Terça-feira, Dezembro 12, 2017

O Castelão de Ermelinda Freitas: Quinta da Mimosa e Leo d’Honor

Uma empresa que não tem parado de crescer em modo exponencial desde o momento em que se lançou na venda de vinho com marca própria. Muito trabalho e empenho de quatro gerações...

Ervideira: espíritos irrequietos

A família Leal da Costa produz vinhos no Alentejo desde os anos 90, mas a história é bem mais longa. No centro está Duarte Leal da Costa, o elemento da empresa familiar que...

Projectos de família: Dona Matilde e Lagares

Na região duriense têm lugar todo o tipo de projectos, das grandes empresas ao pequeno produtor, dos grandes investimentos estrangeiros às heranças de família que se querem preservar. Foi neste ambiente...

Touriga Franca: a uva que todos querem

A Touriga Franca está na moda. Ainda que ligada sobretudo ao Douro, de norte e sul do país a sua área de vinha tem crescido enormemente nos últimos anos, estando à...

O regresso à Quinta de Pancas

Tenho na memória os monovarietais tintos da Quinta de Pancas da década de 90 ou, já no novo milénio, o Chardonnay & Arinto, um bálsamo entre os brancos com barrica da...

Alves de Sousa: Um pioneiro do Douro moderno

A calma deste homem é desarmante. Mas a sua argúcia é quase lendária. Tal como o seu prestígio. Com 25 anos de vinhos em seu nome, Domingos Alves de Sousa é...

Vinhos de Mértola: Um Alentejo especial

As terras de Mértola representam o Alentejo extremado, quente, inóspito. Mas por aqui também há manchas de vinha, autênticos oásis verdejantes num clima semidesértico. Tão suspeitas quando admiráveis, fazem vinhos únicos...

Monção e Melgaço com barrica

Precisamente há três décadas, no limite-norte do país começavam ensaios de fermentação e estágio de Alvarinho em barricas, atualizando tradições vetustas. Meia década volvida e surgiu no mercado o Vinha Antiga,...

Debaixo de terra: A singularidade das Caves da Bairrada

A Bairrada é uma região com grandes tradições vinícolas. A partir dos anos 20, surgiram muitas das mais conhecidas Caves, concebidas, sobretudo, para a produção de espumantes. Algumas alargaram os seus...

The Fladgate Partnership: Especialistas de Vintage

Como é que um Porto Vintage acontece? Que conjugação de factores naturais e humanos precisa de ocorrer para que o mais prestigiado dos vinhos do Porto possa nascer? Uma Masterclass sobre...
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