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PROGRAMA

Em actualização

PROGRAMA MASTERCLASSES

As Masterclasses são momentos únicos.
Concebidas para consumidores que querem aprofundar os seus conhecimentos ou viver uma experiência memorável.
Lugares muito limitados.

* Desconto de 20% na compra de pack de 2 ou mais masterclasses
* A compra de lugar na masterclass dá direito ao copo para entrada na zona de provas livres do Evento

SEXTA-FEIRA, DIA 19 SETEMBRO 2025

Dia exclusivo para Profissionais
17:00 às 18:00 – MASTERCLASS
 
COCKTAILS COM FORTIFICADOS

Por: Wilson Pires, Bartender do ano 2023
Verso e Inverso bar, Faro: “Os Bairristas Cosmopolitas”

Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
(exclusivo para profissionais)

SÁBADO, DIA 20 SETEMBRO 2025

15:00 às 21:00 – Exposição de Vinhos Fortificados e Doces
16:00 às 16h45 – MASTERCLASS
ADEGA DE FAVAIOS: VARIAÇÕES SOBRE MOSCATEL

Por: Carlos Alves, Enólogo

A Kopke elevou a categoria dos Portos brancos a um nível só possível de alcançar por grandes vinhos.

Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
40€ – à venda na Ticketline (brevemente)

Vinhos: 

  • Kopke White & Dry
  • Kopke White
  • Kopke 10 year old white
  • Kopke Colheita 2013 white
  • Kopke 20 year old white
  • Kopke Colheita 2004 white
17:30 às 18:15 – MASTERCLASS
JUSTINO’S: MADEIRA EM MOVIMENTO – DA INOVAÇÃO À INTEMPORALIDADE

Por: Rubina Vieira, Madeira Wine Educator

Único, inimitável, vinho que desafia o tempo como nenhum outro, Madeira é um dos maiores tesouros nacionais.

Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
40€ – à venda na Ticketline (bevemente)

Vinhos: 

  • Madeira Vintners, Tinta
19:00 às 19:45 – MASTERCLASS
A VERSATILIDADE DA CASTA PEDRO XIMENES EM MONTILLA-MORILES

Por: Cesar Saldaña, Presidente do Conselho Regulador de Jerez

Um dos grandes vinhos fortificados do mundo com uma história de quase 3000 anos, mostra uma diversidade de categorias e estilos que não deixam ninguém indiferente.

Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
40€ – à venda na Ticketline (Brevemente)

Vinhos: 

  • Fino Tradición

DOMINGO, DIA 21 DE SETEMBRO 2025

15:00 às 21:00 – Exposição de Vinhos Fortificados e Doces
16:00 às 16h45 – MASTERCLASS
A ITÁLIA MAIS DOCE: MARSALAS E PASSITOS

Por: Samuel Tinon, Vice-presidente da Confraria Tokaj
O mais famoso vinho da Hungria, feito a partir de uvas tocadas pelo fungo Botrytis Cinera, a “podridão nobre”, resulta num vinho que equilibra a doçura e a acidez.

Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
40€ – à venda na Ticketline (brevemente)

17:30 às 18:15 – MASTERCLASS
QUINTA DO NOVAL – OS COLHEITA DO SEC. XXI

Por: Pedro Sá e Alexandre Lisboa

Nascido na mais pequena das nossas DO, esteve quase extinto, mas tem vindo a ser recuperado mercê de um trabalho notável. Os “Colheita” do Villa Oeiras são uns dos seus melhores exemplos.

Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
40€ – à venda na Ticketline (brevemente)

Vinhos: 

  • Casal da Manteiga, 2020
19:00 às 19:45 – MASTERCLASS
VILLA OEIRAS – CINCO DÉCADAS DE VINHO DE CARCAVELOS

Por: Vasco Penha Garcia

Possuidora de um estilo muito próprio para produzir e envelhecer os seus vinhos Moscatel, a Bacalhoa atingiu um nível de qualidade excepcional.

Local: Capela do Palácio Marquês de Pombal | Oeiras
40€ – à venda na Ticketline (brevemente)

Vinhos: 

  • Apto DO MRoxo < 2 anos

Visitas Guiadas à Adega VILLA OEIRAS | Vinho de Carcavelos

Sendo o vinho de Carcavelos o anfitrião do evento, e estando este a decorrer nas imediações da Adega e da Vinha que o produz, propomos que não perca o programa de visitas guiadas ao mundo Villa Oeiras_ Vinho de Carcavelos.

A visita é gratuita, ainda que, por razões de lotação, a inscrição prévia no local seja obrigatória.

SEXTA-FEIRA, DIA 19 SETEMBRO 2025

Dia exclusivo para Profissionais e Convidados

18:45 – Visita guiada à Adega Villa Oeiras

SÁBADO, DIA 20 SETEMBRO 2025

17:00 – Visita guiada à Adega Villa Oeiras

DOMINGO, DIA 21 DE SETEMBRO 2025

17:00 – Visita guiada à Adega Villa Oeiras

BREVEMENTE DISPONÍVEL

SÁBADO, DIA 21 SETEMBRO 2024

16:00 às 17:00 – Showcooking
O VINHO CARCAVELOS VILLA OEIRAS NA COZINHA DE OUTONO

Por: Miguel Laffan, Chef
Local: Jardins do Palácio
Participação gratuita

17:30 às 18h30 – Showcooking
O VILLA OEIRAS EM SOBREMESA EMPRATADA

Por: Filipe Manhita, Chefe de Pastelaria, Fortaleza do Guincho Hotel e Restaurante, Cascais
Local: Jardins do Palácio
Participação gratuita

DOMINGO, DIA 22 DE SETEMBRO 2024

16:00 às 17:00 – Showcooking
A VERSATILIDADE DO VILLA OEIRAS E A SUA UTILIZAÇÃO EM RECEITAS COM HISTÓRIA

Por: João Correia, Chef, Rossio Gastrobar
Local: Jardins do Palácio
Participação gratuita

17:30 às 18h30 – Showcooking
O VILLA OEIRAS EM MASSAS DOCES

Por: Verónica Dias, Chefe Pasteleira, Pastelaria Brites, Porto
Local: Jardins do Palácio
Participação gratuita

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