Concurso Vinhos de Portugal abre inscrições para edição de 2023
Organizado pela ViniPortugal, o Concurso Vinhos de Portugal abriu as inscrições para os produtores que queiram levar as suas referências à prova de 2023. Mais uma vez, este concurso distinguirá os melhores vinhos a nível nacional, este ano de 8 a 12 de Maio. “Os produtores que se inscreverem até ao dia 10 de Março […]
Organizado pela ViniPortugal, o Concurso Vinhos de Portugal abriu as inscrições para os produtores que queiram levar as suas referências à prova de 2023. Mais uma vez, este concurso distinguirá os melhores vinhos a nível nacional, este ano de 8 a 12 de Maio.
“Os produtores que se inscreverem até ao dia 10 de Março irão receber um desconto de €5 por cada vinho inscrito, uma vantagem exclusiva durante este período. O registo pode ser feito no site oficial do Concurso Vinhos de Portugal até ao dia 2 de Abril”, explica a ViniPortugal, em comunicado, elucidando ainda que “a participação no Concurso Vinhos de Portugal constitui para os produtores uma plataforma para a promoção internacional, uma vez que os vinhos distinguidos com as Medalhas Grande Ouro e Ouro terão presença garantida em eventos internacionais de renome, deste ano”.
A primeira fase do Concurso decorrerá de 8 a 10 de Maio — no CNEMA, em Santarém — e traduz-se na primeira prova e avaliação dos vinhos inscritos por parte Júri Regular. Para esses 3 dias, estão também programadas masterclasses, jantares com produtores, visitas e múltiplas provas. A fase final, por sua vez, será nos dias 11 e 12 de Maio, momento em que Grande Júri reunirá nas instalações da Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior, na Guarda, e decidirá os Grande Ouro e os Melhores do Ano. Já a Cerimónia de Entrega de Prémios tem data marcada para 12 de Maio.
No ano passado, o Concurso Vinhos de Portugal recebeu cerca de 1450 referências, que foram avaliadas por um painel de jurados nacionais e internacionais, composto por especialistas em vinhos portugueses e internacionais, entre os quais enólogos, sommeliers, jornalistas, wine educators e outras profissões ligadas ao sector. O mesmo acontecerá na edição de 2023.
Herdade das Servas: Estreia dupla. Restaurante Legacy e Vinhas Velhas branco
Em plena estação acolhedora de Outono, a Herdade das Servas brindou o mercado com duas novidades apetitosas: um restaurante e um branco de vinhas velhas. E para harmonizar, quatro tintos de 2017, de referências já conhecidas. TEXTO: Mariana Lopes FOTOS: Serrano Mira “Considero fundamental o complemento entre a cozinha e o vinho, para compreendermos ainda […]
Em plena estação acolhedora de Outono, a Herdade das Servas brindou o mercado com duas novidades apetitosas: um restaurante e um branco de vinhas velhas. E para harmonizar, quatro tintos de 2017, de referências já conhecidas.
TEXTO: Mariana Lopes FOTOS: Serrano Mira
“Considero fundamental o complemento entre a cozinha e o vinho, para compreendermos ainda melhor o que se faz na adega”. Esta é a grande premissa de Luís Serrano Mira, mentor e proprietário da Herdade das Servas, que está na base da criação do novo restaurante da propriedade localizada junto a Estremoz. Legacy Winery Restaurant é o nome, por uma razão só, como explicou o produtor na apresentação do espaço: “Ao fazermos este novo restaurante decidimos chamar-lhe Legacy Winery Restaurant. Temos uma sub-marca, chamada Family Wine Growing Legacy, e o nome do restaurante vem exactamente daqui. O Legacy, ‘legado’ em português, é tudo o que a família nos deixa, e foi isso que procurámos estabelecer aqui, como marco gastronómico para a Herdade das Servas”.
E é precisamente a família que está na origem deste projecto vitivinícola alentejano. Luís Serrano Mira acompanhou, desde sempre, as actividades familiares na produção de vinhos, antes de fundar, em 1998, a Herdade das Servas no modelo que hoje conhecemos. Com muita dedicação, precisamente, ao seu legado, investigou, com a ajuda de um historiador, toda a ligação dos Serrano Mira ao vinho. Surpreendentemente, sabe-se que a família produz vinho desde 1667, ano de fabrico das duas talhas que hoje estão expostas na herdade. Actualmente, Luís Serrano Mira representa a parte familiar do projecto — que gere com sócios externos — e que abrange cerca de 350 hectares de vinhedos, repartidos por oito vinhas de idades muito diferentes, entre a Serra d’Ossa e a Serra de São Mamede: Azinhal, Louseira, Cardeira Nova, Cardeira Velha, Pero Lobo, Judia (a mais antiga, com 65 anos), Monte dos Clérigos e Servas, sendo esta última a da propriedade principal, onde está a adega, com cerca de 70 hectares. O encepamento, por sua vez, passa pelas tintas Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Castelão, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Touriga Franca, Touriga Nacional e Trincadeira: e pelas castas brancas Alvarinho, Antão Vaz, Arinto, Encruzado, Roupeiro, Sauvignon Blanc, Sémillon, Verdelho e Viognier. Importa referir que, e segundo Luís Serrano Mira, “todos os vinhos da Herdade das Servas são feitos com uvas próprias”. Também em jeito de novidade, juntou-se recentemente, à equipa da casa, o enólogo Renato Neves.
Para fazer par com o Vinhas Velhas tinto, que já existia desde a edição de 2005, surge agora o Herdade das Servas Vinhas Velhas branco, que se estreia na colheita de 2020, com apenas 5 mil garrafas. O lote tem na sua maioria Arinto, de uma vinha com 32 anos, e 10% de Roupeiro, cujas uvas vêm da Vinha da Judia, de 65 anos, onde esta casta é a única branca ainda presente. O Vinhas Velhas tinto, por exemplo, tem origem totalmente nesta vinha, sendo este 2017 um lote de Alicante Bouschet (45%), Trincadeira (30%), Touriga Nacional (20%) e Petit Verdot, com fermentação em lagares de mármore e cubas de inox, estágio em barricas novas de carvalho francês, durante 18 meses, e de dois anos em garrafa. Quanto à vinificação do Vinhas Velhas branco, este passa também por lagar e inox, para fermentar, mas estagia parcialmente em ânforas de barro (italianas, com tampa, uma beleza!), além da barrica. Ambos foram sujeitos a maceração pré-fermentativa. Já os três monovarietais de 2017 — Petit Verdot, Touriga Nacional e Alicante Bouschet — nascem na Vinha das Servas, e todos fermentam, total ou parcialmente, nos lagares de mármore. Estes lagares, disse o produtor, estão reservados precisamente para os vinhos de topo da Herdade das Servas. O trio estagia sempre 12 meses em barrica e 24 em garrafa.
No Legacy Winery Restaurant, a cozinha é moderna mas os ingredientes alentejanos e a inspiração na cultura da região, estão lá. Na verdade, a Herdade das Servas já teve um restaurante, homónimo, mas em modelo de concessão, que cessou em meados de 2020. O Legacy, em oposição, é totalmente “próprio”, e o local foi totalmente remodelado, da cozinha à sala, que tem capacidade para 42 pessoas. “Quando a pandemia começou, iniciámos as obras para remodelar e abrir o nosso próprio restaurante. Actualizámos o conceito, entendemos não ir por uma cozinha muito tradicional, como era a da antiga concessão, mas mais de ‘fine dining’”, esclareceu Luís Serrano Mira. A autoria do menu é do chef Luciano Baldin, e inclui 23 pratos, entre entradas, principais e sobremesas. “Queremos, aqui, utilizar ao máximo os produtos locais, que temos mesmo aqui ao nosso redor, e com eles interpretar, de forma diferente, os pratos alentejanos”, avançou o chef. Falamos de exemplos como ovo cremoso com couve-flor, crocante de broa e paia de toucinho ou bife tártaro mertolengo, nas entradas; carré de borrego de pasto com batatas assadas, castanhas e romesco ou polvo braseado com migas de tomate e acelgas, nos principais. Há ainda opções vegetarianas, como húmus de ervilhas fumadas com legumes assados, cogumelos portobello e grão frito. Claro que não falta uma selecção bem completa dos vinhos Herdade das Servas, a copo e garrafa, complementada por vinhos da Casa da Tapada (o projecto Serrano Mira na região dos Vinhos Verdes), por espumantes Vértice e Champagne Ruinart.
(Artigo publicado na edição de Dezembro de 2022)
Cooperativa do Pico trouxe novos vinhos ao Palácio Ludovice, em Lisboa
Com a presença do enólogo Bernardo Cabral, foram dados à prova — no Palácio Ludovice, em Lisboa, no dia 16 de Janeiro de 2023 — três novos vinhos da Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico, um deles que estava «esquecido» algures na adega e que se revelou um branco de excepção: (A)parecido branco 2017, feito […]
Com a presença do enólogo Bernardo Cabral, foram dados à prova — no Palácio Ludovice, em Lisboa, no dia 16 de Janeiro de 2023 — três novos vinhos da Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico, um deles que estava «esquecido» algures na adega e que se revelou um branco de excepção: (A)parecido branco 2017, feito com Arinto dos Açores. As quantidades são “homeopáticas”, falamos de 252 garrafas. Provou-se um espumante Ilha do Pico 2017 Brut Nature (o primeiro com Denominação de Origem Pico), feito também com Arinto dos Açores e um tinto Terras de Lava 2020, de Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. JPM
Mais sobre estes vinhos numa das próximas edições da revista Grandes Escolhas
Wine Concept ganha distribuição nacional dos vinhos Luis Pato
A distribuidora Wine Concept anunciou, em comunicado de imprensa, que iniciou a representação dos vinhos Luis Pato, produtor da Bairrada, em território nacional e de forma exclusiva. Luís Pato, que em 2023 completará a sua 41ª vindima, comenta: “Estamos a começar 2023 e a mudar de paradigma, passando para um novo distribuidor, a 100%. A […]
A distribuidora Wine Concept anunciou, em comunicado de imprensa, que iniciou a representação dos vinhos Luis Pato, produtor da Bairrada, em território nacional e de forma exclusiva.
Luís Pato, que em 2023 completará a sua 41ª vindima, comenta: “Estamos a começar 2023 e a mudar de paradigma, passando para um novo distribuidor, a 100%. A Wine Concept vai distribuir todos os vinhos Luis Pato e colocá-los nos melhores restaurantes de Portugal. A minha expectativa é grande, tenho esta idade mas vejo sempre um futuro melhor, mesmo nesta altura de futuro incerto. E por isso, espero que a Wine Concept seja aquilo que eu nunca tive na vida, um grande distribuidor!”.
Já Nuno Sousa, um dos administradores da Wine Concept, afirma: “Estamos muito honrados com este desafio de distribuir nacionalmente, e em exclusividade, vinhos de grande qualidade e procura no mercado. Ao processo da distribuição exclusiva dos vinhos Luis Pato podemos aplicar três palavras, desafio, orgulho e responsabilidade. E estamos convictos que vamos superar este novo desafio”.
Rodolfo Queirós reeleito Presidente da CVR Beira Interior
Depois da eleição dos seus órgãos sociais, na passada terça-feira 10 de Janeiro de 2023, a Comissão Vitivinícola da Regional da Beira Interior volta a ter Rodolfo Queirós, em segundo mandato, como Presidente. Agostinho Monteiro e Luís Costa acompanham-no na Direcção. O Presidente do Conselho Geral, José Madeira Afonso, foi também reeleito para um segundo […]
Depois da eleição dos seus órgãos sociais, na passada terça-feira 10 de Janeiro de 2023, a Comissão Vitivinícola da Regional da Beira Interior volta a ter Rodolfo Queirós, em segundo mandato, como Presidente. Agostinho Monteiro e Luís Costa acompanham-no na Direcção. O Presidente do Conselho Geral, José Madeira Afonso, foi também reeleito para um segundo mandato.
“Os principais objectivos desta Direcção, recém-eleita, são os de manter o crescimento das vendas da região, quer no mercado nacional, quer no mercado externo; aumentar a notoriedade dos vinhos da Beira Interior e potenciar o crescimento do enoturismo da região”, refere a CVRBI em comunicado.
Natural de Marco de Canaveses, Rodolfo Queirós tem-se dedicado, nos últimos anos, à Beira Interior como se de sua filha se tratasse. É licenciado em Engenharia Agrícola pela Escola Superior Agrária de Viseu, tendo também uma pós-graduação em Marketing de Vinhos pela Escola Superior Agrária de Ponte de Lima. Na formação do reeleito Presidente da CVRBI, conta-se ainda o diploma WSET 3, Wine & Spirit Education Trust. É também formador no Turismo de Portugal e Coordenador da Pós-Graduação de Enoturismo do Instituto Politécnico da Guarda. É Vogal Suplente da Direção da ANDOVI e Vice-Presidente da Associação das Rotas de Vinho de Portugal.
Grupo Gran Cruz cresce e agora chama-se Granvinhos
Granvinhos é a nova denominação do grupo até agora apelidado de Gran Cruz. A recente designação decorre do processo de fusão por incorporação das empresas C. da Silva e Companhia União dos Vinhos do Porto e Madeira, na Gran Cruz Porto, agora redenominada para Granvinhos. “Esta fusão enquadra-se numa estratégia de racionalização e crescimento do […]
Granvinhos é a nova denominação do grupo até agora apelidado de Gran Cruz. A recente designação decorre do processo de fusão por incorporação das empresas C. da Silva e Companhia União dos Vinhos do Porto e Madeira, na Gran Cruz Porto, agora redenominada para Granvinhos. “Esta fusão enquadra-se numa estratégia de racionalização e crescimento do grupo”, revela a Granvinhos, em comunicado de imprensa, que adianta ainda: “Na sequência deste processo, todas as actividades de produção e comercialização de vinhos, bem como da distribuição das bebidas espirituosas da La Martiniquaise em Portugal, passam a estar concentradas no grupo Granvinhos”.
Contudo, esta alteração da denominação não afecta individualmente as designações comerciais das marcas já existentes e de maior destaque dentro das empresas fusionadas: Porto Cruz, Porto Dalva, Porto Presidential e C. da Silva mantêm os seus nomes no mercado.
Mas não é só o novo nome que o grupo agora comunica, há também aquisições importantes e recentes, que vão permitir, além do reforço da presença nas regiões onde o grupo já opera, a expansão para outras Denominações de Origem. Através da aquisição de 60% do capital social da Vicente Faria Vinhos S.A., a Granvinhos passa a deter o controlo accionista desta empresa, “a segunda maior empresa exportadora de vinhos do Douro”, refere o grupo. Adicionalmente, é com esta compra que a Granvinhos inicia a comercialização de Vinho Verde e vinho de Lisboa, num total de mais de 4 milhões de garrafas por ano.
A Granvinhos adquiriu, ainda, uma marca às Caves Borlido, “Albergaria”, criada em 1972, que comercializa dois dos licores portugueses mais populares no mercado nacional: o Licor de Amêndoa Amarga e o Licor de Ginja, com vendas superiores a um milhão de garrafas por ano.
“Na forja está ainda a construção de uma moderna adega, eficiente e sustentável, na Quinta do Cedro, no Rodo, em Peso da Régua. Trata-se de um centro de vinificação dotado de capacidade para vinificar mais de 8 mil toneladas de uva, com tecnologia adaptada à produção quer de vinho do Douro, quer do Porto. O projecto pretende ainda dar resposta ao referencial de sustentabilidade ambiental, económico e social, com que a empresa se quer comprometer. Esta adega insere-se na Agenda Mobilizadora para a Inovação Empresarial ‘Vine and Wine Portugal’, que a Granvinhos lidera no âmbito do Plano de Recuperação e Resiliência português (PRR)”, adianta o grupo, no mesmo comunicado de imprensa.
Vinhos Paulo Laureano distribuídos em exclusivo pela Viborel
Os vinhos com o nome de um dos mais carismáticos e conceituados enólogos do Alentejo (e de Portugal), Paulo Laureano, começam agora a ser distribuídos pela Viborel, em regime de exclusividade. Paulo Laureano define-se, de acordo com a Viborel, “como um enólogo minimalista, para quem desenhar vinhos é uma paixão, e desvendar os seus aromas […]
Os vinhos com o nome de um dos mais carismáticos e conceituados enólogos do Alentejo (e de Portugal), Paulo Laureano, começam agora a ser distribuídos pela Viborel, em regime de exclusividade.
Paulo Laureano define-se, de acordo com a Viborel, “como um enólogo minimalista, para quem desenhar vinhos é uma paixão, e desvendar os seus aromas e sabores, avaliar e optimizar, são as razões da sua identidade e personalidade, promovendo-os como verdadeiras fontes de prazer. A sua aposta exclusiva nas castas portuguesas traduz a sua maneira de estar, encarando o vinho como factor de cultura e civilização”.
Lavinia abre loja online em Portugal: 2500 vinhos de 20 países
Depois de Espanha, França e Suíça, a Lavinia — loja de vinhos de renome, cujo espaço de Madrid foi considerado pela Wine Enthusiast como uma das 10 melhores lojas de vinhos do Mundo — abre em Portugal, em formato online. A Lavinia começa em Portugal com cerca de 2500 referências, de 20 países, números que […]
Depois de Espanha, França e Suíça, a Lavinia — loja de vinhos de renome, cujo espaço de Madrid foi considerado pela Wine Enthusiast como uma das 10 melhores lojas de vinhos do Mundo — abre em Portugal, em formato online.
A Lavinia começa em Portugal com cerca de 2500 referências, de 20 países, números que não são fechados: “A nossa equipa de produto dedica grande parte do seu tempo à prospecção de novas regiões e projectos vitivinícolas, por isso podemos dizer que o nosso catálogo é um catálogo vivo, que está em permanente actualização”, explica Juan Manuel Bellver, Director da Lavinia Espanha. Segundo comunicado de imprensa, a marca garante entrega entre 48 e 72 horas.
Para já, a loja online Lavinia, em Portugal, inclui vinhos de países como Alemanha, Argentina, Austrália, Áustria, Chile, Espanha, Estados Unidos, França, Itália, Japão, México, Nova Zelândia, Reino Unido, África do Sul e Portugal. Na escolha dos vinhos nacionais, há referências de produtores como Filipa Pato, Quinta do Infantado, Aphros, Anselmo Mendes, António Madeira ou Quinta do Mouro.
“O objectivo primordial da loja online, que abre agora em Portugal, é permitir o acesso dos consumidores a estes países, aproximando-os do terroir e dos produtores de qualquer região do Mundo” desenvolve Juan Manuel Bellver.
A primeira loja da Lavinia, com 1000m2, inaugurou em 1999, em Madrid, no nº16 da José Ortega Y Gasset. O projecto foi fundado por Thierry Servant e Pascal Chevrot, sendo hoje gerido por Charlotte Servant e Mathieu Le Priol. Entretanto o grupo cresceu, e à loja-mãe de Madrid juntaram-se outras em Paris e Genebra.
