Casa Museu José Maria da Fonseca actualiza enoturismo
Fechado o ano de 2018, com um total de 42 mil visitantes, a José Maria da Fonseca divulga as novas ofertas de enoturismo da sua Casa Museu, em Vila Nogueira de Azeitão. A aposta é na organização de eventos premium e nas experiências exclusivas. A JMF vai disponibilizar vários espaços, como a Cave da Bassaqueira, […]
Fechado o ano de 2018, com um total de 42 mil visitantes, a José Maria da Fonseca divulga as novas ofertas de enoturismo da sua Casa Museu, em Vila Nogueira de Azeitão. A aposta é na organização de eventos premium e nas experiências exclusivas. A JMF vai disponibilizar vários espaços, como a Cave da Bassaqueira, a Adega dos Teares Novos, ou a Loja do Vinho, para eventos de empresas, com refeições personalizadas e harmonizadas com vinho. Dentro das experiências únicas, os visitantes podem agora vivenciar “Um dia com a nossa Família”, um programa que inclui uma visita guiada à Casa Museu, prova de vinhos e um almoço ou jantar com a presença de um dos membros da família activos na empresa, cujos vinhos são seleccionados por um dos enólogos da casa. Quanto às provas de vinhos, há duas modalidades: as Premium, a começar nos €5 por pessoa, e as Especiais, até €50.
As reservas podem ser feitas em enoturismo@jmfonseca.pt ou 212198940.
‘Prémios Grandes Escolhas’ em Sangalhos, a 15 de Fevereiro
(em 2018 foi assim, no Pavilhão Carlos Lopes, em Lisboa) O jantar e cerimónia de anúncio e entrega dos ‘Prémios Grandes Escolhas’ tem lugar, este ano, a 15 de Fevereiro, em Sangalhos, no concelho da Anadia, em plena Região Demarcada da Bairrada. O objectivo é homenagear e galardoar pessoas, projectos, legados e entidades associados ao mundo do […]
(em 2018 foi assim, no Pavilhão Carlos Lopes, em Lisboa)
O jantar e cerimónia de anúncio e entrega dos ‘Prémios Grandes Escolhas’ tem lugar, este ano, a 15 de Fevereiro, em Sangalhos, no concelho da Anadia, em plena Região Demarcada da Bairrada. O objectivo é homenagear e galardoar pessoas, projectos, legados e entidades associados ao mundo do vinho e da gastronomia.
A novidade deste ano é a categoria Cozinha do Mundo que, deste modo, aumenta o número de ‘Troféus Grandes Escolhas’ para vinte. De acordo com a organização, são entregues o prémio carreira Senhor do Vinho, uma homenagem da Grandes Escolhas; a distinção David Lopes Ramos, a quem tem vindo a dar destaque à nossa cozinha; e o Troféu Grandes Escolhas Singularidade, a quem marca positivamente pela diferença. Há, ainda, as categorias de Adega Cooperativa, Empresa, Empresa de Vinhos Generosos, Enólogo, Enólogo de Vinhos Generosos, Enoturismo, Garrafeira, Loja Gourmet, Organização Vitivinícola, Produtor, Produtor Revelação, Restaurante, Restaurante de Cozinha Tradicional, Sommelier, Viticultura e Wine Bar. A revista distingue ainda aquela que considerou ser a melhor Campanha Publicitária do ano, com a entrega de um diploma.
Na esfera das distinções vão ser galardoados ‘Os Melhores Vinhos do Ano’. O corpo editorial da Grandes Escolhas apurou os melhores vinhos, de entre aqueles que foram provados ao longo de 2018. O resultado são 250 grandes vinhos de todas as regiões, e é desta lista que sairá o anúncio dos melhores entre os melhores: o ‘Top 30 Grandes Escolhas’, vinhos que desafiam o tempo e que são um sonho para qualquer amante de vinhos.
A revista mensal especializada Grandes Escolhas, que conta já dois anos, está a ultimar os preparativos para que seja, uma vez mais, uma noite inesquecível! Quem serão as personalidades a destacar no mundo do vinho e da gastronomia? Tudo permanece, para já, em segredo.
Sobre a Grandes Escolhas
A Grandes Escolhas é uma publicação mensal especializada no sector vínico. Tem na direcção dois nomes fortes: Luís Ramos Lopes, responsável pela área editorial, e João Geirinhas, à frente da área comercial e de negócio. Ambos são sócios na empresa Reserva Especial – Edições e Eventos. No painel de críticos e jornalistas de vinhos encontra-se a nata dos entendidos na matéria – João Paulo Martins, João Afonso, Nuno Oliveira Garcia, Valeria Zeferino, Luís Francisco e Fernando Melo – e os jornalistas residentes António Falcão e Mariana Lopes, para além dos fotógrafos Ricardo Palma Veiga e Anabela Trindade. Também os comerciais Fernando Gomes e Maria do Céu Pinto, bem como uma forte equipa de eventos trazem para a Grandes Escolhas um importante capital de experiência e conhecimento do mercado.
Monte da Raposinha renova imagens
O início do novo ano é sempre um bom pretexto para “arrumar a casa” e implementar mudanças, e foi isso mesmo que o produtor alentejano Monte da Raposinha fez: uma nova marca de entrada de gama e a renovação do rótulo do vinho Monte da Raposinha. Localizado junto à barragem de Montargil, no Alto Alentejo, […]
O início do novo ano é sempre um bom pretexto para “arrumar a casa” e implementar mudanças, e foi isso mesmo que o produtor alentejano Monte da Raposinha fez: uma nova marca de entrada de gama e a renovação do rótulo do vinho Monte da Raposinha.
Localizado junto à barragem de Montargil, no Alto Alentejo, o Monte da Raposinha substitui agora a marca de entrada “Nós” pela marca “Raposinha”, nome que o pai da actual proprietária lhe chamava quando esta era ainda criança. Uma forma jovem e apelativa de remeter para as origens familiares da empresa. Já a gama Monte da Raposinha sofre uma leve revolução no seu rótulo, mantedo os elementos chave – a raposa e o sobreiro – mas com uma imagem mais “clean” e natural, espelhando assim a preocupação do Monte da Raposinha com o ambiente e a sustentabilidade.
Al Gore será orador no Climate Change Leadership
De 5 a 7 de Março de 2019 a cidade do Porto será, mais uma vez, anfitriã da Climate Change Leadership, uma conferência organizada pela Taylor’s e focada nos desafios que as alterações climáticas representam para a indústria mundial do vinho. Depois de Barack Obama em 2018, este ano a personagem principal será Al Gore, […]
De 5 a 7 de Março de 2019 a cidade do Porto será, mais uma vez, anfitriã da Climate Change Leadership, uma conferência organizada pela Taylor’s e focada nos desafios que as alterações climáticas representam para a indústria mundial do vinho.
Depois de Barack Obama em 2018, este ano a personagem principal será Al Gore, Prémio Nobel da Paz e ex-vice-presidente dos Estados Unidos da América, ecologista e grande prossecutor da diminuição dos impactos ambientais. Outros oradores de renome internacional também marcarão presença, como Miguel Torres, Cristina Mariani May, Gérard Bertrand, Kathie Jackson, Margareth Henriquez, Roger Boulton, António Amorim, Greg Jones, José Vouillamoz, Álvaro Gonzalez, Heinrich Schloms, Jaume Gramona, Joël Rochard, Jamie Goode, Linda Johnson-Bell, entre outros. Todos eles partilharão as suas pesquisas, apresentarão as estratégias que estão a implementar e as soluções práticas de curto e longo prazo para mitigar os impactos. Adrian Bridge, CEO da Taylor’s, afirma: “Não há tempo nem necessidade de reinventar a roda. Se partilharmos os nossos sucessos e experiências, todos vamos beneficiar. Este é o objectivo do Porto Protocol, que compromete os seus participantes a adoptar e promover acções concretas, ainda que pequenas, para ajudar a reduzir o impacto de um clima em mudança”.
Tejo Gourmet: Vinhos do Tejo à prova em 58 restaurantes
Esta é já a nona edição do Tejo Gourmet, uma iniciativa promovida pela Comissão Vitivinícola Regional do Tejo com a Confraria Enófila Nossa Senhora do Tejo, que unirá, em Fevereiro de 2019 restaurantes de todo o país aos vinhos e sabores desta região. Serão 58 os restaurantes a receber este concurso, no qual um grupo […]
Esta é já a nona edição do Tejo Gourmet, uma iniciativa promovida pela Comissão Vitivinícola Regional do Tejo com a Confraria Enófila Nossa Senhora do Tejo, que unirá, em Fevereiro de 2019 restaurantes de todo o país aos vinhos e sabores desta região. Serão 58 os restaurantes a receber este concurso, no qual um grupo de jurados, e também os clientes, provarão um menu idealizado especialmente para o acontecimento e harmonizado com vinhos do Tejo. O objectivo é premiar e divulgar os restaurantes com as melhores combinações entre pratos e vinhos, promovendo os Vinhos do Tejo.
Os estabelecimentos participantes são de todo o país: do Porto até Olhão, passando por Valongo, Vila Nova de Poiares, Mealhada, Coimbra, Pombal, Ourém, Tomar, Abrantes, Paredes de Vitória, Alcobaça, Caldas da Rainha, Salir do Porto, Torres Novas, Rio Maior, Cadaval, Alpiarça, Santarém, Almeirim, Cartaxo, Torres Vedras, Aveiras de Cima, Vila Nova da Rainha, Vila Franca de Xira, Lisboa, Sesimbra, Évora, Montemor-o-Novo, Albufeira, e até o Funchal, na Ilha da Madeira. As categorias avaliadas serão “Cozinha Tradicional”, “Cozinha de Autor”, “Cozinha Internacional” e “Casa de Petiscos”. Mais tarde, no dia 18 de Maio, serão anunciados e entregues os prémios no Hotel dos Templários, em Tomar.
A consulta dos 58 restaurantes aderentes pode ser feita no poster, em baixo.
Raridades vínicas à venda on-line
Grapesoul.pt é um site que recentemente entrou em actividade e foi construído e promovido por Joana Barreto, chefe de sala de restaurante, enófila militante e frequentadora do curso de escanção. Joana nasceu no mundo dos vinhos, através de seu pai, José Gonçalves, proprietário do restaurante As Colunas, no concelho da Amadora. José é um coleccionador […]
Grapesoul.pt é um site que recentemente entrou em actividade e foi construído e promovido por Joana Barreto, chefe de sala de restaurante, enófila militante e frequentadora do curso de escanção. Joana nasceu no mundo dos vinhos, através de seu pai, José Gonçalves, proprietário do restaurante As Colunas, no concelho da Amadora. José é um coleccionador de vinhos e bebidas espirituosas desde há longa data e tem neste momento um património vínico invejável. Joana está agora a reunir algum desse património e a vendê-lo on-line, agrupado por temas. Tem assim vinhos com temas como “Década de 80”, “região do Dão” ou a “Casa Ferreirinha”, entre outros. A nível nacional são seis categorias, com preços entre os 100 e os 1.400 euros. O número de garrafas de cada conjunto oscila entre as 4 e as 6.
O site inclui ainda um conjunto de whiskies velhos, com 4 garrafas. O preço pedido é 1.200 euros. Joana quer ir juntando mais conjuntos ao site nos próximos tempos.
Não sabemos como estará o vinho em qualquer uma das garrafas, mas a julgar por uma prova alargada que aí fizemos há alguns meses, com vinhos velhos, a maioria dos néctares encontrava-se ainda em bom estado. Alguns mesmo num nível extraordinário. Pode, aliás, consultar os resultados na edição 13, de Maio de 2018 da Grandes Escolhas.
Adega de Palmela tem nova direcção
Ângelo Machado é o nome do novo Presidente do Conselho de Administração da Adega de Palmela. Ângelo é associado desde 1996, neto de um dos fundadores da cooperativa e tem ligações profissionais na área dos recursos humanos e informática. Sobre este novo desafio, Ângelo Machado assegura que quer “continuar a realizar o bom trabalho que […]
Ângelo Machado é o nome do novo Presidente do Conselho de Administração da Adega de Palmela. Ângelo é associado desde 1996, neto de um dos fundadores da cooperativa e tem ligações profissionais na área dos recursos humanos e informática.
Sobre este novo desafio, Ângelo Machado assegura que quer “continuar a realizar o bom trabalho que tem sido feito pela marca Adega de Palmela e contribuir para a modernização da Adega e valorização dos seus produtos.”
Na eleição entraram ainda dois outros associados, Ana Silva e André Caldeira, pertencentes a famílias desde sempre ligadas ao sector da vitivinicultura. Ambos integram assim o novo Conselho de Administração da Cooperativa. Ana Silva é licenciada em Direito e exerce advocacia desde 1995. André Caldeira é empresário nas áreas da produção audiovisual, distribuição de conteúdos e hotelaria.
Segundo a Grandes Escolhas apurou, a enologia da casa continua entregue a Luís Silva.
Com 63 anos, a Adega de Palmela é uma das mais antigas da Península de Setúbal.
Six Senses Douro Valley distinguido pelo Gallivanter’s Guide
O Gallivanter’s Guide, prestigiado guia mensal britânico, para aficionados da hotelaria de alto nível, incluiu, nos seus prémios de excelência de 2019, o Six Senses Douro Valley como melhor hotel resort europeu. Este hotel, localizado em Samodães, Lamego, no vale do rio Douro, está inserido numa renovada quinta do século XIX com oito hectares. Tem […]
O Gallivanter’s Guide, prestigiado guia mensal britânico, para aficionados da hotelaria de alto nível, incluiu, nos seus prémios de excelência de 2019, o Six Senses Douro Valley como melhor hotel resort europeu.
Este hotel, localizado em Samodães, Lamego, no vale do rio Douro, está inserido numa renovada quinta do século XIX com oito hectares. Tem 57 quartos, suites e villas e três restaurantes onde predomina o produto local. Mas o ex-libris do Six Senses Douro Valley é o seu Spa, que tem 10 salas de tratamento, piscina interior e exterior, e ginásio. Em Junho de 2019, o Six Senses contará com mais 10 salas e suites.
