Convento do Espinheiro cria Oficina da Uva ao Vinho
O Convento do Espinheiro – Historic Hotel & Spa tem uma nova actividade a decorrer todas as sextas, sábados e domingos – a Oficina da Uva ao Vinho. Nestes três dias, às 18h00, o sommelier do hotel de Évora dá a conhecer as oito etapas do processo de produção de vinho. Colheita, desengace e esmagamento, […]
O Convento do Espinheiro – Historic Hotel & Spa tem uma nova actividade a decorrer todas as sextas, sábados e domingos – a Oficina da Uva ao Vinho. Nestes três dias, às 18h00, o sommelier do hotel de Évora dá a conhecer as oito etapas do processo de produção de vinho.
Colheita, desengace e esmagamento, prensagem, fermentação, trasfega, clarificação e estabilização, amadurecimento e engarrafamento são os conceitos vínicos que os participantes têm a oportunidade de aprender e que antecedem uma prova de vinhos e azeite especial e exclusiva desta Oficina da Uva ao Vinho.
Tudo isto a apreciar a beleza deste antigo Mosteiro do século XV, considerado Monumento Nacional. A participação é gratuita para hóspedes do hotel e tem um custo de 35€ para participantes que não estejam hospedados.
Vinhos Rafeiro juntaram o vinho aos amigos de quatro patas
Foi na a Quinta do Torneiro, em Oeiras, que decorreu o Piquenique Vinhos Rafeiro Alentejano, da Herdade do Monte Branco, onde a marca mostrou as novas colheitas Rafeiro, o tinto 2017 e branco 2018. Mas este piquenique teve um pormenor muito especial: os convidados puderam levar o seu próprio “rafeiro”, juntando a imagem de marca […]
Foi na a Quinta do Torneiro, em Oeiras, que decorreu o Piquenique Vinhos Rafeiro Alentejano, da Herdade do Monte Branco, onde a marca mostrou as novas colheitas Rafeiro, o tinto 2017 e branco 2018. Mas este piquenique teve um pormenor muito especial: os convidados puderam levar o seu próprio “rafeiro”, juntando a imagem de marca dos Vinhos Rafeiro ao lançamento dos novos produtos.
Os enólogos António Ventura, João Figueiredo e Luís Coelho, que integram a equipa da Herdade do Monte Branco, fizeram as honras da casa.
António Ventura falou da influência ambiental no resultado “robusto e encorpado” destas castas, que são o reflexo de um terroir em que a influência marítima se mistura com a força continental.
O nome destes vinhos homenageia o Rafeiro Alentejano, uma raça de cães portugueses nascida no Alentejo há milhares de anos. Ambos simbolizam a companhia ideal em momentos de descanso e alegria, passados entre família e amigos.
Edições especiais: Porto Ferreira leva “Portugal numa garrafa”
A Porto Ferreira volta a ser criativa este Verão, com “Portugal numa garrafa”, a edição especial deste ano de caixas coleccionáveis da gama Classic. A colecção é composta por quatro versões diferentes, que retractam zonas emblemáticas do país: Douro, Aveiro, Lisboa e Algarve. Através de elementos gráficos como monumentos, arquitectura e paisagens naturais típicas de […]
A Porto Ferreira volta a ser criativa este Verão, com “Portugal numa garrafa”, a edição especial deste ano de caixas coleccionáveis da gama Classic. A colecção é composta por quatro versões diferentes, que retractam zonas emblemáticas do país: Douro, Aveiro, Lisboa e Algarve. Através de elementos gráficos como monumentos, arquitectura e paisagens naturais típicas de cada uma delas, este packaging celebra a “portugalidade” de forma original.
A campanha “Foi você que pediu Portugal numa garrafa?” contou com a criatividade da Agência Volta – Brand Shaping Studio. As novas caixas estão disponíveis nas referências Branco, Ruby, Tawny e Lágrima, aliando tradição e modernidade.
O Administrador da Sogrape, João Gomes da Silva, explicou que, para a marca Porto Ferreira, “as edições de Verão surgiram para aproximar a marca de um público mais jovem, reforçar a sua notoriedade junto dos apreciadores nacionais e estrangeiros, e como uma opção criativa de gifting”.
Amorim aniquila TCA das rolhas de espumante
A Corticeira Amorim acaba de lançar a sua nova tecnologia NDtech Sparkling, que permite garantir, para rolhas de cortiça para espumante, TCA não detectável (teor de TCA libertável igual ou inferior ao limite de quantificação de 0,5 ng/L). O inovador produto assenta num sistema pioneiro de triagem das rolhas, resultado de dois anos de investimento […]
A Corticeira Amorim acaba de lançar a sua nova tecnologia NDtech Sparkling, que permite garantir, para rolhas de cortiça para espumante, TCA não detectável (teor de TCA libertável igual ou inferior ao limite de quantificação de 0,5 ng/L). O inovador produto assenta num sistema pioneiro de triagem das rolhas, resultado de dois anos de investimento em I&D, e impressiona, uma vez que que 0.5 nanogramas/litro é o equivalente a uma gota de água em 800 piscinas olímpicas.
“O lançamento dos comprovados sistemas NDtech para rolhas de espumante com dois discos de cortiça natural é uma óptima notícia para os produtores de todo o mundo.” afirmou Carlos de Jesus, Director de Marketing e Comunicação da Corticeira Amorim. “Este processo maximiza a precisão tecnológica, que permite reforçar a qualidade da rolha de cortiça para espumante, exaltando as características técnicas e de sustentabilidade daquele que é o melhor vedante para vinho.”
A Corticeira Amorim prevê um funcionamento das linhas NDtech Sparkling de 24 horas por dia, 7 dias por semana, tendo em conta “o elevado nível de procura que esta nova solução deverá ter a nível nacional e internacional”.
Validada por entidades independentes, NDtech é uma tecnologia de ponta que possibilita uma revolução em termos de controlo de qualidade, pois pela primeira vez introduz uma triagem específica nas linhas de produção das rolhas de cortiça, baseada em cromatografia gasosa, uma das análises químicas mais sofisticadas do mundo.
Alvarinhos Dom Ponciano no portefólio da Vinalda
Dom Ponciano é a marca do produtor Rui Esteves, na sub-região de Monção e Melgaço. Trata-se de uma empresa familiar de Paderne, em Melgaço, que há muito aposta na casta Alvarinho. Aliás, os antepassados da família já produziam aqui vinho desde o século XIX. Dom Ponciano é uma marca recente, criada já no século XXI. […]
Dom Ponciano é a marca do produtor Rui Esteves, na sub-região de Monção e Melgaço. Trata-se de uma empresa familiar de Paderne, em Melgaço, que há muito aposta na casta Alvarinho. Aliás, os antepassados da família já produziam aqui vinho desde o século XIX.
Dom Ponciano é uma marca recente, criada já no século XXI. O nome da marca é uma homenagem ao avô de Rui, Ponciano de Abreu, que foi pioneiro na produção de Alvarinho. Rui Esteves disse que “o nosso objectivo é crescer de forma sustentada e esta parceria com a Vinalda vai ao encontro desta ambição e do desejo de termos um distribuidor nacional que trate da comercialização dos nossos vinhos”.
Os vinhos que Dom Ponciano produz são provenientes de 9 hectares de vinhas próprias, entre os 100 e os 350 metros de altitude, todas da casta Alvarinho, e também de uvas que a empresa compra a pequenos produtores da região, acompanhando toda a produção. A vinificação é feita na adega própria, reconvertida e modernizada em 2009. O portefólio é composto por três vinhos: Dom Ponciano Alvarinho, Alvarinho Colheita Selecionada e um Espumante Grande Reserva.
CVR Algarve anunciou os melhores vinhos do XII concurso da região
A cerimónia de entrega de prémios do XII Concurso de Vinhos do Algarve teve lugar no passado dia 12 de Julho, no Centro Cultural de Lagos. A Comissão Vitivinícola do Algarve homenageou os produtores medalhados no concurso que se realizou um mês antes, que contou com a parceria financeira e logística do Município de Lagos […]
A cerimónia de entrega de prémios do XII Concurso de Vinhos do Algarve teve lugar no passado dia 12 de Julho, no Centro Cultural de Lagos. A Comissão Vitivinícola do Algarve homenageou os produtores medalhados no concurso que se realizou um mês antes, que contou com a parceria financeira e logística do Município de Lagos e organização técnica da Associação de Escanções de Portugal (AEP).
Entraram 111 vinhos de 24 produtores, e o júri atribuiu um total de 33 medalhas, das quais 1 Grande Medalha de Ouro, 12 de Ouro e 20 de Prata. A tão desejada Grande Medalha de Ouro foi atribuída ao Vida Nova Reserva Algarve tinto 2015, da Adega do Cantor. Este produtor, relembremos, pertence ao cantor inglês Cliff Richards, que aqui produz os seus vinhos. Destaque para os produtores Quinta dos Vales e Turinox, que conseguiram três medalhas de Ouro cada. O primeiro produtor tem como marca bandeira “Marquês dos Vales” e o segundo “Quinta da Tôr”.
A cerimónia de entrega de prémios contou com a presença de Bernardo Gouvêa, presidente do Instituto da Vinha e do Vinho, a convite da Presidente da Comissão Vitivinícola do Algarve, Sara Silva. Por lá passaram ainda várias outras individualidades. Sara Silva faz um balanço positivo desta edição: “tivemos um aumento do número de amostras na ordem dos 30% mas já estamos já a preparar a próxima edição.”
Uma das novidades da XII edição do Concurso de Vinhos do Algarve foi a criação do prémio homenagem “Vinhos do Algarve”. Com este prémio, a CVA pretende distinguir pessoas singulares ou colectivos cujo trabalho tenha contribuído para a melhoria e divulgação dos Vinhos do Algarve. Foi distinguido Hermínio Rebelo, nome intimamente ligado aos Vinhos do Algarve: Antigo chefe da câmara de provadores da CVA e Escanção-Mor da Confraria dos Enófilos e Gastronomia do Algarve, foi várias vezes membro do júri de vários concursos de vinhos, entre os quais o Concurso de Vinhos do Algarve e o Concurso Nacional de Vinhos. Foi também coordenador das aulas de Restaurante e Enologia da Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão.
Os melhores vinhos do XII Concurso de Vinhos do Algarve
Grande Medalha de Ouro e “Melhor Vinho do Algarve”
Vida Nova Algarve Reserva tinto 2015 (Adega do Cantor)
Medalhas de Ouro
Esquerdino Algarve Colheita Selecionada tinto 2018 (Mosqueira Agrícola – Quinta do Canhoto)
Foral de Portimão Algarve Negra-Mole rosé 2018 (A.A.C)
Marquês dos Vales Algarve Syrah & Viognier tinto 2017 (Quinta dos Vales)
Marquês dos Vales Grace Algarve Verdelho branco 2018 (Quinta dos Vales)
Marquês dos Vales Algarve Grande Escolha tinto 2015 (Quinta dos Vales)
MDS Algarve Touriga Nacional/Syrah tinto 2016 (Soc. Agro-Turistica Monte dos Salicos)
Monte das Laranjeiras Algarve Touriga Nacional tinto 2017 (Torre da Penina)
Paxá Premium Algarve rosé 2018 (Paxá Wines)
Quinta da Tôr Algarve Aragonês tinto 2016 (Turinox)
Quinta da Tôr Algarve Reserva tinto 2015 (Turinox)
Quinta da Tôr Algarve Reserva Touriga Nacional tinto 2016 (Turinox)
Vida Nova Algarve rosé 2018 (Adega do Cantor)
Wine & Soul abriu enoturismo no Douro
Pouca gente conhecerá esta empresa produtora de vinhos, mas se falarmos em Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges, ou nos vinhos Pintas e Guru, o caso muda logo de figura. O casal vive em Vale de Mendiz, freguesia do concelho de Alijó, onde tem a adega da empresa familiar, a Wine & Soul. […]
Pouca gente conhecerá esta empresa produtora de vinhos, mas se falarmos em Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges, ou nos vinhos Pintas e Guru, o caso muda logo de figura. O casal vive em Vale de Mendiz, freguesia do concelho de Alijó, onde tem a adega da empresa familiar, a Wine & Soul.
Jorge e Sandra apostaram na qualidade das instalações e do serviço, o edifício onde já funcionava a adega, no centro da típica aldeia duriense, foi totalmente recuperado mantendo a traça típica da região. Além dos investimentos e reestruturação nos escritórios, caves e adega, já existentes, a Wine & Soul recuperou um edifício contíguo, para acolher agora os visitantes e proporcionar diversas experiências e zonas de lazer.
O novo enoturismo possui salas de provas, um terraço com vista para o Vale do Pinhão, loja de vinhos, vendas à porta, e diversos percursos, com visita guiada às instalações. Os visitantes podem seleccionar visitas à adega com antigos lagares de granito, às caves de estágio dos diversos vinhos e às vinhas.
Quanto à prova de vinhos, pode escolher um vinho a copo, ou uma experiência de degustação com provas comentadas, que variam entre os 30€ e os 150€ e contam com vinhos icónicos como o Pintas, Guru, Pintas Character, Pintas Porto Vintage ou Quinta da Manoella Vinhas Velhas.
Se quiser fazer reserva, sugere-se 24h úteis de antecedência, para o email: enoturismo@wineandsoul.com. As visitas podem ser feitas em Inglês, Francês, Espanhol e, claro, Português. Os dias são de Segunda a Sexta-Feira, das 10h às 12h e das 14h às 17h. Ao fim-de-semana , apenas sob consulta.
Sandra e Jorge querem alargar a actividade a outros projectos, ampliando a oferta e mantendo a consistência e identidade, que a Wine & Soul tem sabido criar e desenvolver. Mas, para já, as novidades estão no segredo dos deuses.
Caminhos Cruzados promove Concurso de Fotografia
A Caminhos Cruzados, produtora de vinhos do Dão, apela, com o apoio das Casas do Lupo, à criatividade e desafia os amantes de vinho a registá-lo, em fotografia, sob o mote “A Caminhos Cruzados desafia a descobrir… O que é o vinho? É uva? Vinha? Adega? Copo? É tudo isso e mais ainda”. Entre os […]
A Caminhos Cruzados, produtora de vinhos do Dão, apela, com o apoio das Casas do Lupo, à criatividade e desafia os amantes de vinho a registá-lo, em fotografia, sob o mote “A Caminhos Cruzados desafia a descobrir… O que é o vinho? É uva? Vinha? Adega? Copo? É tudo isso e mais ainda”.
Entre os dias 1 e 31 de Julho, os apaixonados pela arte da fotografia e do vinho podem participar e habilitar-se a ganhar um fim-de-semana (2 noites) nas Casas do Lupo, para 2 adultos (até 15 de Dezembro de 2019, excepto no mês de Setembro), um programa completo de Enoturismo na Caminhos Cruzados e ainda a uma garrafa do vinho topo de gama Teixuga Branco 2014.
Para seleccionar as melhores imagens fotográficas, Caminhos Cruzados contará com jurados de renome: Isabel Saldanha, fotógrafa; Mariana Lopes, editora de imagem da revista Grandes Escolhas; Ricardo Garrido, fotógrafo e editor de imagem e Bernardo Torres, Director das Casas do Lupo.
O vencedor será anunciado no dia 6 de Setembro, na Adega da Caminhos Cruzados. As 5 imagens finalistas estarão em exposição na Adega da Caminhos Cruzados e na Feira do Vinho do Dão, em Nelas, entre os dias 6 e 8 de Setembro.
Os participantes deverão enviar as suas fotografias para o e-mail geral@caminhoscruzados.net.
O regulamento pode ser consultado no Facebook do produtor ou no site da Caminhos Cruzados.
