Universidade de Évora já tem licenciatura em Enologia
Para muitos aspirantes a enólogo, esta licenciatura já tardava. Ei-la finalmente, a ser coordenada pela professora Maria João Cabrita. A licenciatura em Enologia avança já este ano lectivo e terá a duração de 6 semestres. Diz a Universidade de Évora em comunicado de imprensa, que “numa região internacionalmente reconhecida como produtora de vinhos de qualidade […]
Para muitos aspirantes a enólogo, esta licenciatura já tardava. Ei-la finalmente, a ser coordenada pela professora Maria João Cabrita. A licenciatura em Enologia avança já este ano lectivo e terá a duração de 6 semestres. Diz a Universidade de Évora em comunicado de imprensa, que “numa região internacionalmente reconhecida como produtora de vinhos de qualidade entendeu-se como fundamental oferecer formação superior na área, possibilitando formar, na única Universidade da maior região do país (NUTS II), as novas gerações de técnicos, gestores e empresários para na área vitivinícola”. O comunicado diz ainda que novo curso vai estar “fortemente ligado à produção e à investigação científica na área da Vitivinicultura, nas quais a Universidade de Évora tem condições únicas”. Que condições são essas? Pois bem, desde o primeiro ano os estudantes da Licenciatura em Enologia terão a oportunidade de contactar com a realidade da produção vitivinícola na Herdade Experimental da Mitra, Pólo da Escola de Ciências e Tecnologia, bem como contactar com actividades de investigação nesta área, por exemplo no MED – Instituto Mediterrâneo para a Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento, recentemente classificado como “Excelente” pela Fundação para a Ciência e a Tecnologia. Destaque ainda, no plano do curso, para a formação em Enoturismo, que é para Maria João Cabrita, “diferenciadora relativamente a outras formações oferecidas nesta área”.
Estas são “condições excepcionais para o ensino nesta área” declarou Ana Costa Freitas, Reitora da Universidade de Évora. Na base da decisão de criação deste novo curso estiveram “a longa tradição e know-how da instituição na área da Vitivinicultura” que “vem fortalecer a aposta da Universidade numa diversificação da formação em linha com as especificidades e necessidades da região, respondendo, desta forma, à Estratégia de Especialização Inteligente do Alentejo, em que a Vinha e o Vinho é uma das principais áreas de desenvolvimento.
Para os interessados, podem obter mais informação na página respectiva da Universidade de Évora.
Churchill’s faz kick off no Verão com White Port Tonic Weekend
A Churchill’s lança o verão com o seu primeiro White Port Tonic Weekend – de 12 a 14 de Julho – três dias a celebrar o sol do Porto com o cocktail de Churchill’s Dry White Port. Visitantes de todo o mundo estão convidados a desfrutar dos terraços verdes do Centro de Visitas da Churchill’s, […]
A Churchill’s lança o verão com o seu primeiro White Port Tonic Weekend – de 12 a 14 de Julho – três dias a celebrar o sol do Porto com o cocktail de Churchill’s Dry White Port. Visitantes de todo o mundo estão convidados a desfrutar dos terraços verdes do Centro de Visitas da Churchill’s, e admirar as vistas do centro histórico do Porto, saboreando o refrescante Churchill’s White Port + Tonic.
Durante todo o fim de semana, os cocktails de Churchill’s White Port + Tonic serão a 5€ e tábuas de enchidos e queijos tradicionais estarão disponíveis para compra.
“Na Churchill’s sempre nos orgulhámos muito do nosso Dry White Port e estamos empolgados em ver mais pessoas desfrutando desta bebida de Verão por excelência do Porto”, afirma Zoe Graham, filha do fundador da Churchill’s, John Graham, e directora de marketing da empresa. “Este fim de semana é para desfrutar de um momento refrescante na Churchill’s, com vista para a nossa bela cidade divertir-se com família e amigos”.
O White Port Tonic Weekend coincide com a abertura do Churchill’s Garden – um oásis de relva verde e vistas deslumbrantes para o rio, no coração da antiga zona de comércio de Vila Nova da Gaia. O Jardim da Churchill’s oferece uma experiência única em Gaia, um espaço para desfrutar dos portos da Churchill’s e dos vinhos do Douro ao ritmo dos visitantes, sentado numa manta de piquenique, nos terraços de relva ou em mesas de piquenique rústicas no pátio. O Churchill’s Garden oferece bebidas, petiscos e degustações de vinho até ao final de Setembro.
Douro Boys festejam 15º aniversário com leilão
Os Douro Boys – Quinta do Vallado, Quinta do Crasto, Niepoort, Quinta Vale D. Maria e Quinta do Vale Meão – vão celebrar o seu 15° Aniversário. Para festejar em grande e, agora, pela terceira vez, estes produtores criaram dois vinhos especiais: Douro Boys Red Wine Cuvée 2017 e Douro Boys Vintage Port 2017. Estes […]
Os Douro Boys – Quinta do Vallado, Quinta do Crasto, Niepoort, Quinta Vale D. Maria e Quinta do Vale Meão – vão celebrar o seu 15° Aniversário.
Para festejar em grande e, agora, pela terceira vez, estes produtores criaram dois vinhos especiais: Douro Boys Red Wine Cuvée 2017 e Douro Boys Vintage Port 2017.
Estes dois vinhos apenas estarão disponíveis para aquisição num único dia, no leilão que terá lugar no Six Senses Douro Valley, dia 10 de Outubro.
Raquetes a postos…
Museu da 1.ª Demarcação vence nos Best Wine Awards 2020
O 17•56 Museu & Enoteca da Real Companhia Velha conquistou a quarta distinção em menos de um ano. No âmbito dos Best Wine Awards 2020, da Great Wine Capitals,o Museu da 1.ª Demarcação foi o vencedor na categoria “Cultura”. A este prémio soma-se o galardão da Associação Portuguesa de Museologia (APOM) nas categorias “Trabalho de […]
O 17•56 Museu & Enoteca da Real Companhia Velha conquistou a quarta distinção em menos de um ano. No âmbito dos Best Wine Awards 2020, da Great Wine Capitals,o Museu da 1.ª Demarcação foi o vencedor na categoria “Cultura”. A este prémio soma-se o galardão da Associação Portuguesa de Museologia (APOM) nas categorias “Trabalho de Museografia” e “Filme”.
Promovida pela Great Wine Capitals – a rede internacional de capitais de grandes vinhedos, da qual o Porto faz parte enquanto cidade-membro – a cerimónia de entrega de prémios dos Best Wine Awards 2020 teve lugar em meados de Junho, no Instituto dos Vinhos do Douro e Porto.
O Museu da 1.ª Demarcação situa-se no piso 0 do 17•56 Museu & Enoteca da Real Companhia Velha, localizado à beira rio, no Cais de Gaia (na Alameda da Rua Serpa Pinto, 44B). É contíguo a uma sala de provas e loja de vinhos e está dividido em seis capítulos. No núcleo museológico conta-se a história do Douro, indissociável da própria história da Real Companhia Velha. Esta “viagem” pode ser feita através de inúmeros objectos e documentos pertença do espólio da empresa, onde se destaca o Alvará Régio assinado por D. José I a 10 de Setembro de 1756, sob o auspício do Marquês de Pombal – disponível na versão original, intocável, e em duas versões digitais, passíveis de serem folheadas – e garrafas históricas. Um museu que nos conta também alguns dos mais importantes acontecimentos mundiais.
26 premiados no 12º Concurso de Vinhos da Beira Interior
O Jantar de Entrega de Prémios do 12º Concurso de Vinhos da Beira Interior, que teve lugar no Castelo de Trancoso, no passado dia 6 de Julho, consagrou o vinho Marquês d’ Almeida Grande Reserva branco 2017, do produtor CARM – Casa Agrícola Roboredo Madeira, como o Melhor Vinho da Beira Interior. Foram ainda atribuídos […]
O Jantar de Entrega de Prémios do 12º Concurso de Vinhos da Beira Interior, que teve lugar no Castelo de Trancoso, no passado dia 6 de Julho, consagrou o vinho Marquês d’ Almeida Grande Reserva branco 2017, do produtor CARM – Casa Agrícola Roboredo Madeira, como o Melhor Vinho da Beira Interior.
Foram ainda atribuídos pela primeira vez a medalha de Melhor Vinho no Feminino ao vinho Alpedrinha Reserva branco 2018, da Adega Cooperativa do Fundão, a medalha de Melhor Imagem ao vinho Souvall Colheita Seleccionada branco 2017, do produtor Lúcia & Américo Ferraz, e a medalha de Melhor Imagem no Feminino ao vinho Quinta do Cardo Biológico Síria Reserva branco 2015, da Agrocardo.
Para além do melhor vinho da Beira Interior, o júri do concurso, realizado na Guarda, atribuiu ainda 12 medalhas de ouro e 14 medalhas de prata, num total de 87 vinhos a concurso, em representação de mais de 31 produtores da região.
O Concurso de Vinhos da Beira Interior é promovido pela Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior e pelas Associações Empresariais da Guarda (NERGA) e de Castelo Branco (AEBB), contando com o apoio da Câmara Municipal de Trancoso.
A lista completa dos premiados:
Já aconteceu a 1ª Grande Gala dos Escanções de Portugal
No passado dia 28 de Junho, a Associação dos Escanções de Portugal organizou a 1ª Grande Gala dos Escanções de Portugal, que teve lugar na Pousada de Viseu – Grupo Pestana. Foram vários os prémios atribuídos a profissionais do sector, tanto a sommeliers como a praticantes de outras áreas ligadas ao vinho, com os Prémios […]
No passado dia 28 de Junho, a Associação dos Escanções de Portugal organizou a 1ª Grande Gala dos Escanções de Portugal, que teve lugar na Pousada de Viseu – Grupo Pestana. Foram vários os prémios atribuídos a profissionais do sector, tanto a sommeliers como a praticantes de outras áreas ligadas ao vinho, com os Prémios Carreira.
Estes Prémios Carreira foram entregues a duas personalidades do vinho: a António dos Santos Mota (na foto), uma das figuras mais carismáticas do jornalismo em Portugal e um dos melhores conhecedores da história do vinho no país (ex-colaborador da equipa que, actualmente, produz a Grandes Escolhas) e a Ceferino Mariño Carrera, uma referência para os escanções. O Prémio Melhor Escanção do Ano 2019 foi entregue a Nelson Guerreiro, Sommelier Chefe no restaurante Alma (2** Michelin) de Henrique Sá Pessoa.
A lista completa dos prémios:
Concurso Nacional Fernando Ferramentas – Melhor Profissional ao serviço do Vinho em Portugal, com Vinhos Portugueses
Medalha de Ouro – Fábio Benjamim Nico, do Convento São Paulo, Redondo;
Medalha de Prata – Ana Dias, do Mata Bichos Real Taverna, Leiria; Paula Daidone, consultora de
vinhos no Brasil; e Miguel Dominguinhos, do Pátio dos Petiscos, em Montemor-o-Novo.
Medalha de Bronze – Francisco Manuel Lino, do Convento do Espinheiro, em Évora; e Gonçalo
Mendes, do L’AND Vineyards, em Montemor-o-Novo.
Medalhas de Honra – Amadeu Araújo Lopes, da UDACA; Bruno Martins, da Makro Leiria; Fernando
Manuel Caridade, do Pestana Pousada de Viseu; Hugo Macedo de Castro, da Garrafeira Dinâmica
do Vinho, Braga; Vera Rosa, do restaurante O Picadeiro, Tomar; e Óscar Veloso, do Hotel
Guimarães.
Prémios Escanções de Portugal
Prémio Carreira Imprensa – António dos Santos Mota
Prémio Carreira Serviço de Vinho – Ceferino Mariño Carrera
Prémio Melhor Escanção do Ano 2019 – Nelson Guerreiro
Herdade da Rocha, uma adega que não deixa ninguém indiferente
Foi inaugurada com pompa e circunstância uma nova unidade vinícola no concelho do Crato que promete deixar os visitantes surpreendidos. Falamos da Herdade da Rocha, um empreendimento pessoal do empresário do ramo mobiliário Mário Rocha que assim cumpriu um desejo acalentado desde o momento em que visitou pela primeira vez a propriedade e se apaixonou […]
Foi inaugurada com pompa e circunstância uma nova unidade vinícola no concelho do Crato que promete deixar os visitantes surpreendidos. Falamos da Herdade da Rocha, um empreendimento pessoal do empresário do ramo mobiliário Mário Rocha que assim cumpriu um desejo acalentado desde o momento em que visitou pela primeira vez a propriedade e se apaixonou pelo local. As primeiras vinhas foram lançadas logo em 2019 e ocupam hoje cerca de 10 hectares dos 60 que compreendem a herdade. As variedades tintas compreendem o Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional e Touriga Franca. As brancas assentam no Alvarinho, Arinto e Viognier.
Foi, porém, só em 2014 que foi decidido construir uma adega e posteriormente o alojamento turístico e o campo de golfe que abriram já em 2017. Acabou por demorar um pouco mais a construção do imponente edifício de 2.000 metros quadrados agora solenemente inaugurado com a presença de diversas individualidades, entre as quais o Secretário de Estado da Valorização do Interior, do Presidente da Câmara do Crato e do Prémio Nobel da Paz, Ramos Horta, amigo pessoal do empresário.
A presença de Ramos Horta foi ainda pretexto para uma homenagem ao laureado e outra inauguração de um pequeno monumento denominado “Retiro da Paz”, erguido no topo de uma rocha, em que se pretende criar um espaço de recolhimento e meditação.
Quanto à Adega ela impressiona pela dimensão, pelo traço arrojado da sua arquitectura, obra do próprio Mário Rocha, e pelas inúmeras obras de arte que a mesma incorpora, fruto da colaboração de vários artistas amigos. De destacar os três lagares de granito colocados na zona de vinificação, com um pé direito de 8 metros e profusamente decorada com gigantescos grafitis. A sala das barricas é um espaço bem mais intimista, mas não menos imponente, pelo revestimento de todas as paredes e abóbada com ripas de madeira num efeito bem surpreendente. Impressionante também as grandes portas de madeira maciça, esculpidas pelo artista Paulo Neves, contruídas a partir da árvore Cryptomeria, de origem japonesa, e cujo exemplar foi encontrado nos Açores.
À frente do projecto, está hoje a filha do proprietário, Mária Rocha, formada em hotelaria e turismo, e que também dirige o negócio do enoturismo em que a propriedade aposta forte.
Apesar da recente inauguração, os vinhos da Herdade da Rocha, cuja enologia está a cargo do enólogo Rui Reguinga, já estão no mercado desde ‒. Fazem parte do portefólio da empresa as marcas Couto Saramago (branco, tinto e rosé) e Herdade da Rocha, nas variedades branco Reserva, tinto Selection, Alicante Bouschet, tinto Amphora e tinto Reserva Especial. (texto de João Geirinhas, fotos cortesia Herdade da Rocha)
Este Verão, o rosé Lancers dá prémios
A campanha “Spin The Bottle by Lancers”, promovida pela José Maria da Fonseca, promete agitar este Verão. Durante os meses de Julho e Agosto, há muitos prémios para ganhar. Basta estar atento aos locais da campanha e participar. Almofadas de praia, bóias, t-shirts e mangas de frio são alguns dos prémios disponíveis. Através do Instagram, […]
A campanha “Spin The Bottle by Lancers”, promovida pela José Maria da Fonseca, promete agitar este Verão. Durante os meses de Julho e Agosto, há muitos prémios para ganhar. Basta estar atento aos locais da campanha e participar. Almofadas de praia, bóias, t-shirts e mangas de frio são alguns dos prémios disponíveis. Através do Instagram, existe também a possibilidade de ganhar um jantar para quatro amigos no By the Wine Azeitão.
Vários locais vão receber esta acção que visa aliar o sabor do vinho Lancers a momentos refrescantes. Depois de provar Lancers Rosé, cada participante deverá girar a garrafa do painel de jogo “Spin The Bottle by Lancers”. Quando a garrafa parar, aponta para um dos prémios disponíveis. De seguida, o participante deverá responder a uma pergunta indiscreta (Com quem partilharias uma garrafa de Lancers? ou até onde eras capaz de ir por um Lancers? são alguns exemplos), escolhendo um dos cartões com perguntas. Se acertar, o prémio é seu.
Além desta mecânica de acção, o espaço Lancers terá um cenário para que qualquer pessoa possa tirar uma foto e partilhar no Instagram. Se o fizer, habilita-se a ganhar um jantar para quatro pessoas, no By the Wine Azeitão. A fotografia mais original tirada neste espaço, marcada com a página @lancerspt e com a hashtag #adiferençavemdedentro vence.
Campanha “Spin The Bottle by Lancers”
Julho
6 e 7 – Magic Cactus, Praia da Vieirinha em São Torpes
13 e 14 – Azimut, Estoril
20 e 21 – Bar do Peixe, Meco
27 e 28 – Central, Baleal
Agosto
3 e 4 – Bocaxica, Peniche
7 e 8 – Rita, Zambujeira do Mar
17 e 18 – Casalinho, Praia da Rocha
24 e 25 – Golfinho, Costa de Caparica
Para mais informações:
Website LANCERS
Instagram LANCERS
Vinhos Adega de Borba com nova imagem
Adega de Borba, a marca mais vendida desta empresa, apresenta agora ao mercado uma nova imagem. Reconhecida pelo seu distintivo ‘B’, a nova imagem está mais actual e diferenciadora, num vinho que traduz as tradições e sabores dos diferentes terroirs da região de Borba e do Alentejo. Aproveitando também o lançamento para o mercado da […]
Adega de Borba, a marca mais vendida desta empresa, apresenta agora ao mercado uma nova imagem. Reconhecida pelo seu distintivo ‘B’, a nova imagem está mais actual e diferenciadora, num vinho que traduz as tradições e sabores dos diferentes terroirs da região de Borba e do Alentejo.
Aproveitando também o lançamento para o mercado da nova colheita 2018 do vinho tinto, a Adega de Borba decidiu actualizar a imagem desta marca, tornando-a mais elegante e moderna, destacando também a sua origem Alentejana e as castas predominantes na região. Os três vinhos, o tinto, o branco e o rosé, mantêm as castas, com uvas provenientes de vinhas em modo de “produção integrada”, respeitando práticas ambientais rigorosas.
Aberto concurso aos Prémios Alltech “Um Planeta de Abundância”
Os Prémios Alltech “Planet of Plenty” (“Planeta de Abundância”) destinam-se a reconhecer o trabalho de pessoas e entidades que, no sector agro-alimentar, contribuem para um planeta de abundância através do ensino, do desenvolvimento de talentos, de tecnologias de nutrição ou digitais, de novas práticas de gestão, de ideias inovadoras ou projectos com efeitos positivos na […]
Os Prémios Alltech “Planet of Plenty” (“Planeta de Abundância”) destinam-se a reconhecer o trabalho de pessoas e entidades que, no sector agro-alimentar, contribuem para um planeta de abundância através do ensino, do desenvolvimento de talentos, de tecnologias de nutrição ou digitais, de novas práticas de gestão, de ideias inovadoras ou projectos com efeitos positivos na saúde humana.
As 8 categorias dos prémios são:
• Agricultor
• Estudante
• Professor/formador
• Jornalista
• ONG
• Comunidade
• Negócio
• Startup
A agricultura tem uma posição única para abordar alguns dos problemas mais desafiantes do mundo, incluindo insegurança alimentar, desnutrição, poluição do ar, da água e da terra, alterações climáticas, desigualdade e energia. Nenhum outro sector tem o potencial de ter um impacto mais positivo no planeta.
Os vencedores dos prémios serão apresentados por vídeo e blog ou podcast. Cada vencedor receberá uma viagem para duas pessoas à ONE: A Conferência de Ideias da Alltech (ONE2020), realizada em Lexington, Kentucky, EUA, de 17 a 19 de Maio de 2020, e será homenageado no palco da conferência.
O formulário de inscrição dos “Prémios Planet of Plenty” está disponível online e o concurso está aberto até 31 de Julho de 2019.
