enoturismo - Grandes Escolhas

Graham’s e o seu restaurante VINUM criam experiência gastronómica de luxo

Ao longo dos últimos sete anos, as Caves Graham’s e o VINUM Restaurant & Wine Bar têm vindo a partilhar o espaço único do lodge e a vista privilegiada sobre as cidades do Porto e Gaia e o rio Douro. Fruto desta parceria, as marcas juntam-se para proporcionar duas experiências enogastronómicas que reúnem a história […]

Ao longo dos últimos sete anos, as Caves Graham’s e o VINUM Restaurant & Wine Bar têm vindo a partilhar o espaço único do lodge e a vista privilegiada sobre as cidades do Porto e Gaia e o rio Douro. Fruto desta parceria, as marcas juntam-se para proporcionar duas experiências enogastronómicas que reúnem a história e os vinhos da reconhecida casa de vinho do Porto – que, este ano, celebra o seu bicentenário – e o melhor da gastronomia nacional do restaurante que se distingue pela qualidade e excelência de produto. Estão disponíveis dois programas, sendo que um inclui almoço e o outro convida a jantar, que integram uma visita guiada às caves, uma prova de Vinhos do Porto e, para finalizar, uma experiência gastronómica no VINUM.

O programa de almoço inicia-se nas Caves Graham’s, com uma visita guiada pelo lodge, que dá a conhecer todas as fases do processo de criação do Vinho do Porto e a história da Casa. O percurso culmina na sala de provas, onde os visitantes têm à sua espera uma degustação clássica, na qual se destacam o Graham’s Six Grapes, o LBV e o 10 Year Old Tawny. O programa termina com a degustação de alguns dos melhores produtos nacionais, que compõem o menu de almoço especialmente desenhado pelo VINUM. À mesa, as propostas passam pelos clássicos do restaurante, como as Croquetas de Presunto, o Bacalhau à Brás, o Entrecôte de Vaca Velha com batata à murro e legumes e a Tarte fina de Maçã. Para acompanhar cada prato, há uma seleção de vinhos Douro da Symington, que casam de forma harmoniosa com a carta.

Já à noite, a visita guiada às Caves Graham’s é privada, permitindo uma experiência exclusiva. A prova de vinhos também se adapta, sendo que a sugestão recai para a prova Symington, que reúne algumas das referências mais icónicas da empresa familiar. Composta por oito Vinhos do Porto distintos, a degustação reúne néctares Vintage – como o Dow’s 1994 e Warre’s 1980 – e Tawnies da Graham’s envelhecidos ao longo de 10, 20, 30 e 40 anos. Segue-se um Porto tónico no terraço, onde é possível desfrutar de uma vista única para as margens do rio Douro e provar alguns aperitivos preparados pelo VINUM. Tudo fica completo com um menu “super premium”, personalizado consoante as preferências do visitante que fará uma degustação que conta com quatro momentos, tendo por base a carta do restaurante e alguns dos melhores vinhos da família Symington.

Estas experiências enogastronómicas partilham da paixão pelos vinhos e pela comida tradicional da região Norte, reflexo da união entre as Caves Graham’s e o VINUM Restaurant & Wine Bar.

O programa que inclui jantar tem o valor de 190 euros e está disponível diariamente. Já a experiência de almoço tem o valor de 55 euros, sendo possível agendar entre segunda e sexta-feira. A reserva é obrigatória com antecedência de 72 e 24 horas, respetivamente, e pode ser feita através dos contactos reservas@vinumatgrahams.com ou 220 930 417.

Herdade Grande apresenta novo enoturismo

[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Valorizando as experiências ao ar livre, a alentejana Herdade Grande criou um novo programa de enoturismo para que os visitantes desfrutem, com segurança, dos meses de Verão e da gastronomia da região. Com selo Clean & Safe, […]

As propostas passam por novos circuitos de visita, pelas vinhas, adega e herdade onde a família Lança se estabeleceu em 1920; pelas mais diversas provas de vinho, entre os clássicos da casa ou os vinhos de edições limitadas; harmonização com a cozinha regional; um almoço à mesa da família ou no típico pátio exterior; um picnic de final de dia; entre outras.

A reserva das experiências é mandatória, através dos contactos geral@herdadegrande.com; 284 441 712 / 913 081 958 / 916 603 166.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_gallery type=”nectarslider_style” images=”46883,46885″ bullet_navigation_style=”see_through” onclick=”link_no”][/vc_column][/vc_row]

Quinta do Pôpa reabre em pleno com ajustes no enoturismo e na segurança

[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Já tinha feito uma abertura “soft” em Julho, mas agora a duriense Quinta do Pôpa reabre em pleno, com novidades e ajustes no programa de enoturismo, para garantir a total segurança dos visitantes. Situada entre a Régua […]

[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Já tinha feito uma abertura “soft” em Julho, mas agora a duriense Quinta do Pôpa reabre em pleno, com novidades e ajustes no programa de enoturismo, para garantir a total segurança dos visitantes.

Situada entre a Régua e o Pinhão, a propriedade tem selo Clean & Safe, atribuído pelo Turismo de Portugal, e estendeu a área dos terraços exteriores e jardins, num investimento que já estava planeado antes do rebentar da pandemia. Além disto, a ocupação do espaço está ainda mais restrita, todas as actividades do programa são ao ar livre (excepto a visita interior), e há a possibilidade de reservar guias privados ou até reservar a Quinta na sua totalidade (ficando interdita a outros visitantes). No que toca a novidades no programa, o produtor estreia este mês os Wine Flights (€9.90 pax), provas de três copos de vinho, com breve explicação inicial feita por um elemento da Pôpa Team. Mantêm-se os Pôpa Picnic (€40 pax) e os Wine Lunch (€75 pax), mas com opção de não incluir a visita. O programa completo pode ser consultado aqui.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_gallery type=”nectarslider_style” images=”46572,46570,46573″ bullet_navigation_style=”see_through” onclick=”link_no”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]“A Quinta do Pôpa sempre primou por proporcionar experiências de enoturismo em absoluto. Para isso contribui, para além do cenário, a forma de receber, que é informal e acolhedora, com foco na partilha de conhecimento, mas acima de tudo da história e de estórias da família do homem que dá nome à Quinta, o avô Pôpa. Propostas exclusivas e tailor made, em que a privacidade do cliente é preservada, é também uma das mais-valias da oferta de Enoturimso à Pôpa. Junta-se ainda o facto de a Quinta do Pôpa possuir espaços destinados a crianças e de ser pet-friendly. Detalhes que, agora, mais do que nunca, fazem toda a diferença.”, explica a empresa em comunicado.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

Quinta de Soalheiro abre Casa das Infusões em Melgaço

[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]A juntar as vinhas às infusões, ao Alvarinho e ao relaxamento na natureza, a Quinta de Soalheiro acaba de inaugurar uma casa de alojamento local em Melgaço, um espaço inserido no local onde crescem as infusões deste […]

[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]A juntar as vinhas às infusões, ao Alvarinho e ao relaxamento na natureza, a Quinta de Soalheiro acaba de inaugurar uma casa de alojamento local em Melgaço, um espaço inserido no local onde crescem as infusões deste produtor de vinho.

A abrir a partir do dia 1 de Agosto e com selo Clean & Safe, a Casa das Infusões tem três quartos com capacidade para cinco pessoas (um quarto com cama de casal, um com duas camas individuais e um com uma cama individual). A casa de traço rústico transporta, através da decoração, para o tema das infusões. Cada quarto está inspirado em três ervas-aromáticas perfeitamente adaptadas ao território: Perpétua Vermelha, Hortelã-Verde e Alfazema. Esta casa de alojamento local dispõe de duas casas de banho, sala, cozinha equipada, lareira, aquecimento, ar acondicionado, internet, televisão por cabo e um espaço exterior com zona para churrasco. O pequeno almoço, preparado com produtos locais, está incluído. Dele faz parte a prova de infusões da coleção Soalheiro Herbal Tea Selection.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_gallery type=”nectarslider_style” images=”46514,46515,46516,46517,46518,46519,46520,46521,46522,46523,46524,46525″ bullet_navigation_style=”see_through” onclick=”link_no”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Este é, ainda, o local ideal para desfrutar de uma experiência de enoturismo. Com um circuito de visitas reformulado, onde a experiência é feita, maioritariamente, na parte exterior, no Soalheiro tem ainda a possibilidade de visitar as vinhas, provar vinhos e ter um contacto privilegiado com a natureza, numa descoberta do terroir da origem do Alvarinho – a sub-região Monção e Melgaço (Vinho Verde) – onde a gastronomia e a natureza andam de mãos dadas.

As reservas podem ser efectuadas aqui.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

Quinta do Crasto distinguida como uma das World’s Best Vineyards

Já é a segunda vez consecutiva que a duriense Quinta do Crasto integra o TOP 50 World’s Best Vineyards, desta vez no oitavo lugar, representando a melhor classificação portuguesa (Quinta do Noval ocupa o 49º lugar). O anúncio foi feito no passado dia 13 de Julho. Esta lista, criada pelo grupo londrino William Reed, pretende […]

Esta lista, criada pelo grupo londrino William Reed, pretende indicar quais os melhores destinos vínicos do Mundo, após votação com base na experiência de cerca de 500 entusiastas de vinho, sommeliers e correspondentes de viagens de luxo. Adegas e vinhas de 18 países foram alvo deste escrutínio.

“É uma distinção importante para nós, mas também para o Douro, única região portuguesa representada no ranking. A nossa hospitalidade, a qualidade da experiência que oferecemos e a excelência dos nossos produtos continuam a ser os nossos melhores argumentos para reconquistar a confiança dos visitantes e turistas – nacionais e internacionais”, afirma Tomás Roquette, administrador da Quinta do Crasto.

O enoturismo da Quinta do Crasto reabriu a 1 de Junho, com selo Clean & Safe, atribuído pelo Turismo de Portugal.

CVR Lisboa institui Rota dos Vinhos de Lisboa

No seguimento da aprovação dos seus novos estatutos, no passado dia 7 de Julho, o Conselho Geral da Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa (CVR Lisboa) instituiu a Rota dos Vinhos de Lisboa como parte integrante da Comissão. Esta foi uma decisão tomada por unanimidade. Em comunicado, a CVR Lisboa refere que “É no enoturismo […]

Em comunicado, a CVR Lisboa refere que “É no enoturismo que encontramos mais oportunidades para o setor crescer em valor e por isso vamos chamar a trabalhar connosco os Municípios, as enotecas, a restauração, hotelaria, turismo e animação turística, integrando o Conselho Estratégico da Rota”, e adianta: “Todo este trabalho está alicerçado num plano de investimento ambicioso, que será alavancado pelos fundos europeus do programa Centro 2020, que uma vez mais ajudarão a dar mais tração e músculo a este projecto”.

Neste momento, e segundo a CVR, a Região dos Vinhos de Lisboa conta com trinta projetos de enoturismo a funcionar em pleno e de forma estruturada, fornecendo um portfólio de serviços diversificado que vai desde uma prova de vinhos comentada pelo produtor com vista para as vinhas, até ao alojamento em espaço rural, passando pela possibilidade de casar nas vinhas e nas adegas, e também o hipismo ou as experiências ligadas às vindimas e a actividades nas adegas.

A Rota dos Vinhos de Lisboa trabalhará sobre os seguintes pontos estratégicos:

Fomentar o diálogo estruturado entre todos os agentes que atuam dentro da temática;
Definir referenciais para cada ramo de atividade e respectivas condições de adesão das empresas à Rota dos Vinhos de Lisboa;
Fomentar sinergias e concertar ações de dinamização do enoturismo e a sua promoção e divulgação integrada;
Incentivar a criação de produto enoturístico, a enquadrar na Rota dos Vinhos de Lisboa, ligando o vinho às valências do território e definir a sinalética em espaço público e para os estabelecimentos aderentes.

Sábados na Quinta da Aveleda com “Manhãs Saudáveis”

Localizada em Penafiel e com certificação Clean & Safe, a Quinta da Aveleda vai transformar algumas manhãs de sábado, em Julho e Agosto, em “Manhãs Saudáveis”. Tratam-se dos dias 11 e 25 Julho, e 8 e 22 de Agosto, datas em que os oito hectares dos jardins da propriedade serão palco para momentos de bem-estar […]

Entre as 10h e as 13h, os participantes podem seleccionar entre várias aulas: Pilates, Zumba, HIIT, Cross Training, Treino Funcional, Bodyjump, GAP, UST, Localizada ou Step. Serão aulas para adultos e crianças, orientadas pela equipa do ginásio Playlife.

Para quem quiser aprender mais sobre alimentação saudável, haverá também um espaço para diferentes show-cooking, dados por nutricionistas, com propostas de pão, refeições e deliciosas receitas, algumas confeccionadas na cozinha velha da quinta, com fornos de pedra e a presença do queijo Quinta da Aveleda.

É ainda possível completar o programa com as propostas da artdrinks, entre sumos naturais, bebidas detox, snacks e outras surpresas. Para os adultos, toda a experiência custará €10, e para crianças dos 5 aos 12 anos, custará €5 (IVA incluído). As inscrições poderão ser feitas através dos e-mails enoturismo@aveleda.pt ou info@playlife.pt.

Casa Museu José Maria da Fonseca e Adega José de Sousa apresentam Programa Família

A Casa Museu JMF (na fotografia), em Azeitão, e a Adega José de Sousa, em Reguengos de Monsaraz, têm selo Clean & Safe (certificação atribuída pelo Turismo de Portugal), o que faz destes dois espaços da José Maria da Fonseca os locais ideais para um programa seguro em família. O Programa Família – que em […]

O Programa Família – que em cada um destes dois centros de enoturismo inclui visita guiada, prova de dois vinhos para os adultos e de dois sumos para as crianças, e também a degustação de produtos regionais e actividades para os mais novos – tem um custo de €30 por família (dois adultos + duas crianças), mais €5 por cada criança extra. A reserva é obrigatória.

Em comunicado de imprensa, a José Maria da Fonseca informa: “Na Casa Museu, os visitantes têm a possibilidade de conhecer as adegas antigas – Adega da Mata, Adega dos Teares Novos (onde estagia, por exemplo, o vinho Periquita) e a Adega dos Teares Velhos (onde repousam os Moscatéis de Setúbal mais antigos). Esta visita inclui também a passagem pelo maravilhoso Jardim da Casa Museu. Já na Adega José de Sousa, a visita engloba duas adegas que trabalham dois estilos muito distintos, aliando a tradição com a inovação. Na Adega dos Potes é usado um método de vinificação ancestral com a utilização da talha na fermentação das uvas, enquanto na Adega Moderna, a tecnologia implementada na produção é indispensável para conseguir atingir a excelência”.

Casa Museu José Maria da Fonseca
Horário de Verão: 10h às 12h / 14h30m às 17h30m
Tlf: +351 212 198 940; E-mail: enoturismo@jmfonseca.pt

Adega José de Sousa
Visitas Guiadas todos os dias às 11h, 15h e 17h
Tlf: +351 266 502 729; Tlm: +351 918 269 569; E-mail: josedesousa@jmfonseca.pt

Etiqueta: enoturismo