Vinhos de Portugal criam campanha promocional inédita no Brasil
De 23 de Outubro a 1 de Novembro, em parceria com a Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), a ViniPortugal promoverá o Festival Vinhos de Portugal, uma campanha inédita que abrangerá mais de 2500 estabelecimentos em todo o Brasil, das principais redes de supermercados, e as duas maiores plataformas de e-commerce de vinhos do país. Ao […]
De 23 de Outubro a 1 de Novembro, em parceria com a Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), a ViniPortugal promoverá o Festival Vinhos de Portugal, uma campanha inédita que abrangerá mais de 2500 estabelecimentos em todo o Brasil, das principais redes de supermercados, e as duas maiores plataformas de e-commerce de vinhos do país. Ao dar a conhecer nestes sítios mais de 1500 vinhos portugueses, a ViniPortugal pretende “aumentar o consumo e o conhecimento dos consumidores brasileiros sobre os vinhos de Portugal”, refere a associação interprofissional.
No comunicado para a imprensa, a ViniPortugal explica: “De acordo com os dados disponíveis, a grande distribuição representa quase 70% das vendas de vinhos no Brasil e o sector foi responsável, em 2019, por 31% da importação e venda de vinhos portugueses no país. Perante as alterações nos hábitos de consumo trazidas pela pandemia de Covid-19, — que levaram a um aumento nas vendas de vinhos na grande distribuição entre Fevereiro e Maio de 2020, face às restrições existentes em bares e restaurantes — a ViniPortugal identificou uma oportunidade para lançar esta campanha promocional exclusiva em supermercados, juntando-se à ABRAS para activar os seus estabelecimentos associados, alargando a oferta de vinhos portugueses disponíveis”.
Portugal ocupa, desde 2016, a 2.ª posição no ranking de importação de vinhos no Brasil. No primeiro semestre de 2020, o nosso país registou um crescimento de 16,8% neste mercado, com um aumento de 17,2% em volume e de 18,6% em valor.
Os 1500 vinhos que fazem parte da campanha, marcas tradicionais mas também novidades, serão apresentados, durante o Festival, por cerca de 200 produtores.
Liquid Spirits Club: Uma caixa de vinho mistério para receber em casa
A Liquid Spirits Club (LSC) é uma plataforma que pretende ajudar apreciadores de vinho a descobrir novas referências de diferentes regiões do país, através do envio de uma Mystery Winebox (caixa de vinho mistério) por mês, para cada subscritor do clube. Fundada no início de 2020, esta empresa tem a particularidade de trabalhar apenas com […]
A Liquid Spirits Club (LSC) é uma plataforma que pretende ajudar apreciadores de vinho a descobrir novas referências de diferentes regiões do país, através do envio de uma Mystery Winebox (caixa de vinho mistério) por mês, para cada subscritor do clube.
Fundada no início de 2020, esta empresa tem a particularidade de trabalhar apenas com produtores nacionais e de pequena e média dimensão, que não estão disponíveis nas grandes superfícies: “Sabemos que a falta de tempo no dia-a-dia faz-nos cair em rotinas e que a seleção de vinhos por parte da maioria dos portugueses acaba por recair muito nos vinhos das prateleiras dos seus supermercados de eleição”, explica a LSC em comunicado.
As Wineboxes são caixas personalizadas com dois vinhos surpresa (de produtores diferentes), escolhidos pela equipa da Liquid Spirits, que incluem um folheto informativo sobre cada produtor. Para receber a caixa mistério todos os meses, basta escolher no site a subscrição mais adequada a cada pessoa, estando disponíveis os planos de três, seis ou doze meses, a começar nos €19,90 por mês. Também é possível comprar apenas uma para experimentar ou oferecer, com preços a partir de €24,90. Quem desejar adquirir mais garrafas de um vinho de que gostou muito, poderá fazê-lo.
Garrafeira Scorpio inaugura loja online
No mercado desde 1992 e proprietária das marcas Neto Costa e Big Boss Gin, a Garrafeira Scorpio lança agora a sua loja online, algo que, segundo a própria “estava a ser desenhado há já algum tempo, e acabou por ser catalisado pela conjuntura actual e pelo elevado aumento da procura dos nossos produtos através dos […]
No mercado desde 1992 e proprietária das marcas Neto Costa e Big Boss Gin, a Garrafeira Scorpio lança agora a sua loja online, algo que, segundo a própria “estava a ser desenhado há já algum tempo, e acabou por ser catalisado pela conjuntura actual e pelo elevado aumento da procura dos nossos produtos através dos meios digitais”.
Com mais de quinze produtores em carteira, e “uma colecção única de vinhos do Porto, Cognacs e Armagnacs”, a Garrafeira Scorpio trabalha com marcas emblemáticas como Pêra-Manca, Mouchão ou Quinta do Vale Meão. Além de vinhos tranquilos, também espumantes, champagnes, licores, aguardentes e acessórios de bar fazem parte da oferta.
Um dos pontos diferenciadores é ainda o serviço de garrafas personalizadas que a Garrafeira tem disponível, sendo possível gravar, directamente no vidro, dedicatórias, nomes ou logótipos de empresas nas garrafas preferidas.
Ainda para comemorar este lançamento, a Scorpio apresenta uma campanha que coloca os clientes que comprem no site habilitados a ganhar uma estadia para quatro pessoas no Ohai Nazaré Outdoor Resort, em Glamping, e um jantar no respectivo restarurante, Dasos. O regulamento da campanha pode ser consultado aqui.
Confraria dos Enófilos anuncia resultados do concurso “Melhores Vinhos da Bairrada”
Foi na passada segunda-feira que, no Museu do Vinho da Bairrada, em Anadia, foram anunciados os produtores premiados no concurso “Melhores Vinhos da Bairrada”, organizado pela Confraria dos Enófilos da região. Este concurso existe desde 1980, e leva a prova brancos, rosés e tintos da colheita do ano anterior, grande parte ainda não engarrafados. Desta […]
Foi na passada segunda-feira que, no Museu do Vinho da Bairrada, em Anadia, foram anunciados os produtores premiados no concurso “Melhores Vinhos da Bairrada”, organizado pela Confraria dos Enófilos da região. Este concurso existe desde 1980, e leva a prova brancos, rosés e tintos da colheita do ano anterior, grande parte ainda não engarrafados. Desta feita, 74 vinhos de 2019 foram a concurso, e a entrega dos prémios teve o número de participantes reduzido, em virtude do actual estado de contingência, limitado aos produtores galardoados e a representantes das entidades convidadas, como o Secretário De Estado da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Nuno Russo, ou a Presidente do Município de Anadia, Teresa Belém Cardoso.
Na categoria de vinhos brancos, o primeiro lugar coube à Caves São Domingos, o segundo à Cave Central da Bairrada e o último lugar do pódio à PositiveWine. Nos rosés, venceu a Caves São João, seguida da Adega de Cantanhede e, em terceiro lugar, da Quinta da Mata Fidalga. Já nos vinhos tintos, a Casa do Canto ficou em primeiro lugar, e João Paulo Machado e a Adega de Cantanhede em segundo e terceiro, respectivamente.
O presidente do júri deste concurso, Francisco Antunes, falou sobre a colheita de 2019 e enalteceu “a qualidade geral das condições sanitárias da uva e um estado de maturação muito apropriada à produção de vinhos de qualidade superior”.
Os vinhos de Andrea Pirlo, treinador da Juventus
Agora que o craque italiano faz a sua estreia como treinador na Juventus, resta-nos partilhar a segunda paixão do ex-médio-defensivo. Andrea Pirlo é também produtor de vinho, em Castel Mella, na província de Bréscia, na Lombardia. Mariana Lopes A empresa de Pirlo, Pratum Coller, produz mais de trinta mil garrafas por ano, entre brancos, […]
Agora que o craque italiano faz a sua estreia como treinador na Juventus, resta-nos partilhar a segunda paixão do ex-médio-defensivo. Andrea Pirlo é também produtor de vinho, em Castel Mella, na província de Bréscia, na Lombardia.
Mariana Lopes
A empresa de Pirlo, Pratum Coller, produz mais de trinta mil garrafas por ano, entre brancos, tintos, rosés e, mais recentemente, também espumantes. L’Eos foi o primeiro vinho — um rosé de Sangiovese e Merlot — mas também fazem parte do portfólio as marcas Nitor (da casta branca Trebbiano di Lugana), Marzi (da casta tinta Marzemino), Redeo (Marzemino, Pinto Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese e Barbera), Monos (um vinho doce “passito”) e Arduo. Este último — um lote de Sangiovese, Marzemino, Merlot e Cabernet Sauvignon e com estágio em barricas de carvalho francês — reflecte, segundo Andrea, o lema da família “Não se atingem objectivos sem dificuldades”.
Ao site italiano La Repubblica, Andrea Pirlo explica a origem da sua dedicação ao vinho, que é, na verdade, familiar: “Quando o meu irmão e eu éramos pequenos, os meus pais davam-nos um dedal de vinho misturado com água. É esta a minha primeira memória relacionada com o vinho e foi assim que comecei a apreciá-lo. O meu pai e a minha mãe cresceram nas vinhas e morara numa quinta junto ao sítio onde agora está a minha empresa. Colhíamos as uvas todos juntos, com os meus tios e outros familiares, fazíamos tudo em família. Foram momentos e memórias maravilhosos que ficaram no meu coração”. E adianta como isso se tornou em negócio: “Aos poucos fui decidindo comprar vinhas ao lado das da mina família e embarcar nesta nova aventura. Fazer vinho é uma coisa bonita para mim, pois cria um vínculo forte com as minhas lembranças de infância”.
A filosofia da Pratum Coller é o que Pirlo define como “à escala humana”, tendo como conceitos a produção biológica, o baixo impacto ambiental e a biodiversidade. “Agora dedico-me muito mais à empresa e, quando posso, acompanho pessoalmente todas as fases de produção, ainda que a minha parte favorita seja o engarrafamento e a prova”, revela Andrea.
Quanto ao equilíbrio entre o amor pelo vinho e a prestação como jogador que, até 2018, teve de se manter em alto nível, o treinador da Juventus descortina: “Em plena actividade competitiva, bebia alguns copos de vinho depois dos jogos. Durante a semana, um jogador tem de ter muito cuidado, principalmente quando os jogos se aproximam, mas após, podem fazer-se algumas excepções, sobretudo quando se ganha…”.
Foto de capa: sportbible.com
Ramos Pinto lança o seu Late Bottled Vintage 2015
Proveniente da Quinta de Ervamoira e da Quinta do Bom Retiro, o Ramos Pinto Late Bottled Vintage 2015 acaba de sair para o mercado, depois de estagiar em balseiros de 15 mil litros, em Vila Nova de Gaia. “As uvas provenientes das nossas Quintas de Ervamoira e do Bom Retiro são vindimadas manualmente e pisadas […]
Proveniente da Quinta de Ervamoira e da Quinta do Bom Retiro, o Ramos Pinto Late Bottled Vintage 2015 acaba de sair para o mercado, depois de estagiar em balseiros de 15 mil litros, em Vila Nova de Gaia.
“As uvas provenientes das nossas Quintas de Ervamoira e do Bom Retiro são vindimadas manualmente e pisadas a pé em lagar. A fermentação dura entre 3 a 5 dias, produzindo um vinho com excelente extracto e concentração. O blend do LBV 2015 foi feito em Maio de 2019 e o enchimento em Outubro do mesmo ano”, explica a Ramos Pinto em comunicado.
Ana Rosas, Master Blender da Ramos Pinto, refere que este LBV 2015 “revela boa concentração de cor, um ruby vivo, opaco e muito denso com aromas frescos de morango, framboesa e cereja vermelha bem combinados com notas de lavanda e apontamentos de cravinho”.
O Ramos Pinto LBV 2015 tem um p.v.p. de €19,90.
Aveleda cria Workshop de Águas
A Quinta da Aveleda está a organizar um Workshop de Águas, marcado para dia 26 de Setembro. A iniciativa inclui uma visita guiada à Aveleda, uma “aula sobre águas portuguesas”, uma prova cega de águas e um debate sobre o tema. A ter lugar na Quinta, entre as 15h30 e as 17h30, o workshop será […]
A Quinta da Aveleda está a organizar um Workshop de Águas, marcado para dia 26 de Setembro. A iniciativa inclui uma visita guiada à Aveleda, uma “aula sobre águas portuguesas”, uma prova cega de águas e um debate sobre o tema. A ter lugar na Quinta, entre as 15h30 e as 17h30, o workshop será orientado pela Confraria da Água – Associação de Provadores de Água de Portugal.
Neste workshop, a Aveleda e a Confraria de Água irão partilhar todas as curiosidades e técnicas associadas às águas e a uma prova. Quais os copos mais adequados, como provar, quais os tipos de águas existentes, nomeadamente as águas portuguesas, e como escolher uma água benéfica para a saúde, são alguns dos temas a serem abordados.
“Quando provamos um vinho, damos conta dos diversos fatores que o influenciam, como por exemplo, os solos, o microclima e o terroir. As águas não são diferentes. Cada água é distinta devido à sua origem e conteúdo mineral, e à semelhança do que acontece com o vinho, onde há distinção e qualificação dos diferentes tipos de vinho, também a água possui diferentes composições e propriedades, que as distingue e torna únicas”, explica a Aveleda.
A inscrições no Workshop de Águas — que tem um custo de €20 (IVA incluído) por pessoa — podem ser feitas através dos e-mails enoturismo@aveleda.pt e info@playlife.pt. A utilização de máscara é obrigatória.
The One: Cozinha de luxo, com vista de encantar
Ganhou o Prémio de Excelência da revista americana Wine Spectator e nós fomos ver se era verdade. Não só se confirma a excelência, como se recomenda pelo “whole package”: serviço, cozinha, ambiente e vista dançam juntos para proporcionar uma experiência de luxo, no restaurante do Tivoli Carvoeiro. Mariana Lopes Um final de tarde ameno convidava […]
Ganhou o Prémio de Excelência da revista americana Wine Spectator e nós fomos ver se era verdade. Não só se confirma a excelência, como se recomenda pelo “whole package”: serviço, cozinha, ambiente e vista dançam juntos para proporcionar uma experiência de luxo, no restaurante do Tivoli Carvoeiro.
Mariana Lopes
Um final de tarde ameno convidava a jantar na varanda do The One, e a preguiça do sol em pôr-se deu-nos um início de experiência com toda a bonita luz e vista para o mar do Carvoeiro a que tínhamos direito. Com o desenrolar das ondas a fazer as honras da música de fundo, fomos introduzidos à refeição por Francisco Meira, chefe de sala e sommelier do restaurante do Tivoli Carvoeiro. Sem pretensões exageradas e com pedagogia, precisão e conhecimento no serviço de vinhos, Francisco foi a primeira boa surpresa da noite.
O menu de degustação principal do The One, começa com “crème brûlée” de foie gras, gelatina do mesmo feita com vinho Madeira Blandy’s Verdelho 5 Anos (o mesmo vinho com que harmonizou o prato), sorvete de cereja e crumble, com um amor-perfeito no topo. A combinação é óptima, com a cereja gelada a cortar a gordura delicada do foie, e o crumble a dar crocância ao prato. Depois, com o rosé algarvio Villa Alvor de Moscatel Galego Roxo — projecto da Aveleda nesta região — vem filete de sardinha com carpaccio de tomate, também tomate cereja e alongado, broa de milho e espuma de pimento vermelho, naquilo que Francisco Meira explicou ser “uma homenagem do Chef aos Santos Populares”. O rosé, bem seco e apto para acompanhar comida, conseguiu ligar-se bem a todo o tomate do prato, algo que sabemos ser uma harmonização bem difícil de concretizar, e ao peixe gordo que é a sardinha. O que se segue é polvo em tempura com um arroz malandrinho de berbigão, de revirar os olhos, pleno de sabor mas muito fino, ao lado do branco Colinas Chardonnay. Por esta altura, e antes do prato de carne, já é tempo de lavar o palato com um tira gosto e é isso que chega, de rum com maracujá, côco, eucalipto, num shot de frescura muito agradável. A fechar os pratos principais, é servido um magret de pato com gnocchi de batata doce roxa, jus de pato com figo e legumes biológicos, acompanhado do tinto Cabrita Negra Mole, uma casta autóctone do Algarve que imprime originalidade ao pairing, num tinto leve mas com estrutura, que combina exemplarmente com o pato. A pré-sobremesa deliciosa poderia deixar cair o “pré”, um gelado de maracujá com gelatina do mesmo e crocante de côco num conjunto muito fresco e revitalizante, que é mesmo o que se quer após uma refeição de vários pratos. Aqui juntou-se ao branco doce Cabrita Moscatel. A sobremesa de chocolate, no entanto, é uma perdição para os fãs do doce, e remata tudo junto do L.B.V da Graham’s.[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column centered_text=”true” column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_gallery type=”parallax_image_grid” images=”47203,47201,47195,47196,47197,47198,47199,47200,47204,47202″ display_title_caption=”true”][/vc_column][/vc_row]Tivemos ainda oportunidade de provar, como terceiro momento, um prato que não faz parte do menu de degustação, mas que está na carta e que merece todas as vénias: lavagante e finíssimo raviolli com molho Bisque e alga Tosaka, tudo com textura de chorar por mais, a par do espumante Filipa Pato 3B (um Bruto de Baga e Bical) que ligou sem falhas.
Este menu custa 75 euros por pessoa, mais 35 com o pairing de vinhos (opcional), um preço que consideramos francamente bom para a qualidade da experiência. Para quem desejar apenas um prato ou dois, a carta inclui os do menu e muitos outros para escolher. A lista de vinhos, por sua vez, tem uma oferta grande e bastante diversificada de vinhos nacionais e estrangeiros, organizada de forma exemplar. Está também disponível uma degustação vegetariana com o mesmo número de pratos, por 65 euros, no qual chama a atenção o linguini de chilli e limão com bolonhesa de legumes, e o risotto de côco e lima, com tempura de legumes e molho de soja.
O chef Bruno Augusto não estava presente nessa noite, mas a causa era nobre: meteu-se em “sarilhos” a dobrar, e acorreu ao que soubemos, no dia seguinte, ter sido um falso alarme. Pelo que conseguimos apurar, o nascimento dos gémeos está previsto para o final de Outubro. Mas uma coisa é certa, a cozinha do The One manteve a excelência sem a presença do chef e sob o comando do sous-chef Fábio Bernardo, o que mostra que a consistência é mais um ponto forte deste restaurante. Vale muito a pena a visita ao Algarve para aqui jantar e, porque não, ficar a relaxar no Tivoli Carvoeiro…
