Churchill’s faz kick off no Verão com White Port Tonic Weekend
A Churchill’s lança o verão com o seu primeiro White Port Tonic Weekend – de 12 a 14 de Julho – três dias a celebrar o sol do Porto com o cocktail de Churchill’s Dry White Port. Visitantes de todo o mundo estão convidados a desfrutar dos terraços verdes do Centro de Visitas da Churchill’s, […]
A Churchill’s lança o verão com o seu primeiro White Port Tonic Weekend – de 12 a 14 de Julho – três dias a celebrar o sol do Porto com o cocktail de Churchill’s Dry White Port. Visitantes de todo o mundo estão convidados a desfrutar dos terraços verdes do Centro de Visitas da Churchill’s, e admirar as vistas do centro histórico do Porto, saboreando o refrescante Churchill’s White Port + Tonic.
Durante todo o fim de semana, os cocktails de Churchill’s White Port + Tonic serão a 5€ e tábuas de enchidos e queijos tradicionais estarão disponíveis para compra.
“Na Churchill’s sempre nos orgulhámos muito do nosso Dry White Port e estamos empolgados em ver mais pessoas desfrutando desta bebida de Verão por excelência do Porto”, afirma Zoe Graham, filha do fundador da Churchill’s, John Graham, e directora de marketing da empresa. “Este fim de semana é para desfrutar de um momento refrescante na Churchill’s, com vista para a nossa bela cidade divertir-se com família e amigos”.
O White Port Tonic Weekend coincide com a abertura do Churchill’s Garden – um oásis de relva verde e vistas deslumbrantes para o rio, no coração da antiga zona de comércio de Vila Nova da Gaia. O Jardim da Churchill’s oferece uma experiência única em Gaia, um espaço para desfrutar dos portos da Churchill’s e dos vinhos do Douro ao ritmo dos visitantes, sentado numa manta de piquenique, nos terraços de relva ou em mesas de piquenique rústicas no pátio. O Churchill’s Garden oferece bebidas, petiscos e degustações de vinho até ao final de Setembro.
Churchill’s declara 2017 ano Vintage
Apesar de alguma hesitação inicial em declarar duas vindimas seguidas, para Johnny Graham, fundador e chefe de provadores da Churchill’s, nunca houve dúvida relativamente à grande qualidade dos vinhos do Porto de 2017: “O Churchill’s Vintage Port 2017 mostra-se vibrante e intenso, combinando pureza de fruta com um veio de acidez natural, que oferece ao […]
Apesar de alguma hesitação inicial em declarar duas vindimas seguidas, para Johnny Graham, fundador e chefe de provadores da Churchill’s, nunca houve dúvida relativamente à grande qualidade dos vinhos do Porto de 2017: “O Churchill’s Vintage Port 2017 mostra-se vibrante e intenso, combinando pureza de fruta com um veio de acidez natural, que oferece ao vinho um excelente potencial de envelhecimento”, disse Johnny.
À semelhança de 2016, as produções voltaram a ser muito reduzidas no Douro. O ano vitícola de 2016-2017 foi excepcionalmente quente e seco, com valores de precipitação 30 a 46% mais baixos em relação à média nas sub-regiões do Cima Corgo e Douro Superior, levando a um crescimento vegetativo muito mais rápido das videiras. Esse facto levou a que a Churchill’s tivesse a vindima mais precoce de sempre, com as primeiras parcelas de vinha a entrarem na adega da Quinta da Gricha em meados de Agosto. Assim, o ano climático originou mostos com elevada concentração e intensidade de fruta e taninos.
Como é tradição na Churchill’s, engarrafou-se também uma pequena quantidade do Single Quinta Vintage Port, Churchill’s Quinta da Gricha Vintage 2017, do qual se irão alocar pequenas quantidades.
Ateliês de vinhos e gastronomia na Quinta da Gricha
Os vinhos Churchill’s, a cozinha portuguesa e a experiência com um chefe num ambiente descontraído, a paisagem do Douro como cenário. É já a partir de Novembro que a Quinta da Gricha vai realizar workshops de cozinha sob a orientação de um chefe – no caso, Hugo Nascimento, da equipa de Vítor Sobral. A iniciativa […]
Os vinhos Churchill’s, a cozinha portuguesa e a experiência com um chefe num ambiente descontraído, a paisagem do Douro como cenário. É já a partir de Novembro que a Quinta da Gricha vai realizar workshops de cozinha sob a orientação de um chefe – no caso, Hugo Nascimento, da equipa de Vítor Sobral.
A iniciativa vai realizar-se aos sábados de manhã, entre as 11h00 e as 15h00, oferecendo aos participantes a oportunidade de entrar na cozinha com o chefe e apreender truques e técnicas da gastronomia tradicional portuguesa. Para acompanhar os pratos é fundamental a conjugação de um bom vinho, pelo que os participantes também aprenderão a escolhê-los e a degustá-los.
Cada workshop inclui almoço acompanhado pelos vinhos do Porto e Douro da Churchill’s, empresa proprietária da Quinta da Gricha. O resultado pode ser saboreado no final por cada um dos elementos, enquanto desfrutam da paisagem do Douro, da excelência dos vinhos e de uma experiência memorável. A ficha técnica do prato, bem como algumas curiosidades serão também disponibilizadas, para que cada convidado possa expandir o seu talento.
Localizada em Ervedosa do Douro, na margem esquerda do rio Douro, a Quinta da Gricha é propriedade da Churchill Graham desde 1999, tendo-se distinguido ao longo dos anos pela produção de vinhos do Porto e Douro de excelência. 2017 marca o arranque de uma nova etapa da empresa, com o lançamento do projeto de enoturismo, que inclui a abertura de uma Vineyard Residence com quatro suites – Urze, Alfazema, Esteva e Zimbro.
