Terça-feira, Dezembro 12, 2017

Marisco sem risco

É caro, raro e é refeição completa quando o calor aperta. O vinho branco parece querer expulsar as rolhas logo que fica geladinho como a gente gosta. Está montada a festa...

Todos ao Tejo

Não é fácil comer bem a olhar para o rio, em Lisboa. Para contrariar isso, abriram agora, de uma assentada, três novos restaurantes com grandes ambições.   Sud Lisboa Até Marcelo já lá esteve Toda...

A Queijaria do Príncipe

Quem gosta de queijos fortes e exclusivos tem no Príncipe Real algumas raridades portuguesas e internacionais.   NÃO abundam lojas de queijo em Lisboa e por isso vale a pena assinalar a insistência...

Bernardo Agrela, o miúdo da Cave

Depois da saída de Ana Moura, o restaurante Cave 23 aposta num jovem de 27 anos que já correu muito mundo.   BERNARDO Agrela esteve em Londres com o chef Nuno Mendes, andou...

Romã

TEXTO Ricardo Dias Felner FOTOS Ricardo Palma Veiga NORMALMENTE, anunciam a transição do Verão para o Outono, mas pode encontrar frutos no mercado já em meados de Setembro, quando ainda está calor....

Reis do Ramen

Há cada vez mais sítios em Lisboa a servir a célebre sopa de massa japonesa, mas só dois o estão a fazer como deve de ser. Um é servido no supper...

Melancia

TEXTO Ricardo Dias Felner FOTOS Ricardo Palma Veiga POR mais que viva, nunca hei-de esquecer o sumo de melancia que bebi ao chegar a Luxor, no Egipto, com o Nilo mesmo ali...

Salmão em Sesimbra… nunca mais

O Turifórum, um grupo de empresários da área do turismo de Sesimbra, quer tirar o salmão das ementas dos restaurantes locais. No último relatório anual desta associação, que trabalha de perto...

Miguel Castro e Silva volta à alta cozinha

OS fãs do saudoso Bull&Bear, no Porto, vão poder voltar a experimentar a alta cozinha, delicada e saborosa, de Miguel Castro e Silva. Depois de deixar o restaurante portuense, em 2009,...

Berasategui aposta em chef português

O chef basco Martin Berasategui quer pôr à frente do restaurante que conta abrir em Lisboa, ainda este ano, Filipe Carvalho, um português que trabalhou consigo no Lasarte, de Barcelona, com...
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