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Ultímos artigos
Prémios Grandes Escolhas «Os Melhores do Ano» dia 1 de Março no Estoril
Cachaça 51 quer levar talento português ao Brasil
Jorge Alves e Ana Mota deixam empresas Amorim
Haut-Brion, a jóia de uma brilhante coroa
QUINTA DO INFANTADO: Espírito inconformista com raízes na tradição
SABORES
Proximidades: Bacalhau, jeitos e preceitos
Diz o povo que há mil e uma maneiras de cozinhar bacalhau. Na verdade há
13 de Março, 2025
Estive lá: Cícero, Um restaurante em forma de arte
No cosmopolita e multicultural bairro lisboeta de Campo de Ourique, o restaurante é um espaço deveras singular. Primeiro, porque se...
10 Março, 2025
Estive Lá: Voraz – Cozinha com identidade
Ē, desde há largos anos, que venho acompanhando o trajecto do Chefe Tiago Emanuel Santos, ex-professor de geografia que se...
28 Janeiro, 2025
Harmonias: O fabuloso mundo dos azeites
Nada satisfaz mais o português que a ideia de abundância à mesa. O azeite é uma gordura muito especial por...
15 Janeiro, 2025
Estive Lá: Amassa – Um toque de Itália na velha Santarém
O objectivo de repasto era visitar, de novo, o restaurante Amassa, espaço de cozinha de inspiração e bons produtos italianos,...
10 Janeiro, 2025
Estive Lá: Deambulando pela Serra da Estrela e petiscando
Se há coisa que gosto de ver e ouvir é água límpida de montanha a correr entre pedras. Como há...
27 Novembro, 2024
Minha rica caldeirada
O povo português leva ao peito todo o peixe e marisco que a natureza lhe entrega, para depois processar de...
21 Novembro, 2024
Kabuki: Um restaurante japonês com sotaque português
Já tinha lá ido algumas vezes, sempre em contexto profissional e a impressão geral foi de franco agrado, tanto pelas...
23 Agosto, 2024
Harmonias: Delícias (muito) doces disponíveis para casar
Tarte de maçã Deve ser o bolo que faço há mais tempo, desde que me comecei a aventurar de forma sistemática...
23 Agosto, 2024
Estive lá: Arte e o vinho em terras de Amarante
Há muito que tinha o desejo de rever a obra de Amadeo de Souza-Cardoso, algumas dezenas de anos depois da...
19 Julho, 2024
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