Vinhos do Tejo celebram quatro décadas de Festival Nacional de Gastronomia
Este ano não haverá, devido à pandemia, Festival Nacional de Gastronomia em Santarém, pela primeira vez em quarenta anos. No entanto, a organização vai celebrar as quatro décadas deste evento de forma diferente, com um conjunto de iniciativas a decorrer entre este e o próximo ano. Os Vinhos do Tejo, que sempre marcaram presença, foram […]
Este ano não haverá, devido à pandemia, Festival Nacional de Gastronomia em Santarém, pela primeira vez em quarenta anos. No entanto, a organização vai celebrar as quatro décadas deste evento de forma diferente, com um conjunto de iniciativas a decorrer entre este e o próximo ano.
Os Vinhos do Tejo, que sempre marcaram presença, foram convidados a integrar o Programa de Celebração dos 40 Anos do Festival Nacional de Gastronomia de Santarém. Uma das iniciativas (transmitida também digitalmente) deste programa será o “Sabores e Saberes – 40 Anos de História”, que se estende de 15 a 25 de Outubro, na Casa do Campino. Uma exposição, conferências, demonstrações gastronómicas, jantares feitos por chefs de renome e provas de vinho serão algumas das actividades inserias na iniciativa. Os Vinhos do Tejo, irão, assim, estar presentes em vários momentos, com vinhos da Quinta da Ribeirinha, Quinta do Arrobe, Quinta do Coro, Quinta Monteiro de Matos e Quinta S. João Batista.
As medidas de segurança serão uma prioridade, sendo que o Plano de Contingência aprovado para o evento prevê uma redução substancial da lotação, bem como a implementação de medidas que visam atribuir segurança e conforto a todos.
Programa Sabores e Saberes – 40 Anos de História
Sábado, 17 de Outubro de 2020
16h00 Prova de Vinhos do Tejo do produtor Quinta Monteiro de Matos
20h00 Jantar de Sabores e Saberes com o chef Rui Paula (duas estrelas Michelin) e Harmonização com Vinhos do Tejo do produtor Quinta do Coro
Domingo, 18 de Outubro de 2020
16h00 Prova de Vinhos do Tejo do produtor Quinta do Arrobe
Terça-feira, 20 de Outubro de 2020
21h30 Conferência “Gastronomia e vinhos: provar, beber e entender”, moderada pelo sommelier Rodolfo Tristão, consultor da CVR Tejo
Sexta-feira, 23 de Outubro de 2020
20h00 Jantar de Sabores e Saberes com o chef Miguel Gameiro e Harmonização com Vinhos do Tejo do produtor Quinta S. João Baptista (Enoport)
Sábado, 24 de Outubro de 2020
16h00 Prova de Vinhos do Tejo do produtor Quinta da Ribeirinha
Fundação Eugénio de Almeida promove evento “Dia Aberto”
Chama-se Dia Aberto, mas é em três dias, — 25, 26 e 27 de Setembro — que a Fundação Eugénio de Almeida (FEA) vai organizar a sua oitava edição do evento, convidando a comunidade de Évora e de fora a participar num conjunto de actividades gratuitas. Entre concertos, visitas guiadas e momentos lúdicos e culturais, […]
Chama-se Dia Aberto, mas é em três dias, — 25, 26 e 27 de Setembro — que a Fundação Eugénio de Almeida (FEA) vai organizar a sua oitava edição do evento, convidando a comunidade de Évora e de fora a participar num conjunto de actividades gratuitas. Entre concertos, visitas guiadas e momentos lúdicos e culturais, a empresa irá “demonstrar o trabalho que tem vindo a ser realizado e fomentar o sentimento de pertença em Évora”, diz o comunicado.
Neste Dia Aberto, os visitantes poderão assistir à actuação “Vem devagarinho para a minha beira – Voz e Dois Pianos”, com Vitorino Salomé, Filipe Raposo e João Paulo Esteves da Silva, que acontecerá no Páteo de S. Miguel. Outro momento único será o primeiro concerto realizado na Igreja do Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli. Neste, o músico e compositor Carlos Maria Trindade – pilar da modernidade musical portuguesa, que integrou grupos fundamentais como os Heróis do Mar e Madredeus – interpretará “Estados de Alma”. Em virtude da pandemia e no respeito pelas diretrizes da Direção Geral da Saúde, a atuação apenas contará com uma plateia restrita de espectadores, pelo que será transmitida em live streaming nas redes sociais.
Segundo Francisco José Senra Coelho, Presidente do Conselho de Administração da FEA, “Este é um concerto de celebração, que assinala os 57 anos da presença viva e ativa da Fundação Eugénio de Almeida na comunidade e é também um momento de homenagem pública e de agradecimento às muitas instituições da cidade que estão, e estiveram, na linha da frente do combate à pandemia. O compromisso da Fundação Eugénio de Almeida é continuar a trabalhar lado-a-lado com estas instituições, em espírito de partilha e de serviço pelo bem comum”.
A Fundação irá também realizar diversas visitas guiadas, de que são exemplo as exposições Strata de Deanna Sirlin e Ilhéus de Moira Forjaz, o Enoturismo Cartuxa, que oferece a oportunidade de participar numa prova de vinhos e azeite, e ainda o conjunto arqueológico da Herdade das Murteiras, onde se poderão observar alguns monumentos megalíticos.
O programa completo pode ser consultado aqui.
Aveleda cria Workshop de Águas
A Quinta da Aveleda está a organizar um Workshop de Águas, marcado para dia 26 de Setembro. A iniciativa inclui uma visita guiada à Aveleda, uma “aula sobre águas portuguesas”, uma prova cega de águas e um debate sobre o tema. A ter lugar na Quinta, entre as 15h30 e as 17h30, o workshop será […]
A Quinta da Aveleda está a organizar um Workshop de Águas, marcado para dia 26 de Setembro. A iniciativa inclui uma visita guiada à Aveleda, uma “aula sobre águas portuguesas”, uma prova cega de águas e um debate sobre o tema. A ter lugar na Quinta, entre as 15h30 e as 17h30, o workshop será orientado pela Confraria da Água – Associação de Provadores de Água de Portugal.
Neste workshop, a Aveleda e a Confraria de Água irão partilhar todas as curiosidades e técnicas associadas às águas e a uma prova. Quais os copos mais adequados, como provar, quais os tipos de águas existentes, nomeadamente as águas portuguesas, e como escolher uma água benéfica para a saúde, são alguns dos temas a serem abordados.
“Quando provamos um vinho, damos conta dos diversos fatores que o influenciam, como por exemplo, os solos, o microclima e o terroir. As águas não são diferentes. Cada água é distinta devido à sua origem e conteúdo mineral, e à semelhança do que acontece com o vinho, onde há distinção e qualificação dos diferentes tipos de vinho, também a água possui diferentes composições e propriedades, que as distingue e torna únicas”, explica a Aveleda.
A inscrições no Workshop de Águas — que tem um custo de €20 (IVA incluído) por pessoa — podem ser feitas através dos e-mails enoturismo@aveleda.pt e info@playlife.pt. A utilização de máscara é obrigatória.
Magos Irrigation Systems tem stand virtual na feira AGROGLOBAL 2020
Este ano, a reconhecida feira portuguesa de agricultura AGROGLOBAL realiza-se de forma mista, com as conferências e as colheitas a acontecer no local, e as visitas aos stands de expositores a serem feitas online, num recinto virtual pleno de cores, animações e muito prático de explorar. A Magos Irrigation Systems — empresa que comercializa, projecta, […]
Este ano, a reconhecida feira portuguesa de agricultura AGROGLOBAL realiza-se de forma mista, com as conferências e as colheitas a acontecer no local, e as visitas aos stands de expositores a serem feitas online, num recinto virtual pleno de cores, animações e muito prático de explorar. A Magos Irrigation Systems — empresa que comercializa, projecta, instala e dá assistência técnica a equipamentos e sistemas de rega — não deixou de marcar a sua presença e o seu stand virtual pode agora ser visitado aqui.
“Neste espaço apresentamos a Magos Irrigation Systems e os pilares da nossa empresa, obras, área comercial, área de projecto, assistência técnica e logística, através de vídeos e informação disponível no stand”, explica a empresa em comunicado. Vale a pena a visita, numa feira virtual que pretende replicar a física de forma eficaz e até divertida.
Soalheiro cria experiência única com enólogo Luís Cerdeira
“Dia com o Enólogo” é o nome da masterclass criada pela Soalheiro, com dia marcado para 19 de Setembro. A iniciativa consiste num dia com o enólogo António Luís Cerdeira, onde os participantes terão a oportunidade de provar mostos e vinhos em fermentação, observar a recepção de uvas na adega e o início do processo […]
“Dia com o Enólogo” é o nome da masterclass criada pela Soalheiro, com dia marcado para 19 de Setembro. A iniciativa consiste num dia com o enólogo António Luís Cerdeira, onde os participantes terão a oportunidade de provar mostos e vinhos em fermentação, observar a recepção de uvas na adega e o início do processo de vinificação.
Para dar a conhecer a elasticidade da casta Alvarinho, rainha do território onde os vinhos Soalheiro estão inseridos – Monção e Melgaço — irá decorrer um curso de provas de Alvarinho. Do terraço do Soalheiro, com vista panorâmica sobre o Vale do Rio Minho, será, ainda, possível observar as vinhas, as montanhas que circundam e fecham o vale, e a vizinha Espanha.
A experiência termina com um almoço, na Quinta de Folga, onde não faltará o fumeiro tradicional e a gastronomia de Melgaço, harmonizada com garrafas Magnum de vinhos Soalheiro.
Com número de participantes limitado, o evento carece de reserva. Mais informações e reservas aqui.
Bairrada: Feira da Vinha e do Vinho está a decorrer online
A 17.ª edição da Feira da Vinha e do Vinho de Anadia está este ano, pela primeira vez, a decorrer exclusivamente online, devido à pandemia da Covid-19. O evento – que começou dia 20 de Junho e se prolonga até ao dia 28 do mesmo mês – pode ser “visitado” através da respectiva página de […]
A 17.ª edição da Feira da Vinha e do Vinho de Anadia está este ano, pela primeira vez, a decorrer exclusivamente online, devido à pandemia da Covid-19. O evento – que começou dia 20 de Junho e se prolonga até ao dia 28 do mesmo mês – pode ser “visitado” através da respectiva página de Facebook.
A nível gastronómico, esta feira digital organizada pelo Município de Anadia conta com sessões de showcooking e com apresentações de produtores de vinho da Bairrada (ver programa em baixo), que todos os anos marcam presença no “Espaço Produtores”.
O programa desta edição apresenta também concertos, como já é habitual na Feira da Vinha e do Vinho.
P.L.A.C.E.: Novo serviço personalizado que promete refeições memoráveis
A Chefs Agency – empresa de comunicação com vasta experiência e rede junto de chefs e restaurantes – acaba de criar, em conjunto com a Martins Wine Advisor (que trata do vinho) e a Blue Collective (componente cultural e artística), um serviço bem diferenciador de refeições: elaboradas por chefs de renome, em qualquer sítio, e […]
A Chefs Agency – empresa de comunicação com vasta experiência e rede junto de chefs e restaurantes – acaba de criar, em conjunto com a Martins Wine Advisor (que trata do vinho) e a Blue Collective (componente cultural e artística), um serviço bem diferenciador de refeições: elaboradas por chefs de renome, em qualquer sítio, e com possibilidade de entretenimento como uma actuação artística ou um “storytelling” de vinhos. O nome “P.L.A.C.E.” surge também por isso, o local (place) é o que o cliente considerar que lhe vai dar um convívio e experiência memoráveis, bem como a ocasião, quer seja um jantar, almoço, festa de aniversário entre amigos, momento a dois… que podem ser em casa, um piquenique na praia, uma refeição no campo ou até numa falésia com vista para o mar. “P.L.A.C.E.” é também o acrónimo de “People Love a Cool Experience”, que é o que Chefs Agency pretende proporcionar a quem se aventure neste novo serviço, disponível com 48h de antecedência em Portugal Continental e também nas ilhas.
Preparadas de acordo com as mais estritas regras de higiene e segurança, as refeições desenvolvidas à medida de cada pedido poderão incluir a presença do chef que as concebeu, caso seja esse o desejo do anfitrião. Este serviço conta com nomes que dispensam apresentações: Miguel Laffan, do L’And Vineyards; Vítor Sobral, do Grupo Quina; Henrique Sá Pessoa, detentor de duas estrelas Michelin no restaurante Alma; Tiago Bonito, chef com uma estrela no Largo do Paço, em Amarante; ou Benoît Sinthon, chef do Il Gallo d’Oro, na Madeira, com duas estrelas. As ementas serão personalizadas, conforme o briefing do cliente.
Patrícia Dias, diretora da Chefs Agency, esclarece que “o P.L.A.C.E. surge como uma unidade de negócio da Chefs Agency, com uma equipa independente e especializada nestes serviços. O conceito surge de uma evolução do serviço de Catering de Assinatura que a empresa desenvolvia nos últimos quatro anos, envolvendo os chefs com quem trabalhamos a nível nacional, mas adaptado às circunstâncias atuais, “ao novo normal” e às necessidades que com ele vieram. Os parceiros selecionados na área vínica e na área cultural foram decisivos para a valorização do serviço que apresentamos ao mercado”.
Já neste Verão, o P.L.A.C.E. irá organizar mini-eventos ao ar livre, para um máximo de 10 convidados, nas zonas de Sintra, Marvila, Malveira e Coruche, onde o conceito do serviço será apresentado.
Quintas de Melgaço cria stand virtual na Festa do Alvarinho
Faz agora 25 anos um dos pontos altos do calendário enogastronómico do concelho de Melgaço. A Festa do Alvarinho e do Fumeiro atrai, todos os anos, milhares de visitantes, nacionais e internacionais, para aquela que é a maior montra de produtos de toda a região. Para esta edição – que arranca já amanhã, dia 1 […]
Faz agora 25 anos um dos pontos altos do calendário enogastronómico do concelho de Melgaço. A Festa do Alvarinho e do Fumeiro atrai, todos os anos, milhares de visitantes, nacionais e internacionais, para aquela que é a maior montra de produtos de toda a região. Para esta edição – que arranca já amanhã, dia 1 de Maio – a expectativa deu lugar à reinvenção: Todo o evento foi repensando e redesenhado para que a festa pudesse manter-se, mas em segurança. As habituais apresentações de vinho vão dar lugar a provas comentadas online, os concertos vão ser transmitidos em streaming e as degustações, a experiência mais procurada, vai ser feita no conforto de casa.
Para proporcionar aos participantes uma experiência mais próxima da habitual, a Quintas de Melgaço desenhou um stand virtual e interactivo, com acesso livre e gratuito a todos os visitantes. A recriação do cenário real do evento inclui a exposição de algumas das principais referências do produtor, descritivo de cada produto, vídeos protagonizados pela equipa de enologia e ainda uma área de encomendas, com acesso a campanhas promocionais.
Saiba mais na página de Facebook do evento.
