Curso de introdução ao Master of Wine chega a Portugal em Fevereiro
Numa parceria com a Martins Wine Advisor, chega em Fevereiro de 2024, a Vila Nova de Gaia, o curso introdutório do The Institute of Masters of Wine (IMW), que permitirá aos profissionais do vinho iniciarem o percurso para se tornarem Master of Wine, prometendo dar a conhecer as competências de escrita e de prova necessárias. […]
Numa parceria com a Martins Wine Advisor, chega em Fevereiro de 2024, a Vila Nova de Gaia, o curso introdutório do The Institute of Masters of Wine (IMW), que permitirá aos profissionais do vinho iniciarem o percurso para se tornarem Master of Wine, prometendo dar a conhecer as competências de escrita e de prova necessárias.
Com apenas 25 vagas disponíveis, este programa de estudos introdutório terá lugar no The Lodge Hotel, nos dias 26 e 27 de Fevereiro, e terá um custo total de €750, incluindo os almoços dos dois dias e o jantar do dia 26.
Tiago Macena, aluno português do Master of Wine, comenta que “a oportunidade de estar com o IMW em Portugal, nesta masterclass, será um momento de aprendizagem fantástico. A prova de vinhos neste ambiente vai revelar o foco e o objectivo de cada momento com o copo. Vamos aprender na prática e perceber o porquê de cada observação, bem como o nível de pormenor comprovado. Se não sabemos, não podemos ter uma opinião. Será certamente a pedra basilar do início de um percurso com o IMW”.
O título de Master of Wine é atribuído pelo The Institute of Masters of Wine desde 1953 e representa um dos maiores reconhecimentos na indústria do vinho. Actualmente, existem 413 Masters of Wine, localizados em 31 países.
School of Port, da Symington, lança curso “Essenciais”
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]É um novo vídeo-curso com 16 episódios, que pretende proporcionar uma completa descoberta do vinho do Porto. O Essenciais está agora inserido na School of Port, criada pela Symington Family Estates, uma iniciativa gratuita que oferece, tanto […]
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]É um novo vídeo-curso com 16 episódios, que pretende proporcionar uma completa descoberta do vinho do Porto. O Essenciais está agora inserido na School of Port, criada pela Symington Family Estates, uma iniciativa gratuita que oferece, tanto a profissionais da área como a amantes de vinho, instrumentos educativos sobre vinho do Porto de uma forma atrativa, moderna e útil.
Apresentado pela educadora de vinho do Porto Isabel Monteiro, o curso Essenciais está dividido em cinco capítulos principais: História; Terroir do Douro; Produção; Envelhecimento; e Armazenamento, Serviço & Harmonizações. A duração de cada episódio é de 3 a 5 minutos. No final, para que assistiu a todos os episódios, há um teste online, que confere aos aprovados um certificado da School of Port e desbloqueia para os mesmos um episódio extra.
Rob Symington, da quinta geração da família, explica a origem deste vídeo-curso: “Quando lançámos a School of Port, o nosso objectivo era produzir workshops online principalmente para profissionais da área do vinho, tendo, por outro lado, a conta de Instagram como um canal acessível aos consumidores. No entanto, no decurso do ano passado, chegaram-nos imensos pedidos de apaixonados pelo vinho do Porto no sentido de fazerem formações no seu tempo livre. Por isso, criamos o Essenciais em resposta”.
O Essenciais junta-se, assim, à conta de Instagram da School of Port (@schoolofport), que apresenta, de forma activa, vários conteúdos educativos, como Perguntas e Respostas com especialistas na matéria, infográficos e entrevistas a pessoas ligadas ao mundo do vinho do Porto. Recentemente, esta plataforma lançou uma série de vídeos chamada Portorials, disponível também no canal de YouTube da School of Port. Entre outros episódios, a série inclui tutoriais de como ler um rótulo de vinho do Porto, fazer um Porto Tónico, decantar um Vintage ou encontrar Portos vegan.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][divider line_type=”Full Width Line” line_thickness=”1″ divider_color=”default”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]
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Escola de Vinho do World of Wine com mais formações
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[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]O World of Wine (WOW) — quarteirão cultural de 55 mil metros quadrados em Vila Nova de Gaia, erguido pela The Fladgate Partnership, grupo onde se insere a Taylor’s — tem novas formações na sua Escola do Vinho. Este projecto-escola do WOW arrancou em Maio, e tem cursos e provas de vinho tanto em português como em inglês.
Os novos workshops do WOW destinam-se a pessoas com diferentes níveis de conhecimento sobre vinho. A marca esclarece:
“1. Desmistificar o Vinho: Perfeito para iniciantes. É um excelente primeiro passo para entrar no mundo do vinho e aprender distinguir diferentes características e estilos.
Duração: 2 horas
Preço: 30€
2. Desmistificar o Vinho do Porto: Para quem quer saber mais sobre Vinho do Porto e pretende descobrir mais sobre as particularidades da região do Douro.
Duração: 2 horas
Preço: 35€
3. Regiões Vínicas Portuguesas: Ideal para quem já deu o primeiro passo no conhecimento vínico e quer agora aprofundar conhecimentos sobre as regiões vitivinícolas portuguesas, compreendendo a sua influência no perfil dos vinhos.
Duração: 2 horas
Preço: 35€”
Ainda no calendário da Escola de Vinho do WOW, estão as provas temáticas, numa estreita parceria com produtores nacionais. Há ainda uma actividade programada para este mês, no dia 15 de Julho, às 19h, uma prova dedicada ao Alicante Bouschet. Nesta prova temática, Nelson Martins, responsável de enologia da Reynolds Wine Growers, irá conduzir um debate aprofundado sobre a casta, acompanhado de vinhos produzidos com a mesa. Os bilhetes estão disponíveis AQUI.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][divider line_type=”Full Width Line” line_thickness=”1″ divider_color=”default”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]
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Já é possível frequentar cursos WSET em Coimbra
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Os cursos WSET, Wine & Spirit Education Trust, já estão disponíveis na região Centro, especificamente em Coimbra, onde está sediada a escola de vinho The Wine House. Esta escola foi recentemente certificada como APP (Approved Programe Provider), […]
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Os cursos WSET, Wine & Spirit Education Trust, já estão disponíveis na região Centro, especificamente em Coimbra, onde está sediada a escola de vinho The Wine House.
Esta escola foi recentemente certificada como APP (Approved Programe Provider), e está agora apta oficialmente a ministrar a formação da prestigiada instituição inglesa WSET. Estes são cursos acessíveis a qualquer pessoa, e com reconhecimento pelas entidades do sector em todo o Mundo.
A primeira edição da qualificação de Nível 1 já encerrou as inscrições, mas estas ainda estão abertas (a terminar a 10 de Junho) para a de Nível 2, que terá a duração de 3 dias, de 2 a 4 de Julho, das 9h30 às 17h30. Não é obrigatório ter o Nível 1 para frequentar o segundo.
Sara Matos, proprietária da The Wine House, adianta: “Depois de eu própria ter conseguido o título de WSET Certified Wine Educator, faltava a escola ter a certificação como APP, para podermos realizar os cursos WSET. É um processo criterioso e longo, mas é uma grande honra poder disponibilizar estes cursos na região Centro, a todas as pessoas que gostam de vinho, ou a quem esteja a pensar em trabalhar no sector”.
A The Wine House disponibiliza ainda outro tipo de cursos de vinho, e um Clube de Vinhos com uma subscrição mensal acessível a qualquer entusiasta, que inclui uma escolha de vinhos personalizados para o gosto de cada pessoa.
Todas as informações adicionais, nomeadamente conteúdos programáticos, valores dos cursos e ficha de inscrição para os cursos da WSET, bem como para as outras actividades, podem ser encontradas no site da escola de Coimbra The Wine House.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][divider line_type=”Full Width Line” line_thickness=”1″ divider_color=”default”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]
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Academia de vinhos da ViniPortugal agora disponível em português
Após o sucesso no lançamento da “Wines of Portugal Online Education Course”, em Julho, a ViniPortugal disponibiliza já a partir de hoje, 21 de Outubro de 2020, a sua academia de formação em vinhos com conteúdos em língua portuguesa. Dirigida a profissionais da restauração e retalho e a consumidores que procuram aprofundar o conhecimento técnico […]
Após o sucesso no lançamento da “Wines of Portugal Online Education Course”, em Julho, a ViniPortugal disponibiliza já a partir de hoje, 21 de Outubro de 2020, a sua academia de formação em vinhos com conteúdos em língua portuguesa. Dirigida a profissionais da restauração e retalho e a consumidores que procuram aprofundar o conhecimento técnico sobre vinhos, esta é uma nova oportunidade para os apreciadores saberem mais sobre os vinhos nacionais e as diferentes regiões vitivinícolas. A inscrição é gratuita.
Disponível no site Wines of Portugal , este curso desafia os interessados a saber mais sobre a diversidade das 14 regiões vitivinícolas através de seis módulos educativos, que cobrem uma variedade de tópicos relacionados com o sector, desde história, regiões vitivinícolas, castas, vinhos fortificados e espumantes à harmonização de comida e vinhos e comparação de castas portuguesas com castas estrangeiras.
Em cada módulo será fornecida informação aos participantes sobre o tema da sessão, seguindo-se um questionário no qual serão avaliados os conhecimentos. É possível avançar para o módulo seguinte ao ter aproveitamento igual ou superior a 80% nesse teste. O curso foi pensado para se adequar ao ritmo desejado e ao tempo disponível de cada participante, sendo possível descarregar os conteúdos para um estudo mais pormenorizado e retomar o curso mais tarde a partir de onde estava quando fez logout da sessão.
No final dos seis módulos, todos os participantes recebem o certificado Wines of Portugal, que atesta a conclusão da formação com sucesso.
Teresa Gomes vai dar cursos de vinhos em Lisboa
A escanção e formadora vínica (wine educator) Teresa Gomes vai abrir oficialmente o seu espaço em Lisboa, para dar formação em vinhos. O espaço chama-se The Wine Flat e vai abrir em Janeiro de 2018. Contudo, está desde o Verão em ‘soft opening’, ministrando cursos de vinhos em Inglês. A partir de Janeiro, Teresa Gomes […]
A escanção e formadora vínica (wine educator) Teresa Gomes vai abrir oficialmente o seu espaço em Lisboa, para dar formação em vinhos. O espaço chama-se The Wine Flat e vai abrir em Janeiro de 2018. Contudo, está desde o Verão em ‘soft opening’, ministrando cursos de vinhos em Inglês. A partir de Janeiro, Teresa Gomes vai dar cursos de vinhos em Português no The Wine Flat, que fica junto à Av. da Liberdade. Os cursos vão-se realizar aos sábados, com inicio no dia 13 de Janeiro (e continuam nos dias 20 e 27) e no horário entre as 17h e as 20h (3 horas). Mas a escanção pode fazer em qualquer outra altura, a pedido, bastando ter um mínimo de 2 pessoas ou um máximo de 8 pessoas. O preço por pessoa é de €45.
Os cursos decorrem em “ambiente informal”. E como tudo começa na vinha, e é por aí que os participantes vão começar a “provar” os vinhos. Teresa vai falar do ciclo vegetativo da videira, o bago da uva e as castas, a vinificação de brancos e tintos, e o estágio em madeira de carvalho. Só depois se vai iniciar a degustação dos vinhos portugueses. Durante a prova de cinco vinhos Premium (2 brancos e três tintos), será abordada a técnica de prova e o seu vocabulário, sem esquecer de referir as harmonias gastronómicas. O curso abrange ainda dicas sobre a conservação e o serviço de vinho em casa. Teresa Gomes promete um “curso com forte componente prática e bons momentos garantidos!”.
Melhor ainda, existem vouchers electrónicos disponíveis para oferta!
Pode obter mais informações através do site http://www.sommelierwinesolutions.com/escola/
ou da página do Facebook https://www.facebook.com/events/1981557412114421/
