ASI Best Sommelier of the World 2026 tem lugar em Lisboa
Entre 11 e 17 de Outubro, Lisboa recebe a 18.ª edição do ASI Best Sommelier of the World 2026. O evento conta com a presença de 72 países, é organizado pela Association de la Sommellerie Internationale (ASI) e acolhido pela Associação dos Escanções de Portugal (AEP). Segundo Tiago Paula, Presidente da AEP, esta acção “representa […]
Entre 11 e 17 de Outubro, Lisboa recebe a 18.ª edição do ASI Best Sommelier of the World 2026. O evento conta com a presença de 72 países, é organizado pela Association de la Sommellerie Internationale (ASI) e acolhido pela Associação dos Escanções de Portugal (AEP).
Segundo Tiago Paula, Presidente da AEP, esta acção “representa um momento absolutamente histórico para a profissão no nosso país” e “é uma oportunidade única de preparação e superação num contexto de excelência”. Mas mais do que uma competição – criada em 1969 e realizada de três em três anos –, trata-se de uma oportunidade de aprofundar conhecimento através dos estudos e com os pares. Afinal, “um evento desta dimensão eleva padrões, estimula o estudo contínuo e cria referências para toda uma geração de escanções”, esclarece Tiago Paula à Revista Grandes Escolhas.
Quanto ao representante de Portugal, afirma que a seleção é feita ainda no primeiro semestre deste ano, no âmbito do XX Concurso Nacional de Escanções. “Os três melhores classificados dessa edição disputarão, posteriormente, uma finalíssima de selecção mundial, juntamente com os três melhores classificados do XIX Concurso Nacional de Escanções”, informa o Presidente da AEP, acrescentando quão importante é estar à altura de todas as exigências desta competição internacional, cujo nível é “extremamente elevado”.
“O ASI Best Sommelier of the World é, indiscutivelmente, o mais alto título da profissão a nível global”, afirma Tiago Paula, dando como exemplos o italiano Paolo Basso, do alemão Marc Almert e do letão Raimonds Tomsons. Porém, “ser candidato nacional, semifinalista ou finalista mundial significa integrar uma elite técnica e humana que representa o expoente máximo da profissão”, sublinha.
O comité técnico que prepara cada fase eliminatória desta edição de Lisboa é restrito da ASI. Cada etapa combina provas teóricas e práticas, mas o respectivo conteúdo é mantido em sigilo até ao início da competição. O Sheraton Lisboa Hotel & Spa é palco dos quartos de final desta edição, os quais são constituídos pela prova escrita – conhecimento técnico aprofundado em matéria de vinhos do mundo, bebidas espirituosas, sake, cervejas, águas, café, chás, legislação, enologia, viticultura, harmonizações, entre outros –; pela prova organoléptica de bebidas; e pela prova práticas de serviço. Esta última, que consiste na avaliação de “técnica, elegância, comunicação e gestão de pressão, em cenários complexos de restaurante e com elevado grau de dificuldade”, e da prova organoléptica de bebidas fazem igualmente parte da meia-final, a ter lugar na referida unidade hoteleira de Lisboa.
A grande final do ASI Best Sommelier of the World 2026 decorre no palco do Coliseu dos Recreios. Com transmissão em tempo real, este momento conta ainda com um público alargado e um júri internacional composto por antigos campeões mundiais e continentais, e Masters of Wine e Master Sommeliers. “É sempre um momento de enorme intensidade. Inclui provas de serviço sob pressão, provas organolépticas às cegas, correcção de cartas de vinhos com erros propositados e desafios surpresa, que testam, não apenas conhecimento técnico, mas sobretudo raciocínio, elegância e controlo emocional”, informa o Presidente da AEP.
Paralelamente, está a ser estruturado um programa para os dois dias que antecedem o evento, com o intuito de “conhecer a diversidade e riqueza do vinho português”. Neste contexto, estão a ser desenhadas masterclasses e está prevista a visita à Adega do Marquês de Pombal, às vinhas e ao Palácio do Marquês de Pombal, em Oeiras, famoso pela produção do generoso Vinho de Carcavelos. “Teremos também os jantares oficiais que serão realizados fora do hotel, com o objectivo de mostrar a gastronomia e a cultura portuguesas em diferentes espaços da cidade”, destaca Tiago Paula. O evento culmina com um grande jantar de encerramento no Pavilhão Carlos Lopes. Mais ainda, a edição de 2026 tem a responsabilidade social como um dos eixos centrais. Portanto, parte da bilheteira reverte para uma instituição solidária.
Até ao momento, a ASI Best Sommelier of the World 2026 conta com o apoio da ViniPortugal, do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto e das comissões vitivinícola dos Vinhos Verdes, da Bairrada e da Beira Interior, “de marcas nacionais, como a Kopke e a Sogrape, bem como das Câmaras Municipais de Lisboa e de Oeiras”. Do exterior, estão confirmados apoios, como o da Wines of Austria, da DIAM, da Champagne Castelnau, da Champagne Abelé 1757 e da Japan Sake and Shochu Makers Association.
Academia de vinhos portugueses em terras de Sua Majestade
No próximo dia 3 de Novembro, a ViniPortugal vai organizar a Wines of Portugal Academy for Sommeliers – Nível Intermédio, formação conduzida pela Wine Educator da ViniPortugal Sofia Salvador, no The Caledonian Club, em Londres. Esta ação tem como objectivo reforçar o conhecimento e o prestígio dos vinhos portugueses junto do segmento On Trade Premium. […]
No próximo dia 3 de Novembro, a ViniPortugal vai organizar a Wines of Portugal Academy for Sommeliers – Nível Intermédio, formação conduzida pela Wine Educator da ViniPortugal Sofia Salvador, no The Caledonian Club, em Londres. Esta ação tem como objectivo reforçar o conhecimento e o prestígio dos vinhos portugueses junto do segmento On Trade Premium. O público-alvo abrange profissionais que concluíram a fase anterior, bem como escanções que demonstram um enorme conhecimento sobre os vinhos portugueses e querem aprofundar a especialização.
“O Reino Unido é um mercado estratégico para os vinhos portugueses, em particular no segmento On Trade Premium. A formação de sommeliers é uma aposta essencial para aumentar o reconhecimento e a recomendação dos nossos vinhos nos melhores restaurantes. Esta Wines of Portugal Academy é mais um passo importante para consolidar a imagem de qualidade e diversidade dos Vinhos de Portugal junto de quem influencia directamente o consumidor final”, declara, em comunicado, Frederico Falcão, Presidente da ViniPortugal. A iniciativa confere a continuidade dada ao programa com nível intermédio e, ao mesmo tempo, enfatiza a valorização do vinho português.
35 sommeliers internacionais de visita ao Dão
Os especialistas trabalham como Chefe Sommelier ou Sommelier em restaurantes com estrelas Michelin e restaurantes de topo um pouco toda a Europa, tendo assim a oportunidade de conhecerem melhor a região e, sobretudo, os vinhos produzidos no Dão. Os produtores presentes foram os seguintes: Adega de Penalva do Castelo, Adega de Silgueiros, ALLGO, Boas Quintas, […]
Os especialistas trabalham como Chefe Sommelier ou Sommelier em restaurantes com estrelas Michelin e restaurantes de topo um pouco toda a Europa, tendo assim a oportunidade de conhecerem melhor a região e, sobretudo, os vinhos produzidos no Dão.
Os produtores presentes foram os seguintes: Adega de Penalva do Castelo, Adega de Silgueiros, ALLGO, Boas Quintas, Caminhos Cruzados, Carvalhão Torto, Casa Américo, Casa de Mouraz, Casa dos Amados, Chão de São Francisco, Global Wines, Ladeira da Santa, Lusus, Pedra Cancela, Quinta da Alameda, Quinta da Bica, Quinta da Bordaleira, Quinta da Cerca, Quinta dos Carvalhais, Quinta da Espinhosa, Quinta do Escudial, Quinta da Fata, Quinta da Gandara, Quinta da Ramalhosa, Quinta da Vegia, Quinta das Marias, Quinta das Mestras, Quinta das Queimas, Quinta do Covão, Quinta do Mondego, Quinta do Perdigão, Quinta do Sobral, Quinta dos Penassais, Quinta dos Roques, Soito Wines, Taboadella, Textura Wines, UDACA e Vinha Paz.
Esta viagem a Portugal, entre 19 e 26 de Maio, teve como objectivo dar a conhecer as diferentes regiões de vinho e proporcionar experiências marcantes, não só com a qualidade superior do vinho português, mas também com as várias paisagens e locais vínicos do nosso país.
School of Port da Symington lança bootcamp para sommeliers
É já em Setembro, entre os dias 11 e 14, que se realiza a primeira edição do Douro Somm Camp, um bootcamp imersivo que receberá 13 sommeliers europeus de 13 países diferentes, vencedores de várias competições. Esta iniciativa da School of Port — academia de vinho do Porto criada pela Symington Family States — tem […]
É já em Setembro, entre os dias 11 e 14, que se realiza a primeira edição do Douro Somm Camp, um bootcamp imersivo que receberá 13 sommeliers europeus de 13 países diferentes, vencedores de várias competições. Esta iniciativa da School of Port — academia de vinho do Porto criada pela Symington Family States — tem como objectivo proporcionar, aos sommeliers participantes, uma experiência de aprendizagem enriquecedora no Douro, durante a época da vindima. Estes terão a oportunidade única de contactar directamente com aqueles que trabalham nas várias áreas do sector do vinho do Porto — dos viticultores aos comerciais — e acesso privilegiado aos “bastidores” da produção.
No programa do Douro Somm Camp está prevista uma ida às caves Graham’s, em Vila Nova de Gaia, uma visita à moderna adega da Dow’s, na Quinta do Bomfim, no Pinhão; bem como a pisa tradicional na Quinta do Vesúvio, no Douro Superior. Pelo meio, haverá provas, masterclasses e almoços diante das paisagens durienses, assim como jantares vínicos onde edições especiais de vinho do Porto e Douro estarão à prova. Há ainda alguns elementos surpresa preparados.
Segundo a School of Port, a ideia é “fazer do Douro Somm Camp um grande evento anual no calendário da sommelerie, convidando a cada ano as novas caras vencedoras das competições nacionais para uma experiência única e inesquecível sobre o vinho do Porto e o Douro”.
Cinco sommeliers elegem lote final de Conde Vimioso Sommelier Edition
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Em virtude de uma nova colheita de Conde Vimioso Sommelier Edition, a Falua reuniu um grupo de cinco sommeliers portugueses para eleger o lote final. O “grupo dos 5” sommeliers é constituído por Francisco de Oliveira (JNcQUOI […]
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Em virtude de uma nova colheita de Conde Vimioso Sommelier Edition, a Falua reuniu um grupo de cinco sommeliers portugueses para eleger o lote final.
O “grupo dos 5” sommeliers é constituído por Francisco de Oliveira (JNcQUOI Avenida, Lisboa), Marc Pinto (Fifty Seconds, Lisboa), Pedro Ramos (Alma, Lisboa), Joana Reis (Hotel & Restaurante Avenida, Lagos) e Duarte Gabriel (Esplanada Antiga Marisqueira, Matosinhos). Juntos, e em articulação com a enóloga e directora-geral da empresa sediada no Tejo, Antonina Barbosa, irão afinar o lote do Conde Vimioso Sommelier Edition Branco 2020 e da novidade Rosé 2020, que chegarão em breve ao mercado.
“Esta gama foi desenhada para reflectir vinhos altamente gastronómicos, com um potencial de harmonização que é valorizado pelo contributo de sommeliers profissionais e reconhecidos. Esta escolha conjunta do lote final é um exercício de afinação da qualidade baseado na experiência de quem selecciona vinhos com mestria”, destaca Antonina Barbosa.
Recorde o vídeo da rubrica “Vinho da Casa”, de Luís Lopes, director da Grandes Escolhas, sobre o Conde Vimioso Sommelier Edition Branco 2019:
[/vc_column_text][vc_video link=”https://www.youtube.com/watch?v=MvAsMF0HxcI” align=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][divider line_type=”Full Width Line” line_thickness=”1″ divider_color=”default”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]
Siga-nos no Instagram
[/vc_column_text][mpc_qrcode preset=”default” url=”url:https%3A%2F%2Fwww.instagram.com%2Fvgrandesescolhas|||” size=”75″ margin_divider=”true” margin_css=”margin-right:55px;margin-left:55px;”][/vc_column][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]
Siga-nos no Facebook
[/vc_column_text][mpc_qrcode preset=”default” url=”url:https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fvgrandesescolhas|||” size=”75″ margin_divider=”true” margin_css=”margin-right:55px;margin-left:55px;”][/vc_column][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]
Siga-nos no LinkedIn
[/vc_column_text][mpc_qrcode url=”url:https%3A%2F%2Fwww.linkedin.com%2Fin%2Fvgrandesescolhas%2F|||” size=”75″ margin_divider=”true” margin_css=”margin-right:55px;margin-left:55px;”][/vc_column][/vc_row]
