PROGRAMA MASTERCLASSES

(A ANUNCIAR BREVEMENTE)

As Masterclasses são momentos únicos.
Concebidas para consumidores que querem aprofundar os seus conhecimentos ou viver uma experiência memorável.
Lugares muito limitados.

* Desconto de 20% na compra de pack de 2 ou mais masterclasses
* A compra de lugar na masterclass dá direito ao copo para entrada na zona de provas livres do Evento

Dia 18, Sábado

16:00 – 17:30

Harmonização de Pudim Abade de Priscos com vinhos fortificados

Por Agostinho Peixoto, Presidente da Confraria do Abade e Luis Antunes, critico de vinhos da Grandes Escolhas

 

Uma das mais icónicas sobremesas portuguesas desafia a harmonização com vinhos fortificados: Vinho do Porto, Vinho Carcavelos, Vinho da Madeira e Moscatel

18:00 – 19:30

Do velho se faz novo: Um século de vinhos do Porto Colheita da Real Companhia Velha
Por Tiago Silva Reis, blender

Vinhos em prova:

Dia 19, Domingo

16:00 – 17:30

Villa Oeiras: Preparação de um lote de vinhos de Carcavelos (Exercício prático)
Por Pedro Sá, Enólogo e Alexandre Lisboa, Villa Oeiras

18:00 – 19:30

Moscatel de Setúbal – Os vinhos da vida de Domingos Soares Franco.

Por Domingos Soares Franco


Domingos Soares Franco, recentemente reformado como administrador e responsável de enologia da José Maria da Fonseca, foi nas últimas décadas o criador e o master blender dos melhores Moscatel de Setúbal, vinhos intemporais que desafiam os sentidos. Nesta prova revisitamos com ele uma selecção de vinhos que testemunham o seu legado.

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