Symington promove passeios na vinha da Quinta do Bomfim
Para quem goste de passear ao ar livre e não dispense um bom Vinho do Porto a Quinta do Bomfim, no Pinhão, disponibiliza três trilhos pedonais nas suas vinhas, que vão desde a “voltinha” de 15 minutos a uma caminhada de mais de hora e meia, com graus de dificuldade variáveis. Ao longo do percurso, […]
Para quem goste de passear ao ar livre e não dispense um bom Vinho do Porto a Quinta do Bomfim, no Pinhão, disponibiliza três trilhos pedonais nas suas vinhas, que vão desde a “voltinha” de 15 minutos a uma caminhada de mais de hora e meia, com graus de dificuldade variáveis.
Ao longo do percurso, os visitantes podem relaxar e usufruir de vistas inesquecíveis sobre o vale do Douro e, simultaneamente, obter informações sobre o terroir único (solo, clima, orografia e castas) da região. Uma das particularidades desta visita às vinhas do Bomfim é o facto de ser possível conhecer a Coleção de Castas da Symington, proprietária da quinta: um projeto de investigação que visa contribuir para a salvaguarda da diversidade genética das castas do Douro e, ao mesmo tempo, estudar o seu potencial vitícola e enológico.
O preço da entrada no Centro de Visitas da Quinta do Bomfim começa nos 15 euros e o passeio da vinha tem um custo adicional de cinco euros, com direito a um mapa detalhado do percurso, um cantil de água e um chapéu. Há também a possibilidade de fazer um piquenique: custa 25 euros por pessoa. As reservas podem ser efectuadas através do número 254 730 370 ou pelo e-mail quintadobomfim@symington.com.
Symington vai ter nova adega na Quinta do Ataíde
A Symington Family Estates não para de investir. A mais recente decisão desta família do Douro (e não só…) vai para a construção de uma nova adega dedicada aos vinhos DOC Douro, que ficará localizada na Quinta do Ataíde, uma das propriedades da família no Vale da Vilariça, no Douro Superior, concelho de Vila Flor. […]
A Symington Family Estates não para de investir. A mais recente decisão desta família do Douro (e não só…) vai para a construção de uma nova adega dedicada aos vinhos DOC Douro, que ficará localizada na Quinta do Ataíde, uma das propriedades da família no Vale da Vilariça, no Douro Superior, concelho de Vila Flor. A construção arranca ainda este ano, devendo estar concluída em 2020, e será o local eleito para a vinificação dos vinhos do Douro da empresa.
O custo da operação irá rondar os quatro milhões de euros.
A nova adega deverá ter capacidade de cerca de dois milhões de garrafas, mas com possibilidade de expansão. A razão da escolha da Quinta do Ataíde está associada ao facto de ser uma propriedade da família com enorme importância na produção de vinhos do Douro de qualidade superior e por estar perto da Quinta do Vesúvio e de outras vinhas de família, onde são produzidos vinhos do Douro.
Este investimento permitirá à Symington reforçar o seu posicionamento na oferta de vinhos DOC Douro. Actualmente, a empresa comercializa as marcas Altano, Quinta do Ataíde, Quinta do Vesúvio e os vinhos Prats & Symington (em parceria com Bruno Prats), que têm vindo a ser sucessivamente distinguidos com prémios nacionais e internacionais.
Symington integra projecto europeu para enfrentar alterações climáticas
A Symington acolhe esta semana, entre segunda e quarta-feira, os trabalhos do Projecto VISCA, um projecto europeu de investigação e desenvolvimento que procura desenvolver soluções para a viticultura face às alterações climáticas, cofinanciado ao abrigo do programa Horizonte 2020, por um período de três anos. O projeto arrancou em maio de 2017 e proporcionará um […]
A Symington acolhe esta semana, entre segunda e quarta-feira, os trabalhos do Projecto VISCA, um projecto europeu de investigação e desenvolvimento que procura desenvolver soluções para a viticultura face às alterações climáticas, cofinanciado ao abrigo do programa Horizonte 2020, por um período de três anos.
O projeto arrancou em maio de 2017 e proporcionará um Sistema de Serviço de Clima (Climate Service – CS) e de suporte à tomada de decisão (Decision Support System – DSS), integrando especificações de clima, agrícolas e aquelas que forem definidas pelos utilizadores finais de modo a desenvolver estratégias de adaptação de curto e médio prazo às alterações climáticas. O VISCA é, portanto, validado por demonstrações reais com os utilizadores finais em três locais de demonstração, em Espanha, Itália e Portugal.
A Symington fornecerá um dos três campos de ensaio para o desenvolvimento do projeto e dará o feedback que influenciará a configuração final da ferramenta – os outros dois parceiros são a espanhola Codorniu e a italiana Mastroberardino. Mais informações em www.visca.eu.
Chegaram as V Jornadas do Boi Velho
A carne mais sensual de raça bovina chegou ao VINUM Restaurant & Wine Bar. Pela quinta vez consecutiva, o restaurante da Graham’s está, juntamente com o grupo basco Sagardi, a promover o confronto entre o boi velho e a vaca velha, desde o dia 24 de Outubro. Durante cerca de três semanas, ou até acabar […]
A carne mais sensual de raça bovina chegou ao VINUM Restaurant & Wine Bar. Pela quinta vez consecutiva, o restaurante da Graham’s está, juntamente com o grupo basco Sagardi, a promover o confronto entre o boi velho e a vaca velha, desde o dia 24 de Outubro. Durante cerca de três semanas, ou até acabar o stock do boi de Trás-os-Montes e da vaca da Galiza (raça Rubia Gallega), o Vinum tem à disposição dos clientes um menu muito especial, harmonizado com vinhos Symington Family Estates, com destaque para as carnes seleccionadas pelos espanhóis Imanol Jaca, guru dos cortes bovinos, e Iñaki Lopez de Viñaspre, embaixador da gastronomia do País Basco.
Este menu, servido ao almoço e ao jantar, tem um preço de €80, se a opção for vaca velha, e €125 se a preferência for boi. Com suplemento de vinhos acrescenta €32 por pessoa.
