Sabores - Grandes Escolhas - Page 11

Ultímos artigos

Prémios Grandes Escolhas «Os Melhores do Ano» dia 1 de Março no Estoril

QUINTA DA BADULA: Onde o tempo “manda” no vinho

Vinhos do Alentejo e ASAE controlam autenticidade das uvas

VICENTINO: Vinhas e hortas à beira-mar

José Maria da Fonseca dá cartas no enoturismo

SABORES

Cais da Ferradosa: E o Douro aqui tão perto…

Não será fácil lá chegar, tantas são as curvas e a montanha russa de subidas

22 de Agosto, 2025

Só mais outro restaurante asiático?

O JNCQUOI Asia é o novo asiático de Lisboa, com quatro cozinhas de raiz e muita ambição. TEXTO Ricardo Dias Felner FOTOS...

19 Dezembro, 2019

Quando a actriz toma conta da quinta

A sucessão na famosa Quinta do Poial, pioneira do biológico em Portugal, está a cabo de uma actriz que luta...

19 Dezembro, 2019

Cozinhas de pescador, pastor e hortelão, sabe o que são?

Todo o prato do receituário nacional visa a partilha e a festa e nem sempre nos damos conta do que...

13 Dezembro, 2019

O que é que se come, confrades?

O livro Confrarias de Portugal é um retrato dos melhores produtos portugueses e de quem os defende. TEXTO Ricardo Dias Felner Tudo...

13 Dezembro, 2019

Codornos e outras iguarias na mesa de Cabeceiras

O restaurante A Cozinha, em Guimarães, foi palco de um jantar especial onde se descobriu a gastronomia de Cabeceiras de...

13 Dezembro, 2019

O novo miúdo do Esporão

O restaurante da herdade alentejana mudou de conceito, mas está em boas mãos. Carlos Teixeira é o chef que se...

13 Dezembro, 2019

Jornadas do Peixe Atlântico: a celebração do pescado selvagem no VINUM

TEXTO: Mariana Lopes FOTOS: VINUM A parceria do restaurante VINUM, situado nas Caves Graham’s (da Symington Family Estates), com o grupo basco...

10 Dezembro, 2019

Tripas, toucinhos e outras perdições

Alguma coisa nalgum momento há-de ter troado na alma de algum antigo que o tenha levado a ver nas partes...

27 Setembro, 2019

A terceira vida do Barrocal

O hotel rural de luxo perto de Reguengos de Monsaraz está a produzir carne, legumes, ervas, compotas — e tudo...

27 Setembro, 2019