Sommelier Teresa Gomes lança “desafio” de vinhos online
Quer experimentar vinhos novos e explorar regiões desconhecidas, porém não sabe por onde começar? Os rótulos nas garrafas parecem-lhe escritos numa linguagem codificada e invariavelmente acaba por escolher o vinho pelo preço, ou beber sempre do mesmo? Se respondeu que sim a estas duas perguntas, então este curso é para si. “Desarrolhar Vinhos Portugueses — […]
Quer experimentar vinhos novos e explorar regiões desconhecidas, porém não sabe por onde começar? Os rótulos nas garrafas parecem-lhe escritos numa linguagem codificada e invariavelmente acaba por escolher o vinho pelo preço, ou beber sempre do mesmo? Se respondeu que sim a estas duas perguntas, então este curso é para si. “Desarrolhar Vinhos Portugueses — Desafio 14 Dias” é o nome do novo programa de aulas 100% digitais criado pela sommelier Teresa Gomes, para o apreciador de vinhos “desarrolhar” o que precisa de saber para se sentir confiante no acto de escolher e provar um vinho português.
O curso, que tem um custo de 47 euros, inicia já no dia 25 de Janeiro e tem término a 7 de Fevereiro, sendo que as inscrições podem ser feitas apenas até esta sexta-feira, inclusive, nesta página. É bastante adaptável a cada participante, pois o seu formato permite que se assista às aulas no horário que for mais conveniente, e não são necessários mais do que vinte minutos para ver a aula, fazer o exercício proposto, e publicá-lo no grupo do Facebook exclusivo para o efeito. Em cada um dos 14 dias, os inscritos receberão um e-mail com o link para a aula, e a folha de exercícios com tarefas, segundo Teresa Gomes, “práticas e divertidas”.
O que vai ficar a saber durante o Desarrolhar Vinhos Portugueses – Desafio 14 Dias:
- Conhecer 10 regiões produtoras de vinho em Portugal;
- Entender a importância do solo e do clima nas características dos vinhos;
- Conhecer as castas brancas e tintas mais importantes em Portugal;
- Conhecer a classificação dos vinhos Portugueses;
- Saber os designativos de qualidade e seus significados;
- Saber ler e interpretar um rótulo.
O que inclui:
- 2h de conteúdo personalizado
- Aula extra – Provar Vinhos Como Um Profissional
- Caderno As Minhas Notas de Prova
- Mapa de Portugal com as regiões produtoras de vinho
- Tabela com as castas brancas e tintas mais importantes
- Infográfico sobre rotulagem de vinhos
- Adesão ao grupo de Facebook Desarrolhar Vinhos Portugueses
Teresa Gomes vai dar cursos de vinhos em Lisboa
A escanção e formadora vínica (wine educator) Teresa Gomes vai abrir oficialmente o seu espaço em Lisboa, para dar formação em vinhos. O espaço chama-se The Wine Flat e vai abrir em Janeiro de 2018. Contudo, está desde o Verão em ‘soft opening’, ministrando cursos de vinhos em Inglês. A partir de Janeiro, Teresa Gomes […]
A escanção e formadora vínica (wine educator) Teresa Gomes vai abrir oficialmente o seu espaço em Lisboa, para dar formação em vinhos. O espaço chama-se The Wine Flat e vai abrir em Janeiro de 2018. Contudo, está desde o Verão em ‘soft opening’, ministrando cursos de vinhos em Inglês. A partir de Janeiro, Teresa Gomes vai dar cursos de vinhos em Português no The Wine Flat, que fica junto à Av. da Liberdade. Os cursos vão-se realizar aos sábados, com inicio no dia 13 de Janeiro (e continuam nos dias 20 e 27) e no horário entre as 17h e as 20h (3 horas). Mas a escanção pode fazer em qualquer outra altura, a pedido, bastando ter um mínimo de 2 pessoas ou um máximo de 8 pessoas. O preço por pessoa é de €45.
Os cursos decorrem em “ambiente informal”. E como tudo começa na vinha, e é por aí que os participantes vão começar a “provar” os vinhos. Teresa vai falar do ciclo vegetativo da videira, o bago da uva e as castas, a vinificação de brancos e tintos, e o estágio em madeira de carvalho. Só depois se vai iniciar a degustação dos vinhos portugueses. Durante a prova de cinco vinhos Premium (2 brancos e três tintos), será abordada a técnica de prova e o seu vocabulário, sem esquecer de referir as harmonias gastronómicas. O curso abrange ainda dicas sobre a conservação e o serviço de vinho em casa. Teresa Gomes promete um “curso com forte componente prática e bons momentos garantidos!”.
Melhor ainda, existem vouchers electrónicos disponíveis para oferta!
Pode obter mais informações através do site http://www.sommelierwinesolutions.com/escola/
ou da página do Facebook https://www.facebook.com/events/1981557412114421/
