Notáveis Vintage Taylor’s em colecção exclusiva

A Heritage Wines vai distribuir, em exclusivo, a colecção especial de seis Porto Vintage da Taylor’s: 1985, 1994, 1997, 2003, 2007 e 2009. É um objecto de culto de apenas 50 exemplares, com o qual a Taylor’s pretende acordar os coleccionadores para a a descoberta dos seus vinhos mais célebres e raros, desafiando também para […]

A Heritage Wines vai distribuir, em exclusivo, a colecção especial de seis Porto Vintage da Taylor’s: 1985, 1994, 1997, 2003, 2007 e 2009.
É um objecto de culto de apenas 50 exemplares, com o qual a Taylor’s pretende acordar os coleccionadores para a a descoberta dos seus vinhos mais célebres e raros, desafiando também para sentir, através dos mesmos, a passagem do tempo. Também a peça de mobiliário que se vê na imagem acompanha a colecção, tendo o conjunto o valor de €1000. Adrian Bridge, director geral da empresa, explica: “A nossa história tem confirmado que estes vinhos são capazes de evoluir ao longo de anos, ou décadas, para aquilo a que chamamos de “quintessência” de um grande vinho do Porto”.
Os vinhos do Porto Vintage da Taylor’s são elaborados a partir de lotes dos melhores vinhos de três propriedades do produtor: Quinta de Vargellas, Quinta da Terra Feita e Quinta do Junco.

Há um Monumento Nacional no Esporão

O Complexo Arqueológico dos Perdigões é um sítio arqueológico pré-histórico com mais de 16 hectares, construído por diversas comunidades entre os anos 3500 e 2000 A.C. Situando-se a cinco quilómetros da Herdade do Esporão, em Reguengos de Monsaraz, foi agora aprovado, em Conselho de Ministros, como Sítio de Interesse Nacional/Monumento Nacional. Este Complexo inclui um […]

O Complexo Arqueológico dos Perdigões é um sítio arqueológico pré-histórico com mais de 16 hectares, construído por diversas comunidades entre os anos 3500 e 2000 A.C. Situando-se a cinco quilómetros da Herdade do Esporão, em Reguengos de Monsaraz, foi agora aprovado, em Conselho de Ministros, como Sítio de Interesse Nacional/Monumento Nacional.
Este Complexo inclui um santuário megalítico, com vários menires, um vasto conjunto de recintos cerimoniais delimitados por fossos concêntricos, e outros monumentos de contexto funerário. Algumas das peças mais relevantes, provenientes das escavações, estão expostas na Torre do Esporão, que acolhe o Museu Arqueológico do Complexo dos Perdigões.
O Esporão assumiu, aquando da descoberta deste sítio em 1996, a responsabilidade pela salvaguarda, protecção e divulgação do conjunto patrimonial, votando não plantar vinha nessa área e participando financeiramente na investigação científica.
Nos programas de enoturismo da empresa estão disponíveis visitas ao local, enquanto decorrerem as escavações arqueológicas, e também ao Centro Histórico, onde se encontra parte do espólio.

ViniPortugal inaugura sala de provas no Porto

A procura turística da cidade do Porto tem crescido muito, e o mundo do vinho é indissociável desse crescimento. Por essa razão, a ViniPortugal abriu, com apoio da Santa Casa da Misericórdia do Porto, um espaço para prova dos Vinhos de Portugal, na baixa desta cidade. Isto acontece três anos depois da renovação da sala […]

A procura turística da cidade do Porto tem crescido muito, e o mundo do vinho é indissociável desse crescimento. Por essa razão, a ViniPortugal abriu, com apoio da Santa Casa da Misericórdia do Porto, um espaço para prova dos Vinhos de Portugal, na baixa desta cidade. Isto acontece três anos depois da renovação da sala semelhante, em Lisboa. Este novo espaço de prova localiza-se na Rua das Flores nº2, junto ao Largo de São Domingos.

Das 32 regiões mais conhecidas na China, uma é portuguesa

[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Um estudo da Wine Intelligence apurou, como refere o site vitisphere.com, as 32 regiões vitivinícolas mais conhecidas pelos chineses de classe média e alta, numa amostra de 2000 indivíduos. Precisamente no 32º lugar está uma região portuguesa, […]

[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Um estudo da Wine Intelligence apurou, como refere o site vitisphere.com, as 32 regiões vitivinícolas mais conhecidas pelos chineses de classe média e alta, numa amostra de 2000 indivíduos. Precisamente no 32º lugar está uma região portuguesa, o Tejo, com 11% de notoriedade.
A França, por sua vez, representa metade da lista, com Bordéus a encabeçar a pesquisa:[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][image_with_animation image_url=”31973″ alignment=”center” animation=”Fade In” border_radius=”none” box_shadow=”none” max_width=”100%” img_link=”https://infogram.com/les-32-origines-de-vins-les-plus-connues-en-chine-selon-le-sondage-wine-intelligence-1hnq41wrzmep63z”][/vc_column][/vc_row]

Algarve Trade Experience no museu, a 1 e 2 de Março

É organizado pela Garrafeira Soares, que o considera “o maior evento de bebidas dedicado ao Trade em Portugal”. A edição de 2019, a sétima, vai ocorrer nos dias 1 e 2 de Março, mas o local é este ano inovador: o Museu Municipal de Faro, que nesses dias comemora 125 anos.  O Convento da Nossa […]

É organizado pela Garrafeira Soares, que o considera “o maior evento de bebidas dedicado ao Trade em Portugal”. A edição de 2019, a sétima, vai ocorrer nos dias 1 e 2 de Março, mas o local é este ano inovador: o Museu Municipal de Faro, que nesses dias comemora 125 anos.  O Convento da Nossa Senhora da Assunção, onde está instalado o museu, comemora 500 anos. É aqui que serão apresentados os vinhos. Os espirituosos irão estar em apresentação na antiga Fábrica da Cerveja, logo ao lado.

A escolha destes locais tem também a ver com o tema deste ano, “Os oceanos e a sua preservação”. A família Soares escolheu este tema para ficar em sintonia com esta preocupação muito actual, a da limpeza do oceano. Segundo Rita Soares, “Aproveitamos a iniciativa – que atrai cerca de 3 000 clientes profissionais que se dedicam ao turismo – para mobilizar e sensibilizar parceiros para a necessidade de preservamos o nosso planeta”.

Os visitantes poderão também aproveitar os vários espectáculos e exposições históricas que farão parte das comemorações do Museu Municipal de Faro.
O programa do Algarve Trade Experience está a ser preparado mas inclui todos os anos um conjunto de workshops e palestras com convidados e especialistas vindos de outras regiões de Portugal e do mundo. Os temas podem ir dos vinhos até aos destilados, passando pela cerveja ou ainda enorme mundo da mixologia e cocktails.

Faleceu João Carvalho Ghira

João Carvalho Ghira

Nome sonante no panorama vínico nacional, João Carvalho Ghira teve uma vida profissional cheia: assumiu cargos como a presidência do Instituto da Vinha e do Vinho (de 1987 a 1992) e, antes de se reformar, a presidência da Comissão Vitivinícola Regional de Lisboa (até 2010). Toda a sua vida esteve ligada ao campo. Depois de […]

Nome sonante no panorama vínico nacional, João Carvalho Ghira teve uma vida profissional cheia: assumiu cargos como a presidência do Instituto da Vinha e do Vinho (de 1987 a 1992) e, antes de se reformar, a presidência da Comissão Vitivinícola Regional de Lisboa (até 2010).

Toda a sua vida esteve ligada ao campo. Depois de se formar no Instituto Superior de Agronomia, João Carvalho Ghira trabalhou na Estação Vitivinícola Nacional, em Dois Portos, começando em 1972. Mais tarde, nos anos 80, assumiu vários cargos públicos governamentais, sempre ligado à agricultura.

No seu percurso apanhou dossiers importantes como a adesão à CEE e o lançamento das Denominações de Origem; ou, num período mais recente, a mudança do nome da região a norte da capital de Estremadura para Lisboa.

Homem de trato fino e simpatia contagiante, João Carvalho Ghira estava aposentado, mas longe de estar parado. Era conhecida a sua paixão pelo coleccionismo, como canecas, selos de temática de vinha e vinho, postais ilustrados relacionados

com o vinho, e moedas. João Carvalho Ghira deixou-nos ontem à noite, dia 24 de Janeiro.

Cockburn’s celebra Dia Internacional do Vinho do Porto

No dia 27 de Janeiro assinala-se o Dia Internacional do Vinho do Porto e a Cockburn’s, marca da Symington Family Estates, vai celebrá-lo com a mais recente novidade do seu Centro de Visitas: piqueniques no espaço do Centro. Quem reservar piquenique terá a oportunidade de provar os vinhos Douro e Porto e também sabores regionais […]

No dia 27 de Janeiro assinala-se o Dia Internacional do Vinho do Porto e a Cockburn’s, marca da Symington Family Estates, vai celebrá-lo com a mais recente novidade do seu Centro de Visitas: piqueniques no espaço do Centro. Quem reservar piquenique terá a oportunidade de provar os vinhos Douro e Porto e também sabores regionais sendo que, no dia 27, tem oferta de visita e prova do Cockburn’s 10 Anos.
O menu do piquenique está disponível para uma ou duas pessoas (19 e 32 euros, respetivamente) e inclui pão rústico, enchidos, queijo, azeitonas, paté de bacalhau, batatas fritas, tomates cherry, fruta da época, chocolate com Vinho do Porto Special Reserve, um copo de Altano e outro de Cockburn’s Special Reserve. Também os menus infantil (12 euros) e vegetariano (19 euros) são uma opção.
A pré-reserva pode ser feita através do e-mail cockburnslodge@cockburns.com ou do número 913007950.

Managing Wine Businesses é o curso a tirar, no Porto

Lançado pela Porto Business School, em parceria com a UTAD, o curso Managing Wine Businesses está a decorrer nas instalações da primeira, em todas as segundas-feiras entre 14 de Janeiro e 4 de Fevereiro. Sob a alçada de uma equipa de coordenadores de altíssimo nível, composta por Daniel Bessa, João Nicolau de Almeida e João […]

Lançado pela Porto Business School, em parceria com a UTAD, o curso Managing Wine Businesses está a decorrer nas instalações da primeira, em todas as segundas-feiras entre 14 de Janeiro e 4 de Fevereiro. Sob a alçada de uma equipa de coordenadores de altíssimo nível, composta por Daniel Bessa, João Nicolau de Almeida e João Rebelo, este programa destina-se a executivos e responsáveis empresariais com intervenção na “cadeia de valor do vinho”, a viticólogos e viticultores, enólogos e intervenientes nas fases de distribuição ou do comércio de retalho.

Os formandos irão adquirir competências ao nível da cadeia de valor do vinho; gestão dos negócios associados à viticultura e à produção, distribuição e comércio de vinhos; tendências de evolução do comércio internacional, a especificidade dos mercados e a diversidade dos circuitos de distribuição e de promoção; tipologia dos vinhos com as características de mercados e consumidores; implementação de um sistema de custeio e calcular o custo de produção, inerente às diferentes fases da supply chain, desde as uvas ao vinho colocado no mercado final; sistema de controlo de gestão; e leitura e interpretação da informação proporcionada pelos documentos contabilístico-financeiros. Além de tudo isto, há a possibilidade de frequentar um módulo adicional no Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, na Universidade de Bordéus.

O curso já está a decorrer, mas vale a pena consultar o link pbs.up.pt/pt/programas/open-executive-programmes/managing-wine-businesses para obter mais informações e ver o corpo de docentes. Haverá sempre um próximo…

Casa Museu José Maria da Fonseca actualiza enoturismo

Fechado o ano de 2018, com um total de 42 mil visitantes, a José Maria da Fonseca divulga as novas ofertas de enoturismo da sua Casa Museu, em Vila Nogueira de Azeitão. A aposta é na organização de eventos premium e nas experiências exclusivas. A JMF vai disponibilizar vários espaços, como a Cave da Bassaqueira, […]

Fechado o ano de 2018, com um total de 42 mil visitantes, a José Maria da Fonseca divulga as novas ofertas de enoturismo da sua Casa Museu, em Vila Nogueira de Azeitão. A aposta é na organização de eventos premium e nas experiências exclusivas. A JMF vai disponibilizar vários espaços, como a Cave da Bassaqueira, a Adega dos Teares Novos, ou a Loja do Vinho, para eventos de empresas, com refeições personalizadas e harmonizadas com vinho. Dentro das experiências únicas, os visitantes podem agora vivenciar “Um dia com a nossa Família”, um programa que inclui uma visita guiada à Casa Museu, prova de vinhos e um almoço ou jantar com a presença de um dos membros da família activos na empresa, cujos vinhos são seleccionados por um dos enólogos da casa. Quanto às provas de vinhos, há duas modalidades: as Premium, a começar nos €5 por pessoa, e as Especiais, até €50.
As reservas podem ser feitas em enoturismo@jmfonseca.pt ou 212198940.

‘Prémios Grandes Escolhas’ em Sangalhos, a 15 de Fevereiro

(em 2018 foi assim, no Pavilhão Carlos Lopes, em Lisboa) O jantar e cerimónia de anúncio e entrega dos ‘Prémios Grandes Escolhas’ tem lugar, este ano, a 15 de Fevereiro, em Sangalhos, no concelho da Anadia, em plena Região Demarcada da Bairrada. O objectivo é homenagear e galardoar pessoas, projectos, legados e entidades associados ao mundo do […]

(em 2018 foi assim, no Pavilhão Carlos Lopes, em Lisboa)

O jantar e cerimónia de anúncio e entrega dos ‘Prémios Grandes Escolhas’ tem lugar, este ano, a 15 de Fevereiro, em Sangalhos, no concelho da Anadia, em plena Região Demarcada da Bairrada. O objectivo é homenagear e galardoar pessoas, projectos, legados e entidades associados ao mundo do vinho e da gastronomia.
A novidade deste ano é a categoria Cozinha do Mundo que, deste modo, aumenta o número de ‘Troféus Grandes Escolhas’ para vinte. De acordo com a organização, são entregues o prémio carreira Senhor do Vinho, uma homenagem da Grandes Escolhas; a distinção David Lopes Ramos, a quem tem vindo a dar destaque à nossa cozinha; e o Troféu Grandes Escolhas Singularidade, a quem marca positivamente pela diferença. Há, ainda, as categorias de Adega Cooperativa, Empresa, Empresa de Vinhos Generosos, Enólogo, Enólogo de Vinhos Generosos, Enoturismo, Garrafeira, Loja Gourmet, Organização Vitivinícola, Produtor, Produtor Revelação, Restaurante, Restaurante de Cozinha Tradicional, Sommelier, Viticultura e Wine Bar. A revista distingue ainda aquela que considerou ser a melhor Campanha Publicitária do ano, com a entrega de um diploma.
Na esfera das distinções vão ser galardoados ‘Os Melhores Vinhos do Ano’. O corpo editorial da Grandes Escolhas apurou os melhores vinhos, de entre aqueles que foram provados ao longo de 2018. O resultado são 250 grandes vinhos de todas as regiões, e é desta lista que sairá o anúncio dos melhores entre os melhores: o ‘Top 30 Grandes Escolhas’, vinhos que desafiam o tempo e que são um sonho para qualquer amante de vinhos.
A revista mensal especializada Grandes Escolhas, que conta já dois anos, está a ultimar os preparativos para que seja, uma vez mais, uma noite inesquecível! Quem serão as personalidades a destacar no mundo do vinho e da gastronomia? Tudo permanece, para já, em segredo.

Sobre a Grandes Escolhas
A Grandes Escolhas é uma publicação mensal especializada no sector vínico. Tem na direcção dois nomes fortes: Luís Ramos Lopes, responsável pela área editorial, e João Geirinhas, à frente da área comercial e de negócio. Ambos são sócios na empresa Reserva Especial – Edições e Eventos. No painel de críticos e jornalistas de vinhos encontra-se a nata dos entendidos na matéria – João Paulo Martins, João Afonso, Nuno Oliveira Garcia, Valeria Zeferino, Luís Francisco e Fernando Melo – e os jornalistas residentes António Falcão e Mariana Lopes, para além dos fotógrafos Ricardo Palma Veiga e Anabela Trindade. Também os comerciais Fernando Gomes e Maria do Céu Pinto, bem como uma forte equipa de eventos trazem para a Grandes Escolhas um importante capital de experiência e conhecimento do mercado.