CIM Douro leva a região pelo mundo
Com o propósito de dar um novo passo na afirmação além-fronteiras, a Comunidade Intermunicipal do Douro (CIM Douro) está a criar uma academia internacional, com o objectivo de formar, em diferentes países, profissionais capazes de conhecer, interpretar e valorizar a identidade da região, os seus vinhos, a gastronomia e o património. Este projecto foi apresentada […]
Com o propósito de dar um novo passo na afirmação além-fronteiras, a Comunidade Intermunicipal do Douro (CIM Douro) está a criar uma academia internacional, com o objectivo de formar, em diferentes países, profissionais capazes de conhecer, interpretar e valorizar a identidade da região, os seus vinhos, a gastronomia e o património. Este projecto foi apresentada sob a designação provisória de Douro Identity Academy (DIA), em Tóquio, no âmbito da Douro Week 2026, iniciativa que envolveu 34 formadores das áreas da gastronomia e dos vinhos, nove representantes dos meios de comunicação social, importadores e responsáveis de restaurantes, além de representantes de organizações ligadas ao vinho e ao turismo. O programa incluiu iniciativas na Embaixada de Portugal, uma recepção na residência do Embaixador e uma masterclass dedicada à cozinha e aos vinhos do Douro.
Sobre a futura academia, estão previstos níveis progressivos de aprendizagem, desde a introdução à identidade da região à formação avançada de profissionais, com o intuito de a divulgar e a valorizar nos respectivos países. A finalidade é estabelecer uma rede internacional de profissionais e embaixadores do território, de modo a firmar a permanente ligação entre o Douro e os mercados externos. O desenvolvimento da Academia contempla a Escola de Hotelaria e Turismo do Douro-Lamego e prevê a cooperação com instituições públicas, entidades de formação, organizações sectoriais e parceiros privados. No alinhamento destas acções, a CIM Douro está a preparar a articulação com o Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, o Turismo do Porto e Norte e o Turismo de Portugal, entre outros.
“Esta academia representa uma aposta coletiva na qualificação, na valorização dos nossos recursos e na capacidade de levar o Douro mais longe, através de quem conhece e sabe transmitir aquilo que nos distingue”, declara, em comunicado, João Gonçalves, Presidente da CIM Douro. Miguel Santos, Secretário Executivo Intermunicipal da CIM Douro afirma, por sua vez, o seguinte: “estamos a desenvolver um projecto coletivo, que mobiliza conhecimento, instituições e agentes económicos em torno de uma ambição comum. A experiência no Japão permitiu testar esta abordagem junto de profissionais com capacidade para transmitir a identidade do Douro. Queremos dar continuidade a esse trabalho, criando uma plataforma de formação e cooperação internacional que produza resultados para o território”.
Por conseguinte, está previsto um programa intensivo no Douro, com profissionais japoneses em Maio de 2027, de forma a proporcionar-lhes o contacto directo com produtores, chefes, unidades turísticas, instituições e comunidades locais.
Black & White Photography Competition com a Dow’s
A Dow’s, marca de Vinho do Porto da família Symington, lança mais uma edição do Black & White Photography Competition, cujas inscrições estão abertas até 2 de Janeiro de 2027 a maiores de 18 anos, de qualquer nacionalidade e em qualquer parte do mundo. O tema é “Generations”. O objectivo consiste em incitar os participantes […]
A Dow’s, marca de Vinho do Porto da família Symington, lança mais uma edição do Black & White Photography Competition, cujas inscrições estão abertas até 2 de Janeiro de 2027 a maiores de 18 anos, de qualquer nacionalidade e em qualquer parte do mundo. O tema é “Generations”. O objectivo consiste em incitar os participantes a interpretar o conceito de gerações, das relações humanas à passagem do tempo, da memória ao património e da tradição à contemporaneidade, através da fotografia a preto e branco.
No final de Janeiro, o júri composto por Filipe Braga, artista e fotógrafo profissional na Fundação de Serralves, João Porfírio, fotojornalista do Observador, e Nuno Moreira, fotógrafo e director de arte português, fará a selecção das 15 melhores fotografias. Estas serão apresentadas em Fevereiro de 2027, numa exposição de duas semanas, na Da Vinci Gallery, no Porto. O anúncio do vencedor será feito durante um dos dias da exposição.
O primeiro classificado terá a oportunidade de viver uma experiência fotográfica exclusiva no Douro e em Vila Nova de Gaia, com acesso às propriedades da Symington e a diferentes perspetivas sobre a paisagem duriense. O segundo classificado receberá uma garrafa de Dow’s Vintage Port 1994 e o livro “100 Leica Stories”, enquanto o terceiro classificado será distinguido com um Dow’s Vintage Port 2003 e o livro “100 Leica Stories”. Os 20 fotógrafos selecionados para a shortlist terão ainda os seus trabalhos compilados num livro comemorativo deste concurso, criado como registo desta edição.
As candidaturas deverão ser realizadas através da página dedicada ao concurso (https://photography.dows-port.com/). Para mais informações, basta contactar dowsblackandwhite@symington.com.
Alexandre Fortin é o Master of Port Canada 2026
O Master of Port Canada 2026, competição promovida pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto. (IVDP), em parceria com a Canadian Association of Professional Sommeliers (CAPS), já tem um vencedor. Trata-se de Alexandre Fortin, do Quebec, e o anúncio foi feito em Calgary, cidade canadiana, dois dias após as provas dedicadas ao conhecimento […]
O Master of Port Canada 2026, competição promovida pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto. (IVDP), em parceria com a Canadian Association of Professional Sommeliers (CAPS), já tem um vencedor. Trata-se de Alexandre Fortin, do Quebec, e o anúncio foi feito em Calgary, cidade canadiana, dois dias após as provas dedicadas ao conhecimento sobre a sua produção, à capacidade de análise sensorial e às competências de serviço.
Alexandre Fortin, Alexandra Allardyce, de Manitoba, e Nathan Hooper, de Ottawa, foram os três finalistas deste desafio, que teve início a 26 de Outubro. Já a semifinal reuniu cinco sommeliers seleccionados nas fases de qualificação: Alexandra Allardyce, Alexandre Fortin, Marc Smolinski, Nathan Hooper e Corinne Keddie. A avaliação esteve a cargo de um júri internacional constituído por quatro especialistas: Paulo Russell-Pinto, provador e formador do IVDP, Domer Rafael, antigo presidente nacional da CAPS e Head Sommelier do Manitoba Club, Tom Firth, jornalista especializado em vinhos, consultor e jurado de concursos internacionais, e Margaux Burgess, Co-Presidente da CAPS Alberta e especialista em formação e educação vínica.
Além da vertente competitiva, o programa incluiu uma masterclass e uma prova comentada de Vinhos do Porto, proporcionando aos participantes e convidados a oportunidade de aprofundar o conhecimento sobre a diversidade, o carácter e a versatilidade deste vinho.
“Através desta competição, o IVDP, IP reforça a sua aposta na formação e na valorização do conhecimento especializado, promovendo uma compreensão mais aprofundada das características distintivas do Vinho do Porto e contribuindo para consolidar a sua notoriedade no mercado canadiano”, declara, em comunicado, Gilberto Igrejas, Presidente do IVDP.
Bolsas de Estudo Barca-Velha
A Casa Ferreirinha anunciou as vencedoras da edição de 2026 das Bolsas de Estudo Barca-Velha Golden Vines MW®, desenvolvidas em parceria com a Fundação Gérard Basset e a Liquid Icons. O cartaz é constituído por Christy Fuhrman, formadora de vinhos nos Estados Unidos, e Loreto Pancorbo, directora técnica, produtora e formadora em Espanha. Cada uma […]
A Casa Ferreirinha anunciou as vencedoras da edição de 2026 das Bolsas de Estudo Barca-Velha Golden Vines MW®, desenvolvidas em parceria com a Fundação Gérard Basset e a Liquid Icons. O cartaz é constituído por Christy Fuhrman, formadora de vinhos nos Estados Unidos, e Loreto Pancorbo, directora técnica, produtora e formadora em Espanha. Cada uma receberá um apoio financeiro de cerca de €40.000, complementado por um programa de mentoria, estágio e contacto direto com alguns dos mais reconhecidos produtores de vinho e espirituosos a nível mundial. O programa inclui ainda uma experiência de aprendizagem junto da Sogrape e da equipa técnica da Casa Ferreirinha, em Portugal.
A selecção de ambas foi efectuada por um júri internacional composto por algumas das personalidades mais respeitadas do sector do vinho, como Jancis Robinson OBE Master of Wine (MW), Nina Basset, hoteleira, restauradora e entusiasta de vinho, Richard Bampfield MW ou Neil Tully MW. António Graça, Director de I&D, e Joana Pais, Directora de Fine Wine, representaram a Sogrape.
“Na Casa Ferreirinha acreditamos que a excelência se constrói através do conhecimento, da dedicação e da vontade de partilhar o que aprendemos com os outros. A Christy e a Loreto representam estes valores, aliando a ambição pessoal a um compromisso genuíno com o desenvolvimento de futuras gerações de profissionais do vinho. É uma visão que também está presente no legado de Dona Antónia Adelaide Ferreira e que continua a inspirar a forma como olhamos para o futuro do sector”, afirma, em comunicado, Joana Pais.
Relembramos que a iniciativa apoia profissionais com talento excecional no percurso rumo ao título de Master of Wine, uma das qualificações mais exigentes e prestigiadas do sector vitivinícola.
Ruinart abre o primeiro corner em Lisboa
A Maison Ruinart, datada de 1729, está instalada no terraço da Oficina Mustra, uma referência da alfaiataria masculina em Lisboa localizada no n.º 81 da Rua Rodrigues Sampaio, em Lisboa, e fundada em Fátima e Veríssimo Mustra. Este novo projecto apresenta a mais antiga casa de Champagne num contexto pouco habitual, mais concretamente no jardim […]
A Maison Ruinart, datada de 1729, está instalada no terraço da Oficina Mustra, uma referência da alfaiataria masculina em Lisboa localizada no n.º 81 da Rua Rodrigues Sampaio, em Lisboa, e fundada em Fátima e Veríssimo Mustra. Este novo projecto apresenta a mais antiga casa de Champagne num contexto pouco habitual, mais concretamente no jardim secreto deste imóvel.
Além de um atelier de alfaiataria por medida, a Oficina Mustra possui uma marca própria de pronto-a-vestir feita por alfaiates de Nápoles e uma selecção de casas italianas. A filosofia assenta na sprezzatura: uma elegância sem esforço aparente, em que o rigor do corte nunca se impõe a quem o veste.
Mas qual o motivo para esta aliança? Com a passagem do tempo, a clientela fiel passou a funcionar quase como um clube. Portanto, o Ruinart Corner resulta desta afinidade. Terá um serviço permanente das três cuvées non-vintage, incluindo o Ruinart Blanc de Blancs, bem como o Ruinart Rosé e “R” de Ruinart, distribuídos exclusivamente pela Empor Spirits, empresa 100% nacional dedicada à representação e distribuição de bebidas. O referido trio está disponível a copo e à garrafa. O horário de funcionamento é das 10h00 às 19h30.
Wine Destination Portugal em prol do enoturismo
O Wine Destination Portugal regressa ao Alentejo entre 16 e 20 de Novembro, com actividades em Beja e encerramento em Évora, reunindo cerca de 30 produtores nacionais de 30 profissionais de mercados além-fronteiras, como os Estados Unidos, Brasil, Canadá, Reino Unido, Espanha, França, Itália, Alemanha e Países Baixos, incluindo operadores especializados na vertente do enoturismo, […]
O Wine Destination Portugal regressa ao Alentejo entre 16 e 20 de Novembro, com actividades em Beja e encerramento em Évora, reunindo cerca de 30 produtores nacionais de 30 profissionais de mercados além-fronteiras, como os Estados Unidos, Brasil, Canadá, Reino Unido, Espanha, França, Itália, Alemanha e Países Baixos, incluindo operadores especializados na vertente do enoturismo, bem como travel designers premium, empresas de gestão de destinos (DMC) e agências boutique. O objectivo é dar a conhecer a diversidade da oferta nacional e criar oportunidades de negócio junto de profissionais que procuram experiências diferenciadoras para os seus clientes.
Ao longo de cinco dias, o programa combina reuniões B2B previamente organizadas, momentos de networking e as uncorking experiences, visitas que permitem aos compradores conhecer projectos vitivinícolas, provar os seus vinhos e descobrir os territórios onde são produzidos.
Bruno Gomes, responsável pela organização do evento, anuncia em comunicado o seguinte: “existe uma oportunidade muito concreta para os produtores portugueses crescerem através do enoturismo e dos mercados internacionais. O nosso objetivo é facilitar esse encontro, colocando frente a frente quem tem uma oferta diferenciadora e quem procura novas experiências para os seus clientes.”
Vinhos Verdes apostam na Inteligência Artificial
O EVAG – Centro de Estudos da Região dos Vinhos Verdes / Quinta Campos do Lima, em parceria com a Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) e com o Instituto de Engenharia de Sistemas e Computadores, Tecnologia e Ciência (INESC TEC), criaram o SMARTLabel – Plataforma Inteligente para a Pré-Validação de Rótulos de […]
O EVAG – Centro de Estudos da Região dos Vinhos Verdes / Quinta Campos do Lima, em parceria com a Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) e com o Instituto de Engenharia de Sistemas e Computadores, Tecnologia e Ciência (INESC TEC), criaram o SMARTLabel – Plataforma Inteligente para a Pré-Validação de Rótulos de Vinhos. Este projecto, cujo processo de desenvolvimento iniciou em Janeiro deste ano de 2026, tem a capacidade de ler um rótulo, identificar as menções obrigatórias e assinalar o que está em falta ou apresentado de forma incorrecta, de modo a agilizar processos e a orientar os produtores mediante a sua aprovação na entidade certificadora. Por sua vez, estes procedimentos estarão concluídos até ao final de 2027.
No âmbito deste trabalho, o desenvolvimento dos algoritmos de análise de imagem está a cargo do INESC TEC, enquanto a CVRVV contribui com o conhecimento do processo de apreciação e com rótulos reais da Região dos Vinhos Verdes, sob coordenação da EVAG. Co-financiado pela União Europeia através do programa NORTE 2030 – FEDER, esta plataforma de inteligência artificial e certificação tem como objectivo reduzir até 80% o tempo médio de resposta aos produtores, o que se traduz em maior celeridade também para quem exporta.
Dora Simões, Presidente da CVRVV, declara, em comunicado, o seguinte: “este é um importante passo na optimização do processo de certificação, uma vez que cada garrafa de vinho verde certificada passa pela etapa de aprovação da rotulagem. Tendo em vista que cada vez há mais referências de vinhos e o número de rótulos para aprovação tem incrementado na região, aprovando-se anualmente mais de 7000 rótulos, estamos muito expectantes quanto ao impacto extremamente positivo que o SMARTLabel terá no dia-a-dia dos produtores e dos técnicos, permitindo-lhes focar apenas na informação fundamental.”
CVR Alentejo apresenta Garrafa Leve fora de portas
A Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA) lançou a Garrafa Leve, uma solução industrial traduzida em 390 gramas e concebida especificamente para linhas de engarrafamento de alto rendimento, de utilização transversal e opcional para os produtores. Segundo o comunicado, trata-se de “uma iniciativa pioneira a nível mundial” que contribui para a redução do consumo de matéria-prima, […]
A Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA) lançou a Garrafa Leve, uma solução industrial traduzida em 390 gramas e concebida especificamente para linhas de engarrafamento de alto rendimento, de utilização transversal e opcional para os produtores. Segundo o comunicado, trata-se de “uma iniciativa pioneira a nível mundial” que contribui para a redução do consumo de matéria-prima, da energia necessária à produção do vidro e das emissões associadas ao fabrico e ao transporte. Sobre este último aspecto, “permite poupar cerca de 1500 toneladas de vidro e 1200 toneladas de CO2 por cada 50 milhões de garrafas”. Paralelamente, a CVRA estima que esta nova garrafa representa cerca de 2% a menos no custo comparativamente ao das opções disponíveis no mercado.
Para Luís Sequeira, Presidente da CVRA, “a disponibilização desta garrafa de 390 gramas demonstra como a região consegue liderar pelo exemplo, alinhando a sustentabilidade com a eficiência económica e criando soluções reais que beneficiam os nossos produtores e reforçam o posicionamento do Alentejo no mundo.”
A boa nova foi apresentada recentemente no fórum Sustainability in Drinks (SID), em Londres, dando a conhecer, neste palco global e deste modo, mais uma solução firmada na sustentabilidade, já que sucede ao lançamento, da caixa de transporte Re:Boxed (solução produzida a partir da reciclagem do suporte de silicone da fita dos rótulos) decorrido na edição anterior do certame.
Por sua vez, João Barroso, Director de Desenvolvimento Sustentável e I&D nos Vinhos do Alentejo, explica que a garrafa vem dar resposta a exigências técnicas e ambientais do Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo (PSVA), uma vez que “no PSVA, a redução da pegada de carbono passa necessariamente pela desmaterialização dos componentes da embalagem. Com esta solução de 390 gramas, oferecemos aos Agentes Económicos uma ferramenta concreta para reforçar o seu perfil de maior sustentabilidade de forma simples e com impacto imediato, sem interferir com as certificações existentes e provando que é possível atingir uma maior eficiência ambiental. sem comprometer a eficiência industrial em linhas de engarrafamento de grande velocidade e a máxima segurança do produto.”
