Mariana Lopes, autor em Grandes Escolhas

Adega Ponte da Barca e Município de Arcos de Valdevez lançam espumante

A Recriação Histórica do Rencontro de Valdevez de 1141 é um evento organizado pelo Município de Arcos de Valdevez, que se realiza anualmente, em Julho, no Paço de Giela. Fazendo os participantes regressar à Idade Média durante um fim-de-semana, esta iniciativa retrata o momento em que os exércitos de Afonso Henriques, futuro primeiro rei de Portugal, e os de seu primo Afonso VII de Leão e Castela se encontraram no Vale do Rio Vez, protagonizando um dos acontecimentos mais importantes da fundação da nacionalidade, o Recontro de Valdevez. Esta espécie de contenda/torneio medieval evitou uma batalha quase certa que deu uma importante vantagem aos portucalenses e às ambições autonomistas do seu jovem monarca.

Este ano, devido às restrições impostas pela pandemia, esta recriação histórica foi adiada para 2021, mas o Município arcuense não deixou a data passar sem ser assinalada. No passado dia 2 de Julho, um primeiro momento simbólico teve lugar no Paço de Giela, com a apresentação de uma estrutura de que reproduz, de forma adaptada, o grande painel de azulejos sobre o Recontro de Valdevez, existente na Estação de S. Bento, no Porto, feito no início do século XX pelo artista Jorge Colaço. Depois, a partir de 4 de Julho, os visitantes do Paço foram convidados a colocar um “azulejo” de 15×15 cm sobre esse painel, criando uma noção de “reconstrução emotiva” da Recriação, num total de quase 500 peças, ficando essa reconstrução disponível durante todo o Verão.

Ainda no dia 2 de Julho e no mesmo local, foi apresentado o Vez Espumante Loureiro branco 2019, em homenagem ao Recontro de Valdevez, numa parceria entre a Adega Cooperativa de Ponte da Barca e o Município de Arcos de Valdevez. Este espumante bruto DOC Vinho Verde é um 100% Loureiro, com enologia de José Antas Oliveira, fermentado em tanques de cimento e “espumantizado” pelo método Charmat. Toda a sua imagem e rótulo remetem para o momento histórico referido.

EyesOnTraps+: o projecto inovador para controlar pragas na vinha

Numa parceria entre a Associação para o Desenvolvimento da Viticultura Duriense (ADVID), a Fraunhofer Portugal Research e a GeoDouro (co-promotor principal), está a ser desenvolvido EyesOnTraps+, um projecto inovador que culminará numa aplicação móvel que permitirá a contagem automática de “pragas-chave” em armadilhas na vinha (traça-da-uva, cigarrinha-verde, cigarrinha da Flavescência Dourada), com o objectivo de diminuir o erro humano e acelerar o processo de análise e decisão. Mas não só: será também possível o registo automático de temperatura, através de um sensor acoplado, o que permitirá implementar modelos como a emissão de alertas ou avisos ao viticultor/técnico.

“Estes alertas darão indicação mais precisa dos períodos ideais para a realização das estimativas do risco das pragas, suportando o correcto posicionamento de tratamentos insecticidas, maximizando a sua eficácia e promovendo o seu uso sustentável”, explica a ADVID em comunicado.

O EyesOnTraps+ é um sistema que permitirá actualizações futuras, para detecção de novas pragas ainda não consideradas no projecto. Quando estiver finalizado, este resultará numa solução móvel e comercializável.

A Sogevinus, a Adriano Ramos Pinto e a Sogrape, são alguns dos representantes do sector do vinho que participam como stakeholders.

Casa Museu José Maria da Fonseca e Adega José de Sousa apresentam Programa Família

A Casa Museu JMF (na fotografia), em Azeitão, e a Adega José de Sousa, em Reguengos de Monsaraz, têm selo Clean & Safe (certificação atribuída pelo Turismo de Portugal), o que faz destes dois espaços da José Maria da Fonseca os locais ideais para um programa seguro em família. O Programa Família – que em […]

O Programa Família – que em cada um destes dois centros de enoturismo inclui visita guiada, prova de dois vinhos para os adultos e de dois sumos para as crianças, e também a degustação de produtos regionais e actividades para os mais novos – tem um custo de €30 por família (dois adultos + duas crianças), mais €5 por cada criança extra. A reserva é obrigatória.

Em comunicado de imprensa, a José Maria da Fonseca informa: “Na Casa Museu, os visitantes têm a possibilidade de conhecer as adegas antigas – Adega da Mata, Adega dos Teares Novos (onde estagia, por exemplo, o vinho Periquita) e a Adega dos Teares Velhos (onde repousam os Moscatéis de Setúbal mais antigos). Esta visita inclui também a passagem pelo maravilhoso Jardim da Casa Museu. Já na Adega José de Sousa, a visita engloba duas adegas que trabalham dois estilos muito distintos, aliando a tradição com a inovação. Na Adega dos Potes é usado um método de vinificação ancestral com a utilização da talha na fermentação das uvas, enquanto na Adega Moderna, a tecnologia implementada na produção é indispensável para conseguir atingir a excelência”.

Casa Museu José Maria da Fonseca
Horário de Verão: 10h às 12h / 14h30m às 17h30m
Tlf: +351 212 198 940; E-mail: enoturismo@jmfonseca.pt

Adega José de Sousa
Visitas Guiadas todos os dias às 11h, 15h e 17h
Tlf: +351 266 502 729; Tlm: +351 918 269 569; E-mail: josedesousa@jmfonseca.pt

#1 – Esporão Reserva tinto 2017

vinho da casa #1 – Esporão Reserva tinto 2017

vinho da casa #1 – Esporão Reserva tinto 2017

Aguardente Bagaceira Velha Soalheiro surge após 20 anos de envelhecimento

Após mais de 20 anos a envelhecer, em alternância entre cascos de carvalho novos e usados, a Aguardente Bagaceira Velha Soalheiro – produzida a partir da destilação dos melhores bagaços da casta Alvarinho – surge no mercado em garrafas numeradas. Em comunicado, é aplicado o processo de produção desta aguardente especial: “As películas aromáticas das […]

Em comunicado, é aplicado o processo de produção desta aguardente especial: “As películas aromáticas das uvas da casta Alvarinho, separadas do mosto por prensagem na vindima, fermentam durante cerca de um mês em ambiente sem a presença de ar (anaerobiose). Esta fermentação transforma o açúcar residual existente em álcool, extraindo os melhores aromas das películas. A destilação lenta em alambique tradicional contribui para concentrar esses aromas, dando origem a uma aguardente muito aromática característica da casta Alvarinho”.

A primeira edição desta Bagaceira Velha Alvarinho surgiu em 1999, com o lançamento da primeira série de 1428 garrafas numeradas.

Veja o vídeo:

Vinhos Casal Sta. Maria são agora distribuídos pela Garcias

Após três anos e meio de trabalho com a Decante, a Casal Sta. Maria, localizada em Colares, vê agora os seus vinhos distribuídos pela Garcias. Filipa Garcia, directora-geral da Garcias S.A. – distribuidora de grande calibre que conta já com 15 mil referências de bebidas no mercado nacional – explica: “Este produtor de vinhos muito […]

Após três anos e meio de trabalho com a Decante, a Casal Sta. Maria, localizada em Colares, vê agora os seus vinhos distribuídos pela Garcias.

Filipa Garcia, directora-geral da Garcias S.A. – distribuidora de grande calibre que conta já com 15 mil referências de bebidas no mercado nacional – explica: “Este produtor de vinhos muito especial vem reforçar uma gama de produtos mais exclusivos, a Garcias Gourmet, orientada para o segmento médio-alto”. Para Nicholas von Bruemmer, proprietário da Casal Sta. Maria e herdeiro do legado do seu avô Bodo, esta mudança de distribuidora “representa uma nova etapa de maior dinamismo e pro-actividade. O objectivo é duplicar ou triplicar as vendas, continuando a investir no canal HORECA, nas garrafeiras e em pontos de vendas gourmet e diferenciados. Esta nova etapa que agora se inicia será certamente de crescimento”.

A quinta em Colares está já também aberta para visitas guiadas e provas de vinho – na sala de provas com vista sobre o mar – sendo obrigatória marcação.

Espanha apoia vindima em verde

TEXTO Luís Lopes Até agora, que saibamos, em Portugal nenhuma entidade sugeriu o financiamento da vindima em verde como possível medida de apoio ao sector do vinho no âmbito da covid-19, mas em Espanha o governo já a incluiu no pacote de medidas para esta área. Tal como acontece em Portugal, aqui ao lado também […]

TEXTO Luís Lopes

Até agora, que saibamos, em Portugal nenhuma entidade sugeriu o financiamento da vindima em verde como possível medida de apoio ao sector do vinho no âmbito da covid-19, mas em Espanha o governo já a incluiu no pacote de medidas para esta área.

Tal como acontece em Portugal, aqui ao lado também a destilação de crise recolhe a maior fatia dos apoios directos, que se estendem também ao subsídio ao armazenamento. Mas novidade são os 15 milhões de euros destinados exclusivamente à vindima em verde, ou seja, o corte para o chão dos cachos ainda não maduros, reduzindo a produção e, ao mesmo tempo, aumentando a qualidade.

Os apoios para a vindima em verde definidos pelo Ministério da Agricultura de Espanha e pelas regiões autónomas, assentam em duas vertentes: pagamento de 60% dos custos directos (mão de obra mecânica ou manual) da operação de redução de produção; e uma compensação pela quantidade perdida, calculada com base em 60% do valor médio da uva nas três últimas colheitas. Esta medida aplica-se apenas a vinhas com denominação de origem e o valor a pagar por hectare varia, naturalmente, de região para região, pois tem em conta o preço da uva.

Várias autonomias anunciaram já os valores envolvidos para os apoios à poda em verde. Por exemplo, na região autónoma de Castilla y Leon (que abrange 13 Denominações de Origem), os apoios para a operação de poda/eliminação de cachos são de €1.200/ha para a eliminação manual, €1000/ha para a mecânica e €300/ha para a química; e a compensação pela produção perdida pode ir de até €600/ha em Arribes, €1300/ha em Cigales e em Toro, €2000/ha em León, €2.800/ha em Bierzo, €3500/ha em Rueda e, o valor mais elevado, €4.700/ha em Ribera del Duero.

Em Espanha teme-se uma colheita bastante generosa em quantidade, que trará sérias implicações ao nível da armazenagem, comercialização e preços de venda. Também França e Itália esperam colheitas volumosas o que, em conjunto, significa uma enormidade de produtores a procurarem vender a qualquer preço nos mercados internacionais. Portugal será inevitavelmente atingido, de forma directa e indirecta, por esta “tempestade perfeita”.

ViniPortugal inaugura academia online de formação em vinhos

Por iniciativa da ViniPortugal – a associação inter-profissional para a promoção dos Vinhos de Portugal cá dentro e lá fora – acaba de nascer a Wines of Portugal Online Education Course, uma academia de formação dirigida a profissionais da restauração e retalho, e a consumidores que procuram aprofundar conhecimento sobre vinhos. Com inscrição gratuita e […]

Por iniciativa da ViniPortugal – a associação inter-profissional para a promoção dos Vinhos de Portugal cá dentro e lá fora – acaba de nascer a Wines of Portugal Online Education Course, uma academia de formação dirigida a profissionais da restauração e retalho, e a consumidores que procuram aprofundar conhecimento sobre vinhos.

Com inscrição gratuita e disponível no site Wines of Portugal, esta academia online arrancou ontem, dia 1 de Julho. São seis módulos educativos que abordam uma variedade de tópicos relacionados com o sector, desde a história, regiões vitivinícolas, castas, vinhos fortificados e espumantes à harmonização entre comida e vinhos e comparação de castas portuguesas com castas estrangeiras.

A ViniPortugal explica, em comunicado, como funciona a formação: “Em cada módulo é fornecida informação aos participantes sobre o tema da sessão, seguindo-se um questionário no qual serão avaliados os conhecimentos. É possível avançar para o módulo seguinte ao ter aproveitamento igual ou superior a 80% nesse teste. O curso foi pensado para se adequar ao ritmo desejado e ao tempo disponível de cada participante, sendo possível descarregar os conteúdos para um estudo mais pormenorizado e retomar o curso mais tarde a partir de onde estava quando fez logout da sessão. No final dos seis módulos, todos os participantes recebem o certificado Wines of Portugal, que atesta a conclusão da formação com sucesso”.

Frederico Falcão, presidente da ViniPortugal, considera que “esta academia online é um contributo da ViniPortugal para manter e estimular a formação e educação sobre Vinhos de Portugal, beneficiando das mais-valias das plataformas online. Apesar do momento excepcional que se vive, entendemos haver oportunidade e desejo por parte dos diferentes públicos de aprofundar o conhecimento sobre terroirs, castas e de vinhos que temos e que fazem de Portugal um produtor vitivinícola único”.

Ribafreixo estreia loja online e nova imagem da gama Pato Frio

Depois de ter lançado o sistema de vendas ao domicílio, durante os primeiros tempos da pandemia, agora a Ribafreixo Wines implementa a sua primeira Loja Online, proporcionando assim aos consumidores das suas marcas de vinho uma experiência automatizada e simplificada de compra. As entregas estão disponíveis apenas em Portugal Continental e são cobradas segundo volume, peso e destino, tendo o cliente a possibilidade de estimar os custos antes da finalização da encomenda. Os portes de envio são oferta para compras superiores a €50.

Em simultâneo com o lançamento da loja, a empresa da Vidigueira anunciou a nova imagem da sua gama Pato Frio, com rótulos “mais imponentes, modernos, elegantes e requintados, de forma a ir ao encontro dos vinhos que a caracterizam”, diz a empresa em comunicado. Este “refresh” surge a par das novas colheitas dos brancos e rosé (2019), bem como do Pato Frio Red Edition 2017.

APENO, para apoiar o enoturismo

Foi criada em Fevereiro mas só agora anunciada: a APENO – Associação Portuguesa de Enoturismo é uma associação empresarial que visa agregar agentes económicos ligados a esta área, de forma a defender globalmente os interesses do sector. Um dos objectivos primordiais, segundo Luís Sá Souto, vice-presidente desta associação liderada pela consultora de vinhos Maria João de Almeida, é “lutar pela criação de um sector autónomo com uma classificação de actividade económica, códigos de IRS e regulamentação próprios”. No seu plano de actividades, terá um gabinete que irá prestar serviços diversos aos seus associados.

Para cumprir este objectivo, a APENO conta com uma equipa multidisciplinar especializada, formada por profissionais das áreas da economia, novas tecnologias, direito, contabilidade, gestão, comunicação e marketing. Segundo Maria João de Almeida, com esta associação pretende-se “organizar e construir um sector, regulamentar a atividade e orientar quem se quer dedicar a esta área”. Futuramente, esta entidade investirá também na realização de wine-talks, formações em enoturismo, na criação de uma bolsa de emprego e num clube dedicado aos enoturistas.

Autor: Mariana Lopes