Taylor’s lança Single Harvest 1970, uma edição limitada

Este é o sétimo vinho do Porto de uma série de edições limitadas, da Taylor’s, com meio século de idade: desde 2014 que a reconhecida casa de vinho do Porto partilha com o mercado alguns exemplares das suas reservas de vinhos envelhecidos em madeira, que descansam pacientemente nas caves em Vila Nova de Gaia durante […]

Este é o sétimo vinho do Porto de uma série de edições limitadas, da Taylor’s, com meio século de idade: desde 2014 que a reconhecida casa de vinho do Porto partilha com o mercado alguns exemplares das suas reservas de vinhos envelhecidos em madeira, que descansam pacientemente nas caves em Vila Nova de Gaia durante 50 anos. Segundo a casa, estas edições limitadas destinam-se “a verdadeiros amantes da arte do envelhecimento do vinho do Porto, e a coleccionadores de todo o Mundo”.

O Taylor’s Very Old Single Harvest 1970 está pronto a ser consumido, e o produtor explica que “a sua textura suave e aveludada abre caminho a um opulento sabor a café e caramelo, com notas de noz e casca de laranja cristalizada, mas com uma notável frescura conferida pela viva acidez. Elegante a cada toque, termina longo e persistente. Acompanha de forma sublime sobremesas, nomeadamente com sabores de figos, amêndoas e caramelos, leite-creme ou uma taça de morangos frescos. Também pode, e deve, ser apreciado sozinho, no final da refeição, com algumas nozes ou outros frutos secos”.

O Single Harvest 1970 tem um p.v.p. médio de €300 e já se encontra disponível para compra. Mais informações aqui.

Novas colheitas Paço de Teixeiró invocam a Serra do Marão

A Quinta de Paço de Teixeiró, propriedade da família Montez Champalimaud localizada na sub-região de Baião, região dos Vinhos Verdes, acaba de libertar para o mercado as novas colheitas do Paço de Teixeiró branco e do Paço de Teixeiró Avesso. Segundo o produtor, são vinhos fortemente influenciados na qualidade e na originalidade pela proximidade à […]

A Quinta de Paço de Teixeiró, propriedade da família Montez Champalimaud localizada na sub-região de Baião, região dos Vinhos Verdes, acaba de libertar para o mercado as novas colheitas do Paço de Teixeiró branco e do Paço de Teixeiró Avesso.

Segundo o produtor, são vinhos fortemente influenciados na qualidade e na originalidade pela proximidade à Serra do Marão, devido à “altitude e clima menos temperado do local, com invernos mais frios e verões mais quentes”. E desenvolve, referindo que “estas características permitem o perfeito amadurecimento de castas de maturação mais tardia e com maiores exigências de calor no final do seu ciclo de vida – como é exemplo a Avesso. Por esse motivo, este é considerado o seu habitat natural e o lugar onde melhor se expressa”.

O Paço de Teixeiró branco 2019 (€7,50), junta Avesso (80%) a Loureiro, de vinhas com mais de 35 anos de idade. Já o Paço de Teixeiró Avesso branco 2018 (€14) vê esta casta extraída das “melhores videiras da propriedade”, com estágio em barrica.

As novas colheitas destes vinhos estão disponíveis em garrafeiras de todo o país, distribuídas exclusivamente pela Vinicom.

vinho da casa #33 – Aveleda Loureiro Alvarinho branco 2019

vinho da casa #32 – Adega de Penalva Cerceal-Branco 2015