Dom Vicente

As duas castas entram em partes iguais e cerca de 20% do Encruzado estagiou em barrica, o suficiente para conferir uma cor mais dourada ao vinho. O restante esteve só em inox com bâtonnage. Muito bom volume de boca, com uma acidez perfeita que lhe mantém aqui o balanço entre corpo e frescura, um toque mineral a completar o bouquet. Muito bem conseguido.