Adega de Monção com nova imagem institucional
O ano 2021 promete ser de renovação para a Adega Cooperativa Regional de Monção, a começar pela nova imagem institucional que o produtor agora apresenta. O rebranding tem assinatura do Atelier Rita Rivotti, e foi pensado para “aproximar a marca ao consumidor final e espelhar as tradições da sub-região de Monção e Melgaço”, refere a […]
O ano 2021 promete ser de renovação para a Adega Cooperativa Regional de Monção, a começar pela nova imagem institucional que o produtor agora apresenta.
O rebranding tem assinatura do Atelier Rita Rivotti, e foi pensado para “aproximar a marca ao consumidor final e espelhar as tradições da sub-região de Monção e Melgaço”, refere a empresa. A protagonista do novo logotipo da Adega de Monção é Deu-La-Deu a segurar um cacho de uvas, esta que é o símbolo máximo da Adega. Já o lettering é inspirado nos primeiros rótulos do produtor.
Armando Fontaínhas, presidente da Adega de Monção, explica: “Já não alterávamos o nosso logo desde os anos 90 e achamos que esta era a altura ideal. O novo ano é renovação e assim apresentamos uma nova imagem ao público. Para esta tarefa escolhemos a Rita Rivotti, que soube interpretar aquilo que a nossa marca transmite: autenticidade, conhecimento, inovação e tradição”. Ainda sobre o logo, Armando Fontaínhas esclarece que se trata de “uma homenagem a Deu-La-Deu Martins (personagem lendária da história de Monção) pelo que fez pelo povo Monçanense, mas acima de tudo à figura da Mulher. O novo logo representa ainda um tributo ao matriarcado das famílias do Alto Minho, uma posição de poder e independência que se tem reforçado ao longo dos séculos”.
Torres Vedras cria Rota de Enoturismo em torno da estrada Nacional 9
Está neste momento em desenvolvimento, por parte da Câmara Municipal de Torres Vedras, a criação de uma Rota de Enoturismo. Esta Rota irá estender-se pela estrada Nacional 9, via que abrange as áreas de maior concentração de vinha, no território. O objectivo é incluir, nesta Rota de Enoturismo de Torres Vedras, agentes económicos como produtores […]
Está neste momento em desenvolvimento, por parte da Câmara Municipal de Torres Vedras, a criação de uma Rota de Enoturismo. Esta Rota irá estender-se pela estrada Nacional 9, via que abrange as áreas de maior concentração de vinha, no território.
O objectivo é incluir, nesta Rota de Enoturismo de Torres Vedras, agentes económicos como produtores de vinho, hotelaria, restauração e comerciantes. A sede, por sua vez, será a Casa do Espírito Santo, um edifício actualmente em ruína, em Carvoeira.
“O projeto prevê a reconversão da Casa do Espírito Santo num estabelecimento de enoturismo que irá afirmar-se enquanto local de referência na freguesia e no Concelho, proporcionando experiências associadas à apreciação de vinhos locais e à participação na cultura e tradição vitivinícola do território”, explica o Município de Torres Vedras.
A aposta no enoturismo neste território tem-se acentuado desde 2018, ano em que a Rede Europeia das Cidades do Vinho atribuiu a distinção “Cidade Europeia do Vinho” a Torres Vedras.
Casal Sta. Maria premiado nos Travel & Hospitality Awards 2021
O produtor de Colares (Lisboa), Casal Sta. Maria, foi recentemente vencedor na categoria “Unique Tour Company of the Year”, dos prémios Travel & Hospitality Awards 2021. Esta é uma celebração internacional anual, para os melhores hotéis, spas, restaurantes e operadores de turismo. O objectivo destes prémios é, segundo a empresa, “distinguir o trabalho desenvolvido no […]
O produtor de Colares (Lisboa), Casal Sta. Maria, foi recentemente vencedor na categoria “Unique Tour Company of the Year”, dos prémios Travel & Hospitality Awards 2021. Esta é uma celebração internacional anual, para os melhores hotéis, spas, restaurantes e operadores de turismo.
O objectivo destes prémios é, segundo a empresa, “distinguir o trabalho desenvolvido no sector do turismo a nível mundial e servir de guia para os viajantes mais exigentes que procuram umas férias de luxo”.
O projecto Casal Sta. Maria, com uma quinta que remonta ao início do século XVIII, é gerido pelo neto do Barão Bodo von Bruemmer, Nicholas von Bruemmer. Os seus vinhos têm origem em vinhas situadas na orla costeira da Serra de Sintra.
Quinta Vale D. Maria lança novas colheitas da Colecção de Vinhas
Vale D. Maria Vinha de Martim branco 2019, Vinha da Francisca tinto 2018, Vinha do Rio tinto 2018 e tinto 2018. Estas são as novas colheitas dos vinhos da duriense Quinta Vale D. Maria, que melhor demonstram o carácter único de vinhas emblemáticas da empresa. O Vale D. Maria Vinha de Martim 2019 (€70) é […]
Vale D. Maria Vinha de Martim branco 2019, Vinha da Francisca tinto 2018, Vinha do Rio tinto 2018 e tinto 2018. Estas são as novas colheitas dos vinhos da duriense Quinta Vale D. Maria, que melhor demonstram o carácter único de vinhas emblemáticas da empresa.
O Vale D. Maria Vinha de Martim 2019 (€70) é o único branco deste quarteto e reflecte o caráter único de uma vinha muito especial, com mais de 80 anos de idade e com menos de 1 hectare, plantada na Vila de Martim, na zona de Murça, a Norte da região do Douro.
Já o Quinta Vale D. Maria Vinha da Francisca tinto 2018 (€70) nasce na Vinha da Francisca, plantada em 2004, cujo nome é uma homenagem à filha de Cristiano van Zeller, feita no ano em que esta completou 18 anos. Ao longo de 4,5 hectares, com altitudes entre os 190 e 230 metros e com exposições a Sul e Sudeste, foram selecionadas para esta vinha as castas Sousão, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Rufete e Tinta Francisca.
Por sua vez, o Quinta Vale D. Maria Vinha do Rio tinto 2018 (€145) nasce na vinha do Rio, uma das vinhas centenárias da Quinta Vale D. Maria. Com uma localização excepcional, está plantada perto do Rio Torto, que corre no sopé da Quinta, onde os pés de vinha conseguem encontrar água mais facilmente. Com exposição a Sul, o que garante uma boa maturação dos taninos, tem 29 castas, entre as quais a Tinta Barroca.
Por fim, o Quinta Vale D. Maria Douro tinto 2018 (€50) resulta de um blend de 41 castas, plantadas numa vinha com mais de 60 anos, que se estende da maior altitude (240 m) até à menor (116 m), com exposições que variam de Sul, Sudeste, Sudoeste, Este e Oeste.
Como fazer exercício com garrafas de vinho em vez de pesos
(Artigo originalmente publicado a 5 de Maio de 2020) Mesmo com o levantamento de algumas restrições associadas à pandemia de covid-19, ainda é aconselhável manter o distanciamento social. Por conta disso e da permanência no domicílio, um dos temas mais pesquisados na internet, ultimamente, tem sido como fazer exercício em casa. Pois os enófilos também […]
(Artigo originalmente publicado a 5 de Maio de 2020)
Mesmo com o levantamento de algumas restrições associadas à pandemia de covid-19, ainda é aconselhável manter o distanciamento social. Por conta disso e da permanência no domicílio, um dos temas mais pesquisados na internet, ultimamente, tem sido como fazer exercício em casa. Pois os enófilos também merecem conteúdo deste tipo e é por isso que a Grandes Escolhas partilha agora exercícios originalmente publicados pela Cosmopolitan, com garrafas de vinho em vez de pesos (os nomes não satisfaziam, então demos os nossos a cada um). Uma das grandes vantagens é que as mesmas podem ser a recompensa final, se nos esforçarmos o suficiente. Outra é o melhoramento da capacidade de prova e da capacidade física, simultaneamente.
Quer queiramos, quer não, ir ao ginásio requer sair de casa e isso, bem, pode não ser uma coisa que nos apeteça. Também podemos usar as garrafas de vinho em exercícios ao ar livre, mas todos sabemos o que isso vai parecer… certo?
Atenção: Alguns destes exercícios requerem companhia (outros são exequíveis a solo). Recorrer apenas ao agregado familiar.
Preparados? Vamos lá.
Agachamentos com troca de garrafa (1 min)
“Passa o vinho” (1 min)
Pontapé frontal do sommelier (1 min cada lado)
Agitação do pet nat (20 repetições cada lado)
Prensa (anti)pneu… mática (20 repetições cada lado)
Bâtonnage queima tríceps (20 repetições cada lado)
Encosta à parede e finge que oferece (1 min)
Brinde de final de noite (1 min cada lado)
Bailarina embriagada (20 para cada lado)
Pontapé lateral “esta já acabou” (20 repetições cada lado)
Prancha e serviço com treino para operação stop (30 seg e troca)
Symington lança edição especial do Dow’s Vintage 1970
A Symington Family Estates lançou recentemente uma edição especial do Dow’s Porto Vintage 1970, numa edição limitadíssima a 36 garrafas numeradas. Este vinho do Porto pode ser adquirido pelo valor de 350 euros (se ainda estiver disponível), na loja da Quinta do Bomfim, localizada no coração do Douro. Segundo a empresa, o Dow’s Vintage 1970 […]
A Symington Family Estates lançou recentemente uma edição especial do Dow’s Porto Vintage 1970, numa edição limitadíssima a 36 garrafas numeradas. Este vinho do Porto pode ser adquirido pelo valor de 350 euros (se ainda estiver disponível), na loja da Quinta do Bomfim, localizada no coração do Douro.
Segundo a empresa, o Dow’s Vintage 1970 resulta de um lote com uvas de duas quintas da família, a Quinta do Bomfim, no Cima Corgo, e a Quinta da Senhora da Ribeira, no Douro Superior. “Trata-se de um lançamento private cellar, ou seja, de garrafas que envelheceram exclusivamente nas garrafeiras próprias da família nos armazéns em Vila Nova de Gaia, durante 50 anos. O vinho foi também engarrafado na origem, tornando-se mais valorizado, isto porque em 1970 a maioria dos Vintage eram ainda expedidos em pipas e posteriormente engarrafados nos clientes no Reino Unido”, explica Dominic Symington, director da Symington Family Estates.
O produtor sugere, para harmonizar com este vinho, queijos como Stilton, Camembert ou Brie.
Adega Cartuxa lança novas colheitas dos Scala Coeli
São vinhos de premium da Adega Cartuxa, já bem conhecidos pelos enófilos. Os novos Scala Coeli branco 2018 e tinto 2017 já estão aí, e representam “o resultado da seleção de castas não autóctones que melhor se adaptaram ao terroir alentejano”, nesses anos. É uma marca da Fundação Eugénio de Almeida, inspirada no Mosteiro de […]
São vinhos de premium da Adega Cartuxa, já bem conhecidos pelos enófilos. Os novos Scala Coeli branco 2018 e tinto 2017 já estão aí, e representam “o resultado da seleção de castas não autóctones que melhor se adaptaram ao terroir alentejano”, nesses anos. É uma marca da Fundação Eugénio de Almeida, inspirada no Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli, conhecido como a Cartuxa de Évora, onde viveram os Monges Cartuxos.
O Scala Coeli tinto 2017 (€79,99) é proveniente de vinhas com mais de 30 anos de idade, produzido com a casta Syrah, que passou por uma “escolha de bagos muito rigorosa”, diz a empresa. Estagiou 15 meses em barricas de carvalho francês, e depois 12 meses em garrafa nas caves do Mosteiro. Por sua vez, o branco 2018 (€35), é de Verdelho, colhido em vinhas com 15 anos de idade, obtido “através das melhores fermentações do ano, pautando-se por uma escolha de bagos criteriosa, sendo seleccionadas unicamente as uvas em perfeito estado de maturação”. A fermentação decorreu em inox e o estágio também, durante 12 meses e sobre borras finas, com bâtonnage.
Espaço Taylor’s Lisboa tem novos chocolates para provar com Porto
No espaço da Taylor’s em Lisboa — sala de provas e loja localizada na Rua Cais de Santarém nº8, em Alfama — pode provar-se uma vasta selecção de vinhos do Porto Taylor’s. Mas agora, essa prova pode ficar ainda mais doce, com os chocolates Vinte Vinte. Os chocolates Vinte Vinte são produzidos na fábrica de […]
No espaço da Taylor’s em Lisboa — sala de provas e loja localizada na Rua Cais de Santarém nº8, em Alfama — pode provar-se uma vasta selecção de vinhos do Porto Taylor’s. Mas agora, essa prova pode ficar ainda mais doce, com os chocolates Vinte Vinte.
Os chocolates Vinte Vinte são produzidos na fábrica de chocolate do World of Wine (projecto do mesmo grupo) e dividem-se em quatro gamas: Classic, Fusion, Cacau Intensity e Grand Cru, sendo estas duas últimas “bean to bar”.
“Chocolates para colocar na boca e deixar derreter na língua”, garante Pedro Araújo, Mestre de Chocolate. Para quem quer conhecer a subtil arte de conjugar chocolate com vinho do Porto, a Taylor’s Lisboa dá o aconselhamento necessário. Entre as combinações sugeridas estão o Vinte Vinte Gran Cru México 70% (24,60€/ 50 gr) com Taylor’s Quinta de Vargellas Porto Vintage 2012 (57 € / 75cl ou 9 € o copo), o Vinte Vinte República Dominicana 65% (8€/ 50 gr) com Taylor’s Porto Tawny 10 Anos (22€ / 75cl ou 8€ o copo) ou o Vinte Vinte Negro 58% (5,10€ /50 gr) com Taylor’s Porto LBV (15.50€ / 75cl ou 6€ o copo).
