Symington promove passeios na vinha da Quinta do Bomfim
Para quem goste de passear ao ar livre e não dispense um bom Vinho do Porto a Quinta do Bomfim, no Pinhão, disponibiliza três trilhos pedonais nas suas vinhas, que vão desde a “voltinha” de 15 minutos a uma caminhada de mais de hora e meia, com graus de dificuldade variáveis. Ao longo do percurso, […]
Para quem goste de passear ao ar livre e não dispense um bom Vinho do Porto a Quinta do Bomfim, no Pinhão, disponibiliza três trilhos pedonais nas suas vinhas, que vão desde a “voltinha” de 15 minutos a uma caminhada de mais de hora e meia, com graus de dificuldade variáveis.
Ao longo do percurso, os visitantes podem relaxar e usufruir de vistas inesquecíveis sobre o vale do Douro e, simultaneamente, obter informações sobre o terroir único (solo, clima, orografia e castas) da região. Uma das particularidades desta visita às vinhas do Bomfim é o facto de ser possível conhecer a Coleção de Castas da Symington, proprietária da quinta: um projeto de investigação que visa contribuir para a salvaguarda da diversidade genética das castas do Douro e, ao mesmo tempo, estudar o seu potencial vitícola e enológico.
O preço da entrada no Centro de Visitas da Quinta do Bomfim começa nos 15 euros e o passeio da vinha tem um custo adicional de cinco euros, com direito a um mapa detalhado do percurso, um cantil de água e um chapéu. Há também a possibilidade de fazer um piquenique: custa 25 euros por pessoa. As reservas podem ser efectuadas através do número 254 730 370 ou pelo e-mail quintadobomfim@symington.com.
Porto Vintage em prova na Empor, dia 28 de Março
A garrafeira Empor Spirits & Wine vai realizar mais uma prova, desta vez dedicada ao Vinho do Porto Vintage. Será na 4ª Feira, dia 28 de Março, às 18h30. Esta será a primeira das 4 provas especiais dedicadas a comemorar os festejos do 4º aniversário desta loja, que ganhou recentemente o prémio de Garrafeira do […]
A garrafeira Empor Spirits & Wine vai realizar mais uma prova, desta vez dedicada ao Vinho do Porto Vintage. Será na 4ª Feira, dia 28 de Março, às 18h30. Esta será a primeira das 4 provas especiais dedicadas a comemorar os festejos do 4º aniversário desta loja, que ganhou recentemente o prémio de Garrafeira do Ano por esta revista.
Mais do que uma prova, esta iniciativa é uma autêntica MasterClass ministrada pelo nosso colega João Paulo Martins. Presentes nesta prova vão estar 6 importantes produtores de Vinho do Porto, 6 marcas e 13 vinhos de décadas diferentes que permitirão perceber as diferenças entre as mais importantes Casas Produtoras de Vinhos do Porto e a evolução dos seus Portos Vintage ao fim de 20 ou 30 anos em garrafa. Eugénia Vasconcelos considera esta “uma prova única e muito especial“.
Os vinhos em prova vão ser:
Ferreira 1994 -2011
Fonseca Guimaraens 1995 – 2015
Quinta do Bom Retiro 1982 – 2014
Quinta do Noval 1982 – 2015
Quinta do Vesúvio 1995 – 2015
Niepoort 1983- 2015
Noval Nacional 2011
O custo da prova é de €35 por pessoa e as inscrições são obrigatórias. Como os lugares são muito limitados, as inscrições serão aceites de acordo com a chegada dos pagamentos, antecipados por transferência bancária. A Empor oferece um vale de 10 € para compras dos produtos em prova, válido por uma semana. Mais informações pelo e-mail garrafeira@emporspirits.com ou através do telefone 21 603 78 24. A Empor fica na Rua Castilho, 201 D, em Lisboa.
Vinex, a plataforma para comércio de vinhos engarrafados
E se existisse uma plataforma internacional para comércio de vinho engarrafado que juntasse produtores e compradores? Foi exactamente isso que fez a empresa Vinex, com sede em Londres. O novo produto assenta num site – http://en.vinex.market/ – a que podem aceder produtores e compradores e ali colocar ofertas de venda e de compra. O site […]
E se existisse uma plataforma internacional para comércio de vinho engarrafado que juntasse produtores e compradores? Foi exactamente isso que fez a empresa Vinex, com sede em Londres. O novo produto assenta num site – http://en.vinex.market/ – a que podem aceder produtores e compradores e ali colocar ofertas de venda e de compra. O site é apenas para profissionais e os negócios podem ser feitos através de licitação, por melhor oferta, por preço fixo ou por ofertas previamente combinadas.
A Vinex já não é nova no mercado do vinho: em 2016 lançou uma plataforma para comércio de vinho a granel e hoje tem compradores de 47 países, que procuram vinhos a granel (e seus derivados) provenientes de mais de 6,000 produtores, de 22 países diferentes.
Desde a sua fundação, a Vinex já promoveu o comércio de mais de 500 milhões de litros de vinho, mosto, concentrados e toda a espécie de destilados.
A nova plataforma chama-se Bottled Ex e usa procedimentos semelhantes à do vinho a granel. Segundo Denys Hornabrook, co-fundador e gestor da Vinex, “esta é a primeira bolsa mundial de vinho engarrafado (B2B), especialmente com este nível de sofisticação. E tem o potencial para aumentar significativamente as ligações no mercado e transformar as actuais práticas de compra e venda de vinho engarrafado”.
Dentro do Bottled Ex existe ainda o Boutique Exchange, destinado ao comércio de vinhos premium e com denominação de origem.
A Vinex ganha dinheiro ao cobrar comissões de serviço, baseada no valor de cada transacção terminada. O site está em seis línguas: inglês, francês, espanhol, alemão, italiano e chinês e esta plataforma acabou de ser lançada na ProWein 2018, a maior feira de vinho do mundo, realizada na Alemanha.
Para ajudar ao negócio, a Vinex já publicou, desde 2016, mais de 1.800 relatórios diários sobre mercados, vários artigos e forneceu relatórios de análise e de mercado sobre preços e movimentos de inventário por vários mercados.
Workshop de iniciação à prova na Ribafreixo Wines
Dia 21 de Abril (Sábado), pode rumar até à Vidigueira e participar no segundo workshop de iniciação à prova de vinhos, que se inicia às 10 horas. O local é o restaurante panorâmico da Adega da Ribafreixo Wines e a formação é ministrada por Débora Mendes, enóloga na casa. Do programa que abarca uma manhã […]
Dia 21 de Abril (Sábado), pode rumar até à Vidigueira e participar no segundo workshop de iniciação à prova de vinhos, que se inicia às 10 horas. O local é o restaurante panorâmico da Adega da Ribafreixo Wines e a formação é ministrada por Débora Mendes, enóloga na casa.
Do programa que abarca uma manhã constam provas de vinhos, a abordagem de temas relevantes ao curso, uma visita à adega e termina com um almoço típico.
Os interessados deverão inscrever-se através do número de telefone 963 559 964 ou fazer chegar um email ao endereço tours@ribafreixo.com até ao dia 16 de Abril. O preço por pessoa é de 50 euros.
Para mais informação acerca da Ribafreixo, consulte o site www.ribafreixo.com
A&D Wines reforça equipa de enologia
A A&D Wines, empresa familiar produtora de vinhos na região de Baião (Vinhos Verdes), reforçou a equipa de enologia com o objectivo de intensificar a estratégia de crescimento sustentado. André Palma é o novo enólogo que vem integrar a equipa liderada por Fernando Moura, um dos técnicos mais experientes do país. André Palma iniciou a […]
A A&D Wines, empresa familiar produtora de vinhos na região de Baião (Vinhos Verdes), reforçou a equipa de enologia com o objectivo de intensificar a estratégia de crescimento sustentado. André Palma é o novo enólogo que vem integrar a equipa liderada por Fernando Moura, um dos técnicos mais experientes do país.
André Palma iniciou a actividade profissional no Douro e passou por diversos países, como EUA, Chile e França. O enólogo aceitou o desafio do casal de proprietários, Alexandre Gomes e Dialina Azevedo, considerando que “esta é uma excelente oportunidade de regressar ao mundo vitivinícola português integrando um projeto (…) que se distingue por uma atitude de inovação, experimentação e sensibilidade para a sustentabilidade e que tem um enorme potencial de crescimento”.
A A&D Wines conta com 45 hectares de vinhas na sub-região de Baião, divididos pelas propriedades Quinta de Santa Teresa, Casa do Arrabalde e Quinta dos Espinhosos. Para além da contratação do novo enólogo, é intenção dos proprietários construir uma nova adega, provavelmente ainda este ano.
Concurso espanhol Bacchus deu 29 medalhas a Portugal
O Concurso Internacional de Vinhos Bacchus, que se realiza todos os anos no bonito cenário do antigo casino de Madrid, é organizado pela Unión Española de Catadores (União Espanhola de Provadores). A classe e imponência do local do evento, a qualidade do painel de provadores e um conjunto de actividades paralelas de luxo, fazem desta […]
O Concurso Internacional de Vinhos Bacchus, que se realiza todos os anos no bonito cenário do antigo casino de Madrid, é organizado pela Unión Española de Catadores (União Espanhola de Provadores). A classe e imponência do local do evento, a qualidade do painel de provadores e um conjunto de actividades paralelas de luxo, fazem desta competição a mais prestigiada do género em Espanha.
Este ano, de 8 a 12 de Março, 85 provadores analisaram cerca de 1.700 amostras de 21 países. Além das sessões de prova, os intervenientes puderam assistir a masterclasses dadas por Masters of Wine de calibre, como Pedro Ballesteros (que apresentou “Cavas Grande Reserva y Paraje Calificado”), Sarah Jane Evans (sobre “Embajadores Autóctonos”) e Fernando Mora (com a palestra “Joyas Mediterráneas”).
No que toca a vinhos portugueses, o Madeira Justino’s Malvasia 1997 foi a estrela, a levar para casa o prémio mais alto: “Gran Bacchus de Oro”, medalha atribuída a vinhos com uma pontuação superior a 93. Com “Bacchus de Oro”, outro Madeira Justino’s de 1998; Terra Lenta Premium 2016 (Carmim); Monsaraz Reserva 2015 (Carmim); Colinas de Ança Arinto Reserva 2016 (Ad. Coop. Cantanhede); Conde de Cantanhede Arinto Reserva 2016 (Ad. Coop. Cantanhede); Contraforte 2017 (Ad. Coop. Palmela); Touriz 2014 (Casa Santos Lima); Al-Ria Reserva 2016 (Casa Santos Lima); Algazarra 2016 (Soc. Agr. Quinta do Conde); Deu-la-Deu Alvarinho Reserva 2015 (Ad. Coop. Reg. Monção) e Casa de Canhotos 2017 (Casa de Canhotos Produção de Alvarinho). Quanto aos “Bacchus de Plata”, houve nomes do Alentejo, Bairrada, Porto, Península de Setúbal e alguns sem Denominação de Origem ou Indicação Geográfica, nível no qual se destacou a Casa Santos Lima.
Os resultados podem ser consultados em www.concursobacchus.es no separador “Medallas”.
Lisbon Bar Show 2018 vai decorrer a 15 e 16 de Maio
O Convento do Beato, em Lisboa, vai ser novamente o palco do Lisbon Bar Show, o maior evento de bar e cocktails a nível nacional. A organização estará a cargo da empresa Mojito Bar Catering, liderada por Alberto Pires, um dos mais conhecidos mixologistas portugueses. Apesar do evento – na sua 5ª edição – ser […]
O Convento do Beato, em Lisboa, vai ser novamente o palco do Lisbon Bar Show, o maior evento de bar e cocktails a nível nacional. A organização estará a cargo da empresa Mojito Bar Catering, liderada por Alberto Pires, um dos mais conhecidos mixologistas portugueses. Apesar do evento – na sua 5ª edição – ser especialmente dirigido ao sector profissional, os interessados são bem-vindos, realçou Alberto Pires. Os preços dos bilhetes já foram divulgados: pagará 23 euros em pré-venda até 10 de Maio e 30 nos dias do evento, à porta. O bilhete dá para os dois dias e pode ser adquirido – em pré-venda – no site da organização. Pode esperar depois ter acesso ao que de bom se faz um pouco por esse mundo fora no mundo das bebidas e respectivos acessórios e produtos anexos. Gin’s, outros destilados, licores, águas tónicas e produtos para mixologistas são apenas uma amostra do que pode por lá encontrar.
Nesta edição, o país convidado é Espanha e por isso estarão em destaque figuras importantes do bartending e da restauração deste país. Mas serão muitos mais a marcar presença: entre os muitos nomes já confirmados contam-se Simone Caporale (Real/Finest Call), considerado o International Bartender of the Year em 2014, Alex Kratena (pela Bacardi/Martini), duas das principais referências na área a nível mundial. Outros nome ainda: Erik Lorincz (pelo Diplomático Rum), headbartender daquele que é considerado o melhor bar do mundo pela World 50 Best Bars, o Savoy, em Londres; Naren Young, do Cafe Dante, em Nova Iorque, considerado o 16º melhor bar do mundo; e Philip Duff (pela Maison Villeverte), director de educação do maior evento de cocktails a nível internacional, Tales of the Cocktail.
Estes oradores vão realizar apresentações e workshops para o público que quiser estar presente. A parte gastronómica estará este ano um pouco reforçada, segundo Alberto Pires, com a presença dos chefes Leonel Pereira e Alexandre Silva, que irão realizar food pairings.
Todos os anos, o Lisbon Bar Show entrega ainda os seus Prémios relativos ao ano de 2017, que, através de um grupo de jurados da área, destacam os melhores da área a nível nacional. Os nomeados nas várias categorias (são 10) acabam de ser revelados e podem ser consultados no site da organização. Os vencedores serão anunciados durante o Lisbon Bar Show.
O programa não termina aqui. Existem mais eventos, que podem ser consultados no site da organização, em http://lisbonbarshow.com/
Berliner Wein Trophy dá 3 Grande Ouro a Portugal
Os vinhos portugueses trouxeram de Berlim 139 medalhas, de um total de 2177. Nesta edição – a de Fevereiro de 2018 – entraram 6.700 amostras. O ano passado, os vinhos portugueses tinham trazido 150 medalhas mas menos Grande Ouro, o prémio máximo (pontuação mínima de 92 pontos). Este ano foram três; em Fevereiro de 2017 […]
Os vinhos portugueses trouxeram de Berlim 139 medalhas, de um total de 2177.
Nesta edição – a de Fevereiro de 2018 – entraram 6.700 amostras. O ano passado, os vinhos portugueses tinham trazido 150 medalhas mas menos Grande Ouro, o prémio máximo (pontuação mínima de 92 pontos). Este ano foram três; em Fevereiro de 2017 tinham sido duas. Só a Alemanha (a jogar em casa) e a França conseguiram mais medalhas Grande Ouro (6 e 5, respectivamente).
De resto, a representação portuguesa trouxe ainda 118 Medalhas de Ouro e 18 de Prata. A disparidade entre os Ouros e as Pratas pode ser explicada pela limitação imposta pela OIV de que apenas 30% de todos os vinhos avaliados podem ser medalhados. Ou seja, muitos vinhos com pontuação para medalha de prata não o conseguiram por esta limitação.
Estiveram cerca de 150 provadores em Berlim. Pode consultar os resultados completos em http://www.dwm.de/results/berliner-wein-trophy/2018-february/?L=1
Medalha de Grande Ouro para Portugal
D’Oliveiras Madeira Boal 1993 (Pereira D’Oliveira Vinhos)
Palácio dos Távoras Alicante Bouschet tinto 2015 (Costa Boal Family Estates)
Vinha do Fava Touriga Nacional 2016 (Casa Ermelinda Freitas)
