Quinta dos Carvalhais lança tinto de vinha perdida nos incêndios de 2017
Quinta dos Carvalhais Parcela 45 é um tinto de 2017, de Alfrocheiro, o último proveniente de uma vinha para sempre perdida nos incêndios desse ano, que devastaram Mangualde, no Dão. Por ser um vinho totalmente irreproduzível, é uma edição muito especial e limitada. Este Alfrocheiro, cujas uvas foram apanhadas apenas dias antes da catástrofe, revelou-se, […]
Quinta dos Carvalhais Parcela 45 é um tinto de 2017, de Alfrocheiro, o último proveniente de uma vinha para sempre perdida nos incêndios desse ano, que devastaram Mangualde, no Dão. Por ser um vinho totalmente irreproduzível, é uma edição muito especial e limitada.
Este Alfrocheiro, cujas uvas foram apanhadas apenas dias antes da catástrofe, revelou-se, segundo a empresa, “o melhor Alfrocheiro já produzido em Carvalhais”. Beatriz Cabral de Almeida, enóloga da casa, explica: “Já nasceu especial. É um Alfrocheiro que vem da parcela das colmeias, a 45, para a qual sempre olhámos como abelhas à volta de flores. Foi vindimado no momento perfeito de equilíbrio entre fruta, frescura e estrutura. Resta-nos a memória de como a natureza funcionou tão bem e um vinho como nunca se tinha provado”.
O Quinta dos Carvalhais Parcela 45 Alfrocheiro tinto 2017 tem um p.v.p. recomendado de €54, está disponível em garrafeiras, lojas da especialidade e restaurantes de topo. Foram feitas 2036 garrafas.
World of Wine lança marca própria de chocolate
O Museu do Chocolate é uma das seis experiências do World of Wine, o mais recente quarteirão cultural de Vila Nova de Gaia, construído pela The Fladgate Partnership. Da fábrica deste museu (totalmente visível, nos seus processos, para os visitantes), surge agora uma marca própria de chocolate, a Vinte Vinte, que já inclui quatro gamas […]
O Museu do Chocolate é uma das seis experiências do World of Wine, o mais recente quarteirão cultural de Vila Nova de Gaia, construído pela The Fladgate Partnership. Da fábrica deste museu (totalmente visível, nos seus processos, para os visitantes), surge agora uma marca própria de chocolate, a Vinte Vinte, que já inclui quatro gamas — Classic, Fusion, Cacau Intensity e Grand Cru — e vinte e cinco produtos diferentes em vários formatos, como caixas de bombons, latas com trufas (as clássicas e de Vinho do Porto Fonseca) e ainda cacau em nibs e em pó.
Pedro Araújo, o Mestre de Chocolate responsável pela criação e desenvolvimento da marca, explica porque razão esta se chama Vinte Vinte: “Os cacauzais nascem, sobretudo, num território circunscrito do planeta, a chamada faixa do cacau que é precisamente uma área compreendida vinte graus a Norte do Equador e vinte graus a Sul do Equador. Como sabemos que o bom chocolate depende de um cacau de qualidade, a nossa marca chama-se Vinte Vinte, porque é produzida inteiramente em Vila Nova de Gaia e com cacau criteriosamente escolhido e colhido nos melhores terroirs”.
Em Novembro e Dezembro de 2020, o chocolate Vinte Vinte vai ser apenas vendido nas lojas do World of Wine. No início do próximo ano, expandir-se-á para todo o país.
Em comunicado de imprensa, o World of Wine partilhou uma tabela com informação sobre todas as referências desta marca:
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CLASSIC Os clássicos de sempre |
Chocolate Negro 70%
Chocolate Negro 50% Chocolate de Leite Chocolate Branco |
25 g, 50 g 25 g, 50 g 25 g, 50 g 25 g, 50 g |
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FUSION Chocolate com deliciosos aromas |
Avelã
Chili Extra Chili Flor de sal Menta Frutos vermelhos |
25 g, 50 g 25 g, 50 g 25 g, 50 g 25 g, 50 g 25 g, 50 g 25 g, 50 g |
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CACAU INTENSITY Gama premium |
100% Perú
85% Madagáscar 75% Nicarágua 65% Rep. Dominicana 55% Uganda 45% Venezuela |
25 g, 50 g 25 g, 50 g 25 g, 50 g 25 g, 50 g 25 g, 50 g 25 g, 50 g |
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GRAND CRU Gama super premium |
México Soconusco – Finca La Rioja – 2019 70% |
50g |
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CAIXAS |
Bombons
Carrés Classic Carrés Fusion Carrés Intensity |
24 unidades 48 unidades 40 unidades 48 unidades |
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LATAS |
Trufas Classic
Trufas Vinho do Porto Cacau em Pó Nibs de Cacau |
150 g 150 g 150 g 150 g |
Viosinho e Sangiovese são os novos monovarietais da Adega Mayor
A escolha das castas, para estas duas novidades, foi dos enólogos Carlos Rodrigues e Rui Reguinga. Os novos monovarietais Adega Mayor, um tinto de Sangiovese — uma das mais icónicas castas italianas — e um branco de Viosinho — variedade com origem no Norte do país — , representam uma aposta do produtor alentejano na […]
A escolha das castas, para estas duas novidades, foi dos enólogos Carlos Rodrigues e Rui Reguinga. Os novos monovarietais Adega Mayor, um tinto de Sangiovese — uma das mais icónicas castas italianas — e um branco de Viosinho — variedade com origem no Norte do país — , representam uma aposta do produtor alentejano na diversificação do seu portefólio.
A directora-geral da Adega Mayor, Rita Nabeiro, refere que “A selecção destes novos monocastas é fruto de um intenso trabalho de experimentação e inovação das equipas de enologia e viticultura da Adega Mayor. Estamos empenhados em lançar vinhos de carácter singular”.
Em comunicado, a o produtor sugere, também, harmonizações ideais: “A irreverência e versatilidade aromática do Adega Mayor Sangiovese sugerem a companhia de gastronomia tradicional italiana para uma harmonização perfeita, como pastas, risotos, queijos duros, molhos de tomate, manjericão e azeitonas. O Adega Mayor Viosinho apresenta-se como excelente opção para acompanhar peixes grelhados, saladas frias e carnes brancas pouco condimentadas”.
O Adega Mayor Sangiovese (€15,79) e o Adega Mayor Viosinho (€8,99) podem ser adquiridos na loja online da empresa, nas lojas da especialidade e nas lojas Delta Q.
Tesla lançou Tequilla que esgotou num piscar de olhos
A marca de automóveis eléctricos Tesla acaba de lançar uma tequilla com o mesmo nome, que esgotou poucas horas depois de surgir na plataforma online da empresa. Com um preço de venda ao público de 210 euros, e apenas disponível para o mercado norte-americano, a Tequilla Tesla envelheceu em cascos de carvalho francês e, segundo […]
A marca de automóveis eléctricos Tesla acaba de lançar uma tequilla com o mesmo nome, que esgotou poucas horas depois de surgir na plataforma online da empresa.
Com um preço de venda ao público de 210 euros, e apenas disponível para o mercado norte-americano, a Tequilla Tesla envelheceu em cascos de carvalho francês e, segundo o site Aquela Máquina, já pode ser vista em várias plataformas de leilão à venda por quase mil euros.
Este produto, com packaging inusitado e disruptivo, surgiu de uma “brincadeira”, quando há dois anos Elon Musk o anunciou em jeito de piada, para contrariar os prejuízos com os quais a marca estava a sofrer. “A brincar, a brincar”…
José de Sousa Reserva tinto é o novo vinho da Adega José de Sousa
Da colheita 2017, o José de Sousa Reserva tinto (p.v.p. recomendado €18,99) é a mais recente novidade absoluta da Adega com o mesmo nome, situada em Reguengos de Monsaraz, no Alentejo. Produzido com as castas Grand Noir, Aragonez e Syrah, este vinho estagia oito meses em barricas novas de carvalho francês e americano. “Acompanha na […]
Da colheita 2017, o José de Sousa Reserva tinto (p.v.p. recomendado €18,99) é a mais recente novidade absoluta da Adega com o mesmo nome, situada em Reguengos de Monsaraz, no Alentejo.
Produzido com as castas Grand Noir, Aragonez e Syrah, este vinho estagia oito meses em barricas novas de carvalho francês e americano. “Acompanha na perfeição pratos de caça e queijos”, aconselha a Adega José de Sousa.
Seis castas portuguesas viajaram para a Croácia
TEXTO Valéria Zeferino E, em simultâneo, seis castas croatas foram plantadas em Portugal. Tudo isto aconteceu no âmbito do acordo entre dois países – Portugal e Croácia – dois municípios – Alenquer e Benkovac – e dois institutos – INIAV e Universidade de Zagreb. Para acompanhar o desenvolvimento do projecto, no passado dia 9 de […]
TEXTO Valéria Zeferino
E, em simultâneo, seis castas croatas foram plantadas em Portugal. Tudo isto aconteceu no âmbito do acordo entre dois países – Portugal e Croácia – dois municípios – Alenquer e Benkovac – e dois institutos – INIAV e Universidade de Zagreb. Para acompanhar o desenvolvimento do projecto, no passado dia 9 de Outubro as entidades envolvidas organizaram uma video-conferência internacional.
Na primeira fase do projecto, em 2017, foram apresentados vinhos feitos de castas autóctones de cada país. Do lado de Portugal, a casta Vital (típica da zona de Alenquer e injustamente esquecida) deu origem ao vinho “Empatia”, elaborado pela Adega Cooperativa da Labrugeira. Do lado da Croácia, foram feitos dois vinhos monovarietais das castas Maraština (branca) e Svrdlovina (tinta).
Já em 2019, foi realizada uma permuta de castas: seis castas portuguesas (Vital, Arinto, Fernão Pires, Touriga Nacional, Touriga Franca e Vinhão) seguiram para Croácia, e de lá vieram seis castas autóctones (Pošip, Maraština, Vugava, Plavac Mali, Plavina e Svrdlovina), 130 pés de cada, que foram plantadas em Maio deste ano nos Viveiros Pierre Boyer em Penusinhos.
Nesta vinha experimental será efectuada uma avaliação agronómica (estados fenológicos, resistência a doenças, etc.) para perceber a sua capacidade de adaptação às condições da zona de Alenquer, na região de Lisboa. Mais a frente, serão realizadas duas vinificações de cada casta para avaliar o seu potencial enológico. José Eiras Dias, Coordenador da Estação Nacional de Viticultura e Enologia do INIAV, é responsável pela parte científica deste projecto. Por sua vez, as castas portuguesas na Croácia serão submetidas ao mesmo tipo de ensaios. Em função dos resultados, algumas delas poderão ser utilizadas pelos produtores croatas. Desta forma, pretende-se valorização das castas autóctones de dois países, aprendizagem mútua e estabelecimento de relações comerciais.
Foto: Daniel Pavlinovic / Croatia Feeds. Vinha Dingač em Pelješac, Dalmatia.
Fundação Eugénio de Almeida alarga programa de visitas ao seu mosteiro
A abertura ao público do Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli, em Évora, foi um sucesso e ficou marcada por uma grande afluência de visitantes. Por esta razão, a Fundação Eugénio de Almeida decidiu alargar, desde já e durante os próximos meses, o programa de visitas à “Cartuxa”, permitindo a um maior número de pessoas […]
A abertura ao público do Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli, em Évora, foi um sucesso e ficou marcada por uma grande afluência de visitantes. Por esta razão, a Fundação Eugénio de Almeida decidiu alargar, desde já e durante os próximos meses, o programa de visitas à “Cartuxa”, permitindo a um maior número de pessoas a oportunidade de conhecer o monumento.
A visita ao mosteiro pode ser livre ou guiada, sempre em horário fixo e gratuita, havendo ainda a possibilidade de organizar visita guiada de grupo, mediante marcação prévia.
Mais informações sobre este programa de visitas ou sobre o Mosteiro da Cartuxa no site da Fundação Eugénio de Almeida.
Kranemann Wine Estates lança Quinta do Convento Reserva branco 2018
Entrou agora no mercado o mais recente vinho Douro da Kranemann Wine Estates, o Quinta do Convento Reserva branco 2018. A origem das suas uvas — Rabigato, Viosinho e Gouveio — é a Quinta do Convento de São Pedro das Águias, em Tabuaço, no Vale do Távora, um lote que fermenta em barricas de carvalho […]
Entrou agora no mercado o mais recente vinho Douro da Kranemann Wine Estates, o Quinta do Convento Reserva branco 2018. A origem das suas uvas — Rabigato, Viosinho e Gouveio — é a Quinta do Convento de São Pedro das Águias, em Tabuaço, no Vale do Távora, um lote que fermenta em barricas de carvalho francês e que nelas estagia durante dez meses.
Diogo Lopes, enólogo consultor, explica este vinho: “Com este Reserva Branco queremos, fundamentalmente, expressar o terroir, exprimir todo esse carácter muito próprio que nos é oferecido pelas vinhas de altitude, em solos de xisto e granito, capazes de nos dar atributos de enorme elegância, frescura e mineralidade. O nosso foco esteve, desde logo, na colheita atempada das melhores uvas, para que a partir daí se impusessem na adega com toda a naturalidade. (…) Acreditamos estar perante mais um grande branco nascido no Douro”.
O Quinta do Convento Reserva branco 2018 tem um p.v.p. recomendado de €18 e originou 2500 garrafas.
Taylor’s lança edição limitada com realizador de “The King’s Man”
A Taylor’s e Matthew Vaughn, realizador do filme da 20th Century Studios “The Kings’s Man”, acabam de anunciar o lançamento do vinho do Porto Taylor’s Very Old Tawny – Kingsman Edition. Este filme tem estreia mundial marcada para 12 de Fevereiro de 2021. Em comunicado, a Taylor’s explica que, na época retratada no filme, o […]
A Taylor’s e Matthew Vaughn, realizador do filme da 20th Century Studios “The Kings’s Man”, acabam de anunciar o lançamento do vinho do Porto Taylor’s Very Old Tawny – Kingsman Edition. Este filme tem estreia mundial marcada para 12 de Fevereiro de 2021.
Em comunicado, a Taylor’s explica que, na época retratada no filme, o vinho do Porto era uma bebida muito importante: “Durante a Grande Guerra, o vinho do Porto tinha-se estabelecido firmemente na sociedade britânica como um dos melhores de todos os vinhos, rodeado de rituais e de um certo grau de reverência. Não era apenas na Grã-Bretanha que o Vinho do Porto era tido em grande estima. Por exemplo, era o vinho preferido do Imperador Nicolau II da Rússia. Como oficial do exército e membro da aristocracia, o Duque de Oxford, personagem do The King’s Man, estaria muito familiarizado com o vinho do Porto. Durante a Grande Guerra, grandes quantidades de vinho do Porto foram enviadas para o exército britânico e francês, estacionados na frente.
Durante o conflito, milhares de caixas de vinho do Porto Taylor’s foram fornecidas às cantinas do exército britânico. O governo britânico considerava o vinho do Porto tão essencial para a moral dos soldados que, por vezes, fazia encomendas e considerava desviá-las para o exército para evitar escassez”.
Taylor’s Kingsman Edition é um muito velho e raro vinho do Porto Tawny, envelhecido durante quase nove décadas em velhos cascos de carvalho. Para criar esta edição exclusiva e limitada, a Taylor’s decidiu libertar alguns vinhos raros e muito valiosos das suas extensas reservas de vinho do Porto que envelhecem em casco. Estas reservas incluem um pequeno tesouro de vinhos sem preço e historicamente importantes, cada um representando um volume muito pequeno. Algumas “jóias raras” desta coleção, utilizadas apenas em circunstâncias excepcionais, foram cuidadosamente seleccionadas para produzir o Kingsman Edition. Com uma idade média de quase 90 anos, este vinho exclusivo alcançou uma grande complexidade durante o seu longo envelhecimento.
Adrian Bridge, director-geral da Taylor’s, refere que “Este Taylor’s edição limitada não apelará apenas aos devotos de Kingsman. É também um vinho do Porto excecional de muita idade que irá fazer as delícias de colecionadores e apreciadores de vinhos raros. Os nossos provadores com a sua perícia e experiência criaram um lote único, envelhecido durante quase nove décadas em velhos cascos de carvalho que exibe uma enorme complexidade, que apenas o Vinho do Porto consegue alcançar”.
Deste Very Old Tawny foram produzidas apenas 700 garrafas, que estarão disponíveis no mercado a partir de Setembro de 2021, com um p.v.p. recomendado de 2900 euros, num packaging de luxo.
Herdade das Servas lança Reserva tinto e branco
Chegaram agora ao mercado os Herdade das Servas branco 2018 e tinto 2016, dois vinhos que o produtor de Estremoz diz serem “de vida e de futuro”, por terem estagiado durante um período generoso de tempo em barricas e em garrafa. O Reserva branco 2018 conjuga três castas — todas com origem na Vinha das […]
Chegaram agora ao mercado os Herdade das Servas branco 2018 e tinto 2016, dois vinhos que o produtor de Estremoz diz serem “de vida e de futuro”, por terem estagiado durante um período generoso de tempo em barricas e em garrafa.
O Reserva branco 2018 conjuga três castas — todas com origem na Vinha das Servas e vindimadas em separado —, Arinto, Alvarinho e Verdelho. A fermentação dá-se em inox e, mais tarde, em brarricas de carvalho francês novas e usadas, onde o branco estagia durante nove meses com bâtonnage.
Já o reserva tinto 2016 é de Alicante Bouschet (50%) e Cabernet Sauvignon (35%) da Vinha do Azinhal, e também Alfrocheiro e Aragonez da Vinha da Judia. Vindimadas e vinificadas em separado, começam a fermentação em lagares de mármore, com pisa durante dois dias, e seguem para cubas de inox onde finalizam a fermentação e fazem maloláctica. O estágio em barricas – de carvalho francês, em que 30% são novas, e americano – é de um ano.
O Herdade das Servas Reserva branco tem um p.v.p de €17 e o Reserva tinto de €19,50. Com embalagens especiais a pensar no Natal, estão disponíveis também dois estojos e quatro caixas:
Estojo ‘Herdade das Servas Reserva’ Branco e Tinto + Copo: €40
Estojo ‘Herdade das Servas Reserva’ Tinto + Decanter: €35
Caixa de Madeira 3 Garrafas ‘Herdade das Servas Reserva branco’: €48,50
Caixa de Madeira 3 Garrafas ‘Herdade das Servas Reserva tinto’: €58
