Aveleda convida a degustar rosé com brigadeiros em workshop digital
No dia 12 de Fevereiro, a Aveleda une-se à Negrinhos — doçaria artesanal especializada no fabrico do doce Brigadeiro — para proporcionar uma experiência gastronómica única: um workshop especial que irá dar a conhecer o modo de fabrico dos brigadeiros, e como a harmonização com o vinho é possível. A decorrer no Instagram @provas_em_casa (criado […]
No dia 12 de Fevereiro, a Aveleda une-se à Negrinhos — doçaria artesanal especializada no fabrico do doce Brigadeiro — para proporcionar uma experiência gastronómica única: um workshop especial que irá dar a conhecer o modo de fabrico dos brigadeiros, e como a harmonização com o vinho é possível.
A decorrer no Instagram @provas_em_casa (criado pela Aveleda no primeiro confinamento), nesta experiência os participantes poderão criar “o brigadeiro perfeito” e prová-lo com o Villa Alvor Moscatel Roxo (€12), o rosé algarvio da Aveleda. Os interessados em acompanhar o direto deverão seguir a página @provas_em_casa onde serão divulgados em breve os ingredientes para acompanhar esta experiência.
A Aveleda oferece ainda packs especiais, para o Dia de São Valentim, na sua loja online, com destaque para o pack do Villa Alvor Moscatel Galego Roxo acompanhado por uma caixa de seis brigadeiros.
Vinhos da Beira Interior inauguram loja online
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]É já no próximo dia 2 de Fevereiro que a Comissão Vitivinícola da beira Interior (CVRBI) inaugura, em parceria com a Rota dos Vinhos da Beira Interior, uma loja online. Este lançamento dos Vinhos da Beira Interior, […]
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]É já no próximo dia 2 de Fevereiro que a Comissão Vitivinícola da beira Interior (CVRBI) inaugura, em parceria com a Rota dos Vinhos da Beira Interior, uma loja online.
Este lançamento dos Vinhos da Beira Interior, assente no e-commerce, procura acompanhar as tendências de consumo, disponibilizando aos dinâmicos amantes de vinho a possibilidade de adquirirem e degustarem os néctares da Beira Interior sem saírem do conforto das suas casas.
Segundo Rodolfo Queirós, presidente da CVRBI, “este é um passo importante para estreitar a relação entre os vinhos da Beira Interior e o público. Na nova loja, terão acesso a mais de 140 diferentes vinhos da Beira Interior, entre brancos, rosés, tintos, espumantes e colheitas tardias. Haverá ainda oportunidade de adquirir outros produtos endógenos, como o azeite e o mel”.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][divider line_type=”Full Width Line” line_thickness=”1″ divider_color=”default”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/2″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]
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Deixou-nos Arnaldo Garcia, Presidente da Garcias SA
A Garcias SA — Garcias Wines & Spirits — anunciou hoje o falecimento do seu Presidente do Conselho de Administração, Arnaldo Garcia, através da seguinte mensagem: “É com grande pesar que informamos o falecimento do Sr. Arnaldo Garcia, Presidente do Conselho de Administração, da Garcias SA. A gestão e continuação do seu legado será assegurado […]
A Garcias SA — Garcias Wines & Spirits — anunciou hoje o falecimento do seu Presidente do Conselho de Administração, Arnaldo Garcia, através da seguinte mensagem:
“É com grande pesar que informamos o falecimento do Sr. Arnaldo Garcia, Presidente do Conselho de Administração, da Garcias SA.
A gestão e continuação do seu legado será assegurado pelos seus filhos Filipa e João Garcia.
O seu exemplo de vida e força pessoal continuará presente.”
A Grandes Escolhas transmite o seu pesar à família e a toda a equipa da Garcias.
Há leitão do Rei dos Leitões em Lisboa e no Grande Porto
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Depois de, no primeiro confinamento, ter criado o serviço de entregas no país todo, o bairradino Rei dos Leitões estabelece agora parceria com dois restaurantes: Solar dos Presuntos, em Lisboa, e Os Lusíadas, em Matosinhos. A ideia […]
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Depois de, no primeiro confinamento, ter criado o serviço de entregas no país todo, o bairradino Rei dos Leitões estabelece agora parceria com dois restaurantes: Solar dos Presuntos, em Lisboa, e Os Lusíadas, em Matosinhos.
A ideia é, em dois dias fixos da semana, estes restaurantes terem o leitão do Rei para servir aos seus clientes. Se ao restaurante da capital o leitão do Rei dos Leitões fará entregas às quartas-feiras e sábados ao almoço, no parceiro do Grande Porto este será um dos pratos principais ao jantar de sexta-feira e ao almoço de domingo. As reservas são feitas directamente com os dois restaurantes de destino.
Licínia Ferreira e António Paulo Rodrigues, dupla de proprietários do Rei dos Leitões, são amigos de longa data de Pedro Cardoso – proprietário do Solar dos Presuntos, um dos mais famosos restaurantes lisboetas – que lhes lançou este desafio. Depois do anúncio nas redes sociais, o segundo convite do restaurante Os Lusíadas cuja especialidade são peixes e mariscos.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][divider line_type=”Full Width Line” line_thickness=”1″ divider_color=”default”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/2″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]
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Primum Familiae Vini nomeia 5 empresas familiares para prémio de sustentabilidade
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]A Primum Familiae Vini é uma organização constituída por doze históricos e prestigiados produtores de vinho mundiais, onde se inclui a fundadora Symington Family Estates. Recentemente, esta organização nomeou cinco empresas, oriundas de todo o Mundo, como […]
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]A Primum Familiae Vini é uma organização constituída por doze históricos e prestigiados produtores de vinho mundiais, onde se inclui a fundadora Symington Family Estates.
Recentemente, esta organização nomeou cinco empresas, oriundas de todo o Mundo, como finalistas do Prémio PFV “Família é Sustentabilidade”. São elas: Makhila Ainciart Bergara, de França; 沈壽官窯 (Chin Jukan Kiln), do Japão; Manetti Battiloro, de Itália; The Goring Hotel, do Reino Unido; Maison Bernard, da Bélgica. Saiba tudo sobre cada uma destas empresas familiares aqui.
Em Fevereiro, as doze famílias PFV (na foto principal) reunirão novamente para eleger o vencedor do prémio, no valor de €100 000. A decisão será anunciada em Março de 2021.
Paul Symington, chairman da PFV comenta: “As doze famílias PFV trabalham há gerações pela excelência nos nossos vinhos e para assegurar a independência das nossas empresas, apesar de desafios que, por vezes, pareceram intransponíveis. Criámos este prémio para expressar confiança na resiliência e na continuidade das empresas familiares, nos bons momentos e nos maus”.[/vc_column_text][vc_gallery type=”flickity_style” images=”48762,48759,48761,48758,48760″ flickity_controls=”pagination” flickity_desktop_columns=”1″ flickity_small_desktop_columns=”1″ flickity_tablet_columns=”1″ flickity_box_shadow=”none” onclick=”link_no”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][divider line_type=”Full Width Line” line_thickness=”1″ divider_color=”default”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/2″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]
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Tinto Cão é o novo varietal da Quinta de Ventozelo
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]A chegar ao mercado já em Fevereiro, o novo elemento da colecção de varietais da duriense Quinta de Ventozelo é um Tinto Cão, a estrear-se com a colheita de 2018. A casta Tinto Cão representa 5% dos […]
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]A chegar ao mercado já em Fevereiro, o novo elemento da colecção de varietais da duriense Quinta de Ventozelo é um Tinto Cão, a estrear-se com a colheita de 2018.
A casta Tinto Cão representa 5% dos 200 hectares de vinha do produtor. Uma das suas características é a grande resistência a temperaturas muito elevadas, a doenças e à podridão o que, a juntar à baixa produtividade, originou em 2018 uvas de elevada qualidade.
O Quinta de Ventozelo Tinto Cão 2018 — que estagiou, parcialmente, doze meses em barricas usadas — tem um p.v.p. recomendado de €13,50 e poderá ser adquirido no El Corte Inglés e principais garrafeiras do país.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][divider line_type=”Full Width Line” line_thickness=”1″ divider_color=”default”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/2″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]
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Tapada do Chaves lança nova colheita, de vinhas com 120 anos
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]São das vinhas mais velhas da região do Alentejo, plantadas na sub-região de Portalegre há 120 anos. É delas que vêm as uvas de Trincadeira e Grand Noir do Tapada do Chaves Vinhas Velhas tinto, agora lançado […]
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]São das vinhas mais velhas da região do Alentejo, plantadas na sub-região de Portalegre há 120 anos. É delas que vêm as uvas de Trincadeira e Grand Noir do Tapada do Chaves Vinhas Velhas tinto, agora lançado na colheita de 2013.
A vinificação deste vinho muito especial passa por uma fermentação alcoólica com as leveduras indígenas da uva, em cuba de inox, antes de uma maceração de 30 dias, que precede o estágio de 18 meses em barricas de carvalho português e francês, e outro de 24 meses em garrafa.
A Fundação Eugénio de Almeida, que adquiriu a Tapada do Chaves em 2017, explica que o ano vitícola de 2013 se caracterizou “por um Inverno e Primavera com elevada pluviosidade, o que permitiu repor parte das reservas de água no solo, mas também por ondas de calor que condicionaram o ciclo vegetativo das videiras. Tal refletiu-se em maturações lentas, mas de elevado potencial qualitativo”.
O Tapada do Chaves Vinhas Velhas tinto 2013 está disponível em garrafeiras, restaurantes habituais e na loja online da marca, com um preço recomendado de 110 euros. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][divider line_type=”Full Width Line” line_thickness=”1″ divider_color=”default”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/2″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]
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Sogevinus mantém enólogo consultor Jean-Claude Berrouet na Quinta da Boavista
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]A Quinta da Boavista — localizada perto do Pinhão, no Douro — foi recentemente adquirida pela Sogevinus, empresa que agora garante a continuidade da parceria, de consultoria, com o prestigiado enólogo Jean-Claude Berrouet. Durante mais de quatro […]
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]A Quinta da Boavista — localizada perto do Pinhão, no Douro — foi recentemente adquirida pela Sogevinus, empresa que agora garante a continuidade da parceria, de consultoria, com o prestigiado enólogo Jean-Claude Berrouet.
Durante mais de quatro décadas, este símbolo da enologia foi responsável por um dos vinhos mais famosos do Mundo, Château Pétrus. Hoje mantém-se, assim, ligado à Quinta da Boavista, projecto que abraça desde o ano de 2013 e onde, em conjunto com a equipa de enologia e viticultura da empresa, produz vinhos premium. Jean-Claude Berrouet trabalhará em estreita colaboração com Carla Dias Tiago, enóloga responsável pelos vinhos da Quinta da Boavista. Natural de Torre de Moncorvo, Carla Tiago integra há quinze anos a equipa de enologia da Sogevinus, ao lado de Ricardo Macedo (responsável pelos vinhos tranquilos da Kopke) e Carlos Alves (responsável pelos vinhos do Porto).
Para Sergio Marly, CEO da Sogevinus, “é uma honra para o Grupo Sogevinus poder contar com a experiência de um enólogo como Jean-Claude Berrouet, uma referência mundial no mundo do vinho, para dar continuidade ao projeto da Quinta da Boavista. Desde 2013 que esta Quinta tem vindo a ser reconhecida internacionalmente pela qualidade e excelência dos seus vinhos e é nosso objetivo continuar a produzi-los, neste terroir tão único”.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][divider line_type=”Full Width Line” line_thickness=”1″ divider_color=”default”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/2″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]
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