As Masterclasses são momentos únicos.
Concebidas para consumidores que querem aprofundar os seus conhecimentos ou viver uma experiência memorável.
Lugares muito limitados.
* Desconto de 10% na compra de pack de 2 ou mais masterclasses
* A compra de lugar na masterclass dá direito ao copo para entrada na zona de provas livres do Evento e oferta de 1 cocktail
Quatro moscatéis raros, fruto de uma inovação visionária. Uma criação de vanguarda de Domingos Soares Franco, inimitável e exclusiva da José Maria da Fonseca.
Por: Domingos Soares Franco
Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
45€
Vinhos:
1. Coleção Privada Cognac
Um Moscatel de rara elegância, com a fermentação parada por uma aguardente de Cognac. Âmbar luminoso, aroma refinado de frutos secos e a assinatura inconfundível do Cognac. Na boca, uma explosão sumptuosa de figo seco, noz e avelã tostada, de intensidade magnífica e final interminável. Edição exclusiva de apenas 2.100 litros.
2. Coleção Privada Armagnac
O eleito do Domingos Soares Franco: depois de cinco anos de ensaios, considerou-o o mais fresco, complexo e harmonioso de todos. Cor de mel, aroma sedutor de banana, pera madura e nougat. Boca opulenta de frutos secos e pinhões envoltos em açúcar caramelizado. Um Moscatel requintado, distinguido com 93 pontos pela Wine Enthusiast.
3. Coleção Privada Moscatel Roxo
Uma raridade preciosa, nascida de uma casta que esteve à beira da extinção. Âmbar brilhante, aroma delicado de avelã, amêndoa torrada e um subtil perfume de rosa branca. Na boca, de uma elegância sublime, com o equilíbrio perfeito entre doçura e frescura. Uma edição limitada de carácter único.
4. Quadraginta Moscatel de Setúbal
A obra-prima. Um dos ensaios originais do Domingos Soares Franco, com Cognac e Armagnac em partes iguais, guardado durante décadas em madeira. Dourado profundo, aroma de uma complexidade extraordinária: noz, figo, mel, trufa, caixa de charutos, café e flor de laranjeira. Boca redonda e aveludada, de final infinito. Uma relíquia de colecionador, distinguida com 94 pontos pela Revista de Vinhos.
Por: José Manuel Sousa Soares, Director de Enologia da Granvinhos
Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
45€
Vinhos:
Por: Alexandre Lisboa, CM Oeiras e Pedro Sá, Enólogo
Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
45€
Vinhos:
Por: Fernanda Martins
Possuidora de um estilo muito próprio para produzir e envelhecer os seus vinhos Moscatel, a Bacalhoa atingiu um nível de qualidade excepcional.
Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
45€
Vinhos:
Por: Valéria Zeferino
Nascido na mais pequena das nossas DO, esteve quase extinto, mas tem vindo a ser recuperado mercê de um trabalho notável. Os “Colheita” do Villa Oeiras são uns dos seus melhores exemplos.
Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
45€
Vinhos:
Sendo o vinho de Carcavelos o anfitrião do evento, e estando este a decorrer nas imediações da Adega e da Vinha que o produz, propomos que não perca o programa de visitas guiadas ao mundo Villa Oeiras_ Vinho de Carcavelos.
A visita é gratuita, ainda que, por razões de lotação, a inscrição prévia no local seja obrigatória.
16:00 – Visita guiada à Adega Villa Oeiras
16:00 – Visita guiada à Adega Villa Oeiras
Com o Chef Vítor Adão, Restaurante Plano
Local: Palácio Marquês do Pombal
Participação gratuita
Com o Chef Tomaz Salema Reis, Restaurante Salta
Local: Palácio Marquês do Pombal
Participação gratuita
Com o Chef Tiago Emanuel Santos, Restaurante Voraz
Local: Palácio Marquês do Pombal
Participação gratuita
17h00 às 21h00 – Exposição de Vinhos Fortificados e Doces
17h30 – Inauguração Oficial
18h00 às 19h00 – SHOWCOOKING Chef Vítor Adão
Borrego, puré de couve flor, batata glaceada em Villa Oeiras
Com o Chef Vítor Adão, Restaurante Plano
Participação gratuita
19h00 às 20h00 – MASTERCLASS
OS ENSAIOS PRIVADOS DE DSF. QUATRO MOSCATÉIS RAROS DE SETÚBAL
Por: Domingos Soares Franco
Quatro moscatéis raros, fruto de uma inovação visionária. Uma criação de vanguarda de Domingos Soares Franco, inimitável e exclusiva da José Maria da Fonseca.
Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
15h00 às 21h00 – Exposição de Vinhos Fortificados e Doces
16h00 às 17h00 – MASTERCLASS
A MAGIA DOS PORTOS BRANCOS VELHOS DA DALVA
Por: José Manuel Sousa Soares, Director de Enologia da Granvinhos
Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal
16h00 – Visita guiada à Adega Villa Oeiras
17h30 às 18h30 – SHOWCOOKING Chef Tomaz Salema Reis
Fortificados sem fronteiras – Uma viagem entre Portugal, Asia e América Latina
Com o Chef Tomaz Salema Reis, Restaurante Salta
Participação gratuita
18h30 às 19h30 – MASTERCLASS
VILLA OEIRAS – O ESTÁGIO DOS CARCAVELOS EM DIFERENTES TIPOS DE CASCARIA
Por: Alexandre Lisboa, CM Oeiras e Pedro Sá, Enólogo
Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal
15h00 às 20h00 – Exposição de Vinhos fortificados e doces
16h00 às 17h00 – MASTERCLASS
HENRIQUES & HENRIQUES: A EXPRESSÃO DO COLHEITA E ARTE DO BLEND
Por: Fernanda Martins
Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
16h00 – Visita guiada à Adega Villa Oeiras
17h30 às 18h30 – SHOWCOOKING –Chef Tiago Emanuel Santos
O Tempo também se bebe” – Entre a memória, a gastronomia e os novos hábitos de consumo
Com o Chef Tiago Emanuel Santos, Restaurante Voraz
Participação gratuita
18h30 às 19h30 – MASTERCLASS
PORTO VINTAGE 2024, A EXCELÊNCIA DE UM ANO CLÁSSICO
Por: Valéria Zeferino
Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
Rua Gregório Lopes, Lote 1517 R/C A
1400-195 Restelo – Lisboa
(+351) 215 810 526
Chamada para a rede fixa nacional
©2026 Vinho Grandes Escolhas | Todos os Direitos Reservados
Developed by Upgrade
