Adega José de Sousa tem nova marca Monte da Ribeira
Monte da Ribeira é o novo vinho da Adega José de Sousa, de Reguengos de Monsaraz, que nasce na Herdade com o mesmo nome. Com cerca de 72 hectares de vinha, a Herdade do Monte da Ribeira tem vinhas velhas com mais de 65 anos, e de lá surgem agora o branco 2019 — de […]
Monte da Ribeira é o novo vinho da Adega José de Sousa, de Reguengos de Monsaraz, que nasce na Herdade com o mesmo nome.
Com cerca de 72 hectares de vinha, a Herdade do Monte da Ribeira tem vinhas velhas com mais de 65 anos, e de lá surgem agora o branco 2019 — de Antão Vaz, Verdelho e Sauvignon Blanc — e o tinto 2018 — de Aragonês, Trincadeira, Syrah e Alicante Bouschet — desta nova marca, que vem completar um portfólio já composto por vinhos como Montado, Ripanço, José de Sousa, José de Sousa Mayor, J de José de Sousa e Puro Talha.
O Monte da Ribeira branco e tinto tem um preço de venda ao público recomendado de €6,99.
17•56 Museu & Enoteca da Real Companhia Velha reabriu com novidades
Celebrando agora dois anos, o centro de visitas 17•56 Museu & Enoteca da Real Companhia Velha já reabriu, depois de seis meses encerrado devido ao suspeito do costume, o novo coronavírus. Localizada em Vila Nova de Gaia, a Enoteca ressurge com um novo espaço gastronómico asiático com assinatura do Grupo Romando, e com nova consultoria […]
Celebrando agora dois anos, o centro de visitas 17•56 Museu & Enoteca da Real Companhia Velha já reabriu, depois de seis meses encerrado devido ao suspeito do costume, o novo coronavírus.
Localizada em Vila Nova de Gaia, a Enoteca ressurge com um novo espaço gastronómico asiático com assinatura do Grupo Romando, e com nova consultoria nas pizzas gourmet, pela parte de Luca di Massa. No que toca à primeira novidade, estão disponíveis os “best sellers” do restaurante Romando, numa carta que conta com várias opções de izakaias (entradas japonesas), sashimi moriawase, sushi – com destaque para as dez criações Romando e o Especial Romando Premium – gunhan, maki e as famosas criações de tempura de shiso, temaki aberto e niguiri de wagyu. Já ao nível das pizzas gourmet, o fundador da Pizzaria +39 ITA traz a leveza e digestibilidade da massa como segredos, feita com farinhas artesanais, moídas na pedra, não refinadas e provenientes de grão selecionadas — preferencialmente com uma cadeia de abastecimento curta —harmoniosamente combinada com os ingredientes que a compõem: vegetais orgânicos, produtos sazonais de primeira qualidade e clássicos selecionados entre os melhores produtores das diversas DOP. Ainda com origem italiana, há três opções de pasta di grano duro all´uovo.
Também a Peixaria da Enoteca tem uma oferta mais alargada, e a Steakhouse uma totalmente renovada. Já a Fromagerie Portuguesa mantém a sua vasta selecção de queijos nacionais e internacionais.
Devido às condicionantes impostas pela pandemia, há novos horários de funcionamento: o Museu da 1.ª Demarcação e a loja de vinhos, anexa ao mesmo, abrem de quarta-feira a domingo, das 13h30 às 18h00 (última admissão às 17h30), e a Enoteca 17•56 às quintas e sextas-feiras, das 19h30 às 23h00, e aos sábados e domingos, das 13h00 às 23h00, sendo que no período da 16h00 às 19h00 a oferta está limitada a tábuas de queijos e petiscos.
Aí está, o Barca-Velha 2011
Luís Lopes A 20ª colheita do mais emblemático vinho do Douro foi hoje oficialmente apresentada e vai chegar ao mercado no início de outubro. O Barca-Velha aparece apenas algumas vezes por década (2000, 2004 e 2008 foram as colheitas anteriores), mas há muito que os apreciadores apostavam que, dada a excelência da vindima, 2011 não […]
Luís Lopes
A 20ª colheita do mais emblemático vinho do Douro foi hoje oficialmente apresentada e vai chegar ao mercado no início de outubro. O Barca-Velha aparece apenas algumas vezes por década (2000, 2004 e 2008 foram as colheitas anteriores), mas há muito que os apreciadores apostavam que, dada a excelência da vindima, 2011 não falharia. E assim aconteceu.
Luis Sottomayor, que lidera a enologia da casa Ferreirinha desde 2007, fez questão de confirmar isso mesmo: “Quando este vinho nasceu, percebemos logo que seria destinado a Barca-Velha”, disse durante a apresentação, que teve lugar na Quinta da Granja, contígua à Quinta da Leda. Mas ainda assim, foi preciso ultrapassar com distinção o grande teste do tempo. Nas barricas, primeiro, e depois na garrafa, foi sendo acompanhado e avaliado ao longo de nove anos, até Luis Sottomayor e a sua equipa tomarem a decisão final, uma espécie de Habemus Papam vínico: temos Barca-Velha!
Elaborado com 45% de Touriga Franca, 35% de Touriga Nacional, 10% de Tinto Cão, e de 10% de Tinta Roriz, uvas do Douro Superior recolhidas em diversas parcelas e diferentes altitudes na Quinta da Leda, o vinho passou cerca de 18 meses em barricas de carvalho francês antes de ser engarrafado em maio de 2013. Luis Sottomayor definiu-o como “um leão dominador, um vinho que diz ‘estou aqui’, cheio de garra e valentia”. Curiosa analogia na boca do fervoroso adepto de um clube mais associado a outro animal, mas que Luis graciosamente reformulou para “um leão com alma de dragão”…
O Barca-Velha de 2011 é de facto um vinho impressionante, de enorme profundidade e complexidade, que faz inteira justiça ao fabuloso histórico da marca criada em 1952, à extraordinária vindima que o originou, e ao Douro enquanto região de excelência. O preço a que chegará ao mercado é uma incógnita, já que as variações são muitas entre as lojas especializadas, sobretudo nos primeiros meses de lançamento, mas se tivermos em conta que o 2008 está “tabelado” a €685, o 2011 deverá ser daí para cima. Como se fizeram 30 mil garrafas, quem quiser ter uma ideia do valor movimentado pelo Barca-Velha é só fazer as contas…
TripAdvisor concede selo “Traveler’s Choice 2020” à Churchill’s
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]O Centro de Visitas da Churchill’s, em Vila Nova de Gaia, recebeu a distinção “Traveler’s Choice 2020”, o que significa que faz agora parte do “top 10%” das atracções turísticas de todo o Mundo, registadas no TripAdvisor […]
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]O Centro de Visitas da Churchill’s, em Vila Nova de Gaia, recebeu a distinção “Traveler’s Choice 2020”, o que significa que faz agora parte do “top 10%” das atracções turísticas de todo o Mundo, registadas no TripAdvisor e avaliadas pelos utilizadores da plataforma.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Zoe Graham, Directora de Vendas e Marketing da Churchill’s, afirma: “É com muito orgulho que recebemos este ano mais uma distinção do TripAdvisor para o nosso Centro de Visitas em Gaia. Na Churchill’s procuramos que o Centro dê aos visitantes uma oportunidade de experienciar ao mesmo tempo a vivacidade e a tranquilidade de uma cave de vinho do Porto em funcionamento. Queremos que quem nos visita sinta a energia do espaço e das nossas pessoas, apaixonadas pela produção de vinho do Porto. E o ‘Travelers’ Choice 2020’ é o reconhecimento disso mesmo, do trabalho fantástico que a nossa equipa tem desenvolvido ao longo dos anos e que queremos continuar a desenvolver, inovando nos espaços e na oferta e aproximando-nos sempre da comunidade”.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_gallery type=”nectarslider_style” images=”47122,47123,47121,47120″ bullet_navigation_style=”see_through” onclick=”link_no”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]A abertura, este ano, do jardim da Churchill’s e do 1982 BAR (data da declaração do primeiro Vintage da casa), vem reforçar a oferta da empresa, com cocktails e picnics que se têm, segundo a Churchill’s, revelado um sucesso.
Horários:
Centro de Visitas: Aberto de segunda a sábado, das 10h às 18h, situa-se em Rua da Fonte Nova 5, em Vila Nova de Gaia.
Jardim e 1982 BAR: Aberto de sexta a domingo, entre as 12h e as 19h. O serviço do último piquenique é às 17h30.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
7ª edição do Port Wine Day comemora-se a 10 de Setembro
É já esta quinta-feira, 10 de Setembro, que se comemora o sétimo Port Wine Day, efeméride que também celebra os 264 anos da Demarcação do Douro enquanto região. Este ano, a data inclui um jantar de entrega de prémios sob o mote “Douro Mais Sustentável”, onde vários projectos serão distinguidos nas categorias de Enoturismo, Viticultura, […]
É já esta quinta-feira, 10 de Setembro, que se comemora o sétimo Port Wine Day, efeméride que também celebra os 264 anos da Demarcação do Douro enquanto região.
Este ano, a data inclui um jantar de entrega de prémios sob o mote “Douro Mais Sustentável”, onde vários projectos serão distinguidos nas categorias de Enoturismo, Viticultura, Enologia e Revelação, por se destacarem “na preservação e promoção da vitalidade e sustentabilidade do território duriense”, diz o Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP), em comunicado.
Gilberto Igrejas, presidente do IVDP, declara: “Com o Port Wine Day, prestamos homenagem às gerações de trabalhadores que, com o seu esforço heróico, transformaram a pedra em terra, construindo uma paisagem magnífica, considerada uma das mais belas regiões vitivinícolas do Mundo. Homenageamos, também, aqueles que todos os dias trabalham na vinha, nas empresas e nas instituições, granjeando para os vinhos do Porto e do Douro e para o Douro Vinhateiro uma dimensão internacional de excelência”.
Fotos de garrafas a 360 graus? A Photo360 faz
Há uma nova empresa de fotografia em Portugal que pretende revolucionar a forma como as marcas se apresentam no digital. A Photo360 acaba de chegar ao Porto e traz com ela a primeira máquina que permite fotografar produtos e pessoas em ambiente 360º e packshot. Constituída no primeiro trimestre deste ano, a Photo360 tem já […]
Há uma nova empresa de fotografia em Portugal que pretende revolucionar a forma como as marcas se apresentam no digital. A Photo360 acaba de chegar ao Porto e traz com ela a primeira máquina que permite fotografar produtos e pessoas em ambiente 360º e packshot.
Constituída no primeiro trimestre deste ano, a Photo360 tem já clientes como Modelo Continente, Maxmat, Maison de la Roche, Motoboxe, Salvador Caetano, entre outros. Mas pretende entrar, ao longo deste ano, no sector dos vinhos e em muitos outros.
Os preços, rondam os 10 euros por foto/produto, dependendo sempre da tipologia e quantidade de produtos a fotografar.
A empresa foi fundada pelos fotógrafos Nuno Vasco e Ivo Guimarães e pelo responsável de logística António Osório. Uma startup criada em plena pandemia, mas que, segundo os promotores, promete uma revolução no universo online em Portugal: “Com o crescimento do comércio online, os consumidores estão cada vez mais exigentes. E pela experiência de muitos anos a trabalhar neste sector, não temos dúvida de que, a curto prazo, a fotografia 360º fará parte dos requisitos essenciais de quem compra pela internet”.
Exemplos de imagens:
https://embed.imajize.com/8150797
https://embed.imajize.com/9321249
https://embed.imajize.com/4559491
https://embed.imajize.com/7322366
Doze sommeliers portugueses participaram no “São Domingos Challenge”
“São Domingos Challenge 2020” foi uma espécie de “concurso interno” criado pela bairradina Caves do Solar de São Domingos, que se realizou no passado dia 31 de Agosto. Em prova estiveram vinte tintos deste produtor, entre eles os Colheita, Reserva, Garrafeira e Lopo de Freitas. Para além destes, já conhecidos pelo mercado, a empresa colocou […]
“São Domingos Challenge 2020” foi uma espécie de “concurso interno” criado pela bairradina Caves do Solar de São Domingos, que se realizou no passado dia 31 de Agosto.
Em prova estiveram vinte tintos deste produtor, entre eles os Colheita, Reserva, Garrafeira e Lopo de Freitas. Para além destes, já conhecidos pelo mercado, a empresa colocou também em prova vinhos ainda desconhecidos dos consumidores e que, brevemente, serão lançados. No “Challenge” participaram doze sommeliers nacionais, responsáveis pelos vinhos de hotéis de prestígio como The Yeatman, em Vila Nova de Gaia; Ritz Four Seasons, em Lisboa; e Quinta das Lágrimas, em Coimbra. A prova foi coordenada por Miguel Ferreira, da magazine digital A Lei do Vinho, com a assessoria da enóloga da casa, Susana Pinho. Os resultados serão divulgados em breve.
Num evento rico em desafios, os sommeliers foram também convidados, antes da realização do concurso, a escolher seis vinhos tintos de colheitas antigas, preservadas em cave pela empresa fundada em 1937. Esta escolha viria a ser, posteriormente, harmonizada com uma refeição preparada pelo Chef Tiago Bonito, da Casa da Calçada, em Amarante, e complementada por um leitão assado pelo “mestre assador” Ricardo Nogueira, do restaurante Mugasa, em Sangalhos.
19|90 Premium Wines cria academia de vinho digital
Foi ontem, dia 3 de Setembro, que a 19|90 Premium Wines estreou uma academia de vinho digital, numa plataforma que a empresa diz que “ajudará a aumentar a literacia vínica dos utilizadores e amantes do vinho”. Em www.1990.wine, a Wine Academy está disponível com vários conteúdos sobre vinho, entre eles vídeos, entrevistas e provas explicadas […]
Foi ontem, dia 3 de Setembro, que a 19|90 Premium Wines estreou uma academia de vinho digital, numa plataforma que a empresa diz que “ajudará a aumentar a literacia vínica dos utilizadores e amantes do vinho”. Em www.1990.wine, a Wine Academy está disponível com vários conteúdos sobre vinho, entre eles vídeos, entrevistas e provas explicadas por elementos da equipa da Global Wines. Estes conteúdos serão também divulgados nas redes sociais da empresa, Facebook e Instagram, para que se alcancem mais interessados.
Quanto às referências da empresa — como Casa de Santar, Quinta do Encontro, Paço dos Cunhas de Santar, Herdade do Monte da Cal e Cabriz — estão disponíveis vídeos com a explicação técnica pormenorizada sobre cada uma. Osvaldo Amado, enólogo da casa, conduz provas explicadas dos vinhos premium mais complexos ou raros.
Henrique Ferreira, chef executivo dos restaurantes do grupo (Paço dos Cunhas, Quinta do Encontro e Cabriz) é outro dos intervenientes, dando pormenores e dicas das melhores harmonizações e confecções. Também elementos da equipa comercial, de marketing e viticultura darão o seu contributo, ficando os utilizadores a saber tudo o que está, por exemplo, por detrás da abertura de uma garrafa de vinho.
Já o lançamento de novas referências da 19|90 Premium Wines será feito em primeiro lugar nesta plataforma.
