Tejo a Copo decorre em Santarém a 8 de Março
A mostra, que reúne, este ano, 28 produtores com vinhos certificados com selos de garantia de qualidade DOC do Tejo e IG Tejo, é promovida pela Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo) desde 2019. O Tejo a Copo 2025 mantém a lógica introduzida no ano passado, com horário alargado e a manhã a ser […]
A mostra, que reúne, este ano, 28 produtores com vinhos certificados com selos de garantia de qualidade DOC do Tejo e IG Tejo, é promovida pela Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo) desde 2019.
O Tejo a Copo 2025 mantém a lógica introduzida no ano passado, com horário alargado e a manhã a ser de acesso exclusivo a profissionais do sector. Entre as 11h00 e as 13h00, o Convento de São Francisco vai estar reservado a produtores de vinho da região, representantes de restaurantes, garrafeiras, lojas de vinhos e media.
As portas abrem-se ao público entre as 15h00 e as 20h30, num evento de entrada livre. Mas o acesso à degustação dos vinhos implica a compra do copo.
A edição deste ano volta a ter uma loja de vinhos dedicada aos produtores presentes no Tejo a Copo. Assegurada pela Rota dos Vinhos do Tejo, vai ter dois vinhos de cada produtor, à venda por preços especiais e com portes de envio gratuitos para Portugal Continental e na compra de seis ou mais garrafas.
Os petiscos vão estar a cargo do chefe Rui Lima Santos, proprietário do Deselegante, restaurante que abriu em 2024 em Santarém e a animação musical está garantida com a atuação da banda The Singles e do DJ Fernandinho ao vivo.
Para além da prova livre, feita em exclusivo com copo do evento, vão decorrer as habituais provas comentadas pelo sommelier e embaixador dos Vinhos do Tejo, Rodolfo Tristão. Irão dar a conhecer e provar o que há de novo em relação às castas rainhas da região, Fernão Pires e Castelão, e mostrar vinhos com vinificações mais disruptivas, como pet nat, orange wine, curtimenta e ânfora com certificação e selos de garantia de qualidade DOC do Tejo e IG Tejo.
Para além do evento que decorre em Santarém, o Tejo a Copo irá decorrer este ano também em Tomar, no dia 11 de Outubro, evento que terá as portas abertas das 15h00 às 20h30.
TEJO A COPO 2025
Data: Sábado, dia 08 março de 2025
Horário: 11h00 às 13h00 (exclusivo para profissionais); 15h00 às 20h30 (aberto ao público)
Local: Convento de São Francisco, em Santarém
Entrada: Livre // Preço do copo de prova: €7,5
Estive Lá: Amassa – Um toque de Itália na velha Santarém
O objectivo de repasto era visitar, de novo, o restaurante Amassa, espaço de cozinha de inspiração e bons produtos italianos, com um toque internacional inspirador que origina pratos bem mais apelativos, e saborosos, do que a maior parte dos restaurantes de cozinha transalpina que abundam em Portugal. Foi no final do dia de um fim […]
O objectivo de repasto era visitar, de novo, o restaurante Amassa, espaço de cozinha de inspiração e bons produtos italianos, com um toque internacional inspirador que origina pratos bem mais apelativos, e saborosos, do que a maior parte dos restaurantes de cozinha transalpina que abundam em Portugal.
Foi no final do dia de um fim de semana qualquer, em que me apeteceu, de novo, fazer a rota de miradouros de Santarém sobre o rio Tejo e a Lezíria. Primeiro o de S. Bento, por detrás da Escola Secundária Sá da Bandeira, e depois, já na zona velha da cidade, o das Portas do Sol, onde nunca me canso de olhar a paisagem que se espraia à volta. Não sei porquê, relembra-me, por vezes, a história de Gaibéus, de Alves Redol, escritor neorrealista que tão bem contou a vida das gentes ribatejanas e beirãs que trabalhavam nas mondas e ceifas da lezíria durante o verão e partiam por vezes para África, ou Brasil, em busca de uma vida melhor. Mas lembra-me, quase sempre, que o futuro tem probabilidades tão infinitas como as que estão para lá da linha do horizonte.
Depois de espreitar as vistas, foi hora de dar uma volta à zona velha de Santarém, que continua sedutora e vetusta como sempre, apesar de algum do seu casario mais antigo precisar de obras de recuperação. E o tempo foi passando durante um percurso feito bem devagar e entrecortado por boa conversa, enquanto esperávamos pela abertura de portas do restaurante para o jantar.
Um toque exótico
Como a temperatura estava amena, escolhemos uma mesa do lado de fora, na esplanada do Amassa, espaço bem decorado e iluminado por luzes quentes. Já ia lá com vontade de repetir o Rabo de boi desfiado com papardelle e legumes, prato bem apelativo para o meu gosto, e escolhemos também, para saborear antes, o Brioche de atum picado com wasabi fresco e sementes de kimchi, para dar um toque mais exótico ao repasto e a Burrata com compota de tomate e pesto, mais o Risotto de pêra bêbeda em vinho tinto, com queijo gorgonzola e nozes. Um serviço atencioso, simpático e profissional ajudou a uma refeição comida devagar, na companhia de um Lagoalva Reserva Arinto/Chardonnay branco ribatejano, um branco com volume, frescura e textura, escolhido numa carta alargada, com muitas referências da região, que fez boa companhia aos sabores e aromas muito variados dos pratos.
Restaurante Amassa
Morada: R. Elias Garcia 6B, 2000-054 Santarém
Tel.: 910 485 558
Tejo a Copo é no dia 23 de março
A edição de 2024 do Tejo a Copo vai realizar-se no dia 23 de março, no Convento de São Francisco, em Santarém. A mostra, que reúne 26 produtores com Vinhos do Tejo certificados com selos de garantia de qualidade DOC do Tejo e IG Tejo, é promovida pela Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo) […]
A edição de 2024 do Tejo a Copo vai realizar-se no dia 23 de março, no Convento de São Francisco, em Santarém. A mostra, que reúne 26 produtores com Vinhos do Tejo certificados com selos de garantia de qualidade DOC do Tejo e IG Tejo, é promovida pela Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo) desde 2019.
A edição deste ano estreia-se com horário alargado, embora a manhã seja de acesso exclusivo a profissionais do setor. As portas abrem-se ao público entre as 15h00 e as 20h30, num evento em que a entrada é livre, mas o acesso à degustação dos vinhos implica a compra do copo. A edição deste ano volta a ter uma loja de vinhos dedicada aos 26 produtores presentes no Tejo a Copo.
Como é habitual, do programa do Tejo a Copo 2024 fazem parte três provas de vinhos, comentadas por Rodolfo Tristão, sommelier, consultor e embaixador dos Vinhos do Tejo. A inscrição é gratuita e feita no local.
Nem só de vinho se faz o Tejo a Copo e nesta edição de 2024 os restaurantes convidados são o Pátio da Graça e o Tascá, ambos escalabitanos. Com presença dentro dos claustros, junto à mostra dos vinhos, a oferta gastronómica vai ser composta por seis petiscos, à venda no local. A animação musical continua garantida, com banda ao vivo e DJ.
“É com enorme agrado que nos deparamos com a crescente notoriedade da iniciativa Tejo a Copo, não só a nível regional, mas também nacional, sendo a afluência cada vez maior e mais variada. Trabalhamos, a cada ano, para que quem nos visita sinta que teve uma boa experiência vínica, gastronómica e cultural, com a capital do Ribatejo a contribuir a diversos níveis”, diz Luís de Castro, presidente da CVR Tejo, acrescentando que foi a pensar nisso que foi alargado o horário, “dedicando parte do dia a profissionais, cada vez mais atentos ao evento e aos Vinhos do Tejo.”
Concurso Vinhos de Portugal 2021 confirma júri com especialistas internacionais
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Organizado pela ViniPortugal, o Concurso Vinhos de Portugal 2021 — a acontecer de 17 a 21 de Maio, em Santarém — contará mais uma vez com especialistas nacionais e internacionais de renome no Júri Regular e Grande Júri.
A estrear-se neste concurso, no Grande Júri, está o Master Sommelier James Tidwell. Co-fundador da conferência líder em educação no sector dos vinhos, TEXSOM, e criador de uma das maiores competições nos EUA, TEXSOM International Wine Awards, James Tidwell é um dos principais nomes do panorama internacional do vinho.
Já no Júri Regular (que avalia a primeira fase da competição), e à semelhança das edições anteriores, o Concurso Vinhos de Portugal 2021 integrou especialistas nacionais e internacionais, como Maurício Roloff, director de ensino da Associação Brasileira de Sommeliers – Secção RS; Eduardo Milan, editor da revista ADEGA e do “Guia ADEGA Vinhos do Brasil”; Olga Vyshegorodtseva, a primeira e única formadora em Vinho do Porto certificada e embaixadora do Vinho do Porto na Rússia; Wojciech Bońkowski, director do maior meio de comunicação polaco sobre vinho; ou Bjarne Mouridsen, jornalista dinamarquês e autor sobre vinhos, especializado em vinho português e em Vinho do Porto; entre outros a anunciar em breve.
O prazo limite para a primeira fase de inscrições, das amostras de vinho, foi alargado até dia 9 de Abril. Durante este período, os produtores beneficiarão de um desconto de 5 euros por cada referência inscrita. O registo pode ser feito no site do Concurso Vinhos de Portugal, até dia 30 de Abril.
A primeira fase do Concurso decorrerá de 17 a 19 de Maio — no CNEMA, em Santarém — na qual os vinhos inscritos serão avaliados pelo Júri Regular. Já Setúbal é o distrito anfitrião da fase final, onde o Grande Júri reunirá, nos dias 20 e 21 de Maio, para a selecção dos Grandes Ouros e os Melhores no Ano. Os vencedores serão conhecidos na Cerimónia de Entrega de Prémios, no dia 21 de Maio.
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