As Masterclasses são momentos únicos.
Concebidas para consumidores que querem aprofundar os seus conhecimentos ou viver uma experiência memorável.
Lugares muito limitados.
Por: Wilson Pires, Bartender do ano 2023
Verso e Inverso bar, Faro: “Os Bairristas Cosmopolitas”
Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
(exclusivo para profissionais)
Colheitas envelhecidas da Adega de Favaios ao longo de 70 anos
Por: Miguel Ferreira, Enólogo
A Kopke elevou a categoria dos Portos brancos a um nível só possível de alcançar por grandes vinhos.
Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
40€ – à venda na Ticketline
Vinhos:
Por: Rui Gabriel Viegas, Madeira Wine Educator
Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
40€ – à venda na Ticketline
Vinhos:
Por: Manuel María López Alejandre e Isabel Lopez Infante, da Adega La Aurora
Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
40€ – à venda na Ticketline
Vinhos:
Por: Juancho Asenjo,Prémio Cavaliere Italiano
Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
40€ – à venda na Ticketline
Por: Carlos Agrellos
Nascido na mais pequena das nossas DO, esteve quase extinto, mas tem vindo a ser recuperado mercê de um trabalho notável. Os “Colheita” do Villa Oeiras são uns dos seus melhores exemplos.
Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
40€ – à venda na Ticketline
Vinhos:
Por: Pedro Sá, Enólogo e Alexandre Lisboa, CM Oeiras
Possuidora de um estilo muito próprio para produzir e envelhecer os seus vinhos Moscatel, a Bacalhoa atingiu um nível de qualidade excepcional.
Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
40€ – à venda na Ticketline
Vinhos:
Sendo o vinho de Carcavelos o anfitrião do evento, e estando este a decorrer nas imediações da Adega e da Vinha que o produz, propomos que não perca o programa de visitas guiadas ao mundo Villa Oeiras_ Vinho de Carcavelos.
A visita é gratuita, ainda que, por razões de lotação, a inscrição prévia no local seja obrigatória.
17:00 – Visita guiada à Adega Villa Oeiras
17:00 – Visita guiada à Adega Villa Oeiras
Por: Chefe André Cruz, (1* Michelin), do Restaurante Altis Belém
Local: Jardins do Palácio
Participação gratuita
Por: Mestre Queijeira Aida Augusto
Local: Jardins do Palácio
Participação gratuita
Com prova de 3 vinhos: Vintage 2013, Colheita 2013 e Vintage 2023
Por: Jornalista e critico Axel Probst
Local: Jardins do Palácio
Participação gratuita
Por: Chefe Pasteleira Ana Patrícia Correia, Pastelaria Marupui, Vila Nova de Famalicão
Local: Jardins do Palácio
Participação gratuita
Por: Chefe Tiago Emanuel Santos, Restaurante Voraz, Barreiro e Enólogo Luís Simões
Local: Jardins do Palácio
Participação gratuita
Por: Chefe Vítor Adão, Restaurante Plano, Lisboa
Local: Jardins do Palácio
Participação gratuita
Por: Chefe Wilson Pires Bartender do ano 2014
Verso e Inverso bar, Faro: “Os Bairristas Cosmopolitas”
Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
Exclusivo para profissionais
Sessão orientada Pela AEVP (Associação das Empresas de Vinho do Porto)
Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
Exclusivo para profissionais
17:00 às 20:00 –– Exposição de Vinhos Fortificados e Doces
16:00 às 16:45 –– MASTERCLASS
OS VINHOS FORTIFICADOS COMO BASE PARA COCKTAILS INOVADORES
Por: Wilson Pires, Bartender do ano 2014
Verso e Inverso bar, Faro: “Os Bairristas Cosmopolitas”
Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
(exclusivo para profissionais)
17:30 às 18:15 –– MASTERCLASS
O SERVIÇO DO VINHO DO PORTO
Sessão orientada Pela AEVP (Associação das Empresas de Vinho do Porto)”
Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
(exclusivo para profissionais)
18:00 –– Inauguração Oficial
18:45 –– Visita guiada à Adega Villa Oeiras
19:00 –– Enoturismo – Apresentação de Rotas turísticas
15:00 às 21:00 –– Exposição de Vinhos Fortificados e Doces
16:00 às 16:45 –– MASTERCLASS
ADEGA DE FAVAIOS: VARIAÇÕES SOBRE MOSCATEL
Por: Miguel Ferreira, Enólogo
Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
40€ – à venda na Ticketline
16:00 às 17:00 –– SHOWCOOKING
FAMÍLIA, MEMÓRIA E TRADIÇÃO: “CORDEIRO DA MAROFA”- reinterpretação
Pelo Chefe André Cruz (1* Michelin), do Restaurante Altis Belém
Local: Jardins do Palácio
Participação gratuita
17:00 –– Visita guiada à Adega Villa Oeiras
17:30 às 18:30 –– SHOWCOOKING
HARMONIZAÇÃO QUEIJOS E VINHOS FORTIFICADOS:“Os Segredos do território”
Pela Mestre Queijeira Aida Augusto
Local: Jardins do Palácio
Participação gratuita
17:30 às 18:15 –– MASTERCLASS
JUSTINO’S: MADEIRA EM MOVIMENTO – DA INOVAÇÃO À INTEMPORALIDADE
Por: Rui Gabriel Viegas, Madeira Wine Educator
Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
40€ – à venda na Ticketline
19:00 às 19:45 –– MASTERCLASS
A VERSATILIDADE DA CASTA PEDRO XIMENES EM MONTILLA-MORILES
Por: Manuel María López Alejandre e Isabel Lopez Infante, da Adega La Aurora
Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
40€ – à venda na Ticketline
19:00 às 19:45 –– APRESENTAÇÃO DO PROJECTO SOLIDÁRIO DO VINHO DO PORTO “O-PORT-UNIDADE”
Com prova de 3 vinhos: Vintage 2013, Colheita 2013 e Vintage 2023
Por: jornalista e critico Axel Probst
Local: Nos Jardins do Palácio
Participação gratuita
15:00 às 21:00 –– Exposição de Vinhos fortificados e doces
16:00 às 16:45 –– MASTERCLASS
A ITÁLIA MAIS DOCE: MARSALAS E PASSITOS
Por: Juancho Asenjo, Prémio Cavaliere Italiano
Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
40€ – à venda na Ticketline
16:00 às 17:00 –– SHOWCOOKING DE PASTELARIA
“Sobremesas e Doces – Villa Oeiras no Prato”
Por: Chefe Pasteleira Ana Patrícia Correia, Pastelaria Marupui, Vila Nova de Famalicão
Local: Jardins do Palácio
Participação gratuita
17:00 –– Visita guiada à Adega Villa Oeiras
17:30 às 18:15 –– MASTERCLASS
QUINTA DO NOVAL – OS COLHEITA DO SEC. XXI
Por: Carlos Agrellos
Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
40€ – à venda na Ticketline
17:30 às 18h30 –– SHOWCOOKING
HARMONIZAÇÃO E DEGUSTAÇÃO DE 3 PRATOS SALGADOS COM
UM NOVO LICOROSO DE MOSCATEL ROXO, VELHO E NOVO
Por: Chefe Tiago Emanuel Santos, Restaurante Voraz, Barreiro e Enólogo Luís Simões
Local: Jardins do Palácio
Participação gratuita
19:00 às 19:45 –– MASTERCLASS
VILLA OEIRAS – CINCO DÉCADAS DE VINHO DE CARCAVELOS
Por: Pedro Sá, Enólogo e Alexandre Lisboa, CM Oeiras
Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
40€ – à venda na Ticketline
19:00 às 19:45 –– SHOWCOOKING
Por: Chefe Vítor Adão, Restaurante Plano, Lisboa
Local: Jardins do Palácio
Participação gratuita
Rua Gregório Lopes, Lote 1517 R/C A
1400-195 Restelo – Lisboa
(+351) 215 810 526
Chamada para a rede fixa nacional
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