Van Zellers Ocean Aged é o primeiro Vintage a estagiar no fundo do mar
A Van Zellers & Co anunciou o primeiro vinho do Porto Vintage de sempre a estagiar fundo do mar. O Van Zellers & Co Ocean Aged Vintage 2020 será oficialmente lançado no Dia Internacional do Oceano, a 8 de Junho, depois de ter sido afundado em Dezembro no Porto de Sines em colaboração com a […]
A Van Zellers & Co anunciou o primeiro vinho do Porto Vintage de sempre a estagiar fundo do mar. O Van Zellers & Co Ocean Aged Vintage 2020 será oficialmente lançado no Dia Internacional do Oceano, a 8 de Junho, depois de ter sido afundado em Dezembro no Porto de Sines em colaboração com a empresa Ecoalga – Adega do Mar, especializada em armazenamento subaquático.
Este lançamento inédito acontece em parceria com a Zouri Shoes, marca de calçado “eco-vegan” que ficou responsável pela criação da embalagem da garrafa do Van Zellers & Co Ocean Aged, propositadamente desenhada em forma de concha. Na sua construção, a marca utilizou apenas plástico recuperado da costa portuguesa (cerca de uma tonelada de plástico foi recolhida nas praias, com o contributo de 600 voluntários) e borracha natural.
Francisca van Zeller, representante da 15º geração da família, ajudou a afundar 102 garrafas no passado dia 7 de Dezembro, 10 metros de profundidade. “Aqui as garrafas encontram 2 bar de pressão, que é um valor seguro para iniciar o processo de envelhecimento do Porto Vintage. As garrafas também vão beneficiar de uma temperatura constante e de um ambiente escuro para um bom desenvolvimento. E uma mais-valia são as belas algas marinhas que começam a aparecer nas garrafas”, explica a responsável de Marketing e Comunicação da Van Zellers & Co.
O Van Zellers & Co Ocean Aged Vintage 2020 (p.v.p. €1000, 75cl) foi produzido com uvas oriundas de vinhas muito velhas, localizadas no coração do Douro, colhidas à mão. As primeiras 35 garrafas, disponíveis a partir do dia 8 de Junho, serão vendidas exclusivamente através do WineChain, um mercado para NFTs de vinhos (as restantes chegarão ao mercado pela altura do Natal). A WineChain garante, segundo a Van Zellers & Co, “uma reduzida pegada de carbono tendo em conta a compra, a venda e a guarda dos vinhos, sendo que oferece 12 meses de armazenamento gratuito com a compra do NFT”. Todas as garrafas estagiarão 11 meses debaixo de água, e serão retiradas no dia 16 de Novembro de 2023 (Dia Nacional do Mar), prontas para serem embaladas e enviadas o mercado.
A Van Zellers & Co vai ainda utilizar parte das receitas para apoiar um programa educativo, organizado pelo Oceanário de Lisboa, sobre a importância do oceano, dirigido a crianças em idade escolar da região do Douro.
Kopke e Burmester anunciam Porto Vintage 2021
A Sogevinus anunciou esta semana o lançamento de dois Porto Vintage 2021 “single quinta”, Kopke Quinta de São Luiz e Burmester Quinta do Arnozelo. Segundo Carlos Alves, director de enologia do grupo Sogevinus, o ano de 2021 “ficou marcado pelo Inverno frio e pelas precipitações elevadas durante o mês de Fevereiro, ao qual se seguiu […]
A Sogevinus anunciou esta semana o lançamento de dois Porto Vintage 2021 “single quinta”, Kopke Quinta de São Luiz e Burmester Quinta do Arnozelo.
Segundo Carlos Alves, director de enologia do grupo Sogevinus, o ano de 2021 “ficou marcado pelo Inverno frio e pelas precipitações elevadas durante o mês de Fevereiro, ao qual se seguiu uma Primavera tipicamente amena, pontuada por chuvas no mês de Abril, o que permitiu a reposição de água no solo. A antecipação da vindima deveu-se ao Verão quente e seco, ainda que as chuvas do arranque de Setembro, juntamente com temperaturas amenas, tenham abrandado o ritmo de maturação das uvas”.
O Kopke Quinta de São Luiz Porto Vintage 2021 originou 12133 garrafas e tem um p.v.p. recomendado de €60; e do Burmester Quinta do Arnozelo Porto Vintage 2021 foram feitas 8830 garrafas, cada uma com p.v.p. de €55.
Cristiano e Francisca van Zeller mostram novos Vintage e LBV da Van Zellers & Co
Decorreu em Lisboa, no dia 10 de Fevereiro, a apresentação de novidades Van Zellers & Co, empresa familiar que trouxe agora os seus novos vinhos do Porto. O momento foi também aproveitado para prova de algumas colheitas anteriores. Assim, do LBV foram provados os 2014, 2015 e 2017 (este a novidade); e dos Vintage começou-se […]
Mais sobre estes vinhos numa das próximas edições da revista Grandes Escolhas
IVDP organizou masterclass memorável de vinhos do Porto da década de 80
No âmbito das comemorações do Port Wine Day, pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP), foi promovida uma masterclass de vinhos do Porto da década de 80, numa vertente didáctica, onde cada um dos 10 vinhos foi apresentado pela respectiva casa produtora, seguindo-se uma conversa à volta das referências em prova. TEXTO […]
No âmbito das comemorações do Port Wine Day, pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP), foi promovida uma masterclass de vinhos do Porto da década de 80, numa vertente didáctica, onde cada um dos 10 vinhos foi apresentado pela respectiva casa produtora, seguindo-se uma conversa à volta das referências em prova.
TEXTO Valeria Zeferino
Paulo Russel-Pinto — Certified Port Educator e membro da Câmara de Provadores do IVDP — descreveu a conjuntura geral na indústria do vinho do Porto nesta época. A década de 80 foi marcada por três acontecimentos principais relacionados com vinhos do Porto e do Douro. Em 1982, foi criado o regulamento para a DOC Douro. A partir de meados da década, teve início o Projecto de Desenvolvimento Rural Integrado de Trás-os-Montes (PDRITM). E, finalmente, foi autorizada a comercialização e exportação directa a partir do Douro por produtores não sediados em Vila Nova de Gaia.
Começou-se com o Dalva Golden White 1989, uma marca conhecida pelos seus Colheita brancos. O director de enologia da Gran Cruz, José Manuel Sousa Soares, contou que em 2007, quando o grupo adquiriu a C. da Silva e a marca Dalva, ficou com um grande stock de vinhos em casco. Já existia o Dalva Golden White 1952 e depois lançaram o 1963, 1971 e 1989, escolhendo o melhor por década, pela complexidade e profundidade em boca.
De cor âmbar, o vinho apresentou grande intensidade aromática com pêssego em calda, alperce, passas e mel de laranjeira. Com untuosidade e muito sabor e frescura proporcionada pelas castas brancas, persistiu no palato, longo e profundo.
Seguiu-se o Niepoort Vintage 1987, um ano de baixa produção e poucas declarações. Dirk Niepoort declarou a razão pela qual gostou do lado mais elegante do vinho. E, realmente, o vinho apresenta uma cor menos concentrada, com aromas delicados de fruta vermelha e cogumelos, notas de terra e resinas, chá de rosa-mosqueta e doce de tomate. Muita sedosidade na textura e macieza geral. Parece frágil, mas aguenta-se bem no seu registo elegante.
De 1985, ano quente em toda a região até ao final da vindima, dois Vintage Clássicos: Graham’s e Taylor’s. O primeiro preservou muita concentração quer na cor, quer no palato. Surgem notas de granito, bagas de fruta com película macerada, cereja e ameixa madura, eucalipto delicado e flores secas. Denso, aveludado, com tanino a mostrar garra, a assegurar a estrutura e a conferir a vivacidade de conjunto, muito envolvente. O segundo Vintage, feito com maior número de castas, mostrou-se mais aberto na cor, com menos concentração, mas ainda com elegância e sedosidade, a revelar fruta vermelha, geleia de ameixa e leve floral.
O ano 1983, um dos mais amenos da década, foi exemplificado pelo Vintage Offley Boa Vista. Este demonstrou fruta mais discreta na sua vertente mais balsâmica com notas mentoladas e caruma. Tanino decisivo e intenso, sem ser muito cheio, tem uma óptima estrutura e força.
Do bastante seco ano 1982, provou-se um Colheita e um Vintage. O Andresen Colheita, de bonita cor âmbar, impressionou pela sua intensidade e complexidade aromática. Revelou notas de tâmaras, casca de laranja, madeiras exóticas. Estratificado, com acidez cítrica vibrante. Evoluía no copo a cada minuto que passava e permanecia no palato por imenso tempo. O Ramos Pinto Vintage, por sua vez, revelou uma cor bastante profunda, mostrando um lado floral, fruta compotada, ameixa doce, chá preto e rosas. Muito melado na textura, com bom nível de tanino.
Da Kopke, a mais antiga casa de vinho do Porto, famosa pelos seus Porto velhos, surgiu o Colheita 1981. De cor topázio com laivos avermelhados, mostrou-se rico e guloso. Ameixa seca, especiaria (canela, cravinho e noz-moscada). Amplo, com grande equilíbrio e frescura.
A terminar a década, dois colheitas de 1980: Royal Oporto e Messias, de perfis completamente diferentes. O Royal Oporto, tijolado na cor e discreto no aroma, com especiaria, ameixa seca, iodo, tâmaras, figo seco, xarope de cenoura, não muito prolongado na boca; e Messias, de cor dourada, revelou doce de laranja, marmelada, flor de laranjeira, largo, mas com bom foco, a terminar com uma boa secura.
Foi bem exemplificativa esta prova que permitiu comparar os estilos das casas diferentes, através dos vinhos do Porto de duas principais categorias com indicação de vindima (Vintage e Colheita), originários da década 80.
Graham’s lança Colecção do Bicentenário
Duzentos anos de Graham’s: um marco histórico que as especiais circunstâncias do ano de 2020 impediram que fosse devidamente comemorado, mas que agora a família Symington resolveu assinalar, com vinho, claro. São seis Porto Colheita e seis Porto Vintage de excepcional qualidade e raridade, reunidos num armário concebido especialmente para o efeito e que é […]
Duzentos anos de Graham’s: um marco histórico que as especiais circunstâncias do ano de 2020 impediram que fosse devidamente comemorado, mas que agora a família Symington resolveu assinalar, com vinho, claro. São seis Porto Colheita e seis Porto Vintage de excepcional qualidade e raridade, reunidos num armário concebido especialmente para o efeito e que é só por si uma obra de arte.
Os vinhos foram selecionados por membros da terceira, quarta e quinta gerações da família Symington. Os seis Vintage contemplam exemplares de anos que correspondem a algumas das mais importantes declarações dos últimos dois séculos, incluindo os famosos 1963, 1994 e 2011. Já os seis Colheita (ou Tawny Single Harvest como a Symington prefere chamar) foram engarrafados exclusivamente para a colecção, incluindo o 1982, engarrafado pela primeira vez para assinalar o nascimento do príncipe George e dois vinhos nunca lançados, 2000 e 2006.
A Coleção Bicentenário da Graham’s é reunida num móvel-armário elaborado a partir de raríssima madeira de pau-rosa, certificada pelo “Forest Stewardship Council” (FSC), trabalhada por marceneiros portugueses da empresa WeWood. Além dos vinhos, este “cabinet” contempla também um decantador de vidro soprado – de fabrico manual – e um conjunto de copos idealizados por Jancis Robinson em parceria com o designer britânico, Richard Brendon; um saca-rolhas concebido para retirar rolhas de vinhos finos e, finalmente, um funil decantador feito por encomenda pela Ourivesaria Coutinho, do Porto. Fizeram-se apenas 30 Coleções do Bicentenário, sendo que a primeira será leiloada pela Christie’s de Londres, no próximo mês de dezembro. As receitas angariadas com o leilão irão reverter para duas associações de solidariedade escolhidas pela família Symington: a “Scottish Wildlife Trust” e a Santa Casa da Misericórdia de Carrazeda de Ansiães. As restantes 29 edições do “cabinet” serão produzidas por encomenda, com entregas a partir de janeiro de 2023.
Taylor’s, Croft e Fonseca declaram os seus Vintage 2019
Três casas de Vinho do Porto da The Fladgate Partnership declararam recentemente os seus Vintage 2019: Quinta de Vargellas Vintage 2019 (5000 caixas) e Quinta de Terra Feita Vintage 2019 (1500 caixas), da Taylor’s; Guimaraens Vintage 2019 (4000 caixas), da Fonseca; e Quinta da Roêda Vintage 2019 (2950 caixas), da Croft. Sobre os dois Vintage […]
Três casas de Vinho do Porto da The Fladgate Partnership declararam recentemente os seus Vintage 2019: Quinta de Vargellas Vintage 2019 (5000 caixas) e Quinta de Terra Feita Vintage 2019 (1500 caixas), da Taylor’s; Guimaraens Vintage 2019 (4000 caixas), da Fonseca; e Quinta da Roêda Vintage 2019 (2950 caixas), da Croft.
Sobre os dois Vintage 2019 da Taylor’s, Adrian Bridge, director-geral desta casa, comenta: “A vindima de 2019 produziu excelentes vinhos com grande capacidade de envelhecimento em garrafa. O Vintage Quinta de Vargellas 2019 mostra a elegância e a estrutura que associamos a esta excelente propriedade, enquanto que o Vintage Quinta de Terra Feita 2019 exprime uma opulência sumptuosa, marca distintiva desta propriedade histórica”. E acrescenta: “A Taylor’s sempre comercializou Vintage ’single quinta’ já com algum envelhecimento, estamos actualmente a vender a Quinta de Vargellas 2013. Guardando em garrafeira os 2019, estamos a procurar satisfazer a procura deste tipo de Vintage em 2029/2030”.
Também o Fonseca Guimaraens Vintage 2019 será guardado em cave para lançar mais tarde, nos próximos 8 ou 10 anos. “O Inverno quente e seco e as condições frescas da Primavera conduziram a baixos rendimentos e a muita intensidade aromática, aos quais o período de maturação fresco acrescentou acidez viva e grande pureza da fruta. O ano de 2019 exibe todo o carácter de fruta fina que esperamos dos Vintage Guimaraens combinados com uma frescura e finesse típicas do ano”, elucida David Guimaraens, enólogo.
Sobre o Quinta da Roêda Vintage 2019, Adrian Bridge refere: “O nosso investimento nas vinhas da Roêda continua a colher benefícios em termos de vinhos consistentemente de grande classe”. Este Vintage será também preservado em cave por perto de uma década, para mais tarde satisfazer a procura crescente por Vintage ‘single quinta’ com mais maturidade.
Quinta da Romaneira declara Vintage 2019
Um lote de Touriga Nacional, Touriga Francesa e Sousão. O vinho do Porto Quinta da Romaneira Vintage 2019 é uma das mais recentes declarações Vintage deste ano de colheita. Christian Seely, director geral da Quinta da Romaneira, refere que as 700 caixas que resultaram deste Vintage “representam uma proporção muito pequena da produção total da […]
Um lote de Touriga Nacional, Touriga Francesa e Sousão. O vinho do Porto Quinta da Romaneira Vintage 2019 é uma das mais recentes declarações Vintage deste ano de colheita.
Christian Seely, director geral da Quinta da Romaneira, refere que as 700 caixas que resultaram deste Vintage “representam uma proporção muito pequena da produção total da nossa vinha de 86 hectares, e cerca de 14% da nossa produção total de Vinho do Porto. (…) Embora a Romaneira seja hoje talvez mais conhecida pela sua gama de vinhos tintos do Douro não fortificados, que representam a maior parte da nossa produção, estamos empenhados na ideia de produzir em pequena quantidade Porto Vintage de altíssima qualidade, sempre que possível. Este vinho representa a continuação da história secular da Quinta da Romaneira e também um marco importante no renascimento da reputação da vinha desde a nossa aquisição em 2004”.
O Quinta da Romaneira Vintage 2019 será engarrafado em Maio.
Sogevinus revela os seus quatro Porto Vintage 2019
São dois “Single Quinta” e dois “Clássicos”, que chegam já ao mercado no segundo semestre de 2021. O grupo Sogevinus acaba de declarar o lançamento dos seus quatro vinhos do Porto Vintage 2019: Kopke Quinta de S. Luiz e Burmester Quinta do Arnozelo (os “Single Quinta”); Cálem e Barros (os “Clássicos”). Segundo Márcio Nóbrega — […]
São dois “Single Quinta” e dois “Clássicos”, que chegam já ao mercado no segundo semestre de 2021. O grupo Sogevinus acaba de declarar o lançamento dos seus quatro vinhos do Porto Vintage 2019: Kopke Quinta de S. Luiz e Burmester Quinta do Arnozelo (os “Single Quinta”); Cálem e Barros (os “Clássicos”).
Segundo Márcio Nóbrega — responsável de viticultura da Sogevinus — em 2019 a vindima teve uma janela de maturação mais longa, o que juntamente com “atenção ao detalhe em cada parcela e controlo permanente do estado de maturação das uvas”, originou “mostos frescos, aromáticos, com taninos assertivos e de grande intensidade corante, vinhos com grande potencial de evolução”. Carlos Alves — Master Blender e enólogo responsável pelos vinhos do Porto do grupo — confirma, afirmando ter sido uma vindima que “resultou em vinhos extremamente limpos no aroma, concentrados em cor e frescos na boca”.
Do Kopke Quinta de S. Luiz Vintage 2019 foram produzidas 4153 garrafas de 750ml e 231 Magnum. Carlos Alves refere que este é “um Vintage firme, fresco e intenso que tem na sua amplitude um grande equilíbrio”. Um lote de Touriga Nacional e uvas provenientes de Vinhas Velhas, com mais de 80 anos.
Já o Burmester Quinta do Arnozelo Vintage 2019 — de Touriga Nacional, Touriga Francesa e Tinta Roriz — deu origem a 6591 garrafas de 750ml e 91 Magnum, um Vintage que a Sogevinus considera “elegante, bem ao estilo da casa Burmester, […] a mais pura expressão da excelência do terroir Quinta do Arnozelo”.
O Cálem Vintage 2019 é, por sua vez, segundo Carlos Alves, “robusto, encorpado e vibrante”, e deste foram feitas 3992 garrafas de 750ml e 24 Magnum. No seu lote temos Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz e Sousão.
Por último, mas não em último, o Barros Vintage 2019, de “perfil atraente que lhe permite ser desfrutado ainda jovem, ideal para quem se inicia na categoria, não obstante o seu potencial de guarda”, como sublinha o produtor. Deste, resultaram 4112 garrafas de 750ml e 54 Magnum. Touriga Nacional, Touriga Francesa e Tinta Roriz compõem o lote, que é ainda “temperado” com uma pequena parte de Sousão
