Sabores - Grandes Escolhas

Ultímos artigos

Prémios Grandes Escolhas «Os Melhores do Ano» dia 1 de Março no Estoril

GRANDE ENTREVISTA: LUÍS SOTTOMAYOR

RESTAURANTE CIRO: No princípio era o fogo

Quinta do Vallado com novo CEO

QUINTA NOVA DE N. SRª DO CARMO: Serenidade na mudança

SABORES

RESTAURANTE CIRO: No princípio era o fogo

Falamos do Ciro, a nova aposta do grupo Vila Vita, que é já o seu

11 de Setembro, 2026

QUEIJO SERRA DA ESTRELA: O sabor das terras

Constituída pela Comunidade Intermunicipal da Região Beiras e Serra da Estrela, pela Comunidade Intermunicipal Viseu Dão-Lafões e pela Comunidade Intermunicipal...

26 Agosto, 2026

RESTAURANTE LAURENTINA: Onde o amigo continua fiel

É o caso do restaurante Laurentina - O Rei do Bacalhau, que acaba de comemorar o seu cinquentenário. O Laurentina...

14 Agosto, 2026

RESTAURANTE MAPA: Miguel Laffan, take 2

É um local especial para a memória do Chef Miguel Laffan, porque foi ali que conquistou a sua primeira estrela...

16 Julho, 2026

RESTAURANTE TOUTA: Do Líbano, com amor

Aberto no princípio de 2024, o Touta trouxe a Lisboa uma cozinha de inspiração libanesa, trabalhada com técnicas francesas e...

3 Julho, 2026

LAMINA: Do focinho à cauda

No mesmo espaço onde funcionou a Lota d’Avila, o Lamina (sem acento, um anagrama de animal), o novo desafio do...

9 Junho, 2026

Favas, lampreia e outras perplexidades

Nem tudo se consegue, mesmo fechando os sentidos. Há preciosidades que só acontecem num local específico e numa estreita janela...

3 Junho, 2026

ESPECIARIAS: Caril, açafrão e outras orientalidades

O fascinante mundo das especiarias deve mais aos portugueses do que à primeira vista pode parecer. O vaivém criado pelos...

21 Abril, 2026

ESTIVE LÁ: ADEGA DA LAMPEIRA

É gente de vistas largas e de forte determinação, ou não tivessem abandonado antigas e bem remuneradas profissões ligadas às...

2 Abril, 2026

Sua excelência a batata

É assunto tranquilo e estabelecido que este tubérculo veio da América do Sul. Numa história que começa 12 milénios antes...

18 Fevereiro, 2026