diferentes estilos e perfis. Ficámos assim a saber que, apesar de estarem relativamente perto do Atlântico, Monção e Melgaço usufruem de um clima particular. É uma espécie de enclave continental, promovido por uma cintura de montanhas, que protege as vinhas dos ventos húmidos do Atlântico e permite maturações mais precoces do que em outras regiões dos Vinhos Verdes. Soubemos ainda que os vinhos da casta Alvarinho podem diferir consoante os solos de onde as uvas são oriundas (terras de aluvião mais próximas do rio, terraços fluviais, por vezes com pedra rolada, ou cotas mais altas, onde predomina o granito mais fino). E soubemos também que as decisões tomadas na adega, nomeadamente a temperatura de fermentação ou as leveduras utilizadas, condicionam o perfil dos vinhos, uns mais virados para a fruta tropical, outros para os citrinos.
A CVRVV avançou ainda com alguns números interessantes para Monção e Melgaço: a área de Vinha é de 1.730 hectares, a maioria de Alvarinho (1.340ha). E existem 2.085 viticultores e 253 marcas de vinho.
No âmbito do programa de promoção de Monção e Melgaço, está a decorrer desde Abril um conjunto de provas em 16 lojas de vinho a nível nacional, para apresentar aos respectivos clientes o terroir e os vinhos da região. As próximas provas decorrerão a 7 de Junho, no El Corte Inglès de Lisboa e na Garrafeira Tody (Setúbal). A Cave Lusa, em Viseu (hoje), e a garrafeira Estado Líquido, nas Caldas da Rainha (a 22 de Junho), são as últimas etapas desse périplo.
A.F.
Vinho do Porto no Lisbon Bar Show concorre ao Guiness
O Lisbon Bar Show, maior evento de bar e cocktails a nível nacional, vai concorrer, no dia 15 de Maio, a um título do Guiness World Records: Maior prova comentada de Vinho do Porto. Esta iniciativa terá lugar pelas 11h e contará com a presença de quatro marcas de vinho do Porto, entre as quais, […]
O Lisbon Bar Show, maior evento de bar e cocktails a nível nacional, vai concorrer, no dia 15 de Maio, a um título do Guiness World Records: Maior prova comentada de Vinho do Porto. Esta iniciativa terá lugar pelas 11h e contará com a presença de quatro marcas de vinho do Porto, entre as quais, Porto Cruz, Cálem Velhotes, Porto Réccua e Porto Barros. A prova será orientada por um sommelier profissional, terá a participação de cada um dos responsáveis das marcas mencionadas e será feita num copo desenhado por Siza Vieira especificamente para provar Vinho do Porto.
“Sendo o Lisbon Bar Show um evento que tem como objectivo promover os profissionais e as bebidas nacionais, vemos esta iniciativa como uma oportunidade de divulgar e potenciar um dos nossos produtos, cuja qualidade e reconhecimento é indubitável, o Vinho do Porto. Este ano representa um marco significativo no crescimento do evento, não só pelo painel de profissionais que vamos receber, mas também por organizarmos esta iniciativa que acreditamos que dará ainda mais visibilidade a esta bebida portuguesa tão reconhecida internacionalmente”, refere Alberto Pires, organizador do Lisbon Bar Show.
Um evento a não perder
O Lisbon Bar Show tornou-se uma autêntica plataforma de conhecimento e networking, através da qual fornecedores, marcas, bartenders, especialistas ou simples apaixonados da área podem ficar a par do que se está a fazer no sector. Este evento é responsável por trazer a Portugal alguns dos mais reconhecidos nomes do bartending internacional, como Simone Caporale, considerado o International Bartender of the Year em 2014, e Alex Kratena, duas das principais referências na área a nível mundial; a equipa daquele que é considerado o melhor bar do mundo pela ‘World 50 Best Bars’, o American Bar, no Hotel Savoy, em Londres; Naren Young, do Cafe Dante, em Nova Iorque, considerado o 16º melhor bar do mundo; ou Philip Duff, director de educação do maior evento de cocktails a nível internacional, Tales of the Cocktail.
Com mais de 100 expositores, workshops, seminários e concursos de cocktails, o Lisbon Bar Show apresenta-se como um evento de referência, que tem como principal objectivo demonstrar ao público português as tendências internacionais do sector e destacar a qualidade das bebidas, marcas e profissionais portugueses.
Para todos os que quiserem fazer parte da maior prova comentada de vinho do Porto e ajudar o Lisbon Bar Show a realizar um título do Guiness World Records, a inscrição deve ser feita para: contacto@lisbonbarshow.com
Para ter acesso ao Lisbon Bar Show, que vai decorrer no Convento do Beato (Rua do Beato nº 44, 1950-427, Lisboa), o preço é de 23€ até dia 10 de Maio e 30€ à porta do evento, sendo que 1€ reverte para a associação de solidariedade social Let’s Help. O horário do evento nos dias 15 e 16 de Maio é das 13h às 21h. Mais informação no site http://lisbonbarshow.com/
Concurso Internacional de Espumantes vai ter lugar em Lisboa
Chama-se Brut Experience e vai decorrer dia 30 de Maio no hotel Holliday Inn Lisboa-Continental. Este é o primeiro concurso internacional apenas dedicado a espumantes que se realiza em Portugal e é organizado por Luís Gradíssimo, que já tem a responsabilidade dos eventos Enóphilo Wine Fest Lisboa, Coimbra e Porto. Esta edição conta com o […]
Chama-se Brut Experience e vai decorrer dia 30 de Maio no hotel Holliday Inn Lisboa-Continental. Este é o primeiro concurso internacional apenas dedicado a espumantes que se realiza em Portugal e é organizado por Luís Gradíssimo, que já tem a responsabilidade dos eventos Enóphilo Wine Fest Lisboa, Coimbra e Porto. Esta edição conta com o apoio de José Miguel Dentinho, jornalista especializado.
O concurso vai classificar os espumantes em prova cega, por categorias. É aberto a espumantes brutos e brutos naturais, produzidos pelo método tradicional ou ancestral, engarrafados em todas regiões do mundo. Premiará os vinhos distribuídos pelas seguintes categorias: Jovem; Reserva; Super Reserva e Grande Reserva. O painel de prova será constituído por jornalistas e críticos da especialidade, escanções, enólogos, chefes de cozinha, proprietários de garrafeiras e lojas de especialidade, sendo que cada mesa de prova será constituída, pelo menos, por um presidente (com experiência reconhecida) e quatro jurados. A pontuação final resultará da média aritmética das classificações dos provadores, com exclusão dos extremos (notas mais baixa e mais alta) e serão atribuídas Medalha de Prata, Medalha de Ouro e Prémio Prestígio.
A entrega de prémios vai decorrer mais tarde, a 16 de Junho, ao mesmo tempo que decorrerá um evento aberto ao público e a profissionais dedicado exclusivamente a esta bebida. Este evento vai conter provas de espumantes de diversas origens nacionais e internacionais, e a harmonização com iguarias; alguns workshops vão ainda constar do programa. Mais informações em www.brutexperience.pt
Vinhos de Michel Chapoutier em workshop lisboeta
Fac et Spera – o lema desta empresa de cariz familiar e de fama internacional – significa “Faça e Espere” e tem a ver com proactividade, paciência e esperança. Michel Chapoutier foi um elemento crucial na gestão da empresa fundada em 1808, mas que ganhou uma nova dimensão graças ao seu espírito irrequieto e inovador. […]
Fac et Spera – o lema desta empresa de cariz familiar e de fama internacional – significa “Faça e Espere” e tem a ver com proactividade, paciência e esperança.
Michel Chapoutier foi um elemento crucial na gestão da empresa fundada em 1808, mas que ganhou uma nova dimensão graças ao seu espírito irrequieto e inovador. No início dos anos 90 do século passado avançou com agricultura biodinâmica e foi o primeiro produtor que em 1996 começou a usar o Braille nos seus rótulos. Hoje o negócio familiar cresceu de 1 milhão de garrafas até 10 milhões por ano e de 40 hectares de vinha no Vale do Rhône até 350 hectares em 10 regiões no mundo inteiro.
Recentemente foi organizado um master class dos vinhos Chapoutier destinado a escanções, responsáveis de F&B e imprensa, onde foram apresentados alguns dos vinhos franceses (Pouilly-Fuissé, Côtes-du-Rhône, Châteauneuf-du-Pape, Crozes-Hermitage e Saint-Joseph) disponíveis no mercado nacional e também dois vinhos do Douro – Eleivera e Pinteivera de 100% Touriga Nacional – que fazem parte do projecto pessoal do Michel Chapoutier iniciado em 2008. A organização ficou a cargo da Wine Time (www.wine-time.biz), distribuidora que tem a responsabilidade da marca francesa em Portugal. (VZ)
Estão abertas as inscrições para o Festivinhão
Já abriram as inscrições para os produtores de vinho interessados em participar na selecção do FESTIVINHÃO’18 Vinho do Ano, iniciativa integrada no FESTIVINHÃO – Festival Enoturístico de Arcos de Valdevez, que decorrerá de 1 a 3 de Junho, no Jardim dos Centenários, centro histórico da vila. O festival, promovido pela Associação dos Vinhos de Arcos […]
Já abriram as inscrições para os produtores de vinho interessados em participar na selecção do FESTIVINHÃO’18 Vinho do Ano, iniciativa integrada no FESTIVINHÃO – Festival Enoturístico de Arcos de Valdevez, que decorrerá de 1 a 3 de Junho, no Jardim dos Centenários, centro histórico da vila.
O festival, promovido pela Associação dos Vinhos de Arcos de Valdevez e pelo Município de Arcos de Valdevez, engloba espaço de exposição, espaço de provas de vinhos e apresentações, tasquinhas de petiscos, animação de palco, animação de rua, curso de iniciação à prova de vinhos, percursos turístico-gastronómicos pela vila, visitas a quintas/adegas, oferta turística e cultural diversa e a I Edição da “Rainha das Vindimas Arcos de Valdevez”.
Para inscrever os seus vinhos na seleção do FESTIVINHÃO’18 Vinho do Ano os produtores deverão entregar duas amostras (garrafas) por vinho, na sede da CVRVV (Rua da Restauração, 318, Porto) ou no Turismo de Arcos de Valdevez (Rua Doutor Júlio Almeida Costa) até dia 11 de Maio, juntamente com a ficha de inscrição preenchida.
