School of Port lança curso “The Masters”
A School of Port, plataforma educativa da produtora de vinho do Porto Symington Family Estates, lançou um novo curso em vídeo intitulado “The Masters”. Depois do sucesso da série “The Essentials”, um curso de 16 episódios que aborda as várias etapas de produção de vinhos do Porto, surge agora “The Masters”, que leva o participante […]
A School of Port, plataforma educativa da produtora de vinho do Porto Symington Family Estates, lançou um novo curso em vídeo intitulado “The Masters”. Depois do sucesso da série “The Essentials”, um curso de 16 episódios que aborda as várias etapas de produção de vinhos do Porto, surge agora “The Masters”, que leva o participante ao nível seguinte, abordando os vários temas com maior detalhe técnico.
“The Masters” é um curso de 5 episódios que explora questões de produção, envelhecimento e engarrafamento dos diferentes estilos de Porto, desta vez com diferentes convidados a partilhar a sua experiência e conhecimento em primeira-mão.
Ao fazer este curso, o visualizador aprenderá sobre os processos de fermentação e fortificação com grande detalhe e ouvirá testemunhos dos profissionais que estão directamente envolvidos na produção e envelhecimento de Porto. Para além disso, ficará a conhecer os processos de blending e de engarrafamento.
“The Masters” é o curso da School of Port mais técnico até à data, e está alojado no website da School of Port. Para aceder, basta um breve registo ou login no website. Estão disponíveis legendas em português e inglês, assim como um pequeno exame final para aqueles que, à semelhança do curso anterior, queiram obter uma certificação.
Bagos d’Ouro traz Wine Party de volta, com mais de 50 vinhos do Douro
Depois de 2 anos de pausa, a Wine Party da Bagos d’Ouro está de volta, com o mote “Let’s have hope”. Será no dia 4 de Novembro de 2022, no WOW – World of Wine, em Vila Nova de Gaia, que a feira solidária se fará com 50 vinhos do Douro em prova, e “uma […]
Depois de 2 anos de pausa, a Wine Party da Bagos d’Ouro está de volta, com o mote “Let’s have hope”. Será no dia 4 de Novembro de 2022, no WOW – World of Wine, em Vila Nova de Gaia, que a feira solidária se fará com 50 vinhos do Douro em prova, e “uma ceia imbatível”, ao som do DJ Pedro Batista.
A receita líquida reverterá integralmente para a missão da Bagos d’Ouro: “Vamos alargar a nossa atividade a um novo concelho do Douro e, para tal, precisamos da sua presença. Temos esperança nos reencontros e nas amizades. Temos esperança na vida, que fazemos questão de festejar. Temos firme esperança nas novas crianças e jovens que vamos apoiar no próximo ano, com a sua ajuda”, refere a IPSS fundada por Luísa Amorim.
O dress code da Wine Party da Bagos d’Ouro é “Be green”, e o bilhete pode ser comprado AQUI, por um valor de €50.
Adega H.O. tem novo wine bar no Douro
Num ponto privilegiado da propriedade de 55 hectares, em Santa Marta de Penaguião, no Douro, a H.O. (Horta Osório) abriu, recentemente, um novo wine bar. A H.O. foi adquirida recentemente pela Menin Wine Company, e tem João Rosa Alves, como enólogo residente, e Tiago Alves de Sousa. O espaço — que é também sala de […]
Num ponto privilegiado da propriedade de 55 hectares, em Santa Marta de Penaguião, no Douro, a H.O. (Horta Osório) abriu, recentemente, um novo wine bar. A H.O. foi adquirida recentemente pela Menin Wine Company, e tem João Rosa Alves, como enólogo residente, e Tiago Alves de Sousa.
O espaço — que é também sala de provas, miradouro, ponto de encontro e de admiração dos patamares de vinhas históricas — serve vários vinhos H.O. a copo, como o Moscatel Galego, o rosé de Touriga Nacional, os Colheita branco e tinto ou os Reserva, acompanhados de petiscos regionais, como salpicão de cachaço fumado, linguiça de Alvão, chouriço tradicional fumado, ou queijos como o de cabra regional e de mistura amanteigado. Há ainda a possibilidade de optar por salmão fumado servido em tostas com queijo fresco.
Six Senses Douro Valley organiza Sunset Market
O hotel Six Senses Douro Valley vai organizar, no próximo domingo, dia 16 de Outubro, um “Sunset Market” num dos seus jardins. Com início às 18h00, e até às 22h00, este é um evento gastronómico e cultural, com música ao vivo, cocktails de assinatura, vinhos da região e estações de cozinha ao vivo com os […]
O hotel Six Senses Douro Valley vai organizar, no próximo domingo, dia 16 de Outubro, um “Sunset Market” num dos seus jardins. Com início às 18h00, e até às 22h00, este é um evento gastronómico e cultural, com música ao vivo, cocktails de assinatura, vinhos da região e estações de cozinha ao vivo com os chefs que assinam a carta dos restaurantes do hotel.
“O Outono está em pleno e a natureza começa a ganhar os tons âmbar e dourados característicos desta época do ano. No Six Senses, queremos assinalar e interpretar esta passagem de estações com um ‘Sunset Market’, no jardim orgânico do hotel”, refere Joana van Zeller, responsável de Marketing e Comunicação do Six Senses Douro Valley.
O evento é aberto hóspedes e a público externo, e o acesso tem um custo de €160 por pessoa.
Moscatéis de Setúbal brilham no Concurso Muscats du Monde 2022
A 22ª edição do Concurso Internacional Muscats du Monde (Moscatéis do Mundo), decorreu nos dias 6 e 7 de Setembro de 2022 (em Entre-Vignes, na região francesa de Occitânia) e, no TOP 10, com medalha de Ouro, surgiram 5 Moscatéis de Setúbal, dos produtores Venâncio da Costa Lima, Adega Camolas, Adega Cooperativa de Palmela e […]
A 22ª edição do Concurso Internacional Muscats du Monde (Moscatéis do Mundo), decorreu nos dias 6 e 7 de Setembro de 2022 (em Entre-Vignes, na região francesa de Occitânia) e, no TOP 10, com medalha de Ouro, surgiram 5 Moscatéis de Setúbal, dos produtores Venâncio da Costa Lima, Adega Camolas, Adega Cooperativa de Palmela e Bacalhôa Vinhos de Portugal. Portugal foi, assim, o país com mais vinhos nesta lista.
Durante os dois dias do concurso, foram provados 168 moscatéis, oriundos de 19 países, por mais de 55 jurados internacionais. O júri internacional atribuiu 56 medalhas, 38 de Ouro e 18 de Prata. Além dos 10 melhores — onde se inserem os portugueses Venâncio da Costa Lima Moscatel Roxo de Setúbal Reserva da Família 2018, Adega Camolas Moscatel de Setúbal Reserva Barrel Aged 2018, Adega Cooperativa de Palmela Moscatel de Setúbal 10 anos, Venâncio da Costa Lima Moscatel de Setúbal Rubrica 10 anos e Bacalhôa Moscatel Roxo de Setúbal 5 anos — outros 5 Moscatéis de Setúbal levaram Ouro para casa: Adega de Pegões Moscatel Roxo de Setúbal, Encostas da Arrábida 2014, Adega Camolas Moscatel Roxo de Setúbal Reserva Barrel Aged 2017, Casa Ermelinda Freitas Moscatel de Setúbal Superior 2014, Venâncio da Costa Lima Moscatel de Setúbal 2018 e Bacalhôa Moscatel Roxo de Setúbal.
Henrique Soares, presidente da Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal, comentou que “os produtores da região têm sido galardoados, recorrentemente, com grandes prémios neste concurso, considerado o mais famoso e prestigiante para os Moscatéis. Isto significa que a Península de Setúbal consegue ombrear com outras regiões mundiais importantes e que os Moscatéis de Setúbal são um verdadeiro tesouro”.
Portugal e Espanha unem-se em campanha europeia de Vinhos Ibéricos
A ViniPortugal — organização inter-profissional de promoção dos Vinhos de Portugal no estrangeiro — e a OIVE — congénere espanhola — lançaram em Setembro uma campanha promocional conjunta, inédita na história dos vinhos ibéricos. Com o mote “Feel The European Quality With Wines From Spain and Portugal”, esta será uma das muitas acções previstas no […]
A ViniPortugal — organização inter-profissional de promoção dos Vinhos de Portugal no estrangeiro — e a OIVE — congénere espanhola — lançaram em Setembro uma campanha promocional conjunta, inédita na história dos vinhos ibéricos. Com o mote “Feel The European Quality With Wines From Spain and Portugal”, esta será uma das muitas acções previstas no programa conjunto das entidades, que tem o apoio da União Europeia e terá duração de três anos.
A campanha, que procura mostrar a qualidade e a tradição vitivinícola dos dois países, decorrerá em Espanha e Portugal, com um investimento de mais de 2 milhões de euros para todo o período de vigência. Será também dirigida aos profissionais do vinho (importadores e sommeliers), aos meios de comunicação, aos líderes de opinião e aos turistas europeus que visitarem qualquer um dos dois países até 2024.
“Esta é uma campanha promocional europeia que também pretende abranger os turistas que visitam Portugal e Espanha, com o objectivo de lhes fornecer informações sobre os vinhos de qualidade disponíveis nos dois países. Por outras palavras, queremos sensibilizar os turistas internacionais sobre vinhos portugueses e espanhóis, sua história, cultura, harmonizações… e assim encorajá-los a consumir de forma responsável”, comenta Frederico Falcão, presidente da ViniPortugal.
Academia Amorim celebra 30º aniversário com conferência no World of Wine
A Academia Amorim — organização internacional criada pelo Grupo Amorim com o objectivo de incentivar a investigação em enologia, o conhecimento sobre o vinho e a inovação nas práticas de vitivinicultura — promove, no dia 11 de Outubro, no World of Wine (em Vila Nova de Gaia, na Rua do Choupelo), a conferência “A evolução […]
A Academia Amorim — organização internacional criada pelo Grupo Amorim com o objectivo de incentivar a investigação em enologia, o conhecimento sobre o vinho e a inovação nas práticas de vitivinicultura — promove, no dia 11 de Outubro, no World of Wine (em Vila Nova de Gaia, na Rua do Choupelo), a conferência “A evolução climática e os desafios para a vinha e o vinho”. As inscrições são gratuitas, mas limitadas, e podem ser feitas por e-mail para teresa.castelobranco@amorim.com.
Com início às 16h30, este encontro assinalará o trigésimo aniversário da Academia Amorim, e contará com a presença de vários especialistas do sector do vinho, com destaque para Jocelyne Pérard, um dos grandes nomes da investigação em climatologia e vinho, professora da universidade de Dijon (Borgonha, França), à frente da comissão “Culture et Traditions du Vin”, da UNESCO.
Presidida por Jean-Marie AURAND, diretor-geral honorário da OIV – Organização Internacional da Vinha e do Vinho, a Academia Amorim pretende proporcionar, desta forma, “uma enriquecedora discussão à volta de uma das temáticas que tanto preocupa actualmente o universo do vinho: as alterações climáticas, o equilíbrio do planeta e a sustentabilidade. Na verdade, assiste-se hoje a preocupantes transformações nas características climatéricas globais que poderão detonar alterações substanciais nos aromas e sabores de diferentes tipos de vinho”, refere a empresa.
O programa da conferência inclui, adicionalmente, a entrega do “Grand Prix Sciences & Recherche”, galardão que premeia o vencedor com um valor de 5000 euros, para uma tese de doutoramento em campos como enologia, sociologia e história, e “cujos resultados tenham levado a novos conhecimentos sobre o vinho e o seu meio-ambiente”.
Enóloga Sandra Alves termina caminho de 22 anos no Esporão
Após a 23ª vindima na empresa, Sandra Alves deixa o Esporão para abraçar novos desafios. “Cheguei à Herdade do Esporão no dia 16 de agosto de 2000, plena de motivação, ambição, ideias e sonhos. Entretanto passaram 22 anos, que parecem ter corrido à velocidade de 22 meses. Decidi agora terminar este ciclo fantástico e dar-me […]
Após a 23ª vindima na empresa, Sandra Alves deixa o Esporão para abraçar novos desafios.
“Cheguei à Herdade do Esporão no dia 16 de agosto de 2000, plena de motivação, ambição, ideias e sonhos. Entretanto passaram 22 anos, que parecem ter corrido à velocidade de 22 meses. Decidi agora terminar este ciclo fantástico e dar-me a oportunidade de poder abraçar outros desafios, experiências, ritmos, ideias e sonhos, com a confiança, alegria, tranquilidade e o sentimento de missão cumprida” declara Sandra Alves.
Por sua vez, João Roquette, Presidente do Conselho de Administração do Esporão, comenta: “Observando o percurso da Sandra Alves no Esporão só sinto agradecimento, respeito, amizade e satisfação por tantos anos bem vividos e pelos muitos vinhos especiais que ficam na história do Esporão. O destino protege os audazes e o nosso desejo é que o futuro lhe traga o que procura”.
Hoje, a equipa de enologia do grupo Esporão é consistida por José Luís Moreira da Silva, que lidera o departamento e faz parte, em simultâneo, do Conselho de Administração; João Ramos, enólogo dos vinhos tintos no Alentejo; Teresa Gaspar, responsável pelos brancos nesta região; e Lourenço Charters, responsável pela enologia e viticultura da Quinta dos Murças, no Douro, e da Quinta do Ameal, nos Vinhos Verdes.
