#ircomsedeaopote 2024

Já é conhecido o cartaz do #ircomsedeaopote 2024. Renato Cunha, chefe e proprietário do Restaurante Ferrugem, e a sua mulher, Anabela Rodrigues Cunha, arquiteta, desenharam um novo ciclo de experiências de cozinha de fogo e potes no quintal da Casa Ana Monteiro. Com início a 25 de Maio e término a 5 de Outubro, o cartaz mantém 10 edições anuais sempre ao sábado entre as 17 e as 22 horas.

Eleito “Experiência Turística de 2022” nos Prémios de Inovação e Turismo do Minho, o #Ircomsedeaopote conta com a participação de alguns chefes convidados, 9 produtores e 1 distribuidor de vinhos desafiados pelos anfitriões a apresentarem vinhos especiais, preferencialmente colheitas mais antigas e em garrafas de grandes formatos. Esta edição conta com a Adega Casa da Torre e Secret Spot Wines, Aphros Wine, Aviwor|d, Crónica, Herdade do Sobroso, Palato do Côa, Quinta das Bágeiras, Quinta de Cottas, Quinta do Crasto e Soalheiro. Juntam-se ainda produtores das mais variadas áreas, com destaque para a “Infusões com História”, parceiro oficial, que irá preparar um blend especial com plantas aromáticas, de edição única, para cada evento.

Cozinhando em potes de ferro fundido e ao ar |livre, o chefe mostra a sua versatilidade gastronómica e a paixão pelas origens e promove a tertúlia à volta dos produtos e da técnica ancestral de cozinhar no fogo. São invocados pratos de conforto, do imaginário rural, e combinações improváveis, que resultam em iguarias de aspecto popular e sabor absolutamente sofisticado.

A 200 metros do Ferrugem, a Casa Ana Monteiro é uma pequena quinta da família, com uma habitação de arquitetura popular, atualmente destinada à exploração turística. Com jardim, horta biológica e excelentes condições para a criação de animais de capoeira, é o palco perfeito para este conjunto de experiências, tanto pela beleza do espaço, como pela privacidade que a topografia do terreno lhe confere.

As datas divulgadas são:

25 MAI | 8 JUN | 22 JUN | 13 JUL | 27 JUL
3 AGO |17 AGO | 7SET | 21SET | 5 OUT

Os Ingressos de participação deverão ser adquiridos através do +351932 012 974 ou por e-mail para restaurante@ferrugem.pt e têm o valor de €100 por pessoa (IVA incluído à taxa legal em vigor). É gratuito para crianças até aos 3 anos de idade e para crianças dos 4 aos12 anos o valor é de 50%. Lugares limitados.

O Ingresso é personalizado e enviado para a morada do cliente, num elegante estojo com uma cortesia da “Infusões com História”. O ingresso é intransmissível e a sua utilização está indexada à data escolhida pelo titular.

Caso as previsões climatéricas obriguem ao adiamento ou cancelamento de alguma das edições, será proposto ao participante o reagendamento para outra data que esteja disponível, o valor do ingresso só é reembolsável caso o adiamento ou cancelamento seja imputável aos organizadores.