Mariana Lopes, autor em Grandes Escolhas

Casal Garcia, cupcakes e flores: um kit para conviver ao ar livre

Este kit, em forma de cesta, inclui quatro deliciosos cupcakes, da autoria da Bake Well Botanic, confeccionados com ingredientes biológicos e com um toque de Casal Garcia Sparkling Rosé para um sabor original, um bonito ramo de flores concebido pelo Filho da Rosa, para uma decoração “instagramável” e, como não poderia deixar de ser, uma garrafa de Casal Garcia Sparkling Rosé, para brindar ao lado positivo da vida.

A cesta #SigaAAlegria é de fácil transporte e a Casal Garcia lembra que pode também ser comprada como presente para oferecer a alguém de quem se gosta. Pode ser encomendada até dia 16 de Agosto, através do email ofilhodarosa@gmail.com, e tem um custo de 70 euros.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][divider line_type=”Full Width Line” line_thickness=”1″ divider_color=”default”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]

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Castas Escondidas é o novo tinto da Casa Ferreirinha

[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Pegar em castas do Douro escondidas pelo tempo, menos conhecidas, algumas em vias de extinção, e fazer um vinho muito especial, que mostra o seu potencial. Este foi o objectivo da Casa Ferreirinha ao criar o Castas Escondidas tinto 2018 (p.v.p. €29), um vinho que se insere na aposta da marca no lançamento de “especialidades”.

Mas que castas esconde, então, este tinto? São variedades cultivadas no Douro há muitas gerações, como Touriga-Fêmea, Tinta Francisca, Bastardo ou Marufo, coadjuvadas no blend por Tinta Amarela, Tinto Cão, Touriga Nacional, Touriga Francesa e vinha velha. Esta combinação invulgar resulta, assim num vinho original que não descura o carácter da região.

Luís Sottomayor, enólogo responsável pelos vinhos Douro da Sogrape, explica: “Casa Ferreirinha Castas Escondidas foi pensado para dar palco a castas habitualmente utilizadas em lotes de vinho do Porto, mas raramente exploradas, e que resultam numa combinação perfeita com outras variedades mais conhecidas. A pequena percentagem de uvas colhidas em vinhas velhas confere características ainda mais especiais ao lote final”.

Casa Ferreirinha Castas Escondidas Tinto 2018 estagiou durante 18 meses em barricas usadas de carvalho francês e, segundo a Sogrape, “está pronto para prova, embora a recomendação seja guardar, já que beneficiará com três a cinco anos de estágio em garrafa”.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][divider line_type=”Full Width Line” line_thickness=”1″ divider_color=”default”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]

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Corticeira Amorim é co-fundadora da Sustainable Wine Roundtable

Esta organização, agora constituída, tem nos seus planos responder a esta necessidade — de um entendimento comum do que o conceito de sustentabilidade deverá significar na indústria vitivinícola — através da prossecução de três basilares medidas, como expõe a Corticeira Amorim:

“Desenvolver uma norma de sustentabilidade global e criar uma linguagem comum para falar de sustentabilidade na indústria do vinho;
Tornar-se uma plataforma de diálogo, defesa, colaboração e partilha de ferramentas e resolução de problemas;
Fornecer orientações práticas aos produtores e consumidores sobre a forma de integrar estas normas nas suas práticas.”

António Rios de Amorim, presidente e CEO da Corticeira Amorim, comenta sobre a Sustainable Wine Roundtable que “a colaboração é crucial quando se trata de sustentabilidade e estamos gratos pela oportunidade de nos unirmos a empresas e indivíduos com os mesmos interesses, para apoiar a liderança do comércio do vinho, neste sector onde cada vez mais consumidores exigem transparência e responsabilidade”.

Os membros fundadores da Sustainable Wine Roundtable são Ahold Delhaize, Alko, Amorim Cork, BLB Vignobles, BSI, Château Léoube, Catena Institute of Wine, Cloudy Bay, Domaine Bousquet, Dr. Loosen, Enotria & Coe, Grupo Avinea, JancisRobinson.com, Journeys End Vineyards, Napa Green, Sustainable Winegrowing British Columbia, Ste. Michelle Wine Estates, Sustainable Winegrowing Australia, Systembolaget, The Fairtrade Foundation, The Wine Society, Treasury Wine Estates, Vingruppen, Vintage Wine Estates, Waitrose & Partners, WWF South Africa.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][divider line_type=”Full Width Line” line_thickness=”1″ divider_color=”default”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]

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Concurso VinDuero-VinDouro 2021 alarga prazo de inscrição

[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]O concurso de vinhos de Portugal e Espanha — Prémios VinDuero-VinDouro 2021 (PVV 2021) — realiza-se de 3 a 6 de Agosto de 2021, em Trabanca (Salamanca), e acaba de alargar o prazo de inscrição dos vinhos, sendo agora possível submetê-la até dia 23 de Julho, neste link ou através da aplicação móvel VinDuero-VinDouro, disponível para IOS e Android.

Esta é já a 17ª edição do concurso, que como habitualmente atribuirá seis prémios diferentes: os Arribes de Ouro e de Prata, o Grande Arribe de Ouro, Arribes de Ouro em Feminino e Grande Arribe de Ouro em Feminino, e o Prémio Especial para Melhor Design e Imagem Corporativa. A novidade de 2021 é o Prémio Pascual Herrera, destinado ao melhor vinho novo que se apresenta a concurso, ou seja, o vinho cuja primeira colheita ou referência (apresentada pela primeira vez no mercado) é a melhor pontuada. O júri, por sua vez, é composto por especialistas nacionais e internacionais.

Por outro lado, também os Conselhos Reguladores das Denominações de Origem verão o seu trabalho em destaque nos VinDuero-VinDouro 2021, concorrendo aos Arribe de Platina como melhor DO em cada uma 10 das categorias de vinho presentes no concurso.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][divider line_type=”Full Width Line” line_thickness=”1″ divider_color=”default”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]

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AdegaMãe lança branco de Vital, uma casta rara e especial

[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]A AdegaMãe — empresa de Ventosa, Torres Vedras, na região vitivinícola de Lisboa — revelou recentemente algumas novidades, mas há uma que se destaca: o lançamento do AdegaMãe Vinhas Velhas Vital 2018 (p.v.p. €20), um branco desta que é uma casta rara, segundo os registos existente em “apenas cerca de 20 hectares em todo o país”, como diz o produtor.

A vinha onde nasce este Vital tem mais de 40 anos e localiza-se na Serra de Montejunto, numa costa com exposição poente, próxima das aldeias de Avenal e Pereiro. Na sequência de uma parceria com o proprietário da vinha, um agricultor local, a AdegaMãe iniciou, em 2018, a vinificação das suas uvas da casta Vital. O enólogo da AdegaMãe, Diogo Lopes, desenvolveu vários testes de fermentação e estágio, incluindo em madeira e num ovo de cimento, e é precisamente um lote dessa experimentação que agora chega ao mercado, em apenas 3 mil garrafas, com a designação AdegaMãe Vinhas Velhas Vital branco 2018. Este é o primeiro Vinhas Velhas do produtor e, ao mesmo tempo, a referência de estreia numa série de novos vinhos de parcela que, após dez anos de experiência acumulada no projeto AdegaMãe, começa agora a ser lançada.

Diogo Lopes comenta, sobre o AdegaMãe Vinhas Velhas Vital: ““Talvez a palavra complexidade seja a que melhor define o Vital. É uma casta reconhecidamente difícil e, por isso, progressivamente abandonada, mas que pode revelar vinhos extraordinários, com uma evolução sublime. Três anos depois da vindima, em 2018, a nossa primeira experiência está precisamente a começar a revelar-se. Acredito que estamos perante um vinho muito especial, que ajuda a valorizar a variedade e, em particular, o notável trabalho de viticultura desenvolvido pelo produtor, o senhor Delfim, que, desde logo, aceitou desenvolver esta parceria tão especial com a AdegaMãe”.

Além deste vinho único, a AdegaMãe lança agora a colheita de 2020 do já conhecido Dory branco, e também o primeiro Dory rosé, do mesmo ano. Estes dois vinhos entram no mercado (p.v.p. €4,99) já com novos rótulos, num “teaser” daquela que será a nova imagem dos produtos AdegaMãe, a ser apresentada depois do Verão.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][divider line_type=”Full Width Line” line_thickness=”1″ divider_color=”default”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]

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Cooperativa de Felgueiras distribui lucros por viticultores e restaurantes

[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Em 2020, a Cooperativa Agrícola de Felgueiras atingiu um recorde de facturação, com números a bater nos 10 milhões de euros, e fechou o ano com um lucro de 600 mil euros. Para Casimiro Alves, presidente desta adega cooperativa da região dos Vinhos Verdes, estas foram razões mais do que suficientes para dar um apoio extra aos viticultores e aos restaurantes que tanto foram afectados pela pandemia, como o próprio explicou à agência Lusa: “Fruto desse resultado, decidimos fazer um apoio aos restaurantes que consomem o vinho das marcas da Cooperativa de Felgueiras e vamos atribuir uma bonificação do produto consumido pelos estabelecimentos em 2019, fazendo este ano uma oferta de 20% em mercadoria”.

Sobre o apoio aos produtores de uva, Casimiro Alves adiantou que a Cooperativa Agrícola de Felgueiras decidiu “atribuir uma bonificação de três cêntimos por quilo de uva aos associados”, sublinhando que este reforço é importante para “motivar os associados a produzir uvas de qualidade, potenciadoras de vinho de excelência”.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][divider line_type=”Full Width Line” line_thickness=”1″ divider_color=”default”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]

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Vencedora do 2º concurso Nat Cool Creative é portuguesa

Este concurso — que, segundo a Niepoort, recebeu novamente dezenas de candidaturas, oriundas de vários países — propõe aos participantes que criem um rótulo para o vinho Nat Cool, com base no rótulo original e mantendo apenas os olhos já tão característicos da imagem deste vinho. Márcia Teixeira, a grande vencedora desta edição, “inspirou-se no convívio, música, dança e espírito cool da marca, e criou uma vívida ‘festa Nat Cool!’ no seu rótulo desenhado à mão, com caneta”, refere a Niepoort.

O júri do Nat Cool Creative Contest 2021 — constituído por Dirk Niepoort (presidente da empresa) Daniel Niepoort (sexta geração da família Niepoort e embaixador do movimento Nat Cool), Joana Emídio (designer da Niepoort), Tiago Dias da Silva (Marketeer e director-geral da Quinta Maria Izabel, no Douro), Susana Chasse (artista e pintora portuguesa), Paulo Vinhas (editor e curador português) e Le Brimet (co-fundador e director criativo da CLINK) — atribuiu o segundo lugar a Sarah Barbuto, italiana a viver em Espanha, que incorporou o rio Douro numa ilustração digital, e o terceiro lugar ao desenho digital de João Cardoso, também português, que adicionou uma câmara fotográfica aos olhos que observam o utilizador no rótulo original.

Daniel Niepoort sublinha: “É um orgulho ver que o movimento Nat Cool é tão acarinhado e bem recebido, algo bem visível na quantidade e qualidade das propostas que nos chegaram. Recebemos muitas candidaturas, de vários pontos do mundo, que conseguiram captar a essência do projecto e transpô-la para os rótulos. Afinal, é este o objectivo Nat Cool: unir e criar ligações entre pessoas, além de terroirs”. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][divider line_type=”Full Width Line” line_thickness=”1″ divider_color=”default”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]

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Escola de Vinho do World of Wine com mais formações

[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]O World of Wine (WOW) — quarteirão cultural de 55 mil metros quadrados em Vila Nova de Gaia, erguido pela The Fladgate Partnership, grupo onde se insere a Taylor’s — tem novas formações na sua Escola do Vinho. Este projecto-escola do WOW arrancou em Maio, e tem cursos e provas de vinho tanto em português como em inglês.

Os novos workshops do WOW destinam-se a pessoas com diferentes níveis de conhecimento sobre vinho. A marca esclarece:

“1. Desmistificar o Vinho: Perfeito para iniciantes. É um excelente primeiro passo para entrar no mundo do vinho e aprender distinguir diferentes características e estilos.
Duração: 2 horas
Preço: 30€

2. Desmistificar o Vinho do Porto: Para quem quer saber mais sobre Vinho do Porto e pretende descobrir mais sobre as particularidades da região do Douro.
Duração: 2 horas
Preço: 35€

3. Regiões Vínicas Portuguesas: Ideal para quem já deu o primeiro passo no conhecimento vínico e quer agora aprofundar conhecimentos sobre as regiões vitivinícolas portuguesas, compreendendo a sua influência no perfil dos vinhos.
Duração: 2 horas
Preço: 35€”

Ainda no calendário da Escola de Vinho do WOW, estão as provas temáticas, numa estreita parceria com produtores nacionais. Há ainda uma actividade programada para este mês, no dia 15 de Julho, às 19h, uma prova dedicada ao Alicante Bouschet. Nesta prova temática, Nelson Martins, responsável de enologia da Reynolds Wine Growers, irá conduzir um debate aprofundado sobre a casta, acompanhado de vinhos produzidos com a mesa. Os bilhetes estão disponíveis AQUI.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][divider line_type=”Full Width Line” line_thickness=”1″ divider_color=”default”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]

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Blend Nº12 é o novo Porto Ruby para bares e consumidores improváveis

[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]A Graham’s — casa de vinho do Porto da Symington Family Estates — acaba de lançar o Porto Ruby Blend Nº12, um vinho criado especificamente para bares e consumidores menos tradicionais. Na sua produção, houve uma preocupação especial com a preservação de uma frescura elevada — das uvas de Touriga Nacional — intensidade e aromas mais primários. Além disso, o Blend Nº12 não envelheceu em carvalho, ao invés, foi engarrafado jovem, “para maximizar a concentração e o sabor”, refere a empresa.

Vicky Symington, brand manager da Graham’s, da quinta geração da família Symington, explica a aposta neste tipo de vinho: “Estamos entusiasmados com o lançamento do Blend Nº12, pois acreditamos que o Porto Ruby é uma categoria muito versátil que ainda não foi totalmente explorada. O vinho do Porto tem um perfil original e interessante que se presta à criatividade e à experimentação, tanto em casa como no bar. Com 19% de volume, o vinho do Porto tem menos teor de álcool do que muitos destilados e encaixa-se na tendência de teores mais reduzidos, especialmente quando combinado com tónicas ou outras bebidas de mistura”.

O lançamento deste Porto Ruby vem na sequência do Blend Nº5 (um Porto branco), apresentado em 2019, e dá assim continuidade à “Blend Series”, “projectada para desafiar as premissas do consumo típico de vinho do Porto e para atrair novos consumidores”. Uma das características desta série de vinhos é a imagem fresca e colorida das garrafas, mas com classe, desenhada à mão pelo ilustrador de moda António Soares.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][divider line_type=”Full Width Line” line_thickness=”1″ divider_color=”default”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]

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A Ravasqueira tem um novo vinho Encantado

Encantado vem contar-nos a história que se desenrola nas raízes das vinhas em harmonia com o montado e toda a fauna e flora deste território rico, dando origem aos vinhos mais singulares”.

Vasco Rosa Santos, enólogo da Ravasqueira, explica estes dois vinhos: “O Encantado Tinto mostra toda a vitalidade da Touriga Franca que serve na perfeição de base para este vinho. Os taninos angulosos e presentes, a fruta madura em equilíbrio com aromas do bosque que apresenta, faz dele um bom companheiro para a mesa. A barrica faz-se sentir mas não se traduz em unidimensionalidade. O conjunto faz deste um vinho de camadas que se vão levantando ao longo da prova. Já o Encantado Branco, é um vinho com uma intensa mineralidade e um lado herbal importante mas que mostra todo o carácter das castas, com predominância de Alvarinho. Na boca apresenta-se super texturado e mostra que pode e deve ser um vinho para estar à mesa”.

Já Pedro Pereira Gonçalves, administrador da Ravasqueira, refere sobre o lançamento do Encantado que “esta é uma das formas que encontrámos de tornar palpável e real o impacto de um ecossistema equilibrado e sustentável que surpreende, atrai e conquista o consumidor através de um vinho singular”.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][divider line_type=”Full Width Line” line_thickness=”1″ divider_color=”default”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]

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