Aí estão os resultados do Concurso “Escolha da Imprensa”
Foram quase 60 os jurados que, durante uma longa manhã em meados de Outubro, provaram e avaliaram perto de 350 vinhos. Este concurso Escolha da Imprensa vai já na sua 12ª edição. TEXTO António Falcão FOTOS Ricardo Palma Veiga O cenário foi montado nas instalações da Feira Internacional de Lisboa, no Parque das Nações. Dia […]
Foram quase 60 os jurados que, durante uma longa manhã em meados de Outubro, provaram e avaliaram perto de 350 vinhos. Este concurso Escolha da Imprensa vai já na sua 12ª edição.
TEXTO António Falcão
FOTOS Ricardo Palma Veiga
O cenário foi montado nas instalações da Feira Internacional de Lisboa, no Parque das Nações. Dia 18 de Outubro, no auditório II, 10 mesas e 58 jurados provaram e avaliaram quase 350 vinhos, entre espumantes, brancos, rosés, tintos e generosos. No final, cada provador, tinha avaliado cerca de 50 vinhos.
A mecânica do concurso manteve-se: pontuações de 0 a 20 (incluindo meios pontos) e, no final, os três vinhos mais pontuados em cada categoria foram a uma finalíssima. Aí, todos os jurados decidiram qual dos três vinhos merecia a vitória.
Apuradas as contas, emergiram os vencedores: nos espumantes venceu o Murganheira Vintage 2009; nos brancos o Villa Oliveira Dão Encruzado 2015; nos rosés, o Mar de Rosas Regional Lisboa 2017; nos tintos, o duriense Duorum Old Vines Reserva 2015; e, finalmente, nos generosos, o Moscatel de Setúbal Alambre 20 anos.
Do painel de jurados constaram representantes da imprensa mais especializada (ou os mais especializados de outra imprensa mais generalista), donos de lojas de vinho e sommeliers.
Um concurso diferente
O grau de experiência dos jurados variava bastante, oscilando entre o enófilo e o crítico profissional de vinhos. É um grupo algo heterogéneo, mas consideramos que isso é mais uma virtude que um defeito. De facto, a inclusão de enófilos num grupo de profissionais de prova permite aproximar, digamos assim, a avaliação dos vinhos ao patamar do consumidor mais comum. Ou seja, o concurso Escolha da Imprensa pretende estar mais próximo do consumidor regular dos bons vinhos, alargando o leque de opiniões a pessoas que são apreciadores frequentes e interessados, tal como muitos dos nossos leitores. Por outro lado, o concurso tem outra vertente que é a de ajudar muitos a aprimorar os seus dotes de avaliação. Tem também por isso uma função pedagógica.
Seja como for, os jurados levaram a prova muito a sério e empenharam-se em dar o melhor de si.
Vinhos de luxo
Como é tradicional, este concurso tem um nível médio de vinhos muito elevado, certamente o mais alto do país. Senão atente no seguinte: 126 vinhos tinham o designativo de qualidade Reserva no nome; 28 tinham Grande Reserva; 4 Grande Escolha. Outros designativos que costumam estar associados a vinhos de elevada qualidade estavam também presentes: 19 ostentavam Vinhas Velhas, 7 o designativo Premium. E há mais, como Superior, Referência, etc. Muitos varietais também, que em produtores de referência costumam ser quase tão caros como os Reserva. Não tivemos oportunidade de fazer uma média de valores por garrafa, mas esta seria certamente muito elevada, possivelmente acima dos 10 euros.
Os resultados foram anunciados no certame Grandes Escolhas/Vinhos & Sabores, em cerimónia preparada para o efeito. Veja agora todos os premiados, categoria a categoria: os vencedores levaram para casa o “Grande Prémio Escolha da Imprensa”. Os outros o “Prémio Escolha da Imprensa”, ordenados por ordem alfabética.
ESPUMANTES
Grande Prémio “Escolha da Imprensa” 2018
Murganheira Vintage Távora-Varosa Espumante branco 2009 (Soc. Agr. Com. do Varosa) (Soc. Agr. Com. do Varosa)
Prémio “Escolha da Imprensa” 2018
A.Henriques Bairrada Espumante Super Reserva branco (Caves da Montanha – A. Henriques)
Cartuxa Alentejo Espumante branco 2012 (Fundação Eugénio de Almeida)
Freixenet Cava Reserva Real Cuvée de Prestige branco (Freixenet)
Kompassus Bairrada Espumante rosé 2012 (Kompassus Vinhos)
Luiz Costa Bairrada Espumante Pinot Noir Chardonnay Bruto Natural branco 2015 (Caves São João)
M&M Gold Edition Beira Atlântico Espumante branco (Cave Central da Bairrada)
Marquês de Marialva Bairrada Espumante Bical & Arinto Reserva branco 2014 (Adega Coop. de Cantanhede)
Murganheira Assemblage Távora- Varosa Espumante Grande Reserva branco 2002 (Soc. Agr. Com. do Varosa)
Murganheira Millésime Távora-Varosa Espumante branco 2009 (Soc. Agr. Com. do Varosa)
Pousio Espumante Bruto Natural (Casa Agrícola HMR)
Primavera Blanc de Blancs Bairrada Espumante Bical Reserva branco 2015 (Caves Primavera)
Raposeira Peerless Espumante Super Reserva branco 2013 (Caves da Raposeira)
BRANCOS
Grande Prémio “Escolha da Imprensa” 2018
Villa Oliveira Dão Encruzado 2015 (O Abrigo da Passarela)
Prémio “Escolha da Imprensa” 2018
Adega de Palmela Palmela Reserva 2015 (Adega Coop. de Palmela)
Bacalhôa Reg. Península de Setúbal Chardonnay 2017 (Bacalhôa Vinhos de Portugal)
Casa Ermelinda Freitas Reg. Península de Setúbal Sauvignon Blanc&Verdelho 2017 (Casa Ermelinda Freitas)
Deu -La-Deu Premium Vinho Verde Monção e Melgaço Alvarinho 2015 (Adega Coop. Regional de Monção)
doispontocinco Beira Interior Fonte Cal Colheita Especial 2017 (2.5 Vinhos de Belmonte)
Expressões Vinho Verde Monção e Melgaço 2016 (Anselmo Mendes Vinhos)
Guru Douro 2017 (Wine & Soul)
Herdade Paço do Conde Regional Alentejano Reserva 2016 (Sociedade Agrícola Encosta do Guadiana)
M Morvalley Douro Grande Reserva 2016 (WDV Wine Douro Valley)
Malhadinha Reg. Alentejano 2017 (Herdade da Malhadinha Nova)
Meruge Douro 2016 (Lavradores de Feitoria)
Mula Velha Signature Reg. Lisboa 2016 (Quinta do Gradil)
Palácio dos Távoras Trás- os -Montes Vinhas Velhas 2016 (Costa Boal Family Estates)
Pulo do Lobo Reg. Alentejano 2017 (Sociedade Agrícola de Pias)
Quinta da Pedra Escrita Reg. Duriense 2017 (Rui Roboredo Madeira)
Quinta da Pedra Escrita Reg. Duriense Reserva 2017 (Rui Roboredo Madeira)
Quinta das Cerejeiras Óbidos Grande Reserva 2016 (Companhia Agrícola do Sanguinhal)
Quinta de Santiago Vinho Verde Monção e Melgaço Alvarinho Reserva 2017 (Nenúfar Real Sociedade Agrícola)
Quinta do Regueiro Barricas Vinho Verde Monção e Melgaço Alvarinho 2016 (Quinta do Regueiro)
Soalheiro Vinho Verde Monção e Melgaço Alvarinho Reserva 2016 (VinuSoalleirus)
Vinha Antiga Vinho Verde Monção e Melgaço Alvarinho Escolha 2016 (Provam)
ROSÉS
Grande Prémio “Escolha da Imprensa” 2018
Mar de Rosas Regional Lisboa 2017 (Adraga Explorações Vitivinícolas)
Prémio “Escolha da Imprensa” 2018
Bacalhôa Reg. Península de Setúbal Roxo 2017 (Bacalhôa Vinhos de Portugal)
Casa do Lago Regional Lisboa 2017 (DFJ Vinhos)
Pousio Selection Reg. Alentejano 2017 (Casa Agrícola HMR)
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Douro Reserva 2017 (Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo)
Serras de Azeitão Reg. Península de Setúbal Syrah 2017 (Bacalhôa Vinhos de Portugal)
TINTOS
Grande Prémio “Escolha da Imprensa” 2018
Duorum Old Vines Douro Reserva 2015 (Duorum Vinhos)
Prémio “Escolha da Imprensa” 2018
Adega Mayor Reg. Alentejano Touriga Nacional 2016 (Adega Mayor)
Alento Reg. Alentejano Reserva 2015 (Luis Louro)
Aliança Baga Clássico By Quinta da Dôna Bairrada 2011 (Aliança – Vinhos de Portugal)
Batuta Douro 2016 (Niepoort Vinhos)
Bombeira do Guadiana Reg. Alentejano Reserva 2014 (Bombeira do Guadiana)
Cadão Vinhas Velhas Douro 2011 (Mateus & Sequeira Vinhos)
Dory Lisboa Reserva 2015 (AdegaMãe Sociedade Agrícola)
Fonte do Ouro Dão Reserva Especial Touriga Nacional 2015 (Sociedade Agrícola Boas Quintas)
Herdade das Servas Reg. Alentejano Reserva 2015 (Serrano Mira)
Herdade de São Miguel Pé de Mãe Reg. Alentejano 2016 (Casa Agrícola Alexandre Relvas)
Incógnito Reg. Alentejano 2014 (Cortes de Cima)
José de Sousa Mayor Reg. Alentejano 2015 (José Maria da Fonseca Vinhos)
Julia Kemper Dão Reserva 2011 (Julia Kemper Wines)
M Marquês de Marialva Bairrada Grande Reserva 2011 (Adega Coop. de Cantanhede)
Malhadinha Reg. Alentejano 2015 (Herdade da Malhadinha Nova)
Malo Platinum Vinhas Velhas Reg. Península de Setúbal Grande Reserva 2015 (Malo Wines)
Marquês de Borba Vinhas Velhas Alentejo 2016 (J. Portugal Ramos Vinhos)
Olho de Mocho Single Vineyard Reg. Alentejano Reserva 2016 (Rocim)
Outeiro Reg. Alentejano 2013 (Terras de Alter)
Passadouro Douro Touriga Nacional 2016 (Quinta do Passadouro)
Pousio Reg. Alentejano Alicante Bouschet 2016 (Casa Agrícola HMR)
Procura Vinhas Velhas Reg. Alentejano 2014 (Susana Esteban)
Quid Pro Quo Reg. Alentejano Reserva 2016 (Casa Santos Lima)
Quinta da Extrema Edição I Douro 2015 (Colinas do Douro Sociedade Agrícola)
Quinta da Leda Douro 2015 (Sogrape Vinhos)
Quinta da Romaneira Vinhas Velhas Douro Touriga Franca 2016 (Soc. Agríc, da Romaneira)
Quinta de S. José Douro Reserva 2016 (João Brito e Cunha)
Quinta do Côtto Douro Grande Escolha 2015 (Montez Champalimaud)
Quinta do Gradil Reg. Lisboa Cabernet Sauvignon/Tinta Roriz 2015 (Quinta do Gradil)
Quinta do Vallado Douro Field Blend Reserva 2015 (Quinta do Vallado)
Quinta dos Avidagos Lenuma Douro 2015 (Quinta dos Avidagos)
Quinta dos Carvalhais Dão Reserva 2015 (Sogrape Vinhos)
Quinta dos Termos Vinha das Colmeias Beira Interior Reserva 2015 (Quinta dos Termos)
Quinta S. João Batista Do Tejo Grande Reserva 2012 (Enoport – Produção de Bebidas)
Ravasqueira Vinha das Romãs Reg. Alentejano 2015 (Sociedade Agrícola D. Diniz)
Santos da Casa Reg. Alentejano Grande Reserva 2015 (Santos & Seixo)
Terras de Sto António Dão Alfrocheiro 2015 (Sociedade Agrícola da Quinta de Santo António)
Vale da Judia Reg. Península de Setúbal Reserva 2015 (Coop. Agrícola de Santo Isidro de Pegões)
Vale de Pios as Tourigas Douro 2007 (Quinta de Vale de Pios)
Valle Pradinhos Reg. Transmontano Grande Reserva 2015 (Maria Antónia Pinto de Azevedo Mascarenhas)
Vidigueira 1498 Alentejo Grande Reserva 2014 (Adega Coop. de Vidigueira, Cuba e Alvito)
Villa Oliveira Dão Touriga Nacional 2014 (O Abrigo da Passarela)
GENEROSOS
Grande Prémio “Escolha da Imprensa” 2018
Alambre Moscatel de Setúbal 20 anos (José Maria da Fonseca Vinhos)
Prémio “Escolha da Imprensa” 2018
Adega de Borba Premium Alentejo Licoroso tinto (Adega Coop. de Borba)
Barros Porto Colheita 1998 (Sogevinus Fine Wines)
Burmester Porto Tawny 20 Year Old (Sogevinus Fine Wines)
Cabriz Ímpar Vinho Licoroso tinto (Global Wines)
Henriques & Henriques Madeira Verdelho 15 Years Old (Henriques & Henriques- Vinhos)
Justino´s Madeira Malvasia 1997 (Justino´s Madeira Wines)
Quinta do Grifo Porto Vintage 2016 (Rozès)
Ramos Pinto Quinta de Ervamoira Porto Tawny 10 anos (Adriano Ramos Pinto)
Garrafa de Borgonha de 1945 bate recorde em leilão
Há recordes que são batidos e outros que são completamente pulverizados. E foi este último cenário o que se verificou no passado sábado num leilão da Sotheby’s, em Nova Iorque. Uma garrafa de Romanée-Conti de 1945 foi arrematada por 538 mil euros, estabelecendo, por larga margem, um novo recorde para a garrafa de vinho standard […]
Há recordes que são batidos e outros que são completamente pulverizados. E foi este último cenário o que se verificou no passado sábado num leilão da Sotheby’s, em Nova Iorque. Uma garrafa de Romanée-Conti de 1945 foi arrematada por 538 mil euros, estabelecendo, por larga margem, um novo recorde para a garrafa de vinho standard mais cara do mundo – o anterior recorde era de 201 mil euros, pagos em 2010, em Hong Kong, por um Chateau Lafite Rotschild 1869.
A garrafa de Romanée-Conti, ícone máximo da região da Borgonha, França, foi vendida por cerca de 17 vezes o seu valor estimado. E, como que para vincar o triunfo em toda a linha sobre a outra mítica região francesa, Bordéus (terra do Lafite Rotschild), outra garrafa de Romanée-Conti 1945 foi transaccionada no mesmo leilão por 427.500 euros.
As duas garrafas provinham da colecção particular de Robert Drouhin, que dirigiu a Maison Joseph Drouhin entre 1957 e 2003. Da colheita de 1945 fizeram-se apenas 600 garrafas, antes de as vinhas serem arrancadas e depois replantadas – só voltou a haver Romanée-Conti (que é produzido em menos de dois hectares) em 1952.
Cave Lusa organiza visita de Viseu à feira Vinhos & Sabores, a 27 de Outubro
A garrafeira Cave Lusa, de Viseu, teve uma ideia brilhante: organizar uma visita de um dia a Lisboa, para visita ao maior evento vínico nacional, o Grandes Escolhas Vinhos & Sabores, a realizar-se na FIL – Parque das Nações. Mas esta viagem/excursão tem duas paragens: a primeira no Buddha Eden parque, na Quinta dos Loridos, […]
A garrafeira Cave Lusa, de Viseu, teve uma ideia brilhante: organizar uma visita de um dia a Lisboa, para visita ao maior evento vínico nacional, o Grandes Escolhas Vinhos & Sabores, a realizar-se na FIL – Parque das Nações. Mas esta viagem/excursão tem duas paragens: a primeira no Buddha Eden parque, na Quinta dos Loridos, propriedade da Bacalhôa. A segunda paragem, logo a seguir, é na Quinta do Gradil, onde os visitantes vão visitar a quinta e almoçar. A visita à Grandes Escolhas Vinhos & Sabores está prevista para a parte da tarde, e os participantes terão hipótese de visitar, durante três horas e meia, este evento. O regresso a Viseu ocorre a seguir.
A Cave Lusa exige reserva até dia 24, mas avisa de que existe um limite de lugares. O preço da viagem é de 70 euros, e o preço inclui o transporte e quase tudo o resto: a entrada no Buddha Eden, o almoço na Quinta do Gradil com degustação de vinhos e a entrada – com copo incluído – na feira Grandes Escolhas | Vinhos & Sabores.
Para mais informações, consulte o site da Cave Lusa.
Symington Family Estates atribui bolsas a alunos da UTAD
(na foto, a direcção da Symington Family Estates: Rupert, Paul, Johnny, Charles e Dominic Symington. Foto de Adriano Ferreira Borges) Para além de ser a maior proprietária de vinhas na região demarcada do Douro, a família Symington tem já fama de ser muito filantrópica. Por exemplo, há alguns anos, patrocinou a corrida de um concorrente português ao […]
(na foto, a direcção da Symington Family Estates: Rupert, Paul, Johnny, Charles e Dominic Symington. Foto de Adriano Ferreira Borges)
Para além de ser a maior proprietária de vinhas na região demarcada do Douro, a família Symington tem já fama de ser muito filantrópica. Por exemplo, há alguns anos, patrocinou a corrida de um concorrente português ao título de Master of Wine. E agora tem uma atitude semelhante, atribuindo duas bolsas de estudo a estudantes dos cursos de Engenharia Agronómica e Enologia, cursos da Universidade de Trás os Montes e Alto Douro (UTAD). As bolsas cobrem o pagamento integral das propinas dos três anos da licenciatura e já têm efeito a partir deste ano lectivo. Os apoios destinaram-se preferencialmente a estudantes naturais da Região Demarcada do Douro mas existem outros critérios específicos. Uma das bolsas é destinada a um aluno que, sem esta ajuda, não teria possibilidade para se inscrever naquela instituição de ensino. A outra bolsa será atribuída ao estudante com a média de curso mais elevada. Em ambos os casos, o processo de selecção é da competência dos serviços da UTAD. Este protocolo terá a duração de, pelo menos, três anos lectivos, com a atribuição de bolsas a um total de seis alunos, sendo prorrogável por períodos similares.
Paul Symington, CEO da empresa, disse a propósito que: “O futuro do Douro depende, em grande parte, dos seus engenheiros agrónomos e dos seus enólogos, e nós queremos ajudar os jovens da nossa região a acederem a estes excelentes cursos que estão a ser leccionados na UTAD”.
Garcias inaugura Cash & Carry em Évora
Évora é a sexta cidade de Portugal a receber uma loja Cash & Carry da distribuidora de bebidas Garcias. A unidade alentejana foi inaugurada a 27 de Setembro e contou com uma festa onde se destacou o portfolio de exclusivos Garcias, como o gin Azor, os vinhos das marcas Couteiro-Mor, Vinha das Lebres (Paulo Laureano) […]
Évora é a sexta cidade de Portugal a receber uma loja Cash & Carry da distribuidora de bebidas Garcias. A unidade alentejana foi inaugurada a 27 de Setembro e contou com uma festa onde se destacou o portfolio de exclusivos Garcias, como o gin Azor, os vinhos das marcas Couteiro-Mor, Vinha das Lebres (Paulo Laureano) e Quinta de São Sebastião, bem como a participação das marcas da Diageo, Pernod Ricard, Bacardi e Prime Drinks.
O Garcias Cash Évora é o primeiro da insígnia a abrir no Alentejo, no seguimento da estratégia de crescimento e aposta na oferta de espaços especializados iniciada em 2012 e representou um investimento global de cerca de 400 mil euros, permitindo a criação de cerca de 30 novos postos de trabalho. A nova unidade situa-se na Rua António Francisco Melro nº 6 (Zona industrial da Horta das Figueiras) e conta com uma área de 1.200 metros quadrados e centenas de referências. O horário é de segunda-feira a sábado, das 8h30 às 19h30 e aos domingos, das 8h30 às 13h30.
A Garcias, S.A. é uma empresa portuguesa que opera em Portugal desde 1981, como uma das principais empresas na comercialização de vinhos e bebidas espirituosas. Detém um vasto e variado portefólio de produtos de mais de 350 fornecedores que, com a ajuda de uma equipa comercial de 350 pessoas, faz chegar todos os dias aos seus mais de 15.000 clientes. A sua sede localiza-se em Alcochete, onde gere também o seu armazém principal com mais de 22.000 m². Tem também várias delegações espalhadas pelo país e, desde 2012, expandiu o seu negócio através da abertura de já 6 lojas cash & carry localizadas na Madeira, em Albufeira, Portimão, São Miguel, Setúbal e agora Évora.
9 vinhos lusos no Top 100 Best Buys da Wine Enthusiast
A Wine Enthusiast é uma das mais importantes revistas americanas dedicadas ao vinho e tem como tradição fazer os seus rankings anuais. Um dos rankings mais aguardados é o das 100 melhores compras de 2018, destinado a vinhos com preço abaixo dos 15 dólares (€13). A listagem já foi publicada e entraram 9 vinhos portugueses. […]
A Wine Enthusiast é uma das mais importantes revistas americanas dedicadas ao vinho e tem como tradição fazer os seus rankings anuais. Um dos rankings mais aguardados é o das 100 melhores compras de 2018, destinado a vinhos com preço abaixo dos 15 dólares (€13). A listagem já foi publicada e entraram 9 vinhos portugueses. Ou seja, quase 10% dos ‘boas compras’ é de origem portuguesa! Um resultado muito bom, apenas ligeiramente ofuscado pelo facto de não termos nenhum vinho nos 10 primeiros.
Refira-se que estes 100 vinhos foram escolhidos de um conjunto de 1.400, que foram sendo provados ao longo deste ano pela equipa da Wine Enthusiast. Todos abaixo dos 15 dólares.
Veja a listagem dos portugueses, que começa com o lugar que ocupam no ranking dos Top 100 Best Buys. Para a lista completa, vá até ao site da Wine Enthusiast.
11 Casa da Aguieira Follies Bairrada Touriga Nacional tinto 2015 (92 pontos, Aveleda)
15 Silk & Spice tinto 2016 (90 pontos, Sogrape)
22 Quinta de Chocapalha Lisboa Castelão tinto 2015 (91 pontos, Casa Agric. das Mimosas)
26 Portal do Fidalgo Vinho Verde Alvarinho branco 2017 (92 pontos, Provam)
30 Q do E Encontro Bairrada Bical branco2016 (88 pontos, Global Wines)
37 Monte da Ravasqueira Alentejano tinto 2016 (90 pontos, Soc. Agri. D. Diniz)
48 Aliança Dão tinto 2014 (88 pontos, Caves Aliança)
59 Herdade de São Miguel Alentejo Col. Sel. branco 2017 (90 pontos, Casa Agrí. Alexandre Relvas)
63 Grand’Arte Lisboa Shiraz tinto 2014 (90 pontos, DFJ Vinhos)
Dão em destaque no Mercado de Vinhos do Campo Pequeno
No ano em que celebra os 110 anos de região demarcada, o Dão é a região convidada do Mercado de Vinhos do Campo Pequeno, cuja sétima edição se realiza entre 19 e 21 de Outubro, em Lisboa. Ao todo serão 160 expositores de pequenos e médios produtores e um programa de actividades paralelas que inclui […]
No ano em que celebra os 110 anos de região demarcada, o Dão é a região convidada do Mercado de Vinhos do Campo Pequeno, cuja sétima edição se realiza entre 19 e 21 de Outubro, em Lisboa. Ao todo serão 160 expositores de pequenos e médios produtores e um programa de actividades paralelas que inclui o Concurso de Vinhos do Crédito Agrícola, uma exposição de castas portuguesas e o programa “Conversas e um copo de Vinho”.
Já na sua quinta edição, e pela segunda vez no Mercado de Vinhos, o Concurso de Vinhos do Crédito Agrícola realiza-se em parceria com a Associação de Escanções de Portugal.
A exposição itinerante “Da Vinha ao Vinho – as Castas Portuguesas” exibe um conjunto de painéis com informação relativa ao tema e desafia o público a interagir, tentando identificar os aromas característicos das castas. “Conversas e um copo de Vinho” é um programa de acesso gratuito que decorrerá no auditório situado no centro da arena e onde ouviremos produtores, enólogos e técnicos falar sobre o seu trabalho.
O Mercado de Vinhos é uma organização conjunta do Campo Pequeno e da House OF Wines e funciona entre as 15h e as 21h no dia 19 de Outubro, entre as 12h e as 21h no dia 20 de Outubro, e entre as 12h e as 20h no dia 21 de Outubro. O bilhete de entrada tem um valor de 3€ sem copo e de 6€ com copo.
Champanhes Piper Heidsieck na Empor, dia 10 de Outubro
A garrafeira Empor Spirits & Wine vai realizar dia 10 de Outubro, quarta-feira, às 18:30, uma prova dedicada ao champanhe Heidsieck. Diz Eugénia Vasconcelos, gestora da loja, que “é um champanhe sorridente e sedutor, desenhado a pensar na Rainha Marie Antoinette, a primeira embaixadora desta marca, que faz, a partir de agora, parte do portfolio […]
A garrafeira Empor Spirits & Wine vai realizar dia 10 de Outubro, quarta-feira, às 18:30, uma prova dedicada ao champanhe Heidsieck. Diz Eugénia Vasconcelos, gestora da loja, que “é um champanhe sorridente e sedutor, desenhado a pensar na Rainha Marie Antoinette, a primeira embaixadora desta marca, que faz, a partir de agora, parte do portfolio da Empor Spirits”. De facto, a Empor conseguiu a distribuidora oficial a nível nacional desta marca, que nasceu em 1785. Eugénia continua: “Aromas vivos e frescos, paladares complexos e harmoniosos, versátil e gastronómico, de bolha muito fina fazem deste champanhe um dos mais premiados do mundo, presente nos mais conceituados restaurantes, ligado aos nomes mais importantes da gastronomia mundial”.
Esta marca de foi ainda conotada a um sem número de celebridades, nas áreas da cinema, gastronomia, moda e joalharia. Marilyn Monroe tinha mesmo uma célebre frase: «I go to bed with a few drops of Channel nº5 and I wake each morning with a glass of Piper-Heidsick : It warms me up».
Nesta prova vai poder apreciar todas as referências actualmente à venda no mercado nacional, a saber:
Piper Heidsick Brut
Piper Heidsieck Essential Extra Brut
Piper Heydsieck Essentiel Blanc de Blancs extra brut (lançada em Maio 2018)
Piper Heidsieck Rose
Piper Heidsieck Sublime
Piper Heidsieck 2008
Piper Heidsick Rare 2002
As inscrições são obrigatórias (216 037 824 ou garrafeira@emporspirits.com ) e cada uma custa 25€, mas contém uma ferta de 15€ em compras de produtos da prova, válida por uma semana. A Empor Spirits & Wine fica na Rua Castilho 201 D, em Lisboa.
Ilha, os vinhos da Madeira e de tributo à Tinta Negra
(na foto, Diana Silva com as suas garrafas dos três vinhos Ilha. Foto de Ricardo Pinto) O mínimo que se pode dizer do projecto Ilha é que tem muito de inovador e diferente. Começou há alguns anos com Diana Silva, uma jovem já com curriculum no mundo do vinho, desempenhando várias tarefas e lidando com diferentes […]
(na foto, Diana Silva com as suas garrafas dos três vinhos Ilha. Foto de Ricardo Pinto)
O mínimo que se pode dizer do projecto Ilha é que tem muito de inovador e diferente. Começou há alguns anos com Diana Silva, uma jovem já com curriculum no mundo do vinho, desempenhando várias tarefas e lidando com diferentes produtores/enólogos. Natural da ilha da Madeira, Diana criou um sonho de aí fazer os seus primeiros vinhos. Em primeiro lugar não quis fazer o vinho tradicional da Madeira, o famoso licoroso que dispensa apresentações. Partiu para vinhos não-licorosos e a seguir escolheu a casta mais plantada na Madeira, a Tinta Negra. Mas, diga-se de passagem, não é considerada a casta mais consagrada por aquelas paragens. Mas se as primeiras escolhas tinham algo de polémico, a terceiro caminho foi ainda mais: vinificar a Tinta Negra de três maneiras diferentes, para dar lugar a um branco, um rosé e um tinto. A Tinta Negra é uma casta que produz muito bem e em 2017 foi um ano fantástico na Madeira. Os dados estavam assim lançados.
A história teve muitas peripécias pelo caminho, mas Diana e o marido (Ricardo) conseguiram fazer contratos de compra de uvas com viticultores locais, a maioria na zona de São Vicente. As uvas foram vinificadas nas instalações da Adega de São Vicente, construída pelo governo madeirense, e teve o apoio do enólogo da casa (João Pedro).
Nasceram assim 3.500 garrafas de tinto, outras tantas de branco e 3.900 garrafas de rosé. Todos de baixo teor de álcool, 11,5 a 12%. O nome dos vinhos é Ilha, mas a primeira letra teve de ser estilizada como desenho, porque não era autorizada a marca Ilha.
Diana Silva considera que a Tinta Negra, pelos seus aromas e sabores, faz pensar na casta francesa Pinot Noir. Mas na verdade, em termos genéticos, nada têm nada a ver uma com a outra.
Em prova podemos dizer que estes vinhos são diferentes, secos, muito frescos. São ainda vinhos muito gastronómicos. Houve quem gostasse, e houve quem torcesse o nariz. Parece que os que gostaram foram muitos porque as cerca de 11.000 garrafas já têm dono neste momento. A única alternativa para os adquirir é visitar algumas garrafeiras ou restaurantes de ponta (como o Belcanto e o 100 Maneiras). O preço ronda os 20 euros a garrafa no retalho.
Diana não quer quer ficar pela Tinta Negra a sua experiência madeirense. E já procura outras castas e produtores de uva para fazer novos vinhos. Tudo está ainda no segredo dos deuses. Mas apostamos que Diana ainda vai dar muito que falar. (A.F.)
A melhor gastronomia e vinhos em Almada, versão 2018
O Convento dos Capuchos foi o palco para a cerimónia de entrega dos prémios da 14ª edição do Concurso Gastronómico de Almada – Sabores de Almada. Com várias individualidades presentes, o concurso teve a participação de 31 restaurantes, que competiam por um conjunto de prémios, divididos em categorias: estilos de restaurante por tipo de cozinha, […]
O Convento dos Capuchos foi o palco para a cerimónia de entrega dos prémios da 14ª edição do Concurso Gastronómico de Almada – Sabores de Almada. Com várias individualidades presentes, o concurso teve a participação de 31 restaurantes, que competiam por um conjunto de prémios, divididos em categorias: estilos de restaurante por tipo de cozinha, os melhores pratos, serviço e equipamento e ainda o melhor prato de cavala, peixe muito típico e abundante da costa lisboeta. Este prémio foi para o Sentido do Mar, na Costa da Caparica. O restaurante Galeria, da Cova da Piedade, levou dois prémios, para a melhor Cozinha Tradicional e melhor carta de vinhos/harmonização. Este último prémio foi avaliado e atribuído pela Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal, outro estabelecimento com 2 prémios foi a Tasca do Bife (Almada). Pode consultar toda a informação sobre o concurso e os vencedores nesta brochura.
Mas entretanto, fique com a lista dos premiados:
Restaurante – Cozinha Tradicional Portuguesa
1.º prémio – Galeria, Cova da Piedade
2.º prémio – Moinho Alentejano, Cova da Piedade
3.º prémio – Taberna Manuel da Gorda, Trafaria
Restaurante – Cozinha de Autor
1.º prémio – Tasca do Bife, Almada
2.º prémio – Amarra Ó Tejo, Almada
3.º prémio – Cabrinha, Cacilhas
Restaurante – Cozinha Internacional
1.º prémio – Soul Sushi, Cova da Piedade
2.º prémio – Sentido do Mar, Costa da Caparica
3.º prémio – Kalamata, Almada
Melhor Entrada
Espargos selvagens com ovos
Pedro II, Charneca de Caparica
Melhor Prato
Arroz de Garoupa
Casa Ideal, Trafaria
Melhor Sobremesa
Rosa de Maçã com redução de especiarias
Oh Carlos, Charneca de Caparica
Prémio Qualidade
Tasca do Bife, Almada
Práticas de apoio ao turismo
Costa IN, Costa da Caparica
Melhor Prato de Cavala
Sentido do Mar, Costa da Caparica
Distinção para a melhor carta de vinhos
Galeria, Cova da Piedade
